正所谓众口难调啊,我们每个人都有自己喜欢的食物和口味。每个人的所爱不同,性格不同。有人喜欢辣的,有人喜欢甜的,也有人喜欢苦的。对于大多数人来说披萨,一般就是那一个口味的样子。那么十二星座又会爱吃什么口味的披萨呢?白羊座:麻辣口味的披萨白羊座性格就是那种大大咧咧,有什么就说什么的性格,所以在选择披萨的口味的时候,白羊座的宝宝会选择麻辣口味的披萨,这会让他们感觉吃起来超级爽的。尤其是配上冰镇饮品简直是种享受了。金牛座:龙虾口味的披萨金牛座在选择披萨口味的时候,喜欢吃那种麻辣小龙虾口味的披萨。因为金牛座也是很喜欢吃辣的东西的,如果再配上他们最喜欢的小龙虾那也是一种享受啦。双子座:双重口味的披萨双子座之前说过是个喜欢变幻无常的星座。所以,在选择披萨的口味的时候他们会更偏向于选择有双重口味的披萨,这样就避免了不喜欢这一款就没得选择的尴尬啦。多种选择对双子座来说是很有必要的。巨蟹座:芝士夹心口味的披萨巨蟹座在吃披萨的时候很喜欢那种一口下去的满足感。所以他们在选择披萨的口味的时候,一定会嘱咐厨师要做那种芝士夹心的披萨。那种一口下去的满足感对巨蟹座来说是很快乐的,并且还能拉丝儿,也是很好玩啦。狮子座:水果口味的披萨狮子座的人对披萨这种东西还是无所谓的,但是非让他们选择的话,他们会毫不犹豫的选择水果口味的披萨,狮子座有的人喜欢吃甜品,所以,对他们来说既然要加东西的话那就加水果吧,一样多吃,俩不误。处女座:好吃的就行处女座作为一个很单调的星座,虽然有时候对吃的方面很挑剔,但对他们来说,披萨的口味其实都差不多,只要好吃就行。并且一定要有披萨味儿才行,披萨就是披萨不能是那种吃起来不伦不类的他们会接受不了的。天秤座:有肉的披萨天秤座也是很喜欢吃肉了。对他们来说,披萨里面一定要有满满的肉才能让人满足啊。天秤座不太喜欢那种看起来配料很匮乏的披萨,披萨就是要里面有各种夹心和肉才能让人满足并且吃起来也开心。天蝎座:海鲜口味的披萨天蝎座在吃披萨的时候,大多会选择有海鲜口味的披萨。天蝎座的人很会享受,所以在吃披萨的时候一定会去选择那种可以加看起来很贵的食材的披萨。那么,海鲜对天蝎座来说就是一个不错的选择。射手座:田园风味的披萨所谓田园风味的披萨,那就是有很多玉米和蔬菜的披萨啦。射手座在选择披萨的时候,会选择那种看起来很平价的披萨。田园风味的披萨在射手座的宝宝看来可以让他们感受到大自然的气息,很接地气了。摩羯座:热门口味的披萨摩羯座很喜欢追风,所以一般是别人吃什么他们就会选择吃什么。在摩羯座看来,既然有这么多人买,口味一定不会很差。这样也就避免了自己浪费钱踩雷啦。他们才不会轻易当小白鼠尝试新品呢。水瓶座:榴莲口味的披萨水瓶座就是那么与众不同,对于他们来说,披萨一定要吃榴莲口味的才有趣。这种很复杂的味道在水瓶座看来也是很有趣的,有时候她们也会选择新品,多尝试一些。双鱼座:薄脆的披萨双鱼座作为一个很有自己想法,并且喜欢那种很有艺术感的星座,在选择披萨的时候会选择那种薄脆的披萨。在双鱼座看来这种披萨也是很与众不同的,吃起来很好玩。
夏天到了又到了热吃小龙虾的季节了,此时正是小龙虾长的肥美之时,对于小龙虾的上市大家都是期待已久,不过大家对于外面的小龙虾最为担心的是干不干净、是不是活的等等,所以这里给教大家在家怎么做小龙虾好吃。
如何清洗小龙虾方法一:醋盐浸泡法
1 将买来的小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15-30分钟,迫使小龙虾将腮内的赃物吐出来。
