鲜虾口蘑青菜粥的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡毛菜 一小把

虾 5只

大米 适量

白胡椒粉 适量

盐 适量

口蘑 4个

香油 适量

鲜虾口蘑青菜粥的做法

大米洗净下锅，用电饭锅常规煮粥档加入适量的水。

鲜虾去胡须、虾线，口蘑洗净，鸡毛菜洗净备用。

粥底煮好之后，将虾和口蘑下入锅中，调制快煮或煮饭档。

两分钟后开锅下入鸡毛菜。点入适量香油。

再煮两分钟，鸡毛菜熟了即可起锅。一点盐一点白胡椒粉，美味又营养的粥就做好了。

用料

青菜 2把

口蘑 5只

盐

青菜炒口蘑的做法

小青菜洗净，切段青菜炒口蘑的做法 步骤1

口蘑洗净，切片青菜炒口蘑的做法 步骤2

下油，热锅，先炒口蘑，炒软出水青菜炒口蘑的做法 步骤3

下菜，没想到两把青菜居然能切出这么多。。。青菜炒口蘑的做法 步骤4

保持中小火，炒炒炒青菜炒口蘑的做法 步骤5

终于青菜瘪下去了！青菜炒口蘑的做法 步骤6

差不多了，下盐调味，出锅！

月子里可以吃西兰花吗

坐月子的母亲要经常吃蔬菜和水果，因为蔬菜含有大量的营养物质，如纤维素、矿物质和维生素，不仅可以补充身体营养，还可以预防产后便秘和其他疾病。那么，月子里可以吃西兰花吗？

月子里女性可以吃西兰花。西兰花能稳定母体血压，改善心情。西兰花富含叶酸和维C，这可以增强免疫力和促进铁的吸收。西兰花可以改善肝脏解毒，增强免疫力，预防感冒和坏血病。它是可食用的。建议在分娩期间，吃富含维生素和膳食纤维，以满足产妇和新生儿的需求。西兰花不仅能给人们补充一定量的营养物质，还可以抑制癌症的生长。因此，它特别适合女性。

烹饪花椰菜时，小心不要发出太大的噪音，这会损害蔬菜的营养，味道也不好。建议炒花椰菜时，不要放太多香料，如辣椒和生姜，保持绿色和营养，加入花椰菜，萝卜更有营养。西兰花不能和牛奶一起吃，因为同样的饮食会影响钙的吸收。此外，西兰花不能与牛肝和猪肝一起食用，这会破坏维生素C，影响铜和铁等矿物质的吸收。注意母乳喂养的母亲不应该多吃西兰花。

