糯米饭怎么做好吃，糯米饭的制作方法步骤

很多人去广东时品尝了当地的糯米饭，感觉特别好吃，自己回家后也想做一些，只是做不出当地糯米饭的滋味，那么糯米饭怎么做才好吃呢？今天我会把糯米饭的制作方法步骤写出来，能让大家掌握糯米饭的做法步骤，能知道糯米饭怎么做最好吃。

糯米饭怎么做好吃糯米饭在做的时候，不然要准备糯米，还要准备香肠，瑶柱，虾仁，香菇等多种配料，还要准备适量的五花肉和玉米粒，这些食材的加入会让糯米饭做好以后更有滋味，会让做好的糯米饭更好吃。

糯米饭的制作方法步骤1、糯米饭在做的时候，要把准备好的糯米提前用清水淘洗干净并浸泡两小时，把准备好的香菇提前泡发，切成小丁，准备好的香肠也要切成小丁。

瑶柱提前泡软以后切碎，再把五花肉切碎成小丁要，准备好玉米粒和青豆粒。

2、在锅中放适量食用油加热后放入少量的葱花炒香，再把香菇末肉末以及瑶柱末还有虾皮等食材入锅炒香，放入适量的生抽调味，然后放入切好的香肠一起炒，炒好以后出锅。

3、把炒好的配料与泡好后的糯米放在一起调匀，加适量清水一起放入到电饭煲中，放适量生抽白糖和料酒，再放入少量蚝油再次调匀盖好电饭煲的盖儿，再接通电源，选择煮饭键。

等电饭煲结束工作后，打开放入适量的香葱末，再继续焖10分钟。

这时美味的糯米饭就已经做好，取出装碗就能吃。

今天为大家介绍了糯米饭的制作方法步骤，也让大家了解了糯米饭的做法技巧，能知道糯米饭怎么做最好吃，生活中那些喜欢吃糯米饭的人就快点试着自己动手去做吧，大家只要按上面介绍的方法去做就能轻松做出好吃的糯米饭。

选择好的糯米是制作糯米饭的关键。新米的糯米比较适合制作糯米饭，因为它的含水量比较高，可以让糯米更加软糯。在选择糯米的时候，可以从以下几个方面考虑：

（2）在蒸之前，可以在糯米中加入适量的配料，如香菇、肉末等，这样可以让糯米更加美味。

（3）在蒸之后，可以用筷子轻轻拨动糯米，看看是否熟透，如果还有硬心，可以继续蒸一会儿。

（3）手感：好的糯米手感柔软，有一种细腻的感觉。

在糯米饭煮熟后，需要用铲子或勺子搅拌一下，让糯米更加松软，这样可以让糯米饭更加美味。

将选好的糯米放入容器中，加入适量清水，用手搓洗糯米，直到水变浑浊。然后把浑浊的水倒掉，再加入清水，反复搓洗几次，直到水变清为止。这样可以去除糯米表面的油脂和杂质，让糯米更加干净。

主料

糯米250克

辅料

鸡蛋

1个

胡萝卜

80克

头菜

40克

香菇

5朵

腊肠

1/2条

腊肉

100克

葱

2棵

油

适量

盐

3克

糯米饭的做法

1

糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟

2

准备材料

3

鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁

4

热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出

5

锅里下少许油下香菇炒出香味

6

下胡萝卜炒软

7

下腊肠腊肉炒出香味

8

下头菜炒半分钟，至熟

9

全部食材炒熟盛出，准备葱花

10

煮熟的糯米饭打散

11

倒入全部配料拌匀

12

最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口

1、当然我们先准备一小碗的糯米，记住糯米需要提前泡水，然后准备一块南瓜把南瓜去皮去籽，然后还有准备少许的胡萝卜，还有腊肉切成丁块状，还有枸杞大枣躯壳，还有少许的红糖，因为红糖能够起到一个调色的作用。

2、把糯米放在锅里，加入少量的水，然后放在锅里开火蒸，大概蒸到七成熟的时候就可以了，记住不能加太多的水 。

3、蒸好的糯米加入。一点点猪油还有一点点桔皮用来调香荷，刚刚谈你备好的食材进行搅拌，一定要搅拌均匀。

4、把上面备好的食材糯米甜到南瓜里面，然后用勺子把它压一下。

5、南瓜装好糯米饭之后，放在锅里面上锅蒸开火，直到把南瓜蒸熟为止，就可以起锅 。

6、把蒸好的南瓜拿起来，倒扣在盆子里面，因为这样可以把里面的水汁都流出来。

生活中很多人都喜欢吃糯米饭它香糯可口滋味诱人，糯米饭在做的时候可以搭配多种不同的食材，能让做好以后的糯米饭具有不同的口感，那么懦米饭怎么做最好吃呢？一会我会把糯米饭的制作方法写出来分享给大家，大家看过以后就能明白。

糯米饭怎么做好吃

1、糯米饭做成红糖糯米饭最好吃，在做的时候需要准备红枣10个红糖适量，另外还要准备200克糯米和一大把葡萄干，把准备好的红枣和葡萄干提前用清水洗净，再准备一个大点的碗，然后把吸好的红枣和葡萄干放在大碗中，随后放入一层糯米，继续放一层葡萄干，然后放一层糯米，再放一次红糖，如此交替放入。

2、最后放入适量的水，在蒸锅中放入适量水，放上蒸屉，把装有糯米的碗放入到蒸屉上，盖好保鲜膜，然后再盖上锅盖，加热煮开，继续蒸半小时左右，蒸好以后关火，10分钟以后打开锅盖把里面蒸好的糯米饭取出直接扣在盘子中，这是色泽红润的糯米饭，就已经蒸好，温度适宜后可以直接吃它香甜诱人特别好吃。

糯米饭的制作方法

1、糯米饭在做的时候需要准备糯米200克，香菇78朵，另外还要准备一小把心下玉米粒和一根火腿，适量玉米油，以及生抽蚝油和食用盐以及鸡精等调味料，把准备好的糯米淘洗干净以后，用清水浸泡5~6小时，准备好的香菇洗净以后，切成小丁，再把火腿去皮儿以后也切成小丁。

2、泡好以后的糯米，放入的准备好的电饭煲中，放入切好的香菇火腿，在放入玉米粒和准备好的玉米油，随后放入生抽蚝油，食用盐以及鸡精调匀，放入适量清水，接通电源后让电饭煲工作，等电饭煲结束工作后切断电源，十几分钟以后打开电饭煲里面的糯米饭就能蒸好，调匀以后出锅就能直接吃。

上面为大家介绍了糯米饭的常见制作方法，能让大家知道糯米饭怎么做最好吃，今后大家在想吃糯米饭时，就可自己动手按上面，介绍的正确方法去做，相信大家都能做出色香味俱全的美味糯米饭。