我想问苏菜历史?

Q我想问"苏"菜历史 蔬

蔬菜

中国人吃食蔬菜的历史悠久 ，从先民食物来源的角度讲，蔬食起源于早期人类社会的采集活动。《说文解字》曰：“菜者，采也。”

历史证明，原始人的采集活动 一方面以采摘菜的形式延续下来，一方面促成了人类栽培蔬菜的生产。

蔬菜，是指可以做菜 、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织统计，人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。

蔬菜种类 ：1、 瓜类； 2、绿叶类； 3、 茄果类； 4、 白菜类； 5、 块茎类； 6、 真根类； 7、葱蒜类； 8、甘蓝类； 9、 豆荚类； 10、多年生菜类；11、水生菜类； 12 菌类； 13 其他类。包括根菜类；茎菜类；叶菜类；花菜类；果菜类。

在日常中生活中 我们熟悉的食物竟然有如此的历史！

卷心菜 ，原产欧洲，近年种植。

油菜苔， 原产欧洲北部海洋和西伯利亚，汉代种植

生菜 ， 原产西欧，西元600年传入，

黄瓜 ，原产印度，西元前200年，张骞带回

丝瓜 ，原产印度，大约宋代传入

苦瓜 ，原产印度，

南瓜 ，原产热带，大约明代种植

豌豆 ，原产欧洲和亚洲西部，汉代传入

蚕豆 ，原产黑海南部，经欧洲，希腊，埃及，西亚，在4000年前传入

番茄 ，原产南美，经秘鲁，葡萄牙，清代传入

茄子 ，原产亚洲，从印度，经泰国在六朝时传入，中世纪进入非洲，19世纪中进入欧洲

土豆 ，原产南美，从智利1580年传入欧洲，清代传入

芋头 ，原产东印度和马来半岛，汉代传入

胡萝卜 ，原产欧洲，元代传入

葱 ，原产西伯利亚阿尔泰山

大蒜 ，原产亚洲西部，2000年前从蒙古传入

菜花 ，原产欧洲，清光绪传入

在这些蔬菜中真正对中国历史起到巨大作用的蔬菜有两个，南瓜和土豆 。这两个蔬菜进入中国后因为具有良好的环境适应性，容易栽培，产量大，容易储存的特点，在中国快速普及，又因为它们可蔬可粮的特点，能够代替传统的农作物，麦，粟，稻，稞，豆 ，所以在很大程度上弥补了粮食的不足。

还有蔬菜的来历点击入去 ↓

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提供的资料~仅作参考~,参考: yazhenixa档案,江苏菜 (苏菜)，为中国四大名菜之一。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。早在二千多年前，吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千多年前，鸭已为金陵美食。南宋时，苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

主要名菜

在清代的时候，苏菜流行于全国，相当于现在川菜、粤菜的地位。苏菜中的一支——淮扬菜系曾为宫廷菜，目前国宴中的大多数菜肴仍属于淮扬菜。因此，淮扬菜亦称国菜。苏州菜系历史上也十分流行。乾隆帝南巡的时候，曾经到苏州的得月楼做客，尝到江南美味后，非常高兴，口称苏州为天下第一食府。

南京菜口味和醇，玲珑细巧；扬州菜清淡适口，刀工精细；苏州菜口味趋甜，清雅多姿。其名菜有烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、白汁圆菜、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭（金陵板鸭）、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉、沛县狗肉等。

历史渊源

江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。彭祖制作野鸡羹供帝尧食用，被封为大彭国，亦即今天的徐州，故名彭铿，又名彭祖。夏禹时代，“淮夷贡鱼”，淮白鱼直至明清均系贡品。“菜美之者，具区之菁”，商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。早在二千多年前，吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千多年前，鸭已为金陵美食。南宋时，苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑[1]嫩爽脆而不失其味。南京菜口味和醇，玲珑细巧；扬州菜清淡适口，刀工精细；苏州菜口味趋甜，清雅多姿。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传，是为“鲜”字之本。专诸为刺吴王，在太湖向大和公学“全鱼灸”，其中之一就是现在苏州松鹤楼的“松鼠鳜鱼”。汉代淮南王刘安在八公山上发明了豆腐，首先在苏、皖地区流传。汉武帝逐夷民至海边，发现渔民所嗜“鱼肠”滋味甚美，南宋时期的明帝也酷嗜此食。其实“鱼肠”就是乌贼鱼的卵巢精白。名医华佗在江苏行医时，与其江苏弟子吴晋均提倡“火化”熟食，即食物疗法。梁武帝萧衍信佛，提倡素食，以面筋为肴。晋人葛洪有“五芝”之说，对江苏食用菌影响颇大。南宋时吴僧赞宁作《笋谱》，总结食笋的经验。豆腐、面筋、笋、蕈号称素菜的“四大金刚”。这些美食的发源都与江苏有关。南北朝时南京“天厨”能用一个瓜做出几十种菜，一种菜又能做出几十种风味来。此外，腌制咸蛋、酱制黄瓜，在1500年前就已载入典籍。

