高颜值糖霜饼干画法怎么做如何做好吃

主料

饼干若干 彩色糖霜若干

棉花糖若干

高颜值糖霜饼干画法的做法步骤

1 准备好饼干和调好色的各色糖霜

2 铺底的颜色先描框，不铺底直接画的忽略这一步

3 在中间挤上糖霜

4 用牙签画小圈圈直至糖霜均匀展开

5 无需底色晾干，直接用彩色糖霜画横线

6 用牙签纵向拉花

7 相邻两条线方向相反

8 前面三个步骤和上面的一样，底色无需晾干直接点圆点

9 空白地方随意画上绿色

10 用牙签延圆点纹路向外展开并展开绿色部分

11 成品图

12 棉花糖要采用圆形的最宜，我只有长圆形的，对半剪开

13 饼干上随意涂上无色糖霜，不讲究形状，越乱越像自然的雪

14 把棉花糖黏上去

15 画上嘴巴、鼻子和眼睛，嘴用红色为宜，我红色用完了，大家忽略

16 待下面无色糖霜凝固后点上纽扣和手

制作方法一

1、将室温软化的黄油搅拌，加入糖搅拌均匀

2、一点点加入打散的鸡蛋，边加入边搅拌，加入杏仁粉、香草精和过筛的低粉、盐

3、用橡皮刮刀拌匀，揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟，取出面团，在案板上撒粉，用擀面棍擀开，用饼干模压出形状

4、小心取下饼干胚，排入烤盘中，烤箱170度预热烘烤10分钟左右即可

5、将蛋白和柠檬汁用打蛋器打起粗泡，过筛的糖粉分三次加入，打至滑顺有光泽，可以拉起线条即成为蛋白糖霜，将糖霜放入裱花袋中，用小口径的圆口花嘴在放凉的饼干上画出轮廓

6、稍干后用大口径的圆口花嘴在中间涂满糖霜，晾干后用带颜色的糖霜画眼睛，即可食用

制作方法二

用料

饼干100克

辅料

鸡蛋清1大勺

糖粉200克

调料

食用色素适量

柠檬汁3小勺

糖霜饰饼干的做法

蛋白糖霜：蛋清粉1大勺、柠檬汁3小勺、糖粉200克（糖粉过筛后与鸡蛋白、柠檬汁混合，搅拌均匀即可）

材料：饼干底100克，蛋白糖霜(蛋清粉代替生蛋清)

装饰：银珠糖，小彩珠糖，食用色素(蓝、黄)

1饼干上面铺一层糖霜

2用糖霜做粘合剂，将银珠糖一颗颗粘在边缘

3全部处理好之后放置过夜使糖霜彻底晾干之后再做装饰

4用蓝色食用色素在饼干表面勾出轮廓

5然后补充完整，画上星座对应的英文名依次画好所有

6少许打到尖峰状态的糖霜加入**食用色素搅拌均匀后放入油纸筒中

7在饼干上挤出星座天体排布的连线图，准备小珠糖

8趁没干的时候赶紧把**的小珠糖摆在星体的位置上，即可

制作方法三

用料

低筋面粉150克

辅料

鸡蛋清30克

糖粉220克

食用色素适量

柠檬汁2滴

黄油65克

鸡蛋30克

糖霜饼干的做法

1蛋清30克和糖粉150克搅打成尖峰状态的糖霜后加食用色素调色。再加少量水稀释到滴下去花纹就会消失的程度。将糖霜装到油纸筒或者裱花袋中，不要暴露在空气中否则容易风干

