沙溪走地鸡属于哪里的特产

沙溪走地鸡肉质鲜美，加上烹饪的手法较为独特，做出的白切鸡响誉中山，被成为沙溪的三道菜之一。选用的鸡均在2至3斤左右，拔毛后，分几次进水，并用冰水过冷河，然后用姜蓉、酱油等调料，吃食时沾着调料吃，这种鸡皮爽脆肉、入口嫩滑，鸡味特浓，深受中山人和港澳地区的食家的欢迎。高佬饭店、圣狮市场饭店等的白切鸡较为受欢迎。

走地鸡多数是农家人自己养的，首先喂饲料和小米喂到大约一斤重，就改用谷子、米糠、叶菜或是放养在田间让它自己吃草的种子或小虫子等等。

走地鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋，也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值可能不如走地鸡的蛋。因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买走地鸡的蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。

冰箱里如何存放水果、蔬菜更健康

冰箱中不同位置温度不尽相同，而各种水果适宜的存放温度也不相同。所以合理给冰箱里的蔬菜水果排排坐是十分有必要的。

适合0℃的食物 绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，其适宜的存放温度为0℃—2℃，不能低于0℃。白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬最好室温存放一天再放入冰箱。

　　冷藏室抽屉且不易太久 番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜，适宜存放温度一般在10℃左右；由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

　　不能进冰箱的果蔬

　　热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13℃~15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。

即使掌握了蔬菜存放的温度，存放也不要超过3天，而且存放在冰箱时最好放入保鲜袋内。

1、把蔬菜放进保险代里，袋口留出三分之一的空间。

2、把装了蔬菜的袋子放进水盆中。注意不要让水没过袋口，以免灌入袋中。袋子一下就缩紧了，是由于水压的作用排出了空气。

3、在水中一边转动保鲜袋，一边用手按压保鲜袋，利用保鲜袋周围水的压力帮助排尽袋中的空气。

4、等待里面的空气基本上排干净了，再封上袋口，放进冰箱里，蔬菜保存的时间就更长了。

不宜冷藏的食品

　　火腿不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜，从而失去原味。

　　面包等面食也不宜在冰箱内保存，否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。

　　冰箱中食物吃法有讲究

　　对于蔬菜类，要先吃叶菜类再吃根茎类；对于存放在冰箱里的果蔬，除了存放顺序外，最好买那些不沾水的，这样存放的时间会稍长一些，维生素也不容易流失。

　　冰箱里如何摆放食物更合理

　　番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等开了封的瓶装食品，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品适合放在冰箱门架上；直接入口的熟食、酸奶、甜点等可放在上层靠门处。

　　易滋生细菌的剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等放在上层后壁处；各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏，应放在下层靠门处。 不同的食物都有其适应的冷藏温度，有些食物在冰箱可以存放一年

巧吃蔬菜招招鲜

NO1要选择新鲜的蔬菜，买来就吃

储存蔬菜不仅会产生有害物质，还会导致营养损失，所以，消费者购买蔬菜不要只贪便宜买萎蔫菜，更不要批发蔬菜在家储存。如若发现家中蔬菜已经发黄、萎蔫、水渍化，就应尽快弃用。蔬菜存放时间越长，营养素损失越大。蔬菜长时间泡在水里不好，菜中的维生素会溶解于水而损失掉。不能光吃菜心，把外边叶子扔掉，因为外边叶子比菜心的营养价值更高。

NO2蔬菜应先洗后切，不可先切后洗

先切后洗，会使菜里的维生素和无机盐从刀口处渗出,溶于洗菜水中而损失。切好的菜应立即下锅，不宜久放，以免营养素在空气中氧化而损失。

NO3炒菜应用急火快炒，现炒现吃

蔬菜在高温下时间越短，营养素就保留越多。急火快炒，维生素可保留80％至95％，而炒菜时间一长，维生素只能保留15％至40％。菜炒好后，应立即吃，这既有营养又清脆可口。炒熟的菜，存放时间不宜长，特别是不宜反复加热，以免营养素被大量破坏。

