手术后吃什么好恢复 六种食物帮你“恢复如初”

很多病人在手术后总是恢复的很慢，伤口愈合的慢，这种情况一般都是因人而异，不同人的情况不同，体质也都不同。大家都知道，在刚进行过手术的病人，在术后就要多吃一些进补的食物，那么，手术后吃什么好恢复？下面我们一起来了解看看，专家建议六种食物帮你“恢复如初”！

手术后吃什么恢复快？ 1、牛肉

牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和以及补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。

2、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。

3、红枣

大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。用党参10克，大枣20枚，有益气健脾，养心安神的功效。将两药煎煮2次，每次40分钟，合并药液后代茶饮。

4、鸡蛋

鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

5、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究发现每天吃胡萝卜有利于防癌。而且，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。

6、猪蹄

猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。对于经过大手术后病人来说，适当吃一些猪蹄可有利于组织细胞正常生理的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。

术后恢复期的营养支持。

做手术前，要么因为沉重的心理压力导致吃不香睡不着，要么因为疾病的原因这不能吃那不能喝，或者干脆就是不能吃，多多少少在营养上都会欠一点。做完手术后，身体需要修复手术创伤，还要弥补术前的欠账，充足的营养就显得非常重要了。尤其是大手术之后，营养的好坏对手术后的康复至关重要，对今后生活的质量也有重大影响。

但是福爸发现，很多患者术后都会面临饮食上的问题。手术后能吃什么？应该吃什么？怎么吃？什么时候吃？

术后营养的重要性

手术带给患者的绝不是一个伤口那么简单，手术是一种创伤性的治疗手段，无论手术大小，都会对身体造成创伤。创伤可以引起神经系统、内分泌系统、循环系统、免疫系统等多个系统的连锁反应，导致新陈代谢过程的改变。代谢的改变非常复杂，但是大家只要知道一件事，那就是手术之后身体的营养物质消耗增加，分解过程大于合成过程，手术越大越明显。很多家里有人经历过大手术，都有这种体验，就是大手术后体重明显下降了。这种体重下降不单单是脂肪减少了，还包括肌肉的萎缩，所以患者会觉得疲乏无力。

手术后营养的目的就是为了减轻术后的高分解状态，减轻人体本身营养物质尤其是肌肉的消耗，从而提高患者免疫力，改善体力，提高生活质量。大量文献证实，充分的术后营养可以减少术后感染、促进切口愈合、增进食欲、增强体力、减少睡眠障碍，极大提高术后生活质量。这种影响可以持续到时候一到两年的时间。不过，过度的补充营养反而会加重身体的负担。

常规小手术之后无需大补

有些手术对身体的伤害不大，例如单纯的甲状腺瘤切除术、乳腺纤维瘤切除术等。术后麻醉清醒后就能开始吃东西。这种情况下是不需要额外的营养支持的，正常饮食就好。

由于手术创伤小，愈合非常快，对身体代谢影响微乎其微，日常饮食就能对付了。如果大鱼大肉的吃，除了长一身肉肉没啥好处。减肥门诊遇到过好几位小手术之后发胖的，就是瞎补补出来的。很多患者家属觉得手术虽小，也要好好补一补，各种滋补营养品还有大鱼大肉。但其实这样做常常适得其反，容易造成营养过剩，导致血糖血脂升高，不利于健康与伤口的恢复。

口腔、咽喉、消化道术后应该这样吃

口腔、咽喉、消化道术后一般有一段时间是不能吃东西的，这时候医生会通过放在鼻子里的营养管给消化道输注肠内营养液，或者通过静脉挂水输注静脉营养液。这些事有医生护士做，咱们不需要操心。我们要注意的是开始恢复意识后怎样吃东西。

刚开始恢复饮食，一般是吃流质，就是汤汤水水的食物。第一种吃的流质最好用米汤，如果没有不适，再喝蔬菜汤、肉汤、牛奶、果汁等。逐步根据医生的医嘱过度到粥、面条、软饭，可以将各种食物做软做烂，例如鱼丸子、肉丸子、切碎的蔬菜末、炖鸡蛋、果泥等。但是切记一点，不要过于油腻。尤其是消化道手术之后，消化能力比较弱，过于油腻的食物容易引起腹泻。也不要额外添加糖，容易引起血糖升高，对伤口愈合不利。

