相信对于很多人来说,吃饭都是非常讲究品质的,而且随着时代的不断发展,越来越多的网红食品也出现在了人们的生活中。那么网红无骨鸡爪是你喜欢吃的吗?
相信我们在平时刷视频或者是看一些广告的时候,都能够看到网红无骨鸡爪的出现,而且吃播的博主们都表现出一副垂涎欲滴的样子。让人看了觉得无比心动,也让人觉得简单的鸡爪变得不那么普通了。而我个人认为网红无骨鸡爪确实是一种比较好的食物,而且也是一种可以在闲暇时候打发时间并且给我们强烈的饱腹感的食物。而我个人也是非常喜欢吃网红无骨鸡爪的,因为我觉得这种鸡爪和其他的鸡爪口感不一样,而且也是更容易消化的。所以网红无骨鸡爪确实是我喜欢吃的。
而对于网红无骨鸡爪其实评价是比较褒贬不一的,因为很多人觉得网红无骨鸡爪的味道是比较普通的,而且并没有网红吃得那么香,口味也没有广告中说的那么夸张。而我个人觉得网红无骨鸡爪其实也是一种比较好吃的食物,我因为我个人也是比较喜欢吃鸡爪的。而且网红无骨鸡爪给人带来的口感是相当好的,并且也有很多的口味可以让我们选择,所以我觉得网红无骨鸡爪还是有可取之处的,因此我非常喜欢吃网红无骨鸡爪。
综上所述,我觉得网红无骨鸡爪是我喜欢吃的一种食物,而且这种食物给人带来的味觉体验是比较好的,也可以选择下饭吃和下酒吃,都是一种特别好的选择。相信很多人也是非常喜欢吃网红无骨鸡爪的,并且对于这种食物也是非常的热爱,那么网红无骨鸡爪是你喜欢吃的吗?你对网红无骨鸡爪的印象是什么呢?
无骨鸡肉做法
材料:白条鸡,大蒜,小米椒,生姜,大葱,料酒,生抽,食盐,陈醋,花椒油,辣椒油,芝麻香油,冰水
第一步:白条鸡买回来之后,先清洗干净,然后我们先用剪刀将鸡指甲剪掉,而且剪好放着备用!
第二步:将生姜切成片,装盘备用,将大葱切片,也装盘备用,将大蒜先拍扁,然后剁碎,再装盘备用,将小米椒去蒂,再切碎,最后装盘备用!
第三步:起锅加入1瓢清水,然后将鸡肉冷水下锅,放入姜片,放入大葱段,放入2汤匙的料酒,然后开大火煮开,煮开后撇去浮沫,再煮2分钟,将鸡肉煮至断生!
第四步:等鸡肉煮至断生之后,用漏勺将鸡肉捞出来,然后放到冰水里面,快速降温,这样可以使鸡肉快速收紧肉质,从而变得非常地脆爽,如果不快速降温,鸡肉本身有温度,会慢慢渗透鸡肉本身,那么鸡爪就会变得软绵绵的,口感不好!
第五步:等鸡肉完全冷却之后,将鸡肉拿起来,用个小刀,在鸡肉的背部,把鸡身上的所有骨头都剔出来,然后再去剔除鸡爪上的骨头,每个爪指中间和爪杆上划上一刀,再沿着刀口将鸡骨去掉,先去掉指骨会比较简单哦!
第六步:等所有的鸡肉都去骨之后,装入到一个大盆中,放入蒜末和小米椒,再放入香菜碎,生抽,食盐,陈醋,辣椒油,花椒油,芝麻油,然后搅拌均匀,腌制15分钟即可!
这样一道酸辣开胃,口感脆爽的无骨鸡肉就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
如果大家觉得做无骨鸡肉麻烦的话,也可以在网上购买无骨鸡爪,
无骨鸡爪的味道也是非常不错。
这种酸辣无骨鸡爪,反正我是特别喜欢这种,无骨鸡爪,不用吐骨头,食用方便,而且美味十足,酸酸辣辣非常带劲。
而且在夜晚吃上这无骨小鸡爪,酸辣劲爽,而且香味诱人,味蕾一开就要打开,在夜晚享受着这种惬意又美味的无骨鸡爪,真的是很巴适。
并且包装承装方便,开袋就可以食用,不用自己再去动手,没有一块骨头,不用再烦恼挑骨头这样的事情。
我老公就是标准的巨蟹座,他说他喜欢的完美女性的标准,披肩发,身形纤细窈窕,圆润的脸,大大的眼睛,精致的鼻子,重要的是笑!浅浅的一笑,带着两个酒窝,是那种含蓄腼腆的美丽。
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无骨凤爪(附去骨秘笈)的做法
用料
鸡爪 10只
小米椒 10个
柠檬 半个
百香果 1个
蒜 5瓣
洋葱 1/4个
香菜 2根
姜(腌制用) 15克
姜(煮沸用) 5片
葱段 5段
料酒 10ml
白糖 15克
白醋 30ml
生抽 30ml
耗油 30ml
做法
鸡爪洗净,剪去指甲。准备料酒,姜,葱。
凉水加鸡爪,加料酒,姜,葱。煮沸10分钟。
捞出,凉水冲凉,加入冰块,冰30分钟(不能省略!)。利于去骨,且增加筋性。
用尖刀的下部锋利的尖将鸡爪的每个爪从下划到上,要深可见骨。重点:如图尖刀之尖和见骨之深!
去骨秘笈秘笈秘笈☞☞
将划开皮的鸡爪掰骨折骨折骨折,如上图。
先去大骨,简单。重点是小骨——抓住骨的小头逆着鸡爪的弯曲方向向外掰,小骨就会脆生生白灵灵而出。
剔下之骨(根根皆辛苦!)
留下之无骨鸡爪(辛苦辛苦啊!)
用凉水冲几遍,去掉油和碎皮,成品口感才会清爽。
小米辣,姜,蒜,洋葱,百香果,柠檬,香菜,切碎。
加入上述各种碎。已有了满满的食欲,对不对?
加生抽,糖,醋,耗油,拌匀。入冰箱。
最快2小时后可吃。
放了两天,更好吃!
来杯啤酒,打开电视,开吃
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