天下名城号称“扬一益二”，益州即今日的四川，繁荣的市场促进了苏菜系烹饪技艺的发展。隋唐松江的“金齑玉脍”，糖姜蜜蟹；苏州的玲珑牡丹齑，扬州的缕子脍，都是造型精美的花式菜肴。苏菜系的主食、点心在五代时即有“健康七妙”之称。其米饭粒粒分明，柔而不烂，可以擦台子；面条筋韧，可以穿结成带而不断；饼薄透明，可以映字；馄饨汤清，可注砚磨墨；馓子既香又脆，“嚼得惊动十里人”，足见技艺之高妙。宋代以来，苏菜的口味有较大的变化。原来南人菜咸而北方菜甜，江南进贡到长安、洛阳的鱼蟹要加糖加蜜。宋室南渡杭城，中原大批士大夫南下，带来了中原风味的影响。苏、锡今日的嗜甜，由此而滥觞。此外唐宋时期，特别是金元以来， 教徒到江苏者日多，苏菜系又受 菜的影响，烹饪更为丰富多彩。明清以来，苏菜系又受到许多地方风味的影响。昔日吴王夫差、隋炀帝行船宴饮，龙舟作乐的帝王享受船点船菜，此时作为商家谋利的手段，也可供寻常百姓品尝。

野蔬大量入馔，江苏人有“吃草”之名，高邮王盘有专著，吴承恩在《西游记》里也有所反映。江南食馔中增加了满蒙菜点，有了“满汉全席”。饮料中则是香露崭露头角。《红楼梦》中宝玉所食木樨香露，董小宛手制玫瑰香露；虎丘山塘肆所售香露均为当时滋神养体，又能使人齿颊留芳的美食。在酒楼之外，又出现大量的茶馆，乾隆以来茶风更盛。1840年后，通商口岸出现了西餐，且有中西合璧的餐厅。

2010-02-28 18:23:54 补充：

苏菜起始于南北朝、唐宋时，经济发展，推动饮食业的繁荣，苏菜成为"南食"两大台柱之一 。

明清时期，苏菜南北沿运河、东西沿长江的发展更为迅速。 沿海的地理优势扩大了苏菜在海内外的影响。,参考: , ct/food/cxzh/sc/,

　在教学工作者开展教学活动前，往往需要进行教案编写工作，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。怎样写教案才更能起到其作用呢？下面是我收集整理的幼儿园美术教案7篇，希望能够帮助到大家。

