早餐的吃法有不少，你知道哪些吃法比较有营养？

一年之计在于春，一天之计在于晨，早晨是一天的开始，早餐也是非常重要，人们常说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，这是一种养生的吃法。对于早餐来说，吃法有很多种，但是人们更加推崇营养早餐，那么你知道哪些吃法比较营养呢？

一、牛奶加面包是非常常见的一种早餐搭配方式。

首先，牛奶可以很好的提供蛋白质，面包，尤其是全麦面包是一种很好的早餐。而且这种淀粉类的食物可以很好的为人体提供热量。毕竟，人们休息了一个晚上之后，头一天晚上吃的晚饭，月亮已经基本消耗完，那么，接下来整个上午所需要的能量都需要早餐来提供，因此，早餐是非常重要的，它不仅给人们提供必要的营养，也提供了整个上午所需要的热量。这也是为什么人们常说早餐要吃好的原因。除了面包之外，还可以吃一些馒头之类的淀粉类食物。

二、鸡蛋也会经常出现在人们的早餐中。

喝上一杯豆浆，吃上一个煮鸡蛋，或者一个煎蛋，再吃上一个小馒头，这也是一种很好的早餐搭配方式。蛋类可以很好的给人们提供蛋白质，所以在早餐中，经常会看到煮鸡蛋或者煎鸡蛋。鸡蛋也是人们公认的一种营养价值比较高的食物。豆浆也是被人们称之为国内的牛奶。当然，很多人都会用豆浆加油条来当早餐，不过油条过于油腻，不太适合作为营养早餐来吃。

三、小米粥，南瓜粥同样是早餐经常吃的东西。

      大家都知道小米粥可以养胃，所以很多人在早晨的时候都会喝上一碗小米粥，当然，其他的粥类，有南瓜粥，也是人们非常欢迎的早餐。

吃薯条就像是毒药，尤其土豆制成的薯条，大部分为碳水化合物、脂肪、添加剂等不利身体健康，所以早餐不要吃零食，尤其薯片。很多人特别是老人家，为了节约粮食和省事，将隔天没吃完的饭菜直接加热，作为一天的早餐。敲黑板画重点，这是非常不好的做法!剩菜隔夜之后，蔬菜可能会产生亚硝酸盐，多次食用对人体危害非常大。

刚起床，身体刚开始运作，这个时候喝比较热的粥，高温度就会对食管和胃的粘膜造成一定的伤害，如果每天早上喝热粥就可能会引发黏膜反复烫伤发生增生性质的病理改变，从而诱发癌症。比如说牛奶鸡蛋，酱牛肉。再次是蔬菜。这三者是缺一不可的。而馒头粥加小咸菜，我们会发现这里边主要是碳水化合物，几乎没有蛋白质食物。长期吃这样的早餐，会造成营养不均衡。

早晨不吃一点肉，人会眼花迷茫，关节“嘎嘎”响，走路乏力等；人喝黄豆汁含嘌呤可能引起尿酸高，可能伤肾；油条含铝、油多、低蛋白质，有饱腹感会影响人的思维能力避免一些油量多，调料重的食物，如串串香、麻辣烫、火锅、烧烤、铁板烧等食物，这些食物口味重，对于睡眠一夜本来就缺乏水分的我们来说吃了会感到更加口渴，并且这些食物的油脂含量较高，消化困难。

油炸食物，经典代表，油条，还有油饼、面窝、麻球等，的确是很美味，但是一大早就让肠胃消化这种油腻食物，是会增加消化负担的，并不是每个人都经受得起。比如肠胃功能较弱的老年人和儿童。部分白领为了贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。但是，方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，而且，汤料多含味精，吃多了对身体健康造成危害。同时，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维。

早餐是我们一日三餐中最重要的一餐，我们应该在早餐的时候尽量多地补充一天正常机能运转所需要的营养物质，但随着生活节奏的加快，很多人开始忽略早餐，甚至有些人干脆养成了不吃早餐的习惯，那么早餐6大错误吃法是哪些？如何吃早餐能吃得健康？

1、早餐错误吃法

吃法1：速食早餐

早餐内容：各种西式快餐

受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

吃法2：“回味早餐”