NO4炒菜时应后放盐、少放盐

炒菜时放盐过早，菜里的水分容易释出，菜就生硬且不易熟，从而延长了烹调时间。放盐过早，也会造成菜汤过多。放盐太多，则菜过咸，对人体健康不利。

NO5有的菜可适当加一点醋

放醋会使菜肴略带酸性，可减少维生素的损失。

NO6炒菜时可不加水或尽量少加水，也可适量加些淀粉

炒菜时加水多了，菜中的维生素和无机盐易溶于汤内，吃不了就造成损失。如果汤汁过多，可加些淀粉勾芡，使汤汁变浓变少，不仅使菜肴美味可口，还可减少营养素的损失。

NO7炒菜时应加锅盖，而且要严，以免溶解在汤里的维生素随着水蒸气挥发掉

炒菜不可用铜锅。铜对维生素C有破坏作用，能使营养素损失50％。铜锅产生的铜绿,人食用后会中毒。

NO8少吃煮的菜或熬菜

熬菜使菜长时间加热，维生素比炒菜损失得多。做汤菜或熬菜时应等锅中水开后再放菜，菜一熟就出锅。

蔬菜吃鲜、存放方法有讲究

冬天时节，有些上班族习惯将一周要用的蔬菜统统买来，一股脑的塞进冰箱。实际上，这样吃菜吃是非常危险的。蔬菜放了几天，菜内的强致癌物亚硝酸盐数量猛增。亚硝酸盐主要有两个来源：

1、来自蔬菜本身含有的硝酸盐：硝酸盐本身无毒，然而在储藏一段时间之后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种有毒物质，它在人体内与蛋白类物质结合，可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质。

2、来自肥料：给蔬菜施肥没有错，问题在于人们往往大量、单一地施用氮肥，超过了植物的需要量，或是在要收摘之前还在施肥。由于植物来不及把它们全部用来合成营养物质，只好以硝酸盐的形式留在蔬菜中，成为隐患。营养丰富的绿叶蔬菜中的硝酸盐含量，较根类、茄果类蔬菜更高。

　新鲜蔬菜买来后应尽快食用。叶菜类中硝酸盐含量较高，尤其不可久放。若买来蔬菜当天没有烹调，应及时装入保鲜袋，扎口放冰箱中保存，但不宜久存。肉类菜肴可以多次加热，但蔬菜烹调后要当天吃完，不要反复热剩菜。凡是已经发黄、水渍化的蔬菜，其中亚硝酸盐含量都很高，千万不可食用。

存放过久的蔬菜不仅会产生有害物质，还有大量的营养损失：实验证明，在30摄氏度的屋子里储存24小时，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量则上升了几十倍。

不过，这也并不是讲蔬菜越新鲜越好。因为采摘不久的蔬菜上往往还带有多种对人体有害的物质，如农药残留等。像萝卜、黄瓜等，可以多浸泡、用手或者刷子大力清洗，洗掉上面残留的农药；菠菜、韭菜、西红柿则可以多浸泡一段时间，使得菜表面的药物溶解，仅仅冲一下是不卫生的。

其实，越新鲜的蔬菜有可能农药、化肥的残留物越多，最好存放一段时间药物挥发了食用更加安全。另外，有许多蔬菜本身就在食用时不必过分贪鲜：

西红柿、马铃薯和菜花存放一周后与刚采来的比较，维生素C的含量相差无几；

卷心菜冷藏保存比新鲜的卷心菜含有更丰富的维生素C；

甘蓝、青椒等即使存放一周里面的维生素C含量也没有什么变化；

大蒜切碎后放置20分钟左右，大蒜素抗癌功效能发挥得更加充分；

鲜黄花、鲜木耳食用后会中毒。

即使买的菜不多，如果不是一次全部吃完，能放进冰箱的，还是要放进去的。研究结果表明：无论是在室温还是在低温条件下，白菜、黄瓜、芸豆和冬瓜4种蔬菜中Vc含量均随储存时间的延长而减少；在相同的储存时间，低温条件下储存的蔬菜中Vc含量及其变化速率均明显低于室温条件下；3种低温处理，Vc的含量损失从小到大的顺序是保鲜盒冷藏、保鲜膜冷藏和冷藏；蔬菜中Vc含量及变化速率因蔬菜品种不同而存在显著差异。

绿叶蔬菜竖着放

如果横着放，蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态会消耗很大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。竖放时，蔬菜的叶绿素、营养素和含水量都要比横着放保存得好，且存放时间越长，差异越大。一些具有花蕾、茎尖的茎类蔬菜，例如菜心、芥蓝、芦笋、大葱等，在采收后花蕾会继续生长、开花。这类蔬菜的生长方向垂直于地面，因此采收后如果平放保存5～7天，蔬菜顶部会逐渐弯曲，影响蔬菜的外观。如果竖直放就没有这个问题。