幼儿园美术教案 篇1

　 教学目的： 1、让幼儿用油画棒与水粉颜料相结合，画出有趣的下雨天。

　2 在幼儿想象画出人物动态情景的基础上通过有趣的玩色游戏，学习色彩的明度，冷暖，色相对比。

　 教学准备： 1色彩大拼盘图一张，

　2幼儿用纸、笔、颜料、卡纸 、每人一份。各组棉签、棉线、擦布若干 。

　 教学过程： 一认识色彩明度对比讨论。（出示色彩大拼盘）

　1你们看到了这色彩大拼盘有什么感觉？

　2上面有那些颜色？（有了这些颜色产生强力 对比）

　3那些颜色最亮？那些颜色最暗？那些颜色最深？那些颜色最浅？

　4怎样使颜色变浅呢？（一种原色加白）

　二讲解玩色方法

　今天，我们来玩色彩冷暖对比，明度变化的游戏 。

　1、色彩冷暖对比: 如画雨点，我们可用五彩缤纷的颜色来画。比如 色调画彩雨时，首先要考虑画纸底色的对比，最好用冷色的卡纸作雨天的背景，如（深蓝、紫色、黑色）等。

　（试一试：师生一起在自己的纸上用棉线蘸以暖色为主的颜料拖画雨点或用棉签点画。）

　2色彩明度变化：如画水花，我们可用笔蘸普蓝或深蓝色加上白色再加点水的颜料画出有透明度的水花。（请幼儿试画）

　你们看这样玩色有趣吗？你们想玩吗？

　三、幼儿操作、探索

　1、我们在玩色前，先用蜡笔勾画下雨天发生的许多趣事的情景，然后用颜料在画面上用棉线拖、棉签点等方法进行玩“雨天、水花等有趣的玩色游戏

　2鼓励幼儿大胆创作、想象、选择自己喜欢的颜色去画，去感觉色彩的对比，画出有趣的下雨天。

　四、欣赏、交流

　1、让幼儿互相欣赏玩色中又发现了什么？

　2、讲一讲，我画的雨天人们在干什么，发生了那些”趣事“？

幼儿园美术教案 篇2

　一、活动目标

　1、 引导幼儿愿意参加绘画活动，体验绘画活动的乐趣。

　2、初步培养幼儿的观察力和想象力。

　3、引导幼儿从头到身体有序地添画，并能均匀涂色。

　重点：幼儿能够添画五官和服饰。

　难点：幼儿能画准五官的位置，并能用简单的花纹装饰衣服。

　二、活动准备：

　娃娃1个、范画、水彩笔、纸

　三、活动过程

　1、出示娃娃，引导幼儿观察五官和服饰。 教师：小朋友你们喜欢娃娃吗你都见过什么娃娃老师今天也带来一个娃娃，我们看看它长得什么样脸上有什么娃娃穿得什么衣服是什么颜色

　2、出示范画，引导幼儿学习添画五官和服饰。 教师：丁老师可喜欢娃娃了，还给娃娃画了个像呢。 (引导幼儿从头到身体有序地添画，画准五官的位置，启发幼儿运用简单的花纹装饰服饰。)

　3、幼儿作画，教师巡回指导。

　绘画要求：

　1)画的时候要先画五官再给娃娃画漂亮的衣服，涂色要均匀。

　2)画画时注意坐姿，眼睛不要离画纸太近保护好眼睛。

　4、作品展示及点评。 教师：请你和旁边的小朋友说说，你最喜欢哪一个娃娃哪个娃娃画的好是五官画的好还是衣服装饰得漂亮小朋友给娃娃画上漂亮的五官和服饰，娃娃的心情会怎么样

幼儿园美术教案 篇3

　 一、活动目标

　1、引导幼儿运用颜色和图案间隔来装饰鱼；

　2、体验相互关心相互帮助的快乐。

　 二、活动准 备

　1、一条用不同颜色和图案装饰鳞片的大鱼（鳞片可取下）、一幅背景图；

　2、每人有一份绘画材料（绘画本、画纸、铅笔、水粉颜料、水粉笔、水桶、油性笔）。

　 三、活动过程

　（一）情景导入

　小朋友，你们有没有听说过美人鱼呀？小朋友回答。好，我现在给大家讲一个与美人鱼有关的故事。看谁听的最认真，老师就奖给他一朵小红花。有一条小河里住着许多小鱼，有什么颜色的小鱼呢？（出示背景图、答对奖小红花）河里的小鱼这几天不高兴，因为它们发现另一条小河里的鱼有彩色的鳞片，会闪闪发光，可它们身上却没有彩色的鳞片。6月1日到了，美人鱼送礼物来了，问小鱼要什么礼物，小鱼看到美人鱼身上也有漂亮的鱼鳞，在太阳光下面闪闪发光。一条小鱼说：“美人鱼，你真漂亮！要是我身上也有你一样美的鱼鳞那该多好呀！”美人鱼就取下身上的鳞片送给它，小鱼高兴的说：“谢谢你。”