早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。

吃法3：零食早餐

早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。

受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷，

专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

吃法4：“营养”早餐

早餐内容：水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。

受欢迎原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。

专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。

建议：应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物。

吃法5：运动型早餐

早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动

受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃

专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

吃法6：传统风味早餐

早餐内容：油条、豆浆

受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

2、健康早餐吃法

1、粮谷类食品

这类食物可以给人体提供能量、碳水化合物，是早餐中必不可少的，例如面包、馒头等。

2、肉类、禽蛋类食物

这类食物可以供应人体蛋白质，营养极为丰富，例如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、鸭蛋等。

3、新鲜蔬菜和水果

这类食物可以供应人体大量的无机盐和维生素，使营养吸收更全面，更有利于人体健康！

4、早餐吃的好等于是为一天的工作和学习打下了好的基础，我们在早餐中安排的食

物特点最好是容易消化、有稀有干。建议人们每天食用一定量的奶类与奶制品、

豆制品，这类食物可以给人体提供大量的钙类物质，使人们饮食更均衡，营养更

全面。

5、早餐中有前面三个或三个以上种类的食物，就为一顿合格的早餐。要注意，在早

餐中，水果不要吃太多，也可以用蔬菜来代替水果。

人们常说:“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这么说在养生学里面是有一定道理的。一、早饭：吃好，意思是指质量要高。体现在营养的均衡上：不仅有主食（馒头，包子饼，米饭，粥等），还至少有两种蛋白质食物（比如蛋类，奶类，豆制，食物），以及至少有一种蔬菜和水果，加上坚果类食物就更好了。二、午饭：午餐的数量要充足，要吃的够饱，主食和菜肴要吃够，多选择几种食材做为菜肴。三、晚饭：晚饭要吃的少，多选择清淡和易消化的食物，吃的少，并不是要挨饿，而是要选择低能量和低油的食物。科学的搭配一日三餐，才能对身体更加健康。

简易早餐做法大全

　简易早餐做法大全，一日三餐最重要的是早餐，在我家不管时间多忙，总会抽出时间做早餐，早餐有简单的，有复杂的，但是在大多数家庭中，简单的更受欢迎，以下了解简易早餐做法大全。

简易早餐做法大全1

　 第一种：红糖发面小饼。

　食材：面粉150克，温水80克，酵母粉15克，红糖适量，馅料放面粉少许。

　过程：

　酵母粉与温水混合均匀，静置两分钟，然后倒入面粉中，先搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，置于温暖处醒发一小时。

