西米水晶粽子的做法怎么做

　西米水晶粽子，口感润滑，吃起来美味，不知道大家有没有吃过呢接下来，一起来学习一下如何制作吧。以下是我为您整理的西米水晶粽子的做法，希望您喜欢。

西米水晶粽子的做法

　材料

　西米，植物油，细砂糖，芒果，榴莲，粽叶，椰浆

　做法

　1、往西米中加入植物油和细砂糖拌匀

　2、分几次慢慢加入清水拌匀，放置一会儿让西米吸收水分

　3、将芒果切小块，榴莲去核待用

　4、将真空包装的粽叶洗净沥干，修剪两头。棉绳剪好待用

　5、在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油

　6、取两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠在一起

　7、在叶片1/3处折起，窝出一个漏斗形状

　8、放入一小勺泡好的西米

　9、放入芒果或榴莲，再放一勺西米盖住水果，轻轻压实

　10、包成三角锥形粽子，拦腰系上棉绳

　11、烧一锅开水，水开后下粽子，中小火煮约半小时

　12、取出粽子晾凉后冰镇一会儿，吃的时候可以浇上椰浆。

西米水晶盏的做法

　材料

　西米1包，糖150g，椰奶100g，椰子酱

　做法

　1、西米用温水泡开，加入糖和椰奶搅拌均匀。

　2、在模具中扫一点油，先铺一层西米，然后放一小茶匙的椰子酱，再放一层西米。

　3、把整个模具放满后，大火蒸约30分钟。

　4、稍微放凉之后把水晶盏取出即可。

西米水晶饼的做法

　材料

　西谷米50公克，水300㏄，糖50公克，澄粉150公克，红豆沙馅150公克

　做法

　1水烧开，加入西谷米以小火慢煮，须常搅拌避免烧焦，煮至西谷米成透明状后，再加入砂糖。

　2一边搅拌作法1西谷米，一边慢慢倒入澄粉，并用力搅拌使粉不致结为粉粒。

　3将双手沾上适量澄粉(材料外)，避免沾黏，将作法2西谷米揉匀成面团。

　4作法3面团均分成每个重约30公克，分别将面团用手压成扁圆状，包入红豆沙馅约20公克，捏紧包成圆形，放入蒸笼中，以大火蒸约5分钟成透明状即可。

西米包粽子的方法：

1、新鲜的粽叶，洗干净。

2、小西米准备好，捞出，控水。

3、取粽叶，放入西米。

4、包起来，用绳子捆住。

5、放蒸笼中，上锅蒸熟。

6、蒸熟后，打开粽叶，即可。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。

粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

西米粽子材料和做法如下：

1、食材：西米800克，红枣20颗，豆沙适量，抹茶粉15克，椰浆3大勺。

2、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。

3、一分为二，其中一份拌入抹茶粉。

4、红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。

5、原味的搭配红枣。

6、抹茶味的塔配豆沙。

7、具体的手法有很多种，只要用叶子把米包上，用棉线扎牢不漏就行了。

8、放入锅中煮熟，15到2个小时，关火后再焖一焖，直到西米没有小白点，全都变得透明就熟了。

西米粽子与糯米制作的粽子味道一样吗？西米粽子是煮的还是蒸的？西米粽子与糯米制作的粽子味道一样。西米粽子最好是蒸着吃。传统的粽子是由糯米制成的，吃起来很粘，但吃多了就很难消化。今天，我想介绍一下西米饺子。西米粽子的优势在于其美味的口感，非常适合儿童食用。与传统的糯米相比，西米饺子更容易消化，而且还有其他功能。

西米性温味甘，一般人都可以吃，尤其是体质虚弱、消化不良、肺气不足、肺结核、阳痿的人。同时，对产后疾病后的调养、消化不良、疲劳等也非常适宜。另外，多吃西米又能使皮肤润滑有光泽，所以孕妈咪吃西米是有美容效果的。但值得一提的是，西米粽子毕竟有粘性，孕妇可能比普通人更难消化，所以孕妇最好不要吃得太多。西米粽子虽然好吃，但还是要根据个人的体质来决定是否吃，可以多吃点哦!