　（二）欣赏讨论（答对奖小红花）

　1、出示鳞片讨论：鳞片上有哪些颜色呀？它们是怎样排队的？小鱼穿上新衣高兴的笑了。

　2、另一条小鱼也要一片美人鱼的鳞片，美人鱼取下一片更美丽的鳞片送给它，小鱼高兴地说：“谢谢你！”讨论：这一片和刚才的那一片什么地方不一样？为什么更美丽？除了颜色不一样，还有什么地方不一样？

　3、第三条鱼也想要，但不好意思向美人鱼要。但美人鱼还是取下一片鳞片送给它。讨论：找找看，这片鱼鳞上的颜色又是怎样排队的？（红、黄、蓝）除了颜色排队还有什么也是排队的？（花、园点……）

　（三）鼓励独创、指导要点

　美人鱼游呀游，把身上的鳞片全送给了小鱼，美人鱼身上没有鳞片。小鱼想：美人鱼把鳞片全送给我们，我们应该做一个有爱心的小鱼，让美人鱼再穿上漂亮的衣服。

　1、复习水粉画的画法

　2、老师先示范，在引导幼儿自己在绘画本上构图绘画

　3、再把画扩大画在画纸上，并鼓励幼儿大胆尝试用图案装饰

　 四、结束活动

　（一）展示作品、将幼儿做好的作品贴在墙上，比比谁的美人鱼最漂亮。

　（二）折纸（枪）

　讨论引入，老师先出示成品，然后边示范边讲解，幼儿跟着折。

幼儿园美术教案 篇4

　美丽的花园

　活动目标

　1学习用蔬菜拓印小花，用手指拖动画小草的技能。

　2对美术活动感兴趣，感受蔬菜拓印的乐趣。

　3通过拓印发现蔬菜的美丽图案，进一步发现、感受生活中美的事物。

　活动准备范画一幅、纸盘、水粉颜料、蔬果(藕、青菜梗、芹菜梗、花菜)切面、蝴蝶贴纸、抹布。

　活动重点用手指拖动画小草，用蔬菜拓印小花，感受蔬菜拓印的乐。

　活动难点能够将小草、小花布满画面。

　活动过程

　 一、出示花园里的花，引起幼儿兴趣。

　1(出示范画)这是一幅秋天里的花园，秋天不光是一个丰收的季节，还是一个多彩的季节。在这个花园里，开满了各种颜色美丽的花。你们喜欢吗

　 二、美丽的花园

　1认识各种蔬菜的切面，让幼儿欣赏它横切面的美丽。

　你知道这些花是怎么画出来的吗就是由这些蔬菜宝宝的切面印出来的。

　(出示藕)这是藕，你们知道藕的切面在哪里吗老师来告诉你们，我先用刀把藕切开来变成两半，切开来的这一面，我们称为藕的切面。老师这里还有好多种蔬菜，我们来认识一下其他蔬菜宝宝的切面吧!

　2示范选择用不同的蔬菜拓印小花，让幼儿观察了解不同蔬菜拓印的效果。

　我们先选择一节藕，把它的切面放在红色颜料里蘸一下，在空地上按一下，马上提起来，这样一朵小花就印出来了，然后再换一种蔬菜或者一种不同的颜料点印不同的小花。小蝴蝶喜欢草地上开满各种颜色的小花，哪没开我们就给那里印上小花，红的、黄的、蓝的真漂亮。

　现在请小朋友跟老师一起来学习印小花的方法吧：蘸一蘸，按一按，提一提，一起拿出小手来做一做。

　3教师示范用手指拖动画小草。

　花园里开满了花，我们是不是还可以在空地上种上绿绿的小草呢这就要请我们能干的食指宝宝帮忙了。

　首先用食指在盘中蘸绿色水粉，然后在盘子的边上舔一舔，舔掉多余的颜料，从下往上在纸上拖动，这样我们就种上了绿绿的小草。颜色没了，我们再去盘子里蘸一蘸、舔一舔、拖一拖，这样就有越来越多的小草陪在小花的身边了，我们也一起来学一学。

　 三、幼儿作画，老师巡回指导。

　现在请你们也去为自己的花园添画花朵，待会你先选择一种蔬菜来印画花朵，然后再选择另一种蔬菜继续拓印，可以把手里的蔬菜与同伴换一下，把花朵印满以后，再添画小草。

　 四、作品评价，将幼儿作品展示在作品栏。

　我们的花园真美丽啊!小蝴蝶喜欢哪些花园，就飞到那里去做客。(老师在作品上贴上蝴蝶贴纸)