　一把红糖一把面粉，比例大约为一比一，混合均匀做为红糖馅。

　将发酵好的面粉揉搓排气，切成小剂子后擀成圆形，包入一勺红糖馅，像包包子一样收口，压扁，放入平底锅里干煎，煎至两面出现焦黄即可。

　 第二种：荞麦肉饼。

　食材：面粉150克，荞麦粉50克，酵母粉2克，白砂糖5克，温水100克，猪前腿肉一块，盐少许，料酒一勺，生抽一勺，花椒粉少许，葱姜水少许。

　过程：

　2克酵母粉加入100克温水中，用筷子搅拌均匀，然后倒入面粉里，加入白砂糖，揉成光滑的面团，盖湿布在暖气房里醒发一小时。

　猪前腿肉洗干净，剁碎，加入葱姜水，料酒，生抽，花椒粉，盐，往同一方向搅拌上劲，做成猪肉馅。

　取发酵好的面团，重新揉光滑排气，然后切出面剂子，擀成圆形，包入肉馅收口，稍微擀成厚厚的圆形饼状，醒发10分钟。

　平底锅里刷一层薄薄的油，中小火，摆入肉饼慢慢煎，煎至两面金黄即可。

　 第三种：小葱鸡蛋饼。

　食材：鸡蛋两个，面粉两勺，小葱几根，盐少许。

　过程：

　鸡蛋加入面粉中，再一点一点加入清水，搅拌成可以流动的稀面糊状。

　加入一勺盐，适量的小葱碎，搅拌均匀，静置5分钟。

　平底锅刷一层薄薄的油，中小火烧热，倒入稀面糊，转动平底锅让稀面糊流动成圆形，待凝固后翻面，把两面都煎黄即可。

　 第四种：西葫芦鸡蛋饼。

　食材：西葫芦半个，鸡蛋一个，面粉两勺，清水少许，盐一勺。

　过程：

　西葫芦洗干净，切碎备用，不需要去皮，也不需要去内瓤。

　鸡蛋磕入面粉中，少量多次加入清水，搅拌成可以流动的面糊状。

　加入切碎的西葫芦丁，盐，搅拌均匀。

　平底锅刷一层油，中小火加热，舀入一勺面糊，摊平，煎至两面凝固定型即可。

　 第五种：烙饼。

　食材：面粉160克，凉水40克，开水40克，盐少许。

　过程：

　面粉中加入少许盐，置于一个大点的容器中，方便揉面，这种烙饼卷菜卷肉还是干吃都美味。

　用筷子将面粉划成两份，一份加入40克凉水，一份加入40克开水，一边加一边用筷子搅动，然后揉成光滑的面团。

　将面团静置半个小时，然后搓成长条，切出小剂子，擀成圆片状。

　然后取两片面饼叠加，擀成一个大大的圆形，放入无水无油的平底锅里慢慢煎熟即可。

　 第六种：南瓜煎饼。

　食材：南瓜一块，面粉适量，白砂糖少许，酵母粉一勺。

　过程：

　南瓜去皮去内瓤，切成片状，上锅蒸十分钟，然后取出晾至不烫手。

　往南瓜里加入适量的面粉，可少量多次加入，然后加入少许白砂糖，少许酵母粉，酵母粉与面粉的比例为100比1，揉成光滑的面团，醒发一小时。

　将醒发好的面团取出排气，分成小剂子，促成椭圆形长条，擀成薄片状。

　然后将长条薄片对折，从一端卷起来，倒放，擀成厚度约半厘米的圆形饼状。

　平底锅里无需放水和油，放入南瓜饼，小火慢煎至两面焦黄即可。

　 第七种：韭菜鸡蛋菜馍。

　食材：面粉150克，温水80克，韭菜一把，鸡蛋一个，盐少许，玉米油一勺。

　过程：

　面粉中加入温水，先搅拌成絮状，然后揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。

　韭菜洗干净，甩去水分，切掉根部，切成韭菜碎，加入一勺油拌匀。

　鸡蛋磕入碗中打散，煎至嫩黄即可，搅碎后加入韭菜中，再加入一勺盐调味，做成韭菜鸡蛋馅。

　将醒发好的面团再次揉匀，切成小剂子，擀成薄薄大大的圆形，取一片面片，铺上韭菜鸡蛋馅，然后覆盖一层面片，把四周捏紧。

　平底锅小火加热，放入饼胚，煎至两面出现焦黄的小点即可。

　早餐吃点啥，做法简单酥内软的手抓饼，据说手抓饼有100种吃法

　平时早餐不知道吃点啥总出去小推车买个手抓饼，可是不知道不是现在他们为了降低成本，几乎都是油太大，还不好吃，所以想着自己做做看，材料很简单面粉300克，水180克，葱油40克(也可用植物油代替)，面粉30克，盐6克

　首先和面，面粉加上水揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住要醒1小时以上，时间越长面团发的越大越好操作，面团比较软，一开始会粘手，坚持揉下去就行了。会做面包的操作应该比较顺手。

　把葱油加热，热好的葱油浇入面粉碗中，油约40克，加入盐6克，用筷子搅拌均匀，葱油酥就做好了，做好的葱油酥呈可流动的浓稠状。

　面团醒好，葱油放凉，可以准备做饼了。醒好的面团分成几份大致整理成圆形，尽量减少揉搓。取一份擀开成长方大片，尽量擀薄，擀的时候如果觉得粘可以随时洒薄薄一层布面(面粉)，面和底都可以洒，但别洒太多。用刷子刷上一层油酥。

　从底边开始往上卷，双手边卷边搓，不用特别拉紧，卷的过程中两端会越搓越长。一直卷到末端，成为一个长长的面卷。将面卷螺旋状盘起，收尾压在下面。醒好的面卷擀开成直径约20厘米的面饼，不要一个地方来回死擀，一上一下转着圈擀，这样不会把酥层压死。一个手抓饼的`饼坯就做好了。

　平底锅预热，手离锅面20厘米感觉到微热就可以了，喜欢酥脆感多一些的倒入薄薄一层油，或者不放油也行，直接放入面饼小火烙。不用盖锅盖，半分钟后可以转一转，约一分钟翻面，同样烙一会转一转，再翻一面，两面烙至呈均匀的金黄火色即可。用食物夹将饼往中间挤压，可以转着圈挤，使面饼蓬松起层即可。没有夹子可以用锅铲和筷子一起挤压，

　手抓饼版鸡蛋灌饼——平底锅不放油煎熟手抓饼盛出待用。锅中磕入一个鸡蛋 筷子将蛋黄戳破 把饼盖在蛋液上 小火煎至蛋液凝固 与饼身粘在一起即可出锅!抹海天黄豆酱生菜即可!