传统的粽子是由糯米加上各种配料制成的。其中大部分是高脂肪、高热量的食物。吃多了很难消化，特别是老人、小孩和消化能力差的人。我见过很多用西米代替糯米水晶粽子的方法。西米具有健脾、补肺、散痰的功效，可以治疗脾胃虚弱和消化不良，恢复皮肤的天然保湿功能。与传统粽子相比，水晶粽子是更迷人、更可爱的花边娃娃! 小巧可爱，晶莹剔透，十分诱人! 新车刚过磨合期，一般在6个小时左右，市里测试了82个油量，这已经很满意了，毕竟现在油价这么高，冬天又这么冷。最让他满意的是他的脸，但是他的屁|股却不是很好，没有20的排气，15的后座什么都没有，看起来很别扭，而且空间也很大，比我朋友的名爵6菲斯塔要大得多。下面介绍一下西米粽子的制作方法。

西米做出来的粽子晶莹剔透，外观十分的吸引人，比糯米做出来的粽子确实养眼一些。那么，西米粽子好吃吗？西米粽子和糯米粽子哪个好吃？

西米粽子好吃吗

晶莹剔透的水晶粽子是用西米制作的，西米不是米，它是用木薯淀粉加工而成的颗粒，木薯淀粉口感韧而弹，透明度好。西米有健脾、补肺和化痰的功效，西米还有使得皮肤恢复天然润泽的功能，用西米制作的各种甜品特别受女士们欢迎。

西米粽子的做法

材料：西米500克、砂糖30克、油30毫升、水300毫升、芒果500克、蜜豆150克

做法

1、西米加入2勺油，拌匀。

2、加入水，拌匀。

3、再加入砂糖，拌匀。

4、西米拌匀后放置片刻，让西米吸收水分。

5、在西米吸收水分时，处理芒果，芒果肉切块，蜜豆提前做好的。

6、粽叶擦洗干净，做成漏斗状，放西米，再放入芒果肉。

7、再放西米，用勺子压紧实，西米不要放得太多，粽子叶要留一下边，留边粽子包起来会方便些。

8、包蜜豆馅料的粽子方法一样的。

9、包好的粽子，我包粽子不太好看。

10、烧开水后，放入包好的粽子，用中小火，煮40分钟。

温馨提示

1、西米吸收一下水分再包，煮起来更容易

2、粽子馅料可以把芒果换成榴莲，蜜豆可以换成红豆沙

3、西米放入的砂糖不多，不怎么甜的，喜欢甜味浓的，可以适当增加砂糖分量

4、粽子放凉后，放冰箱冷藏，吃的时候可以淋上椰浆或者蜂蜜，我家都是直接吃，有芒果的香甜，蜜豆的甜蜜。

　　西米中加植物油和细砂糖，拌匀，分次加清水拌匀，静置15分钟。将粽叶洗净沥干，修剪两头，粽叶刷一层植物油，两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠，粽叶1/3处卷出漏斗形。放西米，轻轻压实，将粽子包好，系上棉绳。水烧开，粽子下锅，煮约半小时，盛出晾凉即可。

　　西米粽子的做法和包法

　常见的粽子是用糯米做的，再加上一些配料，如红枣，豆沙花生或猪肉等，而西米粽子则是用西米制作的，所以会呈现出晶莹剔透的感觉，比一般的普通粽子要更加诱人，而且口感也比较Q弹有嚼劲，在近年来越来越受人们欢迎。

　　而且西米粽子不仅是外形晶莹剔透，其主要成分是淀粉，味道清香，口感软糯，具有治脾胃虚弱、消化不良的功效。端午时节，胃不太好的人推荐吃西米包的粽子。如果大家不想吃市面上的西米粽子也可自己在家制作，具体做法已经在上面给大家展示，大家可以借鉴下。

西米粽子的包法共分为4步，需要用到的食材有西米、粽叶、豆沙，以下是西米粽子包法的具体步骤：

操作/步骤

1

准备食材

西米泡一小时左右，沥去多余的水，拌入两勺的油和两勺的细砂糖，拌匀备用。

2

将粽叶折成漏斗型

将粽叶折成漏斗型

取一片粽叶折成漏斗型，舀入少量西米。

3

在馅上盖一层西米

加入豆沙馅，盖上一层西米。

4

绑上细沙线

接着将粽子的四个角包裹起来，用细纱线绑上即可。

END

总结：以上就是关于怎样包西米粽子的具体操作步骤，希望对大家有帮助。