结球叶菜倒着放

结球叶菜有大白菜、结球甘蓝、结球莴苣和包心盖菜等。结球类蔬菜发生腐败均从心开始，而且轻微的腐败肉眼往往无法察觉。将结球叶菜倒置或者横着放，让根部不接触地面，外面一层叶子耐寒、耐碰，能起到保护菜心的作用，吃的时候将外层变黄的叶子撕掉即可。

有些蔬菜需要特殊呵护

蒜黄：可用鲜大白菜的叶片将其包起来。竖放在阴凉处，不沾水，可保鲜数天。

西红柿：存放时需蒂头朝下分开放置，不要重叠，因重叠的部分容易腐烂。

马铃薯：可与苹果摆在一起，放在阴凉的地方保存。由于苹果会释放一种可使其他蔬果老化的乙烯气体，能抑制马铃薯发芽。

芋头：保存时可先去除泥土，将芋头擦干后用干报纸包起来，再放在阴凉通风的地方。

黄瓜、辣椒、莴笋：保存时，可将其放进塑料袋里，将袋口扎紧，置于阴凉干燥处，一般能保鲜10天左右。

老姜：不适合冷藏保存，因为它本身已纤维化，容易使水分流失。可放在潮而不湿的细沙里保存。

鲜藕：保存时把泥土洗掉，放入盆里，加满清水，把藕浸没，一两天换一次凉水。

茄子茄子中的酸性物质很容易氧化变黑，切开后的茄子可放入清水中浸泡，待下锅前再取出。

笋：竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，口感越好，买回来后不马上吃的话，可在笋的切面上涂抹一些盐，放入冰箱冷藏室，可保其鲜嫩及口感。

萝卜防止萝卜糠心：萝卜萌芽、抽苔会消耗养分，导致萝卜糠心。可削去萝卜顶端的菜盘，防止萌芽，保持营养，保护水分；若家庭需要存放少量萝卜，除按前法处理后，还需将萝卜装入密封性好的无毒塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉潮湿处，温度在0-5摄氏度。

芹菜将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，一周内不黄不蔫。将芹菜叶摘除，用清水洗净后切成大段，整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中，封好盒盖或袋口，放入冰箱冷藏室，随吃随取。

韭菜清水浸：用细绳将新鲜、整齐的韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可保鲜3-5天。菜叶包：将韭菜整理好后捆一下，再用大白菜叶包裹，放在阴凉处，可存放3-5天。

大葱晾晒法：将大葱的叶子晒蔫，不要去掉，捆好把，根朝下垂直放在阳台的暗阴处，切忌沾水受潮，以免腐烂，太干燥也不好，会干瘪、空。

洋葱将网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口，吊于阴暗通风处，可防潮、防腐。冻洋葱复鲜：冻了的洋葱不要冻吃，可将冻洋葱放入水中浸泡半天，即可恢复原状。

鲜姜鲜姜不易保管，天暖易干硬萎缩，天冷又易冻坏腐烂。变质的烂姜有霉，不能食用。

沙埋：应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。

袋装：如姜少，可装如纸袋或塑料袋内，在11-14摄氏度的环境下存放。

西葫芦挑选外皮没有损坏的西葫芦，放在屋内阴凉通风处，不要沾水，不要随意移动和磕碰，保持温度在0℃左右，这种方法一般能保存到春节。这样，您在春节期间，就可以吃上西葫芦羊肉馅的饺子了。

冬瓜冬瓜在切开后，剖切面上便会出现星星点点的黏液，很快就会发黄、腐烂。您可取一张与割切面差不多大小的干净白纸贴在上面，用手贴紧，这样冬瓜在三五天内不会变烂。若使用塑料薄膜粘贴，保存的时间能更长些。

葡萄选用巨峰葡萄，先在旧纸箱里垫两三层纸，然后将葡萄紧密相接地码放在箱内，放在屋内阴凉处，温度保持在0℃左右，可以保存一两个月。

　　在当今这个娱乐至上的年代，演艺圈风起云涌，十分热闹。　　在你方唱罢我登场的各路明星之中，90后的后起之秀，无疑是最吸引当下年轻一代目光的存在。　　今天本站就为大家汇总了各位90后星座明星的资料，让我们一起来领略青春的风采。

