1岁早餐食谱家常做法

2红枣藜麦大米粥 黄瓜龙须菜肝粉鸡蛋饼 荔枝

3大米粥 韭菜鸡蛋虾仁肉末馅饼 花生酱拌黄瓜

4大米小米粥 红枣鸡蛋糕 黄瓜 胡萝卜

5大米藜麦红薯粥 芝麻蛋卷片 西兰花菜花豌豆 鳕鱼肠 樱桃

6红枣大米粥 南瓜牛奶蛋羹 西兰花 胡萝卜

7 藜麦大米粥 水蜜桃松饼 圣女果 菜花 豌豆

8大米粥 荷包蛋 猪肉牛肉芹菜馅饺子 葱花炒土豆胡萝卜泥

9鸡蛋羹 南瓜馒头 黑芝麻馒头 自制芝麻海苔 杏

10牛奶麦圈 水蜜桃松饼 煎鸡肉玉米肠 水煮茼蒿菜

11大米藜麦粥 玉米 燕麦香蕉华夫饼 鸡蛋 肝粉拌菠菜

12大米粥 蒸南瓜 煮鸡蛋 芝麻海苔

13大米粥 红薯 西红柿炒鸡蛋 皇冠梨

14大米红薯粥 肉三鲜虾仁馅饼 猪肉丸黄瓜汤

15软饭 南瓜 杂蔬鸡蛋饼

16牛奶麦圈 南瓜 蔬果蛋饼（黄瓜胡萝卜香蕉葡萄）

17大米粥 肝粉 杂蔬南瓜饼（胡萝卜圆葱油菜）

18杂粮粥 南瓜山药 煮鸡蛋 海苔

19杂粮粥 鸡肉玉米肠 煎蛋 龙须菜 南瓜

20牛奶麦圈 胡萝卜黄瓜鸡蛋饼 香蕉

21杂粮粥 南瓜 煎蛋 豌豆 西兰花

22燕麦绿豆粥 蒸蛋糕 巴沙鱼炒豌豆西兰花 猕猴桃

23香蕉冻干麦片 牛奶麦圈 鸡蛋 菠菜 饼干

24麦片 鸡肝 水果奶酪蛋饼pizza

25鸡蛋羹 肉韭菜鸡蛋小银鱼饺子 蒜蓉茼蒿

26紫薯藜麦大米粥 肉末土豆丝炒芹菜

27大米藜麦粥 土豆 水煮豌豆、菜花、胡萝卜

28牛肉汤黄瓜紫菜肉丸面

29大米藜麦粥 小白菜胡萝卜厚蛋烧 鳕鱼肠

30麦片 肉三鲜饺子 煮鸡蛋 炒菜花

引言：早餐可以说是人一天的能量源泉，要注重营养均衡，荤素搭配，不能敷衍解决。而且对于处在发育关键期的孩子们来说，营养美味的早餐是必不可少的。不过做早餐对于部分新手宝妈来说，是十分头疼的问题。既要迎合宝宝的口味，又要做到营养均衡。所以今天小编想分享的话题就是，怎样给孩子做出营养美味的早餐。

一、处于生长发育阶段的孩子对早餐有哪些要求？

在数量上要充足，要保证孩子能吃饱，并不能只让孩子吃个包子，喝杯豆浆，随意对付下就可以。这种做法会让孩子能量摄入不足，会非常影响孩子的学习效率以及健康成长。并且质量一定要达标，最好宝妈亲手在家做，既安全又营养均衡。一份合格的早餐应该提供人体所需要的充足营养，例如丰富的蛋白质，适量的糖分和膳食纤维以及各种维生素以及矿物质元素。因为钙元素能够很好的促进孩子骨骼的发育，糖分能够维持体力，膳食纤维有助于增加饱腹，感维生素能够让情绪稳定，思维活跃。