　嫩炒蛋火腿手抓饼——手抓饼不放油入锅煎熟盛出 抹少许番茄酱; 鸡蛋液入牛奶 少许盐打匀 入微微热的锅中小火不断翻炒 稍凝固即出锅 撒少许黑胡椒粉 火腿切片 放在饼身卷起吃即可

　 营养早餐，吐司最好吃最简单的五种吃法，你知道几种

　1、吐司煎蛋用模具在吐司上挖出一块吐司，一般使用圆形的或者方形的模具都可以，如果是给对象做可以使用心形的模具哦，挖出来的吐司就可以先吃掉垫垫肚子。锅里放一块黄油，这样煎出来比较香，要减肥的女生可以选择橄榄油。油微热，放入吐司，煎至一面微焦，在模具挖出来的空位处打进一个鸡蛋。

　待底面煎熟后翻面煎另外一边，喜欢吃半熟蛋的可以减短煎蛋的时间，装盘后配上一杯果汁或者一些水果，一道有碳水有蛋白有维生素的营养早餐就完成了。

　2、鸡蛋沙拉三明治这道菜是一道日式的早餐。鸡蛋煮熟，剥壳后切成丁，再放入日式的蛋黄酱或者普通的沙拉酱，日式蛋黄酱的热量是很高的，怕胖的女孩子可以选择低脂的蛋黄酱或者沙拉酱，加入一点千岛酱也是非常好的选择，怕腻的话也可以加一点盐或者黑胡椒，搅拌均匀后就是做好的鸡蛋沙拉。

　把鸡蛋沙拉均匀地涂抹在面包上，盖上另一片面包，切边或者不切边都可以，切成适合入口的大小。饮品是牛奶加圣女果打成奶昔，可以配上一小把坚果，像是杏仁或者生花生。干嚼生花生可以去除口腔内的异味，吃了鸡蛋后嚼几粒花生就可以有效缓解口腔异味带来的尴尬。

　3、滑蛋吐司滑蛋吐司其实也是比较日系的，鸡蛋打散加入一点黑胡椒和盐，喜欢吃甜口的也可以改成放牛奶和糖。锅中放一点油，低温时就将鸡蛋倒进锅里，轻轻翻搅。一定要注意是在低温，否则就做不出滑蛋而成了炒鸡蛋了。翻搅也要及时，不能等到鸡蛋一面已经熟了才去翻搅它，那就做成不成功的玉子烧了。将做好的滑蛋直接放到吐司上，配上一杯果汁就完成了。

　4、牛油果吐司这道早餐是最简单的，完全不用开火，只要准备牛油果、鸡蛋和吐司就可以。很多人喜欢吃牛油果但是不会取牛油果的果肉，其实想要取牛油果的果肉非常简单，熟了的牛油果只要两只手握住两边，使劲一扭就可以打开，不会用手的话可以用刀子顺着果核划一圈就可以扭开，打开后用勺子挖出果核，再顺着皮挖出果肉就可以了。

　牛油果切成块放在碗里，用勺子碾压成泥，加入一点柠檬汁或者喜欢的任意果汁酱料搅拌均匀，涂在吐司面包上，牛油果吐司就完成了。也可以再配上一个煎蛋，没有时间煎蛋的话不加也是完全OK 的。牛油果单吃会觉得没有味道，还很容易腻，做成沙拉、搭配吐司或者做成奶昔就会非常好吃，营养价值这么高的水果，还不快吃起来。

　5、烟熏三文鱼吐司这道早餐也完全不用开火，需要准备牛油果、烟熏三文鱼片、山葵酱和吐司面包。牛油果取出切成片，准备好的三文鱼片放在吐司面包上，涂上山葵酱，再码上切好的牛油果就完成了。山葵酱辛辣微苦，味道很独特，一点都不亚于芥末，但没有芥末那么刺激，配上三文鱼正好。

