“白蘑菇”怎么做会更好吃？简单的方法！

原料：蘑菇、春笋各50克，荸荠20克，调料适量。

制做：将蘑菇去根须，洗净，下油锅用武火炒动片刻。荸荠去皮切片，春笋切片，同倒入蘑菇的炒锅内，加水少许，煮片刻，调入精盐、味精，勾薄芡，淋油起锅。

烩蘑菇片

原料：蘑菇（罐头）300克，熟瘦肉片50克，菜心50克，山药50克。

调料：精盐、清油、味精、水淀粉、清汤适量。

制法：1将蘑菇罐头开罐倒出，滤去卤汁，将蘑菇切成碎片；山药去皮洗净，煮熟取出切成片；菜心洗净，削尖菜头，一剖两片，并下沸水锅焯水后捞出，用清水冲凉备用。

2坐锅点火倒适量清油，待油热后投入蘑菇，山药、肉片、菜心稍煸炒，加入清汤适量，精盐、味精文火烧沸，略煮几分钟，用水淀粉勾芡，起锅装盘即可食用。

蘑菇炒青菜

主料：

青菜500 克，蘑菇50 克，鸡油50 克，黄酒10 克，湿淀粉5 克，细盐10 克，味精1 克，鲜汤100 克

制法：

1 青菜剥去老叶，削去菜头，切成6 厘米长的段；蘑菇洗净切块。

2 烧热锅，放鸡油50 克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。

再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1 分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成

小鸡炖蘑菇

白条鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。

把豆油倒在锅里，大火烧热，再把切好的鸡块放入翻炒，注意；一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇，翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖，十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。

蘑菇里脊

主料：鲜蘑150克，猪肉里脊150克，黄瓜片50克。

调料：淀粉、蛋清、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、食油、清汤各适量。

制作：将鲜蘑切片，洗净入沸水锅焯透。里脊肉切成片，上味、上浆，在五成热的油锅里滑熟。炒锅烧热加油，油热放葱、姜，煸炒出香味，投入主料和调料，炒至入味，点上明油，装盘即成。

　您好，

21( 2 分)束手无策或无计可施或无可奈何(意思对即可)

　　22( 4 分)**帮“我”把白蘑菇放进戳了梅花形小洞的小纸箱里(2 分); 大汉建议“我”在卧铺下面铺开几张纸，把蘑菇晾开，保持通风(2 分)。

　　23( 6 分)暖暖地笑了(1 分);无声地为“我’，腾出了一方洁净的桌面(1 分)

　　他们被“我’夕那颗为妈妈的心而感动(2 分);

　　他们心中那份爱妈妈的深情被“我”触动了(2 分)。

　　24 ( 4 分)在内容上，母亲称赞蘑菇汤味道好，这不仅是汤本身味道好，也凝聚了女儿对母亲的关爱，和一路上人们对女儿的温情(2 分);在结构上，这段文字交代了故事的结局，与文章开头“妈妈爱吃蘑菇”形成呼应，并照应了标题“带白蘑菇回家”( 2 分)。

　　25 ( 4 分)D ( 2 分)　　B ( 2 分)

　　26 ( 8 分)示例：我在从青海到北京的火车上，看见一个人要把一小箱白蘑菇带给妈妈，这让我想起自己的妈妈。后来我和大家一起想办法，帮助她将白蘑菇平安带到北京，我还关照她白蘑菇炖鸡最鲜。

　　起因2 分;经过2 分;结果2 分;语言2 分。]

希望能帮到您望采纳

关键是含氮量很高，荠菜与香菇和白菇生产工艺简单、成本很低，给了掺假、造假者极大地利益驱动，有人估算在植物蛋白粉和饲料中使蛋白质增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。所以“增加”产品的表观蛋白质含量是添加三聚氰胺的主要原因，三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现等也成了掺假、造假者心存侥幸的辅助原因。白菇猪肉可以一起包饺子