剩下的凉烧饼怎么吃法

剩烧饼变宝 

冰箱里总会少不了有剩下烧饼，扔了太可惜，（扔了它我妈会给我上课的，什么粮食来之不易呀等等等）来来来，教你们如何变废为宝，就连不喜欢吃烧饼的妈妈都吃了不少，一扫而空！

用料  

油    一点就行    

剩烧饼变宝的做法  

真的是剩了两天的烧饼

葱花，我切的葱花是炒两个菜的量。

把烧饼切成小拇指一样厚的丝

一点点油

油热了放葱花爆香

放入一勺老干妈豆豉酱（喜欢辣的多放一点）

把烧饼倒进去搅一下，宝宝们不用放盐哦，因为烧饼和老干妈都是咸的，3分钟后直接上盘

一扫光。试试吧

小贴士

不要放太多油，不用放盐，调料只有老干妈，记得把葱花爆香

发面麻酱烧饼 超级无敌香 一看就会 

今天这个发面麻酱烧饼，超级无敌香，制作过程也特简单，强烈建议大家试着做一下，看具体步骤吧。

用料  

面粉    500克    

糖    5克    

酵母    5克    

温水    300克    

麻酱    3勺    

盐    适量    

芝麻（装饰用）    适量    

发面麻酱烧饼 超级无敌香 一看就会 附视频细节讲解的做法  

所有食材大合照，装饰的芝麻忘记拍照了，大家自行脑补吧。

500g面粉，5g糖，5g酵母，300g温水揉成偏软一点的面团，放入容器中，盖盖子放温暖处醒发至两倍大。

醒面的过程中来调麻酱汁，三勺麻酱，少许盐，一个油，调成视频中这样浓稠度的麻酱汁。

这是醒发好的面团，里面都是大蜂窝。

将面团倒入案板上，揉面排气，再擀成面片，抹上调好的麻酱汁，再撒上干面粉防止麻酱侧漏出来，从一端卷起来，切成十等份。

取一个面剂，两段捏严实，四角对折，再整理成圆形，表面沾上水，再在芝麻里滚一下。

用擀面杖成圆形的饼，一个生胚就完成啦。再次松弛十分钟。

松弛好后放入刷油预热好的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖上盖子，全程中小火，饼有一定厚度，火大了容易外糊内生，一面变色翻至另一面，两面变色饼就熟了。

成品图有没有馋到你呀？外表裹着的芝麻，经过油煎之后特别香而且酥脆，里面裹着的麻酱也是香到没朋友。赶快试做吧。

来一个动态视频吧，掰开一个饼，芝麻掉一地哈哈，吃的时候接着点哈，否则妈妈打。

小贴士

温馨提示

1抹好麻酱之后一定要撒干粉，否则麻酱汁是稀的容易露馅。

2全程中小火烙制，饼有一定厚度，火大了容易外糊内生。

没有难度又好吃的一款饼，一定要精致的摆拍交作业哈。

抖音烧饼妞是一位网络红人，其真实姓名为曹梦娇，出生于河南省信阳市，因为在抖音上发布关于制作烧饼的短视频而被网友熟知。她的视频以其独特的表演方式和清晰的语言解说，深受年轻人的喜爱和关注。由于其在抖音平台上的粉丝数量迅速增长，曾一度成为抖音上的“爆款”。

曹梦娇的父亲是一名烧饼店老板，她也因此接手了父亲的生意，并开始在抖音上分享自己的烧饼制作技巧和经验。她的视频内容不仅仅是简单的制作过程，还包括了她对烧饼文化的理解和对生活的思考，这些内容使得她的视频更具有故事性和吸引力。

除了在抖音上的活跃表现，曹梦娇还参与了一些商业活动，如与品牌合作制作烧饼礼盒等。她的成功不仅是因为她的烧饼制作技巧，更是因为她在视频中传递出的积极向上的生活态度和独特的个性。

油酥烧饼首先要和面发面，制作油酥，用发酵好的面团包入油酥擀成饼皮，撒上芝麻，放锅里烙制而成，油酥烧饼可以做成咸的和甜的，可以根据自己的喜好和口味来做，油酥烧饼香酥可口，色泽金黄，非常好吃。