　三文鱼一般可以在日料店或者超市中买到，这道早餐的层次是最丰富的，香软的面包，爽口的三文鱼，独特的山葵酱，顺滑的牛油果，配上一杯果汁或者咖啡，提神醒脑又营养。

简易早餐做法大全2

　 食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片

　做 法：

　牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

　小贴士：

　1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

　2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。

　儿童食谱做法大全 七大营养早餐简单易学又美味

　 食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

　原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干

　制作方法（鲜奶蛋饼)：

　将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

　预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。

　制作方法（滑溜肝丝)：

　生猪肝切丝，在开水中焯一下。

　葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

　儿童食谱做法大全 七大营养早餐简单易学又美味

　 食谱3：牛奶、蛋糕、水果

　做 法：

　牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

　小贴士：

　如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。

　儿童食谱做法大全 七大营养早餐简单易学又美味

　总的来说孩子的营养早餐做法有很多种，关键孩子家长要根据自己的实际情况进行烹煮，让孩子有一个健康的饮食环境。

简易早餐做法大全3

　 5个简单早餐做法

　 1、隔夜燕麦片

　速食燕麦片包装可能很快就可以烹饪，但它们通常都充满了糖分。全脂或钢切燕麦片（富含纤维和抗氧化剂)要健康得多，但制作时间要长得多……除非您在睡觉时煮熟。哥伦比亚精神病学临床助理教授，《50岁》的作者德鲁·拉姆西（Drew Ramsey)医学博士说：“

　我家庭最喜欢的速食早餐是电饭锅中的钢制燕麦，可以在醒来时准备好它们。”羽衣甘蓝的阴影。慢炖锅也能解决问题。或使它们变冷：将燕麦与牛奶，切成丁的草莓或覆盆子浸泡，然后将它们在冰箱中放置一整夜。压碎的杏仁，少量的草食牛奶和一些有机水果使它变得有趣。

　 2、自制松饼

　我曾经给新妈妈送来一批新鲜的松饼，妈妈感谢我说：“哦，哇，现在我实际上要在上午11点之前吃早餐！”

　松饼的美丽之处在于，您可以将它们与适合自己的食材（小麦胚芽，奇亚籽，坚果，苹果酱)一起包装，并且仍然可以吃到舒适的早餐。

　采取您最喜欢的松饼食谱，用小麦胚芽代替1/4的面粉，加入1/4杯正大种子和1/4杯切碎的坚果，将油或黄油减半，然后换成苹果酱。烘烤时间比平时长约10分钟。瞧：您可以随意吃的新鲜或速冻融化的松饼改头换面。

　 3、鸡蛋随时随地

　人们几个世纪以来一直在早上吃鸡蛋是有原因的。口味温和，易于制作，并富含蛋白质。通过在松饼罐中烘烤单个鸡蛋，提前煮半打或将蛋饼切成薄片并整周食用，可以提前批量生产。Marina

　Delio在她的《美味的木乃伊厨房》一书中写道：“在家做乳蛋饼要比大多数人想象的容易得多。”

　 4、吐司升级

　吐司是最基本的，但是您可以将这种经典的早餐食品打碎，在几秒钟内完成一顿令人满意的饭。从发芽的面包或纤维含量最高的全麦开始（请检查标签，避免使用任何高果糖玉米糖浆或添加糖)。将其放入烤面包机中，并加入一片烟熏三文鱼，以消除每个忙碌妈妈所需的最重要的omega-3脂肪酸。

　 5、从冰沙开始

　很难将混合了美味水果，营养蔬菜和超级包装超级食品的即饮即饮饮料。搅拌器完成了大部分工作，但是您可以通过收集冰沙成分，将其放入可密封的小袋中并冷冻整个包装，直到准备好按菜泥按钮来进一步简化早晨的工作。

　以上是5个简单早餐做法，简单早饭如何做的相关内容。谢谢冒险家的速读，可以关注鱼美人官网。

可做成奶油土司。

需要提前准备食材包括：面包2片，牛奶两勺，奶油适量。

1、将面包切边，然后用刀划出格子状，也可不去边。

2、在预热好的平底锅里放入黄油，再放面包烤成金**。

3、将面包取出，锅中放入白糖和牛奶，小火煮开。

4、煮开后，放入面包片，在一边涂上酱汁。

5、盛入碟子中，撒上白糖，在旁边挤上奶油，完成。

6、成品。

主料：高筋粉88g、水50g、干酵母15g、盐12g、奶粉26g

辅料：高筋粉38g、盐12g、蜂蜜20g、菠萝蜜核粉32g、奶粉4g、盐12g、砂糖4g、全蛋10g、干酵母06g、黄油10g、熟菠萝蜜核50g。

蜂糖菠萝蜜核面包的做法

1、中种面团：高筋粉88克，水50克，干酵母15克，盐12克，奶粉26克主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克，奶粉4克，盐12克，砂糖4克，全蛋10克，干酵母06克，黄油10克，熟菠萝蜜核50克。