幼儿园美术教案 篇5

　 活动目标

　1、进一步学习粘贴技能，能将材料贴在纸面上，养成良好的粘贴习惯。

　2、通过游戏让幼儿喜欢美工活动，体验到成功的快乐。

　 活动准备

　1、长条卡纸、图形彩纸、浆糊、抹布。

　2、铃儿响叮当的音乐，订书机，皮筋。

　 活动过程

　1、音乐游戏，找朋友。

　师：我们都有好朋友，老师请宝宝们去找找你的好朋友和他抱抱，好吗？

　2、学习粘贴图形。

　认识纸张和图形

　师：瞧，这里也有两个好朋友，他们也想抱在一起，是谁？（出示卡纸）认识大大的卡纸。

　（出示彩纸）这是什么纸？认识彩纸。它是什么形状的？

　这里还有一些图形，它们是什么形状的呢？（出示方形、三角形、心形）认识这几种图形和颜色。这些图形想和卡纸做朋友，它们怎样才能贴在一起呢？什么能帮助它们？（浆糊）

　教师示范粘贴

　我们来试试：蘸一蘸，抹一抹，啪——擦一擦。

　请个别幼儿上来粘贴。提醒图形要分开一点，不要叠在一起。

　那边还有许多卡纸和图形纸，请你们也去贴一贴，做一做，好吗？

　3、幼儿操作，粘贴图形。（轻声播放关于圣诞的歌曲）

　4、变魔术

　卡纸还会变魔术呢，瞧它会变成什么？（教师示范做成一顶圣诞帽）

　圣诞节马上就要到了，我给大家变了一顶圣诞帽，漂亮吗？你们想变顶圣诞帽吗？那我们请客人老师变一下。请人帮忙要说：“请帮帮我。”

　5、幼儿请客人老师装订圣诞帽。

　6、戴上圣诞帽一起过圣诞节，让客人老师给小朋友拍照欣赏。

幼儿园美术教案 篇6

　 活动目标

　1、能够用身体合着音乐打拍子。

　2、通过印手印的活动锻炼孩子们手部的肌肉。

　3、通过表达各种事物培养孩子们的创造力和想象力。

　4、通过各种划割的活动提高孩子们的握力以及力量的调节能力。

　活动准备：动物的(狮子，大象，兔子，猴子)，大鼓，印泥和图章，签字笔和彩色铅笔，湿巾

　 活动过程

　 [导入]

　① 用身体模仿各种动物移动的特征。

　② 看看动物的，讨论一下这些动物是怎样移动的。

　-狮子是怎样走路的大象是怎样走路的

　③ 老师用大鼓敲出各种动物走路的韵律。

　-狮子走得很慢。(用4分音符来表现。)

　-大象比狮子走得更慢，而且声音更大。(用2分音符来表现。)

　(兔子，猴子= 8分音符)

　④ 根据大鼓的节拍，老师先示范一下速度的快慢。

　-狮子是空，空，空，空这样走的。其他的动物是怎样走路的呢

　⑤ 帮助孩子们合着大鼓的节拍模仿动物走路。

　 [展开]

　1、一边看活动纸一边讨论。

　- 这里是哪里呢

　-这是动物们生活的树林。这里都有哪些动物呢

　-我们用手印出在这里生活的其他动物怎么样

　2、 用手印出在树林里生活的其他动物们。

　① 用印手印来表现出来。

　-大树的旁边有一只长颈鹿，水里有一只河马，其他的动物都去哪儿了呢

　-用手印出在这里生活的其他动物。

　-先由老师印出树林里的动物，孩子们猜猜是什么动物。

　② 孩子们看过老师做的示范之后，印出其他的动物。

　③ 印完之后用签字笔或彩色铅笔完成剩余的部分。

　④ 使用签字笔或彩色铅笔有困难的孩子，老师给予帮助。

　 [结尾]