油酥烧饼是山东省的一种传统小吃，油酥烧饼色泽金黄、薄层重叠、内外焦酥，香酥可口，深受大家的喜欢，油酥烧饼可以做成甜的也可以做成咸的，可以根据自己的喜好口味来做，我是比较喜欢是咸的，油酥烧饼也是我们日常生活中经常会做的，我最喜欢吃妈妈做的油酥烧饼，妈妈很会做面食，不管是烙饼还是做馒头包子都非常的好吃，下面就给大家分享下油酥烧饼的做法。

一、制作步骤

1、饼皮食材：面粉500克、酵母5克、温水280克、芝麻适量

油酥食材：面粉120克、猪油50克、食用油适量、盐适量、葱适量

2、盆里倒入500克面粉，先把酵母用温水化开，加入到面粉中，用温水和面，边加入边用筷子搅拌，搅拌成絮状下手揉，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置1个小时。

3、把葱洗干净沥干水分切成段，起锅烧油，锅里放入适量油，把葱段放进油锅，小火慢炸，炸至葱段金黄捞出，把葱油过滤下。

4、制作油酥，盆里倒入120克面粉，把葱油倒进去，加入50克猪油，用手搓擦，反复搓擦，把油和面粉均匀的揉在一起，揉成团即可，盖上保鲜膜，静置松弛20分钟。

5、面团饧好后，案板上撒上干面粉，把面团放在案板上，揉成长条状，切成大小均匀的小剂子，油酥也是分成大小均匀的小剂子，面皮多少个油酥就分多少个。

6、取一小剂子，用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮，取一个油酥放在面皮上，包起来，自己怎么包得快就怎么包，最后把口收紧就可以了，包好后再轻轻揉成圆团，用保鲜膜盖起来，防止面皮表皮风干。

7、全部包好后取一个面团，用擀面杖轻轻压一下，擀成牛舌状，两边对折再折过来，再擀成牛舌状，再折起来再擀，一共擀三次，折三次，用手轻轻按一下，稍微擀一下，擀成薄的长条状，表面刷上一层水，撒上芝麻，盖上保鲜膜松弛10分钟。

8、电饼铛预热，倒入适量的油，把油酥饼坯放入电饼铛中，盖上盖子，一面烙黄翻面，两面烙至金黄即可，全程大概烙制8分钟左右，香酥可口的油酥烧饼就做好了。

二、油酥烧饼小技巧

1、和面的时候，先把酵母粉用温水化开再加入面粉里，这样能使酵母均匀的和面粉融合，使面团发酵得更快，水要慢慢加入，边加入边搅拌。

2、制作油酥用猪油会更酥脆，也可以用食用油，根据自己的喜好来选择，做油酥的时候，油和面能抓一块就行，饼皮面团和的硬，油酥就可以和稀点，这样容易擀，饼皮面团软，肉酥就稠点。

3、饧好的面团稍微整理下揉成长条状，再分成小剂子就可以了，不要过分的揉面团，面团揉久了就会起筋，做出来的油酥饼烧饼就不酥松了。

4、擀好的油酥饼坯要用保鲜膜盖起来，防止表皮风干，油酥烧饼有烤箱的话，也可以用烤箱烤，烤出来的饼芯会更酥。

准备材料：中粉500克、水265克、盐3克、糖10克、酵母35-4克、油酥部分：中粉500克、玉米油235克、五香粉6克、盐6克、白萝卜650克、猪油渣适量、葱适量、糖20克、盐8克、鸡蛋2-3个、油少许、麻油少许

起酥油做烧饼，步骤如下：

1、面粉加水和酵母和成面团；

2、醒发；

3、油倒入一个盆里，放到火上加热；

4、油热后倒入面粉，做成油酥；

5、醒好的面团擀成一张大饼；

6、把油酥涂到面饼上；

7、卷成卷；

8、切成段，并在表面涂油；

9、两端向内折，压成小饼状；

10、放入预热的烤箱，中层210度15到20分钟即可。

你就平静的告诉你妈妈，作为母亲她会理解你的，她永远都是会为你好的。 别担心，你们努力工作以后把她接到身边不就好了。让母亲有一个幸福的晚年。 这就足够了，你不用对他说太多你的感受她也已经欣慰了，而且你的表白不一定会让她添加高兴。 个人认为她那个年代的人，不习惯直白的表达，还是没必要做。 希望你们一家人平安快乐！