团子做法如下:
材料
大黄米面2杯,糯米粉1杯,温水1杯,糖1/4杯,豆沙馅适量
做法
1、大黄米面、糯米粉、糖混合,倒入温水,和成光滑的面团。
2、面团搓条揪剂,包入豆沙馅,收口搓成团子,蒸锅涂油,摆入团子,水开大火蒸15分钟即可。
用料
萝卜 3根
猪肉 1200克
猪板油 500克
香葱 1小把
盐 适量
白糖 20克
食用油 50克
花椒粉 3勺
鸡精 5勺
生抽 1大勺
老抽 1大勺
蚝油 1大勺
生姜 5片
料酒 2勺
开水 适量
水磨粉(糯米粉) 1200克
江南小吃(萝卜丝猪肉馅团子
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