可可酱夹心酥怎样做好吃呢？

可可酱夹心酥

用料  

咖椰酱    

斑斓叶    2根    

椰浆    100ml    

中等大小鸡蛋    2个    

白糖    60克    

斑斓叶渣面包    

水    100克    

斑斓叶渣    70克（15克来自做咖椰酱时过滤的）    

鸡蛋    1个    

奶粉    16克    

白糖    25克    

盐    3克    

高筋面粉    330克    

酵母    3克    

黄油    30克    

做法  

先做咖椰酱，把两片斑斓叶剪成小块，和椰浆一起放入搅拌机打碎

我的搅拌机只能打成这样

过滤，叶渣留着做面包，汁做咖椰酱。

鸡蛋打散加糖缓慢少量多次的加到椰浆斑斓汁中

烧一锅水，煮沸后改小火，把汁放在耐热的碗里再把碗放到锅里，缓慢小心不停的搅拌，搅到浓稠像酱的感觉。然后放冰箱冷藏。

接下来做斑斓叶渣面包。如果你有面包机，把面包配料除了酵母黄油按顺序放入面包桶，开自助和面（图里还没加面粉）

等面成团加入酵母

过一两分钟加入黄油，搅到和面功能结束就行。

放在温暖的地方（夏天室温）发酵到两倍大后（我一般发一个小时）取出排气分成你想要的大小，我分了尽力平均的八“等”分

有两种把咖椰酱弄进面包里的办法，第一种是直接像包包子一样包进去，咖椰酱会随着面包一起烤熟，刚烤完吃的时候蛋味有点重，放凉就没有。如果想要爆浆的感觉可以参考第二种，这里就想象手里有馅用包包子的手法包空气进去

放在温暖湿润的地方二发二十分钟，我直接盖上布放在室温

烤箱提前预热到170度，送入面包烤十五分钟

大概五分钟后检查面包，烤到你喜欢的上色度后盖上锡纸

第二种把咖椰酱弄进面包里的方法，把咖椰酱装进裱花袋，然后直接拿裱花嘴怼进面包，挤入你喜欢的量

背面是这样

第一种方法的效果

第二种方法出来的效果

用剩的咖椰酱我会涂在烤的脆脆的吐司上

小贴士

没有面包机也可以手揉，不需要揉出手套膜。

我用的是美的面包机，自助和面十八分钟，我大概十分钟后加酵母，揉一两分钟后加黄油。

我一般检验发酵好了的方法是用粘了面粉的手指插入面团，没有明显回缩即可。

如果咖椰酱搅出颗粒的感觉，不用担心，直接用搅拌机打个10秒的样子，会很顺滑，味道很好。

第一种包咖椰酱的方法出来的咖椰酱没有那么顺滑，不会流动，看个人喜好选择吧，也可以两个都做来试试，都非常好吃。

自制可可酱料的保质期取决于酱料的原料和制作方法，以及存储条件。

一般情况下，用优质的可可粉、砂糖、牛奶和黄油等制作的可可酱料可以在冰箱中保存1到2周。如果要延长保质期，可以将酱料放进干净的密封容器中，放在冰箱的冷藏室中，以尽可能减少空气的接触。但是，不推荐将可可酱料在室温下保存，因为它可能会导致酱料变质并生长细菌。

另外，如果您发现可可酱料在保存期间出现异味、变色或变质的迹象，应该立即扔掉，不要再食用，以免影响健康。

可可粉是巧克力的主要原材料之一，将可可粉制成巧克力需要经过以下步骤：

步骤一、准备巧克力原料

不同巧克力的配比不同，大多数巧克力都需要可可酱、可可脂、糖和牛奶。选择优质的巧克力原料非常重要，巧克力的口感、质地和风味都会受到原料的影响。

步骤二、混合所有原料

将可可粉、可可脂、糖和牛奶混合在一起，搅拌均匀。这个过程需要精准的配比和细致的搅拌，否则巧克力的口感会出现问题。

步骤三、加热原料

将原料加热至巧克力熔化，温度大约在45℃左右，需要注意的是炉火不可以过大，否则会让巧克力燃烧锅底或者沸腾。

步骤四、制作巧克力

将熔化的巧克力倒入模具中，等待巧克力凝固，即可脱模成型。

以上就是可可粉制成巧克力的主要步骤，希望对您有所帮助。

可可粉的10种吃法除了作为巧克力原料使用，可可粉还有许多不同的吃法。以下列出了10种常见的可可粉食用方法：

方法一、可可粉蜂蜜橄榄油面膜

将1勺可可粉、2茶匙橄榄油和2茶匙蜂蜜混合，涂在脸上，可以帮助皮肤保湿和抗氧化。

方法二、可可粉奶昔

将1杯牛奶、1个香蕉、1勺可可粉和适量蜂蜜放入搅拌机中，搅拌均匀即成奶昔。

方法三、可可粉牛奶燕麦粥

将1杯牛奶、1/2杯燕麦、1勺可可粉和适量蜂蜜煮至燕麦熟透，即成可可粉牛奶燕麦粥。

方法四、可可粉热巧克力

将1杯牛奶、2勺可可粉和适量蜂蜜煮沸，即成可可粉热巧克力。

方法五、可可粉黑巧克力

将可可粉、可可脂和糖混合，加热至熔化后倒入模具中待凝固，即成黑巧克力。

方法六、可可粉蛋糕

将面粉、可可粉、砂糖、鸡蛋、牛奶和沙司混合烘培，即成可可粉蛋糕。

方法七、可可粉果汁

将柠檬、香蕉、苹果、橙子等水果放入搅拌机中，加入一勺可可粉搅拌均匀即成果汁。

方法八、可可粉麦片巧克力球

将燕麦片、可可粉、椰子碎和蜂蜜混合制成小球，放入冰箱冷藏后即成可可粉麦片巧克力球。

方法九、可可粉烤香蕉

将香蕉切成滚刀块，撒入可可粉后烤至金**即可。

方法十、可可粉咖啡

将咖啡和可可粉混合，加入热水或者牛奶，即成可可粉咖啡。

通过以上10种方法，相信您可以更好的利用可可粉来尝试制作出不一样的美食。加入新鲜的水果和混合不同的材料，这些可可粉美食会给您呈现出更加丰富的口感和风味。