辣椒与茱萸

       笔者属于那种饮食简单，不甚讲究的人，来啥吃啥，有啥就啥。前一段因疫情独自困守，多日无菜蔬，连辣椒也没了。那就一碗干面就一块酱豆腐，吃起来也倍儿香。当然，嗜好也是有的。如果说蔬菜，肉类，豆腐鸡蛋以及调味品只能选择其一的话，那就辣椒吧。

       哈，跟毛伟人的饮食习惯有点相似。据云三年自然灾害时期，国家级***亦须减低伙食，毛伟人说，本口一碟辣椒足矣，尔等看着办。当然，此细节等到像风一样经过畜耳（自己耳朵）时，业已被夸张了不少，但毛伟人的嗜辣是肯定的，湖南老表嘛。

       以火锅为代表的的川菜是敌遍天下无对手，而湘菜是中华美食中最推崇辣味的菜系之一，辛辣程度比川菜更甚，最显著的特点是干辣。不过，笔者觉得，山陕一带之辣更地道，辣椒碾面，炒或油泼，辣椒一点不浪费，全被摄入，而川湘菜里，辣椒被稍稍萃取之后，之后一股脑儿倒掉，实际上大部分的辣椒素依然聚集在辣椒里，你说是不是有点暴殄天物？

       如今，笔者的嗜辣指数早已不复当年，但有碟辣子佐餐，仍旧是件开胃惬意之事。

       浩如烟海的古诗词涉及辣椒的极少，这是因为辣椒作为舶来品是明朝中晚期才传入中国，而大家伙儿涉猎最多是唐诗宋词元曲，当然也就尝不到辣椒的味道了。清代诗人，江阴人王季珠《田家杂咏十二首 其三》：“新蚁芬芳初浸面，子鸡和淡薄楂盐。不奇桂辣椒辛味，知是吴民性喜甜。”诗描绘当地人为儿子十二岁开锁而进行的宴请场面。意思是，自家酿制的米酒新鲜出炉，味道芳香，地方风味腌渍子鸡亦也香喷喷令人垂涎欲滴。当地人饮食习惯嗜甜而不喜辣，广西出产的桂椒几乎无人知道，嗜辣的诗人自然有点遗憾，不过大家伙儿的欢乐才最重要嘛，自己那点独特嗜好那属独乐，独乐焉如众乐？诗人汤显祖在《牡丹亭》里也称赞了辣椒的“中乘秒品”，其饮食大概也嗜辣罢。

       辣作为五味之一在古诗句当然是有的，且不少，但非来自于辣椒，而是现在几乎全然视为一味中药材的——茱萸。对，就是“插遍茱萸少一人”里的茱萸。

       中国南方广泛分布着一种落叶小乔木，每年六月开黄花，九月结红果。这种椭圆形的小果可以作为食用作料，味道辣而小涩，也可以入药治病。在古代重阳节，民间有随身佩戴红色果实的习俗，还有很多与它有关的诗文，可谓妇孺皆知。这种红色果实味道辛辣，入菜烹调，别具一格，古人给它取了一个好听的名字“茱萸”，又名越椒、