2、将中种料混合。

3、揉匀成光滑面团，放入冰箱冷藏17小时。

4、主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克，奶粉4克，盐12克，砂糖4克，全蛋10克，干酵母06克，黄油10克，熟菠萝蜜核50克。

5、将除黄油和菠萝蜜核颗粒以外的主面团料与中种面团放入面包机，启动和面程序。

6、搅拌成光滑面团，加入黄油，继续搅拌。

7、至能拉出薄膜。

8、取出，加入切成小块的的菠萝蜜核。

9、揉成均匀面团，放入大碗，进行基本发酵。

10、面团长大至两倍。

11、排气，揉搓成长条状，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

12、擀成长方形。

13、两边向内交叠，宽度与土司盒一致。

14、翻面，收口向下。

15、放入土司模中，最后发酵。

16、面团长至八分满，

17、表面筛上高筋粉。

18、用刀片沿长边划上两刀。

19、放入烤箱，中下层，180度，烤约30-35分钟。

20、表面金黄，出炉。

快速营养早餐的做法大全

　快速营养早餐的做法大全， 在我们周围，很多人对早餐常常抱着无所谓的态度，要么不吃，要么随便吃点。殊不知，不合理的早餐对人体并无益处。以下了解快速营养早餐的做法大全。

快速营养早餐的做法大全1

　 一、胡萝卜肉末粥

　材料：大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油

　做法：

　1、大米提前一晚泡好，便于煮熟，胡萝卜猪肉切成丁。

　2、冷油下锅，煸炒肉末。

　3、加入胡萝卜一起煸炒。

　4、都炒好后，加入水。等待水沸腾后，倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸，转小火慢煮。

　5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法，等待米煮到黏糊了，就可以出锅。加入适当的盐和鸡精调味即可。

　 二、香煎鸡肉小饼

　材料：鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉

　做法：

　1、鸡胸肉剁成蓉

　2、香菇、洋葱、分别洗净切碎

　3、锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出

　4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用

　5、最后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄，香煎鸡肉小饼就完成啦。

　 三、红枣大发糕

　材料：豆浆345克，面粉500克，酵母5克，熟红枣少许

　做法：

　1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团，等待发酵，直到面团是原来的2-25倍大，发酵便完成了。

　2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，再在上面点缀蒸好的红枣

　3、用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵;

　4、待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，红枣发糕完成啦!

快速营养早餐的做法大全2

　 1、素食早餐族

　素食者早餐可用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，然后再配上一瓶酸奶、少许生菜、一个煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。整体来看，这份早餐种类丰富而且营养均衡，稠粥中的酵母粉又是维生素B族的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择。

　以清粥小菜为主的早餐则不同。清粥小菜这类早餐一般没有油脂太高的问题，但是配稀饭的酱菜、豆腐乳营养价值低，缺乏蛋白质，而且太咸，盐含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾，而且很容易不到中午就感觉到饿。这些都不是理想的吃法。

　然而不少人喜欢以清粥小菜为主的早餐，尤其是老年人。建议吃稀饭时搭配一个荷包蛋和炒青菜，豆腐乳和酱菜要尽量少吃。

　学生或上班族如果习惯买早餐车的粥，建议加个茶叶蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白质摄取量。同时每天补吃一些水果，但不宜喝果汁，因其热量太高。

　 2、烧饼油条族

　烧饼油条可谓是富有中国特色的传统食品，很多人都对烧饼、油条配豆浆的传统早餐情有独钟。

　但是烧饼、油条，都有油脂偏高的问题。油条的表面看得见油，人们吃的时候会有警觉，而人们通常认为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定较少，其实并非如此。烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230～250卡，其中约25％的热量来自于脂肪，而豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。

　烧饼、油条搭配豆浆的吃法，会因油脂过多导致食物中其他营养含量较低，而且烧饼、油条中含有致癌物质，多吃无益。

　 3、西式早餐族

　一份火腿煎蛋加三明治再加一杯奶茶大概是这一人群早餐的主要内容，然而营养专家指出，这样的早餐可能会导致人体对油脂摄取太多。不论是三明治中的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和一层脂肪含量很高的沙拉酱或奶油，除非一天中的另外两餐少油、少肉，不然一天下来，油脂摄取量肯定会过多。