大手术之后应该这样吃

大手术之后身体处于分解高代谢状态，体重会不同程度的下降，需要补充较多的营养。但是由于手术创伤的原因，患者往往胃口不是特别好。这时就需要吃容易消化，营养密度又比较高的食物。

首先一定要保证足够的热量，这是术后营养支持的基础。总热量的50~60%应该由碳水化合物提供，也就是我们说的主食。由于术后消化功能比较弱，一般不建议吃太多粗粮杂粮，还是以精制米面为主。脂肪不宜太多，以免消化不良。

其次要保证足够的维生素和蛋白质。大手术之后维生素的消耗量要比平时多得多，蛋白质的需求也比平时多。所以这两种营养成分一定不能少。

最后，为了适应术后疲弱的循环系统，食物要容易消化。

为了满足这三个条件，咱们可以这样吃：

主食以米饭、面条、馒头、面包为主，提供足够的碳水化合物。但是不要额外添加糖。

保证每顿都有新鲜蔬菜，每天吃一点水果。由于消化系统没有完全恢复，蔬菜需要做得精细一点，要选择膳食纤维少一点的蔬菜。蔬菜水果的量可能达不到平时的量，可以额外补充多种维生素。

蛋白质类食物要充足，选择低脂肪高蛋白易消化的品种。牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉都是不错的选择。不建议吃甲鱼，甲鱼其实没有特殊的营养价值，反而因为胶原蛋白含量高，不是特别容易消化，吸收利用率不是很高。

喝汤不如吃菜

这一条单独列为一个章节，因为在实际工作中看到太多喝汤喝到高血脂，营养也没有做好的病例。

在传统饮食习惯中，认为汤是食物的精华，非常有营养。其实这种想法是错误的。汤，尤其是鱼汤肉汤，最多的就是脂肪、盐和嘌呤，偏偏这几样对于术后康复都没有好处，甚至还有坏处。喝汤太多，会引起血脂升高，间接引起血糖升高。过多的盐对于有高血压的患者控制血压不利，也会引起水钠潴留，加重水肿。有大手术后身体蛋白质分解增多，内源性尿酸会增加，如果喝浓肉汤摄入太多嘌呤，会引起痛风急性发作。

由于蛋白质溶解度很低，所以汤里面的蛋白质含量其实非常有限。喝一碗汤吃进去的蛋白质还抵不上吃一块肉。所以，建议大家少喝两口汤，别忘了吃汤里面的鱼和肉。

手术后一般不需要忌口

中国是个非常讲究饮食的国家，好处是美食多多，坏处是有很多莫名其妙的忌口。不同地区饮食习惯不一样，忌口的说法也不完全一样。我们这一带，手术之后忌口鸡蛋、鹅、海鲜等，认为这些是所谓的“发物”，会导致疾病复发。肿瘤患者术后忌口更多，不但发物不能吃，连鱼虾、肉类都不敢吃，害怕吃了之后会给肿瘤细胞太多营养，引起肿瘤复发转移。因为忌口导致的营养不良，福爸每年要治疗十几二十例。

母狗绝育手术后，需要一定的时间来恢复。正常情况下，母狗做完绝育手术后，大约需要1-2周的时间才能恢复到正常状态。

在手术后的前几天，母狗可能会出现食欲不振、疲倦等症状，这是正常的反应。具体情况还要根据狗狗的年龄、健康状况、手术方式等来决定恢复时间。

在母狗手术后的恢复期间，需要注意以下几点：

1饮食：手术后的母狗需要清淡易消化的食物，以避免引起消化不良等问题。

2运动：手术后的母狗需要逐渐恢复运动，避免剧烈运动。

3喂食：手术后的母狗需要定期喂食，保证狗狗的营养需要。

4随访：需要定期带狗狗去复诊，以确保手术部位恢复正常。

总的来说，正确的护理和关注是母狗快速恢复健康的关键。需要注意的是，如果母狗在手术后仍然出现不适的症状，例如食欲不振、呕吐等，需要及时就医，避免病情加重。