桂圆外面有白色粉末还能吃吗

新鲜桂圆外面长白毛还可以吃吗？

新鲜桂圆外面长白毛里面不坏可以吃。

一般如果水果外面长白毛，这是生长过程中，小虫子产卵所致的，没有什么大问题，弄干净就可以吃，但是也有可能是变质的信号。不过因为桂圆是带果壳的水果，果壳能起到很好的保护桂圆肉的作用，因此如果发现桂圆外面长白毛，首先可以用水捏一下水果，如果是硬的不是软的，那应该是没变质的。最好再用感官观察一下，比如闻一下，或者试着吃一下看有没有变质，一般情况下是可以吃的。

其实新鲜桂圆要是在空气湿度较高的小环境中放久了，就会在皮上长白毛，如进一步的话，可能会生出黑、绿色的毛，有可能侵入到内部而危及桂圆肉。所以说，如见有白毛，可以及时晾晒。或者可以判断一下可不可以吃，可以吃最好立刻吃掉，不可以吃的就直接扔掉就好。

新鲜桂圆表皮发霉可以吃吗

新鲜桂圆表皮如果不是长白毛，而是出现了黑点或是霉块的话，最好就不要吃了。虽然桂圆只是表皮发霉，但是有可能霉菌已经污染到了果肉，最好是不要食用的。因为发霉的水果中含有真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、腹胀等症状，严重的还会危及生命。

新鲜桂圆可以保存多久不变质

新鲜桂圆常温贮藏的保鲜时间可达5-8天。在3-5度下，经过40天保鲜，好果率达96%。龙眼果实肉质晶莹透明，营养丰富，果肉鲜嫩，果汁甜美，风味宜人。适宜的低温条件可延长龙眼的贮藏期。一般在2-3℃、相对湿度90%-95%条件下，可保鲜10-15天。采用一定的化学药剂处理以及配以气调因素进行贮藏效果更好，贮藏40天，果实仍色鲜质优、风味佳良。所以贮藏保鲜龙眼的关键在于防腐杀菌及防止生理衰败。

有点变质了，时间久了，就这样的，你可以捏下龙眼看下，如果一捏非常软，甚至有水射出来的话，就不要吃了，已经坏了，还好的话，是可以吃的，不过最好也别吃太多，以后像这种娇贵的，容易坏的，记得及时吃掉

龙眼是一种具有药用价值的天然食品。一般来说，当表面有白色粉末时，龙眼更容易破碎，而新鲜的龙眼不会有这种现象，主要是因为放置太久容易在表面滋生白色物质，食用后对健康有害。同时，也有可能在回购龙眼时，由于龙眼长期存放在密封袋中，其中的防腐剂会因水分蒸发而出现在龙眼上，不是变质现象，但食用后会对人体胃产生很强的刺激作用，所以最好在食用前浸泡干净。

龙眼容易发霉。由于富含糖类，在潮湿温暖的环境中容易发生氧化反应。时间长了，很容易在表面滋生一些霉菌物质。龙眼一般腌制时，最好放在冰箱里保存。收龙眼功效和作用：甜、温、平。补肺和胃，养血，健脾和胃，滋养肌肉。治焦虑、脾伤、头晕、失眠、心悸、虚、病后或生后幼稚血虚、脾虚血尿。益脑安神助眠。桂圆干含有多种营养元素，有益大脑和智力，养肺养胃，安神助眠，治疗失眠、记忆力减退、惊悸。为了抑制子宫肌瘤，龙眼干对子宫内肿瘤细胞的抑制率在90%以上。更年期是妇科肿瘤的常见环节，适量食用龙眼有利于身心健康。

恢复元气，桂圆干有滋补作用，对病后需要调理，体质虚寒的人有辅助作用。龙眼外面有一层白色桂圆干的营养成分：龙眼干含有丰富多彩的葡萄糖、软糖、蛋白质、各种营养元素和矿物质，其中维生素b3和维生素B12的含量在其他新鲜水果中是罕见的。龙眼外面有一层白色。龙眼干的营养成分在新鲜水果中遥遥领先，自古以来就是一种很好的保健食品。根据以上，吃桂圆的好处都掌握了。一般情况下，也可以选择吃一些桂圆干，尤其是打工仔。多吃对补充人体蛋白质有很大帮助，桂圆干对大脑有好处，增强记忆力。

普通果粉龙眼表面的白色粉末可能是普通的果粉。当桂圆果肉硬而结实，闻起来又甜又香时，说明桂圆没有变质，可以正常食用。桂圆肉具有滋养津液、止渴、开胃健脾的功效，适量食用对人体健康有益。发霉变质龙眼在潮湿环境中放置时间过长，会发生霉变，表面白色粉末发霉发霉。此时龙眼肉软烂，此时不宜继续食用，以免出现腹泻呕吐等食物中毒的不良症状。日常存储贮藏龙眼干时，要注意筛选出患病和腐烂的水果，以免细菌滋生和污染其他健康的干果。此外，最好用密封袋包装龙眼，放在干燥通风的环境中，随吃随取，并定期检查储存情况。

龙眼（学名：Dimocarpus longan Lour），又称桂圆，益智。常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革质，三角状卵形；

1 龙眼外面白色的是什么

龙眼外面白色的可能是龙眼在生长的过程中，有一些小虫在龙眼表面产卵，从而出现这样的现象；也可能是因为龙眼保存不当，其表面滋生了一些霉菌，霉菌在上面生长繁殖，出现长白毛的情况。

2 龙眼表面起白还能吃吗

视情况而定。

若是因为小虫子在其表面产卵，造成的白色，而且没有影响到果肉的情况还是可以吃的，建议在吃之前先用手捏一下龙眼，看是否发软，若是质地较硬说明没有变质，是可以吃的；若是其表面发霉了，很有可能已经侵袭到里面的果肉了，可以剥开看一下或是闻一下，若是有异味了，还是不要吃了。

3 新鲜龙眼怎么保存

1、冰箱保存，新鲜的龙眼可以用保鲜袋装起来放在冰箱的冷藏室保存，能在一定程度上抑制霉菌的生长和繁殖。

2、或是将其用纸盒装起来，铺开，放在干燥阴凉处保存，注意不能堆积在一起。

3、晒干保存，把新鲜的龙眼晒干后就变成了常吃的桂圆干了，桂圆干的保存时间较长，既可以放在干燥阴凉处保存，也可以放在冰箱中保存。

4 怎么挑选新鲜的龙眼

1、看：建议挑选颜色稍浅的。若果表面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉，外壳白霉越多，肉质发霉情况越严重。而且要果皮无斑点、干净。有的外表长了霉点、外表有裂纹的都不要，这样的很容易变质。

2、捏，用手指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟；柔软有弹性而且饱满是成熟的特征；若只是软却没有弹性，说明成熟过度或是快要变质的。

3、剥开，将龙眼剥开，若是肉质厚实柔软、形状均匀，且呈透明或是半透明状，水分是否多，没有干瘪，说明是好的，若是果肉发白不透明则说明已经不新鲜了。

是保鲜之类的东西，当遇到冷空气是，会变成白色的，对里面的起着保护作用，外面白色的东西是不能吃的，但里面的，是可以食用的。

龙眼性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。但怀孕期间最好别吃。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。

桂圆的功效与作用主要如下：

1、益气补血。龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及维生素A、C等多种营养素，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，有良好的滋养补益作用。对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

2、安神定志。桂圆能改善心血管循环、安定精神状况，舒解压力和紧张。

扩展资料：

这些人不适宜吃龙眼：

1、因桂圆的食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜食用。

2、热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。

3、小儿及青少年均不宜多食。

-桂圆