　建议这类人不要吃过多的西式早餐，避免饮用含糖量高的饮料，另外注意当天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物，以多吃蔬菜为佳。

　 4、面包牛奶族

　这类人通常为了图方便省事，常以面包（菠萝面包、豆沙面包、奶油面包等）加牛奶，有时候搭配咖啡作为自己的早餐。夹馅的面包吃起来非常美味，但是不论咸或甜，油脂和糖分的含量都很高，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。

　糖分太多的早餐，容易使人体内的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，极大地影响人的精神状态。其实在早餐的组合中，碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，这样，体内的血糖才会比较稳定。

　此外，成人可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量。夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果有时间，可以准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，这样营养会更均衡。

　 5、牛奶鸡蛋族

　很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，拿上一个水果便匆匆冲出了家门，感觉这样的早餐营养还不错。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是足够的，但却忽略了碳水化合物的摄入，并不是完美的早餐结构。

　营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该保持一个合理的结构，碳水化合物是基础，而谷类食物是碳水化合物的主要来源。

　但随着人们口味的变化及应对快节奏生活的需要，谷类食物常被人们忽视了。常见的谷类食物包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等，以这些食物或含有这些食物成分的食品为早餐的主要内容，获得的营养将会更充分，结构会更合理。

快速营养早餐的做法大全3

　 1、牛奶+苏打饼干

　这份营养的早餐，主要是以牛奶为主，当然，牛奶不仅可以冷饮，同时也能当做热饮用，都是相当的方便，吃早餐的时候尽量是先吃苏打饼干，再喝牛奶，这样对于减肥的效果会更加的好，而且也能给身体补充营养，毕竟牛奶是不适合空腹喝的。

　 2、肉丝时蔬鸡汤面

　红萝卜洗干净以后就切成滚刀块，姜切片，香菇和菜心用水冲洗一下，锅里倒入适量的清水烧开，鸡肉放进去烫熟后就捞出来，再重新接一锅水放入胡萝卜、香菇、鸡肉和姜片，大火煮沸后转成小火炖1个小时，猪肉切丝，用淀粉、盐、料酒以及生抽进行腌制，将炖好的鸡汤过滤到锅里，烧开立马下面条，紧接着就放入肉丝和菜心，最后加点盐调味就ok了。

　 3、黑豆浆

　用干净的水浸泡黑豆，第二天就把浸泡黑豆的水全部给倒掉，然后将黑豆放进豆浆机里搅成碎末，使用过滤袋将残渣给滤去，最后在将黑豆浆加热烧开之后就可以开始饮用了，黑豆浆当中的异黄酮物质不仅可以排毒养颜，而且对于学生们的瘦身作用会更加明显，适合当做女生的营养早餐。

　 4、香葱鸡蛋卷饼

　鸡蛋打散就加入盐、胡椒和葱花，平底锅内刷上薄薄的油，往里面舀一勺鸡蛋液，整个锅底都要摊满，开小火慢慢煎，当表面的蛋液凝固之后就摊出来，重复着做4个，直到蛋液用完，然后把蛋饼重叠在一起从一端卷起来，等到放凉后就切段装盘子里。

　 5、茶+小面包

　先冲泡一杯温热且味道淡的茶饮，与几片小面包一起当早餐来吃，非常适合早上要早起的上班族女性，这样既具有减肥瘦身的效果，而且还不会影响午餐的胃口，营养又健康。

　 6、香蕉蛋糕

　烤箱先预热到165℃，面粉里加入盐和泡打粉一起搅拌均匀，将香蕉用叉子压成泥，尽量不要使用搅拌机，这样吃起来会更劲道，两个鸡蛋加入到香蕉泥中，然后放入植物油和牛奶，面粉也一起混合，往烤盘中刷上一层油，面糊倒进去放进烤箱烤1个小时，最后拿出来放凉等待15~20分钟即可。

　 7、土豆聚宝盆

　将土豆洗干净后蒸熟，蒸熟的土豆记得要挖空，留下一点边边，接着在土豆里打入一个鸡蛋，把火腿、培根和生菜都切丝，均匀地撒进去，最后把成品放到烤箱里烤熟取出来就行了。