　　90后星座明星大全之白羊座

　　白羊座大多人的五官比较立体，许多俊男美女都是白羊座。白羊座是事业心比较重的星座，他们爽朗、直率的本质总能轻易赢得别人的目光和好感。生为白羊座的明星是事业上的强人，说话做事风风火火，说一是一说二是二，再苦再累也学着扛下来，累的时候不会抱怨，他们是天生的演员，因为他们如此忠于自我，知道怎么完美地发挥自己。

　　中文名：鹿晗　　外文名：Aries　　别名：清晨的小鹿　　国籍：中国　　民族：汉族　　出生地：北京市海淀区　　出生日期：19900420　　星座：白羊座　　血型：O型　　生肖：马

　　中文名：吴世勋　　艺名：SEHUN　　国籍：韩国　　出生日期：1994年4月12日　　星座：白羊座　　家庭成员：爸爸、妈妈、大3岁的哥哥　　才艺：舞蹈、演技　　毕业院校：首尔艺术高中　　再度学校：首尔艺术大学　　爱好：听歌、演技、跳舞、唱歌　　性格：害羞，亲密之后很可爱，活泼、单纯、私底下很调皮、腹黑　　偶像：boa（宝儿）、Michael Jackson　　亲近的艺人：exo队员，东方神起的允浩，Superjunior的东海，银赫，SHINee的Key、钟铉、泰民、珉豪，f（x）的宋茜。　　喜欢听的音乐：Hip-Hop、Justin Bieber的baby、K-pop（Kiss The Radio中说到）　　喜欢的动物：可爱的小狗（同学录中提到）　　讨厌的动物：凶恶的狗（同上）　　喜欢的服装风格：干净、舒适、休闲　　喜欢的饮食：肉、寿司、可乐和醋味饭、炒年糕　　喜欢的饮料：巧克力味奶茶牛奶　　喜欢的冰淇淋：魔法师的万圣节（芭斯罗缤）　　喜欢的颜色：白、黑　　喜欢的数字：3、5、7　　喜欢的**：动作片

　　中文名：杨杏　　别名：杏、小杏　　国籍：中国　　民族：汉族　　出生地：山东济南　　出生日期：1990年3月23日　　星座：白羊座　　特长：舞蹈、骑马等　　兴趣：旅游、看**、看书、跳舞　　最喜欢的演员：阿尔帕西诺　　职业：演员　　毕业院校：中央戏剧学院　　经纪公司：北京桃李星际演艺经纪有限公司　　代表作品：《女导演的画外音》《偷说我爱你》《我们都是坏孩子》《完美的爱》　　主要成就：瑞丽时尚等杂志合作模特

　　中文名：刘美含　　外文名：Mikan　　别名：米糠、新子、小鸡蛋　　国籍：中华人民共和国　　籍贯：湖南　　出生地：深圳　　出生日期：1991年4月9日　　星座：白羊座　　血型：B型　　生肖：羊　　特长：歌曲创作、表演、钢琴（八级）、日语（国际一级）、英语　　爱好：唱歌表演游泳跳舞绘画（七级）　　最喜欢的颜色：pink，蓝色，橘色……　　最喜欢的食物：爸爸妈妈烧的菜　　最喜欢的话：天才1％是灵感，99％是汗水！　　最害怕的东西；虫虫　　喜欢的季节：夏＆秋　　最喜欢的歌：w-inds的所有歌　　最喜爱组合：w-inds，Berryz工房　　最喜欢的书：《陪安东尼度过漫长岁月》　　最高兴的事：有幸拍了电视剧。　　最悲哀的事：脚太小，买不到高跟鞋（33码）　　最想将来的梦想：当演员或歌手（已实现）　　最尊敬的人：妈妈和爸爸　　最喜欢的科目：日语、语文、美术、音乐　　最讨厌的科目：理科all　　最想要的东西：各科满分试卷～w-inds演唱会门票（已实现！）　　最喜欢的动物：狗狗　　职业：演员、歌手　　粉丝名称：含羞草　　毕业院校：北京外国语大学（日语系）　　经纪公司：天娱传媒　　代表作品：电视剧：《巴拉拉小魔仙》《童话二分之一》歌曲：《哎咿呀》　　主要成就：韩国Mnet音乐盛典“亚洲新星奖”