二、如何给孩子做出营养美味的早餐？

对于早餐，宝妈可以选择做一些鸡蛋饼，先舀出适量面粉，用水调成面糊状，加入一些食用油，顺时针搅拌均匀，在平底锅上刷油，开小火，舀一勺面糊，晃动均匀。放好提前切好的火腿片，打上鸡蛋液撒葱花，等鸡蛋凝固后再翻面刷酱，放生菜，卷起来能量满满，并且营养均衡，荤素搭配，是不错的选择。宝妈早餐还可以做一些三明治，用小火将吐司双面煎的焦黄，然后再煎两个鸡蛋，将蟹肉棒炒熟，加一点点食用盐。等面包煎好后，裹上一层保鲜膜，在吐司上抹一些沙拉酱，番茄酱，再放上生菜，西红柿，鸡蛋，蟹肉棒。再放一层吐司包裹上。保鲜膜缠绕2~3圈，保证食材不漏。三明治营养也非常丰富，会受不少孩子欢迎，小编也十分喜欢在早餐吃一些三明治，营养均衡并且口感清爽不油腻。

很高兴回答这个问题。早晨，给孩子做什么样的早餐最营养美味？

其实我觉得应该是早餐做什么孩子最爱吃，不然你做的营养美味，孩子不爱吃也是白搭。早餐是一天的开始，所以早餐一定要营养全面，不能随便吃点就完事了。吃一顿营养丰富的早餐有助于提高孩子的学习效率。那么则么才能为孩子做一顿营养丰富的早餐呢，首先的了解孩子喜欢吃什么。

早餐品种有很多，但是我想从中式和西式早餐来和大家说说，先说中式早餐，

包子，馒头，花卷，蒸饺这样的碳水化合物主食早餐必须要吃，因为经过一夜的消化小朋友的胃已经排空了，所以必须补充足够的碳水化合物，至于口味是咸味的还是甜味的就看小朋友的喜爱程度了。

除了主食我们还要搭配蛋白质，最常见的就是鸡蛋和牛奶，蒸，煮，煎都可以喜欢哪种烹饪手法就做哪种。最后就是维生素类的，各种青菜，早上的青菜不要炒，避免食用过多油脂，我们用水焯一下即可，加点生抽滴几滴香油就可以了，尽量吃的清爽些。至于肉类大家可以吃点酱牛肉这样的纯瘦肉。

再来说说西式早餐：同样是主食那就是面包（甜的咸的软的硬的），三明治，华夫饼，法式煎面包这样的碳水化合物必不可少。

再说蛋白质就是牛奶，鸡蛋这两个食材放在一起按照一定的比例蒸味道非常好，又容易吸收，还可以做成水果味的，大多数小朋友都爱吃。

西式早餐的蔬菜西兰花可以水煮甜味，生菜这样的蔬菜可以直接夹到面包里。西式早餐的肉类主要是各种肠，培根，这个我不是很推荐，还是吃点中式早餐的肉类比较好。

还有一个没说那就是我们早上喝的稀的，各种粥类，牛奶燕麦谷物类，果汁类很多选择，其实现在的早餐已经没有明显的中西之分了，吃完包子喝果汁也是没问题的，吃个面包喝点小米粥也很好。主要还是看小朋友喜欢什么，按照他喜欢的口味来做肯定是没有问题的。主要就是建议大家早餐别吃太油腻的东西，和腌制类的东西，小朋友身体还没有发育好我们尽量选择容易消化吸收的食物。这样才能让小孩健康的成长。

宝宝的早餐很有可能会影响到宝宝一天的状态，所以妈咪们一定要在宝宝的早餐上多下点功夫啦。让宝宝吃上一份色香味俱全，而且营养丰富的早餐就是妈妈的头等大事啦。下面小编为你收集了5款是和4岁宝宝吃的营养早餐哦，简单易学，妈咪们，动起来吧。

方法/步骤

　营养早餐一：蜂蜜番薯水果+牛奶

　　食材：地瓜100g、蛋黄1颗、面粉约40g、各式新鲜水果少许、蜂蜜3大匙。

　　做法：

　　1、地瓜去皮，切片状，入蒸锅内蒸软，再迅速捣成泥状，加入蛋黄及面粉拌匀。

　　2、分成约30g每个压入蛋塔模，烤箱预热160度烘烤20分钟左右。

　　3、各式新鲜水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。

　　此款早餐不仅能够提供丰富的维生素，还有充足的蛋白质，营养价值高。

　营养早餐二：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

　　食材：青菜火腿蛋饼1个、饼干酸奶1杯、苹果半个。

　　做法：

　　1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　　2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成;饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