2做饼干底，黄油65克加糖粉70克打发后加入蛋液搅拌均匀

3筛入低筋面粉150克，拌至没有干粉后将面团送入冰箱冷藏1个小时以上

4取出擀成厚约4毫米的面片，用模具切出心形

5送入预热好175度的烤箱中层，上下火烤20分钟取出放凉后表面用白色糖霜打底

6趁底面糖霜流动性还很好的时候在上面随意地点上粉色糖霜，用牙签随意圈画

7圈画后的粉色糖霜混合着白色糖霜即成了碎花的花瓣

8中心点上玫色糖霜作为花心

9周围点上两点浅绿色糖霜

10立即用牙签把圆点挑开成叶片状就完成了

11另一款，在表面点上圆点

12用牙签拉一条直线就画出了心形

13同理画上玫瑰花，这次画得大一些，完成

用料  

饼干    32块    

糖粉    250克    

温水    30克    

食用色素    适量    

蛋白粉    10克    

凉开水    

圣诞系列糖霜饼干的做法  

准备材料：糖粉、蛋白粉、食用色素、温开水、凉开水。

将蛋白粉，糖粉放入打蛋盆中。

将蛋白粉，糖粉放入打蛋盆中。

准备一个小孔的裱花嘴，取两大勺浓稠糖霜装入裱花袋，描画出圣诞树的轮廓。

描画出手套的轮廓，如图。

描画出雪人的轮廓，如图。

取两大勺浓稠糖霜，加入几滴绿色素，然后分次少量加入凉开水，调成可以流动的糖霜，糖霜的状态为滴落的纹路能在几秒钟后消失即可。

将绿色的稀糖霜装入裱花袋，然后给圣诞树填上主体色，然后放置一旁晾干。

同理，用白色的浓糖霜加入几滴红色素，少量的凉开水调成红色稀糖霜。

给手套饼干填入主体色，如图。

取适量的白色浓稠糖霜，加入凉开水，调成白色的稀糖霜，给手套的毛绒部位填色，如图。

半个小时候，用画线的白色糖霜给手套绘上图案，可以画小圆点，可以画花等。

在等待手套饼干晾干的过程，用白色稀糖霜给雪人填上主题色，然后用红色稀糖霜画上帽子和围巾，画好后放置一旁晾干。

取少许白色的浓糖霜，加入几滴**素，调成**浓糖霜，在圣诞树身上画上Z形。

取少许白色的浓糖霜，加入少许蓝色素，调成蓝色的浓糖霜。分别用蓝色，红色，**，白色浓糖霜在圣诞树身上画上彩色点点，圣诞树糖霜饼干完成，放置通风处晾干即可。

用少许黑色糖珠，给雪人点睛，以及装上纽扣。用橙色糖珠给雪人的帽子装饰，用橙色针糖点缀雪人的鼻子嘴巴，完成。

食材明细

主料

无盐黄油75克

低筋面粉135克

糖粉100克

全蛋液30克

翻糖材料干佩斯适量

蛋白14克

柠檬汁几滴

食用色素（红绿橘粉蓝紫个少许）

甜味口味

烤工艺

一天耗时

神级难度

圣诞糖霜饼干的做法步骤

1

百度搜索圣诞上找出自己喜欢的图案，打印出来，用圆珠笔印在硬卡片上，这个卡片一定是干净卫生的，可装食品的那种。

2

若看不清楚的地方再用铅笔轻轻描一下然后用剪刀剪下来。用的时候，盖在面片上。

3

准备好饼干用料，黄油室温软化，现在北方冷可以将黄油垫一本书放在暖气片上可让它软的快一些。

4

一次性加入糖粉

5

用打蛋器的打蛋头按压搅拌一下，让糖粉和黄油混合一起。

6

电动打蛋器先开低速打，待糖粉和黄油混合后，开中速搅打，搅拌至体积变大，颜色发白

7

分3次加入蛋液， 每加一次都要搅拌到蛋液完全与黄油融合，不可一次性的加入蛋液，以免不小心就会引起油水分离

8

直到搅打至顺滑，蛋液与黄油完全融合。

9

一次性的筛入低筋面粉

10

用刮刀翻拌

11

手抓匀、揉成团用保鲜膜包好冰箱冷藏至1小时左右。

12

拿出冷藏好成型的饼干面团，案板上放上一张油纸，将面团放在油纸上，面图上再盖一层保鲜膜

13

擀成3mm左右厚。

14

擀好后，揭掉上面覆盖的保鲜膜，把纸板轻轻贴上去，不需要按压，用小刀刻出来就可以了。

15

有饼干模具的话直接放在面团上，用力一压就出来了然后再去掉多余的面皮即可。多余的面皮再团成团，再次擀成面皮，再次切成饼干。

16

把切好的饼干移到铺了油纸的烤盘上，中间留些缝隙。

17