青菜炒口蘑怎么做好吃

主料

青菜

200克

口蘑

100克

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1准备食材

2青菜洗净切段

3口蘑切片

4起油锅煸炒青菜，稍放点开水

5青菜有点发软时放入蘑菇

6放盐翻炒一会即可

口蘑青菜

原料: 原 料：

水发口蘑25克，青菜心200克，味精1克，精盐1克，麻油15克，花椒10粒，素鲜汤250克，湿淀粉40克。

制法: （1）青菜心切成2厘米大小的丁，放沸水锅中煮烂，捞出浸凉。

（2）口蘑洗净，精盐，白菜烧开后，徶去浮沫，加入味精，用湿淀粉勾芡，倒入汤盅内，再将口蘑摆在青菜上。

（3）炒锅上火，加麻油烧热，放入花椒炸成金**，出香味时去掉花椒，浇在口蘑上即成。

特点: 清淡鲜香，爽口开胃，清肺止咳，和中利肠。

烧口蘑

一、原料：

1 主料：口蘑200 克，水发玉兰片15 克。

2 调料：料酒、味精、酱油、白糖、湿淀粉、花椒水、猪油、鸡汤。

二、制法：

1 将口蘑用温水泡发，去杂洗净，切成两半。玉兰片洗净切片。

2 炒锅内放油烧热，用酱油炸锅，加入鸡汤、花椒水、料酒、味精、白

糖、口蘑、玉兰片，烧沸后改为小火炖煨，炖至蘑菇熟透入味，用湿淀粉勾

芡，淋入明油出锅即成。

按：口蘑为著名的食用菌，具有补中益气、养胃健脾、化痰理气的功效。

食之可增进食欲。助消化、补益健身。所含多糖类物质对白血球减少症、传

染性肝炎有很好的疗效，并是一种具有抗癌作用的物质。常可治疗脾胃虚弱、

气虚以及白血球症、肝炎、癌症、高血压、高血脂等病症。

菜名 鸭腰烧口蘑

所属菜系 东北菜

特点 鲜嫩不腻，香气扑鼻。

原料

主料 鸭腰12个，水发口蘑100克。辅料 冬笋10克，熟火腿10克，豌豆15克。酱不同 、水淀粉、味精、绍酒、白糖、猪油、鸡汤。

制作过程

1、将口蘑用开水泡十分钟捞出，去净口蘑根上的泥沙，用水洗净，切成厚片。冬笋、火腿切成片。将鸭腰煮熟，捞在凉水内泡二十分钟，用刀将鸭腰外皮划一道口，剥去外皮切成二半，放入开水内烫一下捞出。 2、久内放猪油少许，油烧热时，用酱油炸锅，添汤，加精盐、绍酒、白糖少许，再放入鸭腰、口蘑、冬笋、火腿、豌豆。汤烧开后移在小火上煨三分钟，放入味精，用水淀粉勾芡，加点明油翻一个个，出久盛盘即成。

东北菜

主料 口蘑100克。

辅料 水发玉兰片25克。酱油、湿淀粉、白糖、花椒水、味精、猪油、绍酒。

1．把口蘑用水水泡开洗净，切成两半。玉米片切成片。

2．勺内放油，油烧热用酱油炸锅，添鸡汤，加花椒水、绍酒、味精、白糖，接着把口蘑、玉米片倒入勺内。烧开移在小火上煨三分钟，用水淀粉勾芡，淋入明油出勺即成。

味道鲜美，别有风味。

金钱口蘑汤

特点 味鲜美，色红青带白黑。（川菜）

原料

发好的口蘑片（20片）（每只金钱大小）、鸡脯肉（125克）、鸡蛋白（30克）、火腿（80片）、鸡汤（1碗）、菱粉（少许）、绿叶菜、精盐、味精、胡椒粉

制作过程

一、将口蘑洗净，片成片；再净鸡脯斩成茸，与菱粉、鸡蛋白、胡椒粉一起调匀。二、将鸡茸贴在各个金钱口蘑片上，再放上4小片火腿，中间放绿叶菜。上笼约蒸五

分钟。三、将鸡汤烧开，稍加一些味精和盐，汤沸后，将蒸好的口蘑倒入汤内即好。

白扒口蘑的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱 补气食谱 咳喘食谱 美容菜谱 高脂血症食谱 工艺：扒

白扒口蘑的制作材料：

主料：口蘑450克

辅料：白果（干）15克,陈皮6克,

调料：植物油15克,大葱3克,姜3克,盐2克,味精1克,香油1克

白扒口蘑的做法：

1将口蘑打梳子花刀，白果去皮涨发好，陈皮泡后切成小丁，葱姜切末。

2锅内加少许底油，用葱末、姜末烹锅，倒入口蘑、白果、陈皮，加盐、味精、香油颠翻均匀即可。

香煎口蘑的做法

首先，新鲜的口蘑洗干净，为了入味，在口蘑上用刀划上几刀

接着，锅中入少量的花生油，油热后入姜葱爆香后放入口蘑两面煎炒，

然后放入切丁的胡萝卜，并放盐和五香粉，

因为口蘑炒的过程中有点出水，也为了给它入味，可以盖上锅盖少许时间，

等胡萝卜丁炒熟后基本口蘑也就好了！然后放点鸡精出锅。

鸡沾口蘑

主料：口蘑50克，鸡茸50克。

配料：熟火腿末、油菜末各少许，鸡蛋清2个。

调料：料酒10克，精盐15克，湿玉米粉10克，面粉少许，清汤350克，鸡油5克。

做法：

1将口蘑放碗中，注入凉水浸泡1小时左右，洗净泥沙。锅中注入150克清汤加入少许料酒、少许精盐，放入口蘑，在火上煨2分钟捞出，控净水。将口蘑顶朝上放盘中，顶面撒玉米粉。

2将鸡茸放碗中，加料酒、精盐、玉米粉、鸡油各少许，搅拌上劲。将鸡蛋清倒入盘中，用筷子抽起雪白泡沫状后，倒入鸡茸搅成糊。

3用手将鸡茸糊挤成同口蘑一样的小丸子，放在口蘑顶上，在鸡茸糊上撒些火腿末、清菜末，上屉蒸熟后取出，另换盘将蒸好的鸡沾口蘑码在盘中。

4将200克清汤注入汤锅中，上火烧开，撇去浮沫，加入料酒、精盐，用水将玉米粉调稀勾芡，淋上鸡油，浇在菜上即可。