2 经过浸泡的小龙虾已经干净了不少,再用流动水冲刷3-4次
方法二:龙虾自我流放法
这个方法特别适合足部密集生物恐惧者,以及害怕在清洗时,被龙虾夹到手的宝宝们~ 所以能让龙虾君自我清洗,真是再简单不过、又省心省力的方法啦!将买回来的小龙虾放入清水盆里,往盆里倒入盐,浸泡24小时。24小时后,藏在小龙虾腹部足部的赃物也都基本被浸泡出来了,另外在淡盐水的作用下,小龙虾也会将体内的异物吐出。再将这些小龙虾过一遍清水~
方法三:详细清洗大法,跟着视频来学做吧
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1、用大盆或洗碗水池装没过小龙虾的水,然后用一根比较长的棍(擀面杖、铁勺、)用力快速搅拌10秒,搅拌完后将脏水倒掉换干净的水再次搅拌小龙虾,以此类推,重复搅拌至浊水变的比较清澈为止(五次左右,根据个人虾的情况而定)
2、用废旧牙刷刷洗并抽虾线
3、用一个干净的大盆装半盆清水,将清理好的小龙虾放进去
4、将所有清理好的虾在此淘洗三遍左右
5、倒入白酒或者料酒和姜放旁边腌制一下,这时候开始备料(这步可以省略)
注:
1、选的虾尽量选视频中的那种肚子白一点的,肚子很黑的那种小龙虾要么确实太脏,要么就是生活环境相对差点。
2、特别爱干净的伙伴可以将买回的小龙虾放水里养半天,并常换水。
小龙虾的做法大全学会了清理小龙虾的妙招,接下里请看小龙虾的若干种做法。除了人人都知道的十三香小龙虾、麻辣小龙虾,还有什么有趣的做法呢一起来学习吧
1 咸蛋黄小龙虾
香辣的小龙虾,再配上咸香满溢的咸党黄。又有谁能拒绝这样的美味呢比十三香小龙虾更入味的美味就数它啦!
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2 麻辣小龙虾
深夜放毒必备,吃完了还想舔手指的超美味小龙虾~
原料:小龙虾2-3斤,啤酒一罐,海底捞麻辣火锅底料,葱,姜,蒜,小米辣,青辣椒,盐,生抽
step1:在清水里加一点盐,把小龙虾放进去泡45分钟,可以让小龙虾吐出一些脏东西
step2:开始处理小龙虾咯(一定要带橡胶手套,不然夹到太疼了!!)
1把两边的小爪子们齐根剪掉,这里容易藏污垢而且也不吃,剪掉省心
2用小刷子将龙虾腹部从上到下刷干净
3沿着虾头和身子连接的那两根线剪下去,把虾头还有里面的脑啊胃啊黄啊啥的都掏出来丢掉!然后用清水冲干净里面(小龙虾的呼吸循环系统都在虾头,很脏,每次都能掏出一团黑呼呼的内脏)
4去虾线,小龙虾的尾巴一共有三瓣,捏住中间那瓣,左右晃一下然后就能往外拉出虾线
5再刷一次小龙虾腹部背部和大钳子,清水冲干净,就ok啦
step3:葱姜蒜辣椒切好备用。葱白,姜,蒜,辣椒下锅炒香,再放入小龙虾翻炒到虾身变红色后加入啤酒,一点点水,火锅底料2-3勺,适量盐和生抽(如果你喜欢颜色深一点也可以加一丢丢老抽),盖上锅盖中小火煮20-30分钟
step4:加入葱叶,大火翻炒收汁,要留一些汁哦!吃的时候可以用虾肉蘸着吃,我有时候也会煮一些粉用小龙虾的汤汁拌着吃,味道没sei了!!
Tips:如果是青壳的薄皮小龙虾的话,煮的时间要缩短,时间太久肉就煮没了!这个菜也可以放一些你喜欢的配菜进去,别放多啦,不然味道就变了,我偶尔会放一些黄瓜条,也猴猴吃啊!超级脆!
3 经典十三香小龙虾
不必拼命排队网红店,买好十三香酱料包,在家就能出锅一大盆十三香小龙虾!