　1、印完手印后用湿巾把手擦干净。

　2、让孩子们介绍一下自己印的动物。

　 幼儿园大班美术教案：秋天的联想

　1喜欢参加水粉画美术活动，感受用水粉作画带来的乐趣。

　2能迁移生活经验，运用相似联想描画秋天。

　3能用黑色的线条进行创作，大胆发挥想象力、创造力。

　 活动准备

　1教具和学具的准备：白色土布5米，海绵垫子两块(拼在一起和白色土布大小相似，课前大面积泼上橙色、蓝色、**、红色、绿色等，海绵泼色之后将白色土布覆盖在上面)，鞋套每人一双(课前穿上)，一次性桌布、排笔各若干。水粉颜料，丙烯颜料，香水。

　2乐曲三首：《世纪秋雨》《郊游》《森林狂想曲》。

　3知识经验准备：幼儿感受过秋天的季节特征，学过有关秋天的儿歌或诗句、歌曲等：有画水粉画的前期经验。

　 活动过程

　一、准备部分：欣赏、感受

　(一)欣赏乐曲，描述感受

　1幼儿欣赏歌曲《世纪秋雨》，感受秋天的季节特征。

　师：现在是什么季节

　师：今天老师带来一首关于秋天的音乐请大家一起欣赏，你们仔细听听音乐里的秋天是什么样的你们听到了什么仿佛又看到了什么闻到了什么

　2请幼儿闭上眼睛完整地倾听一遍音乐。(在幼儿欣赏音乐时教师喷一点桂花香水)

　3引导幼儿讲述自己的感受。

　师：音乐中你们听到了什么(流水声、小鸟叫声等)

　师：秋天，小河里有什么动物在玩呢(小鱼、乌龟、螃蟹，教师讲解一下螃蟹的样子)

　师：秋天里还有什么动物飞到南方去过冬

　教师小结：秋天来了。小河的水潺潺地流动着，小鱼、小乌龟在水里快活地游戏着，就连四处横行的螃蟹也从河里跑出来找小鱼、小乌龟玩，天空中有一群排着 人 字形的大雁往南飞，飞到暖和的南方去过冬。

　师：你们还闻到了什么(桂花香)

　师：秋天还有哪些花开呢

　师：秋天也是水果丰收的季节，有哪些水果是我们秋天才能吃到的呢它们是什么颜色的呢(二)说说秋天的诗、秋天的歌、秋天的舞

　师：有谁能说说关于秋天水果的儿歌或者诗歌。如儿歌《秋的画报》：黄澄澄的梨，红彤彤的枣，金灿灿的苹果，亮晶晶的葡萄，风娃娃钻进树林，在翻着秋的画报。诗歌：采菊东篱下，悠然见南山。

　师：何老师前段时间吃了一种食物(做动作)。对了，就是螃蟹。秋天有一句话 橘黄蟹肥。

　教师小结：原来秋天是这么美好!有香气扑鼻的桂花，各种颜色的菊花，还有各种颜色的水果和好吃的螃蟹。说到这我还想问问小朋友，你知道有哪些描写秋天的歌曲啊你们可以唱一唱、跳一跳吗(幼儿边唱边跳《秋天多么美》)

　师：啊，跳得好极了!我也想跳了，我想邀请你们和我一块在这块布上跳。你们愿意吗

　二、基本部分：舞蹈后联想作画

　(一)彩色足迹

　1播放音乐《郊游》，师生一起在棉布上随音乐 舞蹈 ，棉布上留下了彩色足迹。

　2舞蹈过程中教师有目的地指导幼儿。观察踩踏出来的色块。

　师：你们看。白布现在有什么变化没有

　师：有哪些颜色呢(红色、绿色、蓝色、橙色、** 五颜六色)

　(二)丰富感受，展开相似联想

　1展开相似联想。

　教师根据画面提问，引导幼儿展开相似联想。

　哪一块是橙色 秋天里什么东西是橙色的呢

　哪一块是蓝色 秋天里什么东西是蓝色的呢

　哪一块是** 秋天里什么东西是**的呢

　哪一块是红色 秋天里什么东西是红色的呢

　2教师提出作画的要求。

　幼儿根据棉布上的`足迹进一步展开相似联想。

　师：啊，我终于明白了，秋天有这么多漂亮的颜色。我们把刚才说的都画下来好吗

　师：今天我们画画用丙烯颜料还有小排笔，你们是第一次用，老师有个要求你们可要听好了。用小排笔沾上颜料之后，要在杯子的旁边舔一舔、刮一刮，然后再开始画。3幼儿自由作画。活动要求：幼儿先想一想棉布上的舞蹈足迹像什么，然后用黑色的丙烯颜料，在印有足迹的棉布上进行相似联想勾画或添画秋天的景象。