　　鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物。

　营养早餐三：梨子+红枣+苹果+燕麦

　　食材：梨、苹果、红枣、燕麦片各适量。

　　1、梨子削皮、去核并磨碎 ;苹果削皮、去核并磨碎;红枣剁成碎粒。

　　2、加入2汤匙燕麦片，4汤匙不加糖苹果汁，2汤匙水。

　　3、把苹果汁、水和燕麦放在炖锅中，煮沸后并用文火慢炖几分钟。加入水果，盖上锅盖后再用小火慢炖几分钟，搅拌几下即可食用。

　　此款早餐补充宝宝体内所需的维生素、营养，是特别适合宝宝吃的早餐。

　　营养早餐四：小烤饼+酸奶

　　食材：面粉125克、盐1/2小匙、鲜奶50亳升、无盐奶油15克、糖1/2大匙、发粉1/2大匙。

　　做法：

　　1、面粉、发粉等过筛，与其他食材一起拌匀，再揉成团状，并分成10等份。

　　2、烤箱预热至160度，放入面团烘烤12分钟即可食用。

　　小烤饼中的蛋白质容易被宝宝吸收，而酸奶有益于通顺宝宝的肠道。

营养早餐五：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

　　食材：果仁玉米粥1碗、鸡蛋三文治1个、西红柿半个

　　做法：

　　1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末;将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

　　2、准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量;鸡蛋煎熟，黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。

　　3、在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切即可。

　　此款早餐富含维生素、蛋白质等营养元素，是特别适合宝宝的营养早餐。

　　宝宝的早餐讲究营养，不能随便应对，一不小心就会影响到宝宝的健康发育，所以宝宝的早餐不容忽视。

宝宝如果不及时的进食早餐，会导致大脑处于饥饿的状态，影响到宝宝的精神状况。所以父母一定要重视宝宝的早餐，做到定时定量，保质保量，从而提高宝宝对进食早餐的兴趣，在品种方面要尽量的丰富。那么宝宝早餐适合吃什么？大家一起来了解一下吧！

1、青菜火腿饼+酸奶+苹果

将鸡蛋打散以后，加入适量的面粉和切碎的青菜叶和少量的火腿末，搅拌均匀，再将锅烧热，加入少许油，将调好的面糊摊成饼状，煎至两面金黄即可。鸡蛋中含有宝宝成长所必须的各种营养素，可以作为保持宝宝脑力和身体活力的食物，是非常适合做早餐来使用的。蛋饼柔软而且味道鲜美，再搭配酸奶，酸甜开胃，是非常受小宝宝欢迎。

2、果仁玉米粥

首先将核桃仁和黑芝麻炒熟后研成碎末，再将锅内放入水，水烧开以后，将调好的玉米面均匀的搅拌，然后再入少许的葡萄干和碎果仁，再滚起就可以了。核桃仁和黑芝麻中的卵磷脂和优质蛋白含量是很丰富的，更容易被人体吸收，对宝宝大脑的发育是非常有好处的。

和大家分享个宝宝早餐简单又营养的菜谱

要想孩子健康，妈妈一定要重视孩子的饮食营养。2岁为咬碎阶段，宝宝已有16颗牙齿，男孩身高为87-91厘米，体重约为12-14公斤，一日所需能量约1000KJ女孩身高约85-90厘米，体重约为11-12kg，需要能量900KJ。妈妈在做饭的时候应增加蛋、肉、鱼、豆制品、蔬菜等食物的种类和数量，由以奶类为主食逐步过渡到以谷类食物为主食。

依据这些营养要求我推荐3个菜谱

香菇鸡肉粥

材料：鸡脯肉1块，大米1小碗，香菇3朵，胡萝卜丁30克，玉米粒30克

调料：葱2根，姜1片，盐适量，淀粉1小匙，白胡椒少许，橄榄油1匙。

做法：1鸡脯肉洗净后切成小丁，加淀粉，盐，白胡椒粉，少许橄榄油拌匀腌一会儿。

2大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，再重新放入足量的水和1匙橄榄油大火煮开后转小火煮成粘稠的粥。

3放入胡萝卜丁和玉米粒煮一会，再放入香菇片，加入鸡肉丁和姜丝，最后撒葱花，加少许盐调味即可。