1…图1、2 去头去筋
2…图3准备材料 葱姜蒜 调料包
3…将调料包倒入锅中
4…煮滚烧出香味,倒入小龙虾
5…大概五分钟后倒入清水二碗(其实应该多倒一至二碗)
6…煮开后撒入**和白色调料包
7…滚久一点入味就可以出锅啦
4 冰镇小龙虾
夏日炎炎似火烧,这时候来点冰镇小龙虾降降温,再配点啤酒。简直完美!
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冰镇小龙虾的做法也超级简单——
1)烧一锅水,并加入姜片,等待水沸腾后,倒入小龙虾,并加入适量的料酒,直到水再次沸腾。将锅中的水倒走,并将煮好的小龙虾在流动清水里洗干净。
2)用剪刀剪去小龙虾的头部,尾巴,和脚。并将处理好的小龙虾放在容器中,并将糟卤倒入小龙虾里,糟卤需要没过小龙虾。
3)放入冰箱,冰镇4-5小时,就可以准备开吃啦!
5 蒜香小龙虾
做菜前,除了将小龙虾洗净,还需要准备食盐、醋、葱、姜、蒜、白糖、料酒;
锅中放油,倒入葱、姜、蒜末,并倒入小龙虾,盖上锅盖;
依次倒入料酒、醋、白糖、盐,煮一会儿即可。起锅前,撒入蒜末增香。
对于懒人来说,还有什么比外卖一份小龙虾,更省事儿,更美味的呢!
与其在家下厨做小龙虾,不如外卖一份超美味的小龙虾,只需要热一下就能立刻吃到哟
龙虾的做法如下:
1、用剪刀剪去龙虾小钳子,钳子剪掉就不怕夹手了,放手上,剪掉脚,从尾巴顶端用力扯,可以扯出虾线,剥掉龙虾龙。
2、每个都用刷子刷洗,多洗几遍,洗至水清澈。
3、生姜切片,大蒜子备好,干辣椒切断(多些)。
4、锅里放适量油,倒生姜,大蒜子,干辣椒,翻炒片刻,倒入龙虾翻炒。
5、倒入适量白酒翻炒。再倒入适量生抽,醋,盐翻炒。
6、倒适量水,盖上盖子,煮,慢慢煮干至汤汁,最后要留一些汤汁,最后起锅放葱翻炒,盛盘,就可以食用了。
小龙虾的吃法:
1去掉捆绑,把龙虾肚子朝上,分别沿着尾部两侧切开虾壳。
2向后拉外壳,露出龙虾尾部的肉。
3把尾肉从壳里拔出来,保持完整。沿着内侧的弯曲处做一个浅浅的切口,取出黑虾线。
营养价值
1按蛋白质的组成来看,龙虾的蛋白质含量为189%,高于大多数淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成也优于肉类。它含有人体必需但体内不能合成或合成量不足的八种必需氨基酸,不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸,还包括脊椎动物中含量极少的精氨酸。此外,龙虾还含有组氨酸,这也是幼儿所必需的。
2龙虾的脂肪含量只有02%,不仅远低于畜禽肉,也远低于淡水虾和对虾。而且其脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化吸收,具有防止胆固醇在体内堆积的作用。
3龙虾和其他水产品一样,含有人体必需的矿物质成分,其中钙、钠、钾、镁、磷含量丰富,而铁、硫、铜则很重要。龙虾的总矿物质含量约为16%,其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉和虾。因此,经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋。
食用功效
1壮阳补肾:适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚等症。适用于性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男性。
2丰胸生乳:虾有很强的丰胸作用,并含有丰富的磷和钙,对儿童和孕妇特别有益;对产妇具有催乳、滋补身体、促进恢复的作用。
3祛瘀解毒:能促进人体气血循环,有助于治疗血瘀证。
4提高免疫力:虾营养丰富,肉质松软,易于消化。对于身体虚弱,病后需要调养的人来说是极好的食物。
夏天时吃小龙虾的好时候,特别是炒熟以后的麻辣小龙虾,更是很多人的最爱,他麻辣鲜香,滋味诱人,其实大家在吃小龙虾的时候也要注意,小龙虾并不安全,他对人类身体也有一些危害,特别是食用不当时会严重危害人体健康,想了解吃小龙虾的危害有哪些,可参考下面的详细介绍。