烤箱180度提前预热，上下火，中层180度8-12分钟（或见饼干均已上色即可）。

18

翻糖膏分成6份，用6种颜色分别揉匀

19

用自制的饼干模刻出形状

20

压好的糖皮放在一旁备用

21

取一个相同模样的饼干，翻糖皮上刷翻糖胶水

22

进行粘合用手轻压

23

粘合好的的饼干放在一边晾干

24

蛋白 14克 糖粉 100克 柠檬汁几滴 红色素几滴

25

将蛋白放入容器中，必须要无油无水，加入几滴柠檬汁，打发至粗泡。

26

将糖粉分三次筛入蛋白中，每次都用打蛋器将糖粉和蛋白搅拌均匀。

27

蛋白打到沾到打蛋头上可以拉出线又不会掉下来就可以了。

28

将调好的蛋白糖霜分成2份分别装入裱花袋中，留1份白色，另一份加入红色素裱花袋尖口处剪1-2mm的小口，千万不能剪大。

29

取一块饼干，想出装饰图案，用选定的颜色划线沟边。

30

粘合好的的饼干放在一边晾干

小窍门

1、饼干从烤箱拿出来以后，凉了以后才可以操作

2、做好的放在装饼干的盒子或袋子中，更可以延长保质期。

3、翻糖胶水就是用少许的翻糖膏加入适量的开水化开即可

4、做好的饼干室温存放不要放入冰箱，水气会让饼干受潮，也很容易让别的东西和饼干串味。

用料

主料

黄油50克

鸡蛋15克

白糖30克

低筋面粉100克

辅料

糖霜适量

冰淇淋糖霜饼干的做法

1

黄油切成小块，室温软化

2

加入细砂糖，打发至发白

3

分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀

4

筛入低筋面粉，切拌均匀

5

将面团切拌均匀后，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏30分钟松弛

6

松弛好的面团回温后擀成3~4mm厚的薄片，用水滴型模具切出形状

7

烤盘中铺上油布，将饼干摆好。烤箱预热至150度，中层上下火，20分钟左右即可（要根据自己的烤箱脾气和饼干厚度适当调整时间哦）

8

将200g糖粉和一个蛋清打发成糖霜，将其中一部分调成褐色，涂上冰淇淋的蛋筒部分

9

用稍微厚点的糖霜拉线，画上斜纹

10

接下来就可以用不同颜色的糖霜给冰激凌上色啦，用自己喜欢的颜色装饰就好啦

每一个女孩都有一个梦想，找到一位情投意合的男生，与他相知相伴到老。临近情人节，如果你还不知道送什么礼物代表你的心意，那么不妨学学今天我们分享的食谱，爱心霜糖饼干。自己动手为他制作的礼物，让他看在眼里，甜在心里。

爱心糖霜饼干奇使用食材：

饼干底：低筋面粉，200g;鸡蛋，半只；黄油，125g;糖粉，65g;盐，1小撮；食用香草精，一点；

糖霜：蛋白粉，5g;温水，22g;糖粉，150g;食用甘油，1滴；柠檬汁，适量；食用色素，红、蓝；

爱心糖霜饼干制作方法：

将低筋面粉，鸡蛋，糖粉，盐和香草精准备好，放入厨师机中，把所有材料混合后开启机器，将面团揉到光滑即可。

选用自己喜欢的爱心模具，将面团刻制成安心的图案饼干，放入已预热好的电烤箱中，上下180度，烘烤约20分钟。

时间到了将爱心饼干拿出来，放一旁晾凉。在这段时间里，可以准备霜糖。

将准备好的糖霜材料放到一起，搅拌均匀，甘油在搅拌材料30秒后放入。搅拌时观察糖霜的状态，当挑起一些糖霜，它低落到碗中能在10秒左右凝固起来，就证明糖霜的湿度可以了，否则还要加入几滴柠檬汁继续搅拌。

取4分之一打好的糖霜到一个小碗中，加入可食用红色素调和成性感的大红色。取剩下糖霜的3分之一到另一个小碗中，从刚才调好的大红色中取一点放入碗中调成粉红色。将调好的糖霜沿着饼干轮廓画一圈，铺满饼干表面。

爱心饼干上的花纹，随你喜好进行描绘即可，待表面糖霜干透每一块饼干犹如艺术品一样可以拿去送人啦。当然，把它包装一下，再送给他做情人节礼物，感动指数会提升不少哦~

小贴士：想要调出粉红色，可以在霜糖中加一点蓝色素就行，像牙签尖那么一点点即可，多了就是紫色。