　教师指导：鼓励幼儿根据足迹的形状，大胆地进行相似联想并用黑色线条勾画，再说出自己所画的秋天。

　三、结束部分：相互评价，体验成功

　教师展示幼儿作品，引导幼儿欣赏并评价。

　1幼儿相互评价作品，说说自己最喜欢作品的哪个部分为什么

　2教师评价总结。如 我今天非常高兴，我喜欢黄颜色的这一块，因为小朋友把它想象成 ，线条很流畅，构图也很美。我还喜欢蓝色的这一块

　3师：秋天，真是一个丰收的季节。

　 活动反思

　教育不仅要把真善美的东西传递给孩子，还要顺应儿童的自然发展，让儿童快乐地玩，就是我们常常说的 教育应还原它的原点 点化和润泽生命 。本次活动的设计和开展基于以下的思考：

　1以相似联想为依托，打开幼儿想象之门。相似联想是开启幼儿创造性想象的一把金钥匙。幼儿每天说的儿歌以及古诗，如 小时不识月，呼作白玉盘 等，经常用到相似联想。相似联想是在不同的形象和事物之间，找出相同的部分，利用事物之间的本质和共同性来孕育一个新的创意。本次活动，我以颜色作为一个思维的维度，扩散幼儿的想象和操作。当幼儿踩出**时，就会追问：秋天有什么是**的看到**，你会想到什么由此调动幼儿已有的知识经验，运用相似联想，去建构新知识，获得新的情感体验和感受。

　2范画和范画的意义。幼儿的美术表现力、创造力以及审美体验，来源于幼儿对生活的观察与感悟，艺术来源于生活，最后又还原于生活。前期幼儿已积累了相当多的关于秋天的审美体验，如何让孩子将这 秋天的审美体验 表现出来，是此次教学活动的关键。是需要范画还是不需要范画还是只需要范画的某几个元素我在课前做过多次实践，最后决定此次教学活动不选用任何范画，只需要立足于幼儿的年龄特点，将日常审美经验和欣赏活动以及幼儿的创造力有机地结合。以达到教无定法，学无定法，只要得法的效果。

　3多元评价提升幼儿已有的美术技能。在幼儿尽兴画完后，我给幼儿足够的时间让他们互评，最后再由教师进行评价。这样安排是基于以下考虑：此年龄段的幼儿评价带有很大的他律性，教师的评价往往左右他们的想法，让幼儿充分自评，教师作为一名参与者、合作者，一起聆听幼儿对于作品的理解，感受幼儿内心的世界。就像老子说的： 子非鱼焉知鱼之乐! 这就需要教师耐心、细致地解读童心，感受童真。在理解幼儿作品基础上，教师适时地介入，从情感体验、表现方法上提出相关的构图、线条等绘画技能技巧的要求。

　相似联想教学只是我们美术教学活动的一个场景，一个片段，它就像一盏小桔灯，给我们视觉艺术(美术)教学活动照亮了新的道路，给我们找到一条适合国际上视觉艺术(美术)教育目标的研究方向，也给孩子们带去创意的心灵，深邃的智慧。