吃小龙虾的危害1、食入肺吸虫
肺吸虫是一种对人体有害的寄生虫,而小龙虾中还有大量的肺吸虫,人们通过烧烤或者腌制炒制的方法,根本不能把小龙虾中存在的肺吸虫,杀死人们在食用这样的小龙虾以后就会让肺吸虫进入体内容易,造成横纹肌溶解症,会对人体健康造成伤害。
2、引发中毒
引发中毒也是人们吃小龙虾的重要危害之一,因为小龙虾体内还有大量的组氨酸,这种物质在小龙虾死亡以后就会转化成有毒物质,如果人体过量摄入这种成分就会造成中毒,会让人们出现恶心呕吐和腹部疼痛以及抽搐等多种中毒反应。
3、引发痛风
最常出现的一种危害,因为小龙虾属于高蛋白食物,而且还有一定数量的嘌呤,这种物质进入人体后能转化成尿酸,如果再吃小龙虾的时候还喝啤酒,就会让身体内的尿酸数量进一步增加,容易让人体尿酸数量过高而出现痛风。
4、导致腹泻
人们吃龙虾以后还有可能导致腹泻,因为很多人在吃龙虾是为了图方便,不会把他的头去掉,但他的头中却还有大量的脏东西,这些物质进入人体以后会对人体产生危害,容易危害人类肠胃健康,引发腹痛和腹泻,这也是人们吃龙虾以后经常会出现的危害。
看过上面的介绍以后,大家能了解吃小龙虾的危害有哪些,能知道小龙虾虽然好吃,但对人体健康也是有一些不良影响的,以后再吃小龙虾的时候一定要多加注意,尽量少吃而且不要吃没有洗干净和已经死掉的小龙虾。
夏天到了,又到了吃小龙虾的季节了!过去说“有井水处,可歌柳词”,如今是有人烟处,必烹龙虾。如果中国人的宵夜有图腾,那么必然是非小龙虾莫属。夏夜的酒席,若无小龙虾,简直就似未点睛之龙,总是令人觉得缺少点什么,委实可惜。在江浙沪、两广、京津、两湖、云贵川等地区,每到夏秋两季,小龙虾就掀起一股消费风潮,成为城市里大街小巷的餐厅、酒店、乃至路边摊的“时令美食”。
据统计, 小龙虾的忠实吃货都是 美女
美女也是最会吃小龙虾的吃货
其中当然不乏明星阵容!
小龙虾也是国外美女的最爱
这是小龙虾最高级的吃法!
小龙虾,学名叫克氏螯虾,体长约10厘米,体重约50—70克,周身暗红色。这种龙虾并不是真正意义上的海产龙虾,而是一种生活在河、湖、塘、沟里的一种以水草、藻类、水生昆虫为主要食源的淡水土龙虾,因肉味鲜美广受人们欢迎。
小龙虾的产地
一方水土养一方人,不同环境、水域生长的小龙虾,肉质和食味都大不一样。在我国,小龙虾主要分布五大产地,并各有特色。
1、苏系
以盱眙、南通、兴化、金湖为主产区,尤其盱眙已发展全国闻名的‘龙虾之都’。盱眙县(全国生态示范县)的小龙虾自小生长在水质清澈无污染的万亩洪泽湖内,以天然水生动植物为饵料,其特色是个大体肥、肉质鲜嫩、洁白弹牙、虾黄饱满,与污水沟生长的小龙虾不可同日而语。
盱眙万人龙虾宴3万吃货吃龙虾,场面壮观
盱眙万人龙虾宴 一晚吃掉30吨
除了盱眙龙虾,江苏扬州的邵伯龙虾也同样有名。邵伯是淮河、运河、长江三水交汇之地,境内邵伯湖、渌洋湖、星荡湖、蘅丝湖、艾菱湖五湖环抱,到处是水乡湿地。得天独厚的自然条件赋予了邵伯龙虾出众的禀赋,邵伯湖龙虾从外型看,壳是青中带红,腹部白净,个头大而饱满,肉嫩味鲜,短短几年时间,“邵伯龙虾”就声名鹊起,成了江浙沪一带龙虾美食圣地。
2、鄂系
以潜江、黄冈、赤壁为主要产区,2010年5月,湖北潜江市被评定为"中国小龙虾之乡"。潜江属古云梦泽地区,境内湖泊众多,河流纵横,素有“三河”“四湖”之称,水资源十分丰富。不仅水多,而且水质好。潜江采取了一系列措施,包括有专人疏通河道、每周都有人员对河流进行巡查等,以保证境内水质良好,宜于小龙虾的生长。2015年,全市小龙虾养殖面积达到30万亩,小龙虾系列产品出口美国、欧盟、日本等30多个国家和地区。
3、赣系
以鄱阳湖周围城市九江等为主产区。与许多地方人工养殖小龙虾不同,江西省大部分小龙虾产自中国的"一湖清水"鄱阳湖流域,小龙虾多为野生,天然捕捞。鄱阳湖以其清新的水质、丰美的水草缔造出肚白、壳红、原生态的鄱阳湖小龙虾,赢得"一湖清水出好虾"的美名。
4、皖系
以合肥、巢湖为主产区。合肥是中国淡水龙虾之都,经过多年的发展,合肥已经形成了专业养殖、加工、销售、出口的产业链了。来到合肥旅游,必要尝尝那里的小龙虾哦!
