红烧大龙虾的做法

用料  

大龙虾    600-700g    

姜    1大块    

大蒜    1头    

大葱    1根    

八角    2个    

花椒    20粒    

料酒    3勺    

干辣椒    5个    

盐    适量    

白糖    少许    

大红袍火锅底料    1小块    

啤酒    100ml    

红烧大龙虾的做法  

1姜切丝，蒜部分切片、大葱切段，干辣椒切段，花椒，八角，盐，白糖，啤酒100ml，料酒及火锅底料备好

2大龙虾放尿后（用筷子从尾部肛门捅入）洗净，刷子刷刷大钳子，洗净后用厨房纸吸干水分

3 吸干水分的龙虾进行处理，首先将虾鳃去除，虾黄取出备用

4 龙虾切块，钳子处需砸开，以便更好的入味

5 起锅烧油，油热后放入八角，花椒和干辣椒爆香

6 爆香后放入葱姜蒜，大火翻炒

7 加入虾黄，炒出虾黄香味

8 倒入龙虾块进行翻炒，加入料酒、火锅底料

9 龙虾翻炒后加入盐少许，和白糖，变色后加入少许啤酒和300ml左右温水，大火炖煮

10 炖煮20分钟左右，收汁装盘，一盘美味的红烧龙虾就做成了……

用料  

波斯顿龙虾    1只    

马苏里拉奶酪    适量    

焙煎芝麻沙拉汁    适量    

芝士焗龙虾的做法  

1、龙虾买的时候就让商家处理好。对半剖开；

2、烤盘垫张锡纸，摆上龙虾。烤箱预热180度，先将龙虾烤5分钟。

3、取出龙虾，在表面均匀淋上适量的焙煎芝麻口味沙拉汁。

4、再铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪。再次放入烤箱，15分钟左右，即可！

芝士焗龙虾 完成。

没有人会讨厌各种令人垂涎欲滴的食物！”“爱吃”其实将成为这个人最吸引人的一点，尤其是那些喜欢甜点的女孩。很多制作精美的食物通常也很美味。虽然有“人以食为天”的说法，但十二星座有着不同的品味和个性。有些美食家喜欢抹去“重口味”，但有些星座更喜欢品尝各种“小清新”。然后，让我们看看12个星座中的吃货大咖。

白羊座：迫不及待的想要吃各种美食

一听说有好吃的东西，我就迫不及待地放下一切的赶紧品尝。每次我大声喧哗，吃饭的时候都得使劲地吃一口，怕别人不知道。不管是酸甜苦辣他们都想要尝试一下，毕竟美食是她们难以抗拒的。

金牛座：山海味都想要胡吃海喝

各种山海美食，名贵龙虾鲍鱼都是她们的最爱，只要能够有好吃的，就会敞开肚子吃，以满足自己的口福之欲。

另外高价一直是他们在选择美食和餐厅时的首要考虑因素，而吃的关键是要到处炫耀。他们边吃边拍照，然后上传到网上，以来提高自己的影响力。

巨蟹座：一般都是自己动手制作各种美食

各种美味、绿色、安全的家常菜都是他们的最爱，他们会利用各种食材制作 美味的食物。

他们会知道各种食谱，如几件珍品和在哪里购买什么样的配料。谈论家庭厨师就像谈论他们的女朋友。他们一生中最大的快乐和成就就是做饭，当他们的家人和朋友，即使不喜欢吃饭，也会被食物感染。毕竟自己做的美食，肯定是最适合自己的胃口的啦。

1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。

2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。

3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。

4、倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。