幼儿园美术教案 篇7

　 教学目标：

　1、幼儿大胆想象自己想要桥，体验想象画的乐趣。

　2、知道桥的多样性以及桥在生活中的重要作用。

　3、能按照自己想的用绘画的方式表现出自己所想的桥。

　 教学准备：

　白纸、水彩笔；各种桥的、背景音乐；幼儿有关于桥有关的经验，幼儿作品范画。

　 教学过程：

　 一、各种各样的桥

　1、引导幼儿经验分享。小朋友向伙伴讲述自己见过的、知道的桥，引导幼儿用自己的语言向伙伴表述桥的样子。

　2、幼儿讲述你捡见到的桥是在什么地方的，是通向哪里的。

　 二、欣赏

　1、出示，幼儿欣赏。

　2、引导有讲述这些桥是怎么那样的，是通向哪里的。

　3、引导幼儿讲述如果没有字样的桥会怎么样，体验到桥的重要性。

　4、教师小节：桥的多样性，桥的作用。

　 三、我想要一座桥

　1、教师引导幼儿想想如果你也有一座桥，你希望她是怎么样的，希望它通向哪里？

　2、幼儿讲述自己所想，并说说为什么你要一座这样的桥。

　 四、想像画

　1、小朋友说的都很好，如果能看见你们想到桥就更好了，可以怎么办呢？

　2、幼儿欣赏小朋友的作品，及其幼儿作画的兴趣。

　3、幼儿作画，将自己所想的绘画下来，教师巡视。

　 五、作品展示

　1、幼儿将自己的画展示给伙伴欣赏，同时看看别人的桥。

　2、教师请个别幼儿向伙伴介绍自己的桥。

滕王阁第一到第六层分别是：

主阁一层：主阁一层檐下有四块横匾，正东为“瑰伟绝特”九龙匾，内容选自韩愈的《新修滕王阁记》；正西为“下临无地”巨匾；南北的高低廊檐下分别为“襟江”、“带湖”二匾。

第二层正厅的墙壁上，是大型丙烯壁画《人杰图》，画高255米，长20多米。

第三层是一个回廊四绕的明层，也是阁中一个重要层次。中厅屏壁有2．8米×5．5米的丙烯壁画《临川梦》，取材于汤显祖在滕王阁排演《牡丹亭》的故事。

第四层主要体现“地灵”的主题。正厅的墙壁上，是丙烯壁现《地灵图》。

第五层也是一个回廊四绕的明层。廊檐下四块金匾，内容出自《滕王阁序》。

第五楼是最高的明层。

第六层是滕王阁的最高游览层。其东、西重檐之间，高悬着2米×5米的苏东坡手书“滕王阁”金匾各一块。第六层是滕王阁的最高浏览层，是处于重檐大屋顶间的暗层，由于设计者将中厅南北二角的重檐间大厅中央，有汉白玉围栏通井，下可俯视第五层，其上方正对一圆拱形藻井。

彩绘贴金的藻井中，高悬子母宫灯。这灯由六盏小灯与一盏大灯组成。那笼罩宫灯的穹窿，由288朵斗拱螺旋式勾斗而成。这些精巧的斗拱，共分十二层，每层二十四朵，它象征着一年十二个月、二十四节气。斗拱层层收缩，直到顶部。

仰而视之，给人以宇宙无穷、运动不息之感。“九重天”的金匾，高悬在底层斗拱上，诚如一位学者所云：“不登九重天，枉作滕阁游。”这是滕王阁的极顶，也是内装修的精华所在。

大厅南北东三面墙上，嵌有大型唐三彩壁画《大唐舞乐》。南壁为“龙墙”，画面以《破阵乐舞》为大框架，左有《剑器舞》，右有《胡腾舞》，中后部是身披狮皮表演的《五方狮子舞》，衬以伴奏的乐伎。北壁为“凤墙”，以女性歌舞乐伎为主题。

画面以唐代著名宫廷乐舞《霓裳羽衣舞》为主体,左边有踩莲对舞的《柘枝舞》,右边是在圆形地毯上轻盈旋转的《胡旋舞》。后部是伴奏乐伎。整个舞场设置在荷莲、仙鹤衬托的水榭之上,给人以飘飘欲仙之感。

扩展资料

总体外观：

滕王阁主体建筑净高575米，建筑面积13000平方米。其下部为象征古城墙的12米高台座，分为两级。台座以上的主阁取“明三暗七”格式，即从外面看是三层带回廊建筑，而内部却有七层，就是三个明层，三个暗层，加屋顶中的设备层。

循南北两道石级登临一级高台。一级高台的南北两翼，有碧瓦长廊一级高台朝东的墙面上，镶嵌石碑五块。

正中为长卷式石碑一幅，此碑由八块汉白玉横拼而成，约10米长、1米高，外围以玛瑙红大理石镶边。此碑碑文为今人隶书韩愈《新修滕王阁记》。

由一级高台拾级而上，即达二级高台(象征城墙的台座)。这两级高台共有89级台阶，而新阁恰于1989年落成开放。

-滕王阁