5、鲁系
山东济宁微山湖也是全国主要的小龙虾产地之一。微山湖丰富的生物饵料资源和适宜的水深、水质、气候等为小龙虾的生长繁殖提供了优越的条件。微山湖被列为第一批国家级乌鳢、青虾良种种质资源保护区,在这里捕捞上来的小龙虾不需要用任何的化学剂清洗,只用水冲一下即可干净。其个头较大、出肉率高、肉质洁白、味道鲜美,深受国内外消费者喜爱。
小龙虾的吃法大全
对于吃货们来说,小龙虾这么好吃的东西,仅仅一种吃法怎么够呢?随便掰着手指数数,也能点出七八种不同的口味。尤其是近年来,小龙虾界的竞争相当激烈,大厨们为了招揽客户,也是费尽心思,推出了很多新口味,例如芝士小龙虾、咸蛋黄锅巴小龙虾、冰镇小龙虾等等,我就选其中的几种盘点一下吧!
麻辣小龙虾
小龙虾的经典吃法,麻辣鲜香,色泽红亮,肉质滑嫩,是夏季宵夜的不二之选。
十三香小龙虾
由小龙虾和一种特殊的配料十三香(数十种中草药混合),并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥,口感非常丰富且有层次感,肉质紧实入味,香味独特、略带回甜。
卤味小龙虾
用秘制的酱料先卤后泡,酱汁浓郁,咸香扑鼻,非常入味。鲜中带辣、辣中带甜,让人越吃越爱,欲罢不能。
冰镇小龙虾
创新菜!自从面世以来就受到无数的追捧!一盘冰镇虾色香味都在考验厨师处理的功底,没有过多的调料还要保持咸、鲜、香缺一不可,非常考验龙虾的品质。吃的时候感觉冰冰凉凉的,肉质超级紧实弹滑,即鲜美又清爽,盛夏消暑首选哦!
蒜泥小龙虾
这是一道“有味道”的菜哟~有的人可能不太喜欢,有的人却是超级爱呢!花椒、蒜泥、酱油入锅翻炒,出味后放入白砂糖提鲜,让龙虾最大程度的吸收了蒜香,却又不失清水虾的鲜甜,入口蒜味宜人,齿颊留香,连虾壳都超有滋味。
芝士小龙虾
无论是什么食材,只要与芝士搭配就没有不好吃的!何况是人见人爱的小龙虾呢!外壳炸的喷香酥脆,外面还裹着一层鲜香诱人的芝士,里面的肉超级洁白细嫩。。。快给我来一打!
龙虾面
一大海碗面上面慢慢的铺着一层龙虾尾,搭配着青菜、木耳、银牙,浓郁的汤汁让味道完全渗透到面里,再加上碗里满满的小龙虾黄,真是让人看着就流口水呀!
榴莲龙虾
对不爱吃榴莲的人来说是黑暗料理,但是对喜欢榴莲的人来说,简直是不能再爱它了!香滑的榴莲肉入口即化,小龙虾鲜嫩弹牙,二者结合在一起,香甜软糯,榴莲肉混合虾黄,有一种近乎芝士的浓郁,真是好吃到流泪。
吃小龙虾的注意事项
1、最好在5-10月份去吃小龙虾
这时候的虾最为肥美,肉质饱满、紧实、鲜嫩。
2、死虾不能吃!