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1关于吃的名言

1、只要告诉我你爱吃什么，我就能知道你是什么样的人。——萨瓦林

2、我们对小时候吃的美食都有着深刻记忆，美食有着带我们回到过去的魔力。——霍马洛•坎图

3、别吃任何你曾祖母看不出来是食物的食物。——迈克尔•波伦

4、我为生存，为服务于人而食，有时也为快乐而食，但并不为享受才进食。——甘地

5、人一吃过饭就变得保守了。——爱默生

6、一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。——塞涅卡

7、整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。——福勒

8、告诉我你平时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。——布里亚·萨瓦兰

9、人生成功的一部分秘诀是，吃下爱吃的东西，然后让食物在肚子里斗争到底。——马克·吐温

10、要少吃，要常吃。——雨果

2关于吃的名言有那些,越多越好,求求各位高手了

人吃着是为了活，人活着不是为了吃。（好像是苏格拉底说的，大概意思是这样）

宁肯与好人一起咽糟糠，不愿与坏人一起吃筵席。 ———— 托马斯·富勒 伊索名言：吃不到葡萄的人说葡萄酸。

人是铁，肉是钢，一顿不吃饿得慌

惜衣有衣穿，惜饭有饭吃。

(1)稀粥烂饭掺萝薯，吃饱肚皮不伤人（2）吃稀饭要搅，走溜路要跑（3）吃粗食，长得快（4）吃全杂粮不生病（5）少吃多滋味，多吃坏肚皮 （6）吃饭少几口，活到九十九（7）吃了萝卜，啥病都不害（8）吃饭多喝汤，老了不受伤（9）吃肉不如喝腥汤（10）吃面多喝汤，免得开药方（11）吃得快，咽的慌，伤胃伤肠不消化，读书学问一个样（12）吃饭要细嚼慢咽，学习要深钻细研（13）不吸烟，不喝酒，病魔见了绕道走（14）饭后百步走不为百病愁（15）吃菜吃心儿，听话听音儿（16）吃饭先尝一尝，做事先想一想（17）寒从脚下起，病从口中入，千古恨莫不从贫中来（18）吃人口软，拿人手短 （19）吃豆腐，报肉帐（20）痨病由痧起，做贼偷瓜吃（21）吃饭要让，干活要抢（22）三分吃药七分调养，三分天资七分打拼（23）吃亏不算傻，让人不算呆（24）不吃黄连不知苦，事非经过不知难（25）吃不穷，穿不穷，不会打算一世穷（26）吃饭穿衣看家底，油烟柴米计划行（27）吃着盐和米，就得讲情理

菜能吃，糠能吃，气不能吃；吃能让，穿能让，理不能让

3关于吃的诗句有哪些

1 《于潜僧绿筠轩》

[宋]苏轼

宁可食无肉，不可居无竹。 无肉令人瘦，无竹令人俗。 人瘦尚可肥，士俗不可医。

2 《食猪肉》

[宋]苏轼

黄州好猪肉，价贱如粪土。

富者不肯吃，贫者不解煮。

慢着火，少着水，火候是时也自美。

每日起来打一碗，饱得自家君真管。

3 《浣溪沙》

[宋]苏轼

细雨斜风作小寒，

淡烟疏柳媚晴滩。

入淮清洛渐漫漫，

雪沫乳花浮午盏。

蓼茸蒿笋试春盘，

人间有味是清欢。

4 《吃茗粥作》

[唐]储光羲

当昼暑气盛，鸟雀静不飞。

念君高梧阴，复解山中衣。

数片远云度，曾不蔽炎晖。

淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。

敝庐既不远，日暮徐徐归。

5 《食笋》

[唐]白居易

此州乃竹乡，春笋满山谷。

山夫折盈抱，抱来早市鬻。

物以多为贱，双钱易一束。

置之炊甑中，与饭同时熟。

紫箨坼故锦，素肌掰新玉。

每日遂加餐，经时不思肉。

久为京洛客，此味常不足。

且食勿踟蹰，南风吹作竹。

6 《猪肉颂》

[宋]苏轼

净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

7 《朝中措·身闲身健是生涯》

[宋]范成大

身闲身健是生涯。何况好年华。看了十分秋月，重阳更插黄花。消磨景物，瓦盆社酿，石鼎山茶。饱吃红莲香饭，侬家便是仙家。

8 《将进酒》

[唐]李白

君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。

君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

天生我材必有用，千金散尽还复来。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。

与君歌一曲，请君为我倾耳听。

钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。

古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。

主人何为言少钱，径须沽取对君酌。

五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

9 《山居食每不肉戏作》

[宋]陆游

溪友留鱼不忍烹，直将蔬粝送余生；二升畲粟香炊饭，一把畦菘淡煮羹。

莫笑开单成净供，也能扪腹作徐行。

秋来更有堪夸处，日傍东篱拾落英。

10 《渔歌子·西塞山前白鹭飞》

[唐]张志和

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

4描写吃诗句

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”

