什么牌子的黄豆酱好吃？

哪个牌子的稀黄酱好吃，那要分怎么吃！ 1）比如你吃炸酱面，最好吃的酱是北京桂馨斋的袋装稀黄酱，不过这个牌子因为偶然的问题下架在市场上已经好多年很难见到了。 2）王致和稀黄酱也是不错的，我把它排在第二位，这个牌子的酱在做炸酱的时候需要少兑一点酱油，炸酱出锅的时候需要略加一点糖，味道堪比桂馨斋了。 3）营口大酱，这个牌子的稀黄酱普遍都比较咸不适合做炸酱，不过他近年出了一款红白包装的稀黄酱降低了咸度，还是挺适合最炸酱的，这个牌子的酱在炸酱时同样需要少兑些酱油，最近两个月前不知何故，这个牌子的稀黄酱突然在北京的超市下架了，我问过超市的服务员他们只说有质量问题，具体是什么就不知道了， 4）北京稀黄酱，这个牌子的酱是有的，不过这个牌子的酱在北京的超市很少见得到。 5）六必居稀黄酱，这个牌子的酱我们一般是不用它做炸酱面吃的，他比较适合和馅儿，而且是和那种兑酒的馅儿才好。

问题一：黄豆酱那个牌子的好吃 海天，我以前，就经常，买。没菜的话，拿点黄豆酱，能下饭。

问题二：哪种牌子黄豆酱比较好？ 海天

问题三：什么牌子的黄豆酱好吃？ 豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆（华南，西南等地用蚕豆，中原，华东地区多用黄豆）、曲子（一种用来发酵的菌）、盐、做成的。同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。

问题四：豆瓣酱什么牌子的好吃 看你啊。我从来不去超市买所谓的郫县豆瓣，因为我家就在郫县红光镇，知道这豆瓣是怎么做出来的，我在外工作，我宁愿去市场上打散装的35/斤《这个最好的了》的我也不去买瓶装的，说白了都是一个样子的，只是多个包装而已，在下不知道你是不是四川人哈，做川菜味，估计你还少了其他作料吧。我在深圳做出来的回锅肉，我再怎么做都没有老家的好吃，为什么，猪肉的问题，全是瘦肉精的猪，扎好吃嘛，你没有去过豆瓣厂，你不晓得其中的奥秘、我们家从来不买哪豆瓣吃，都是自己做的，但是我在外面来了，没有办法还是要吃。。希望我的回答对你有帮助

问题五：什么牌子的黄豆酱不甜 棒棰岛,

棒棰岛

问题六：裨县豆瓣酱那个牌子最好 我是做饮食行业的，这个我最了解!!

郫县豆瓣在我们四川很有名，即使在小日本也一样！！正是这样才导致市场上各种豆瓣酱都使用郫县豆瓣的名字，郫县豆瓣产于四川成都的一个郊县：郫县！！

因为商标法规定的地名，县市名称不能注册，

也就是说谁都可以用这个商标！！

后来我们心目中的正宗的郫县豆瓣的生产厂家为

了维护自己的利益，将自己的产品名称改为“鹃

城牌郫县豆瓣”！！这样就与那些鱼龙混杂的冒

牌货区别开了！

所以你要买正宗的郫县豆瓣，那就是鹃城牌！！

问题七：豆瓣酱哪个牌子好 郫县豆瓣不是豆瓣酱，是需要把较粗的豆瓣剁细了后再使用的，只不过有比较细的豆瓣而已，但还是无豆瓣酱，至于牌子嘛，你选鹃城牌吧，那个比较好。

鹃城牌最好了。怕麻烦选丹丹也可以。

问题八：哪个牌子的豆瓣酱比较好吃？ 随便吧，我现在吃的是六月鲜的

问题九：推荐下哪个牌子的豆瓣酱比较地道 你说的是黄豆酱还是郫县豆瓣酱

种类都不同

问题十：豆瓣酱哪个牌子的好吃 郫县

海天瓶装的黄豆酱销量最好，应该也是最好吃的。

海天黄豆酱是真正大颗粒黄豆发酵精酿，是海天一款适用性非常广泛的全能大酱，用于蘸、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食，非常方便。