腥味浓重、肉体松软无弹性极有可能是死虾,尽量不要吃。死虾吃后有可能发生中毒现象。需要特别注意。
3、吃小龙虾的时候,要注意观察虾鳃
因为鳃是小龙虾的呼吸器官,水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多,鳃都会发黑。而拥有雪白虾鳃的虾则表明它是在清洁干净的水质中养大的,可以放心食用。
视频报道:吃了小龙虾 9人患肌肉溶解症
4、 小龙虾最脏部位:头部第一 虾线第二
小龙虾体内含有的细菌、寄生虫及铅汞锰铬砷等重金属,基本都在头部,所以加工或食用时一定要去掉头部。要做到清除两鳃,清除细爪,清除虾线,刷洗虾壳。小龙虾的鳃毛里面、细爪根部及虾壳极易吸附细菌,藏污纳垢;而虾线仅次于头部,是小龙虾第二脏的地方。
5、吃虾后不宜大量吃水果或服维生素C片剂
小龙虾中含有一种浓度较高的“五价砷化合物”,这种物质本身对人体是无害的,但是在服用维生素C片剂后,可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷,即砒霜,能危及人的生命。
小龙虾的正确吃法
拉着你的手(用手抓起龙虾钳);
轻轻吻一口(尝一下龙虾的味);
掀起红盖头(剥龙虾的头胸甲);
解开红肚兜(撕开龙虾的腹节);
拉下红裤头(拽掉尾节、尾肢);
让你吃过够(过上吃龙虾的瘾)。
1、咬头吃黄
虾黄味道鲜美,营养丰富,是虾身上最宝贵的地方。有的人直接把虾黄丢掉了,实在是暴殄天物啊!把虾头拧下来,对着头部后端的虾黄轻轻一嘬,炒龙虾的汤汁混合这虾黄的鲜美,这滋味,真是美妙的无以伦比!(注意:只吃虾头后端,虾头前部的胃囊不能食用!)
2、吃虾钳
剥下虾钳,然后捏住虾钳上可活动的一支,抓住底部轻微晃动几下,抓住虾钳根部,快速将虾肉拽出。
3、剥虾壳
双手用力将虾壳捏碎,然后沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。
4、抽虾线,吃虾青素
虾线抽掉后背上的那块白色的肉不要扔,那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。
外国人不吃小龙虾?谣言!
有传言说,小龙虾很脏,外国人都不吃。其实这个完全是无稽之谈。小龙虾的原产地是北美洲,主要栖息在墨西哥湾沿岸,在上世纪80年代,中国人刚刚发现小龙虾可以吃的时候,美国路易斯安那州人民吃掉了全世界70%的小龙虾。法国人吃小龙虾有几百年的历史。瑞典甚至有一个几百年历史的龙虾节。
过去,欧美人吃小龙虾主要靠捕捞野生资源,因此量并不算太大。等到中国开始出口物美价廉的小龙虾后,他们立刻把小龙虾消费量从可以忽略不计提高到了一年6-8万吨,其中80%来自中国。来自中国的十三香小龙虾,甚至在瑞典获得过小龙虾节的美味冠军。
外国人在制作小龙虾的时候,会用类似洗衣机卷筒的大汤锅,放上水和一大包卡疆粉,主要包括塔巴斯科辣椒、柠檬、胡椒、芹菜粉、月桂叶、姜粉、芫荽籽、芥末籽、洋葱以及盐,然后倒入小龙虾,边煮边慢慢搅拌,然小龙虾充分入味。煮的时候可能还会放一些土豆、胡萝卜、玉米之类的蔬菜,这也符合他们的饮食文化。这样煮出来的小龙虾和中国的“麻小”有些类似,又麻又辣,味道十分劲爆。
除此之外,外国人还会把小龙虾制成其他各种菜肴。比较著名的有小龙虾秋葵浓汤(Crawfish gumbo )、小龙虾派、小龙虾盖浇饭、小龙虾奶酪通心粉等。所以,如果外国人听到有人造谣说他们不吃小龙虾,相信他们一定会泪流满面,把手中的麻辣小龙虾、十三香小龙虾甩他一脸。
小龙虾秋葵浓汤
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