并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"， "扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

" "惟。

5关于吃的诗句

山不厌高，水不厌深。周公吐哺，天下归心

饮食风情诗词选

甘薯

青藤绿叶满畦爬，胖体红颜串串瓜。

貌不惊人心地美，浑身是宝献农家。

花生

田野山坡尽是家，丛丛绿叶衬黄花。

深埋根底长生果，不露锋芒品性嘉。

燕江美食园小吃

几回光顾齿留香，美食名园耐品尝。

花样繁多风味足，民间小吃韵悠长。

葡萄

葡萄架下溢清香，瓜果垂涎任品尝。

靓丽姑娘歌伴舞，甘甜美味永珍藏。

够不够？

6关于好吃的诗句

友朋设宴庆云楼，

美食十二配郎酒。

觚觥交错杯杯尽，

门前石狮口水流

苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：

纤手搓来玉色匀，

碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，

压扁佳人缠臂金。

关于“鱼”

鱼

鱼味道鲜美，营养丰富，从古至今都深得人们的喜爱。

范饶州坐中客语食河豚鱼

宋朝 梅尧臣

春洲生荻芽，春岸飞扬花。

河豚当是时，贵不数鱼虾。

其状已可怪，其毒亦莫加。

忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。

疱煎苟失所，入喉为镆铘。

若此丧躯体，何须资齿牙？

持问南方人，党护复矜夸。

皆言美无度，谁谓死如麻！

我语不能屈，自思空咄嗟。

退之来潮阳，始惮飧笼蛇。

子厚居柳州，而甘食虾蟆。

二物虽可憎，性命无舛差。

斯味曾不比，中藏祸无涯。

甚美恶亦称，此言诚可嘉。

江上渔者

宋朝 范仲淹

江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

江岸上人来人往，熙熙攘攘，十分热闹。他们在干什么？鲈鱼体扁狭，头大鳞细，味道鲜美。人们拥到江上，是为了先得为快，早点品尝鲈鱼的鲜美。

淮上渔者

郑谷

白头波上白头翁

家逐船移浦浦风。

一尺鲈鱼新钓得，

儿孙吹火荻花中。

渔歌子

张志和

西塞山前白鹭飞，

桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，

斜风细雨不须归。

苏东坡：《于潜僧绿筠轩》

可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。

7关于吃饭的诗句

1、《行行重行行》汉代：佚名

原文：

思君令人老，岁月忽已晚。

弃捐勿复道，努力加餐饭。

译文：他乡的游子不想回还。只因为想你使我都变老了，又是一年很快地到了年关。还有许多心里话都不说了，只愿你多保重切莫受饥寒。

2、《游山西村》宋代：陆游

原文：

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

译文：不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚，丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。山峦重叠水流曲折正担心无路可走，忽然柳绿花艳间又出现一个山村。

3、《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》宋代：苏轼

原文：

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

译文：冬天早晨细雨斜风天气微寒，淡淡的烟雾和稀疏的杨柳使初晴后的沙滩更妩媚。洛涧入淮后水势一片茫茫。乳色鲜白的好茶伴着新鲜如翡翠般的春蔬，这野餐的味道着实不错。而人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。

4、《立春前七日闻有预作春盘邀客者戏作》宋代：陆游

原文：

蓼芽蔬甲簇青红，盘箸纷纷笑语中。

一饼不分空恨望，暮年知有几春风？

译文：蓼菜嫩芽鲜嫩翠绿，饭桌上欢声笑语。望着那人没有把饼分出来，老了不知道还有几年春风。

5、《煮粥行》清代：尤侗

原文：

去年散米数千人，今年煮粥才数百。

去年领米有完衣，今年啜粥见皮骨。

译文：去年送米的时候有数千人，今年煮粥才有几百人。去年领米的有完整的衣服，今年看见领粥的都瘦的皮包骨了。