海天制酱的历史悠久，酱的种类丰富，味道独特，黄豆酱是海天首创，并成功行销于市场数十年的领先产品，以“粒粒黄豆看得见，怎么吃都好吃”被消费者熟知。海天黄豆酱具有三大特点，一是粒粒黄豆看得见，饱满有嚼劲；二是最大程度上保留了黄豆自身营养；三是口味包容性强，搭配食材广泛，用法多变。

二姐心得之买黄豆酱，选哪种好

要说起黄豆酱，相信大家都喜欢吃黄豆酱带着香味而且还解馋的味道。之前二姐做大酱鸡蛋的时候，就会用到这道黄豆酱。如果选好吃的黄豆酱的话，那么做出来的大酱鸡蛋才能正宗还好吃，配上一碗面条或者大米粥再来点清淡的蒸菜，作为咸菜来吃也是很好的选择。

那么我们一般应该如何挑选黄豆酱才会比较好呢？因为总买黄豆酱，所以二姐也问了一下摊主为什么有的黄豆酱很好吃，摊主说分清添加食材的黄豆酱，认准纯正的黄豆酱，这样买到的黄豆酱才能味道香浓一些，那么就不会买错黄豆酱了。那么二姐也将黄豆酱的挑选方法和大家说一下。

买黄豆酱，分清添加的黄豆酱

一般我们在买黄豆酱的时候，黄豆酱都是带着外包装进行出售的。所以我们买黄豆酱的时候，还是需要多看一下黄豆酱的外包装，这是我们首先区分黄豆酱比较纯正而且味道香的一个主要方法。我们看黄豆酱的时候，需要看到黄豆酱的外观是否完整并且日期也需要新鲜一些，这是我们先观察到的一个步骤。

接下来我们看配料表，配料表能直观地看到组成的食材，这样能判断黄豆酱是由食材添加出来的还是经过天然食材酿造出来的。正常来说我们应该选择配料表的食材越简单越好，并且都应该是天然的食材才会更好一些。我们判断食材是否比较天然而且比较纯正的话，可以看下标签上面写的应该是大豆酿造的黄豆酱，其余的食材主要是面粉以及给大豆来调味的食盐以及两三样的调味食材即可。

这样才是比较纯正一些的黄豆酱，相比于这样的黄豆酱，我们可以看到如果添加的食材太多的话，可以看到里面有六七种的调味食材，包括谷氨酸钠、增稠剂或者调味剂这些食材，这样做出来的黄豆酱有可能吃着同样感觉比较稠，并且味道也会由于添加了调味剂会好吃，但是相比用黄豆、面粉以及食盐等食材酿造出来的黄豆酱，纯正的黄豆酱更加香醇好吃一些。

另外我们也需要看一下这里面的大豆，我们选择纯正一点的大豆而不是脱脂大豆，纯正的大豆经过酿造才能带着浓郁的大豆香味而且我们吃着也好吃。但是脱脂大豆经过榨出之后，大豆的天然香味已经没有了。另外如果我们尝黄豆酱的时候，应该吃着黄豆酱味道很解馋而且黄豆味道香醇，如果味道过咸或者有其他味道的黄豆酱也不建议大家选。

总结

通过上述的判断方法，我们就能选出比较纯正且豆香味浓郁的黄豆了。以上就是二姐写的关于买黄豆酱，选哪种好的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！

海天、欣和等牌子的好一些。东北黄豆酱海天、欣和等这些牌子的好一些，海天黄豆酱是真正大颗粒黄豆发酵精酿，粒粒黄豆看得见，滋味无穷，是海天一款适用性非常广泛的全能大酱；欣和黄豆酱采用现代工艺酿造，采用优质东北大豆，山东小麦为原料，口味独特。东北黄豆酱含有蛋白质，脂肪和维生素，能够补充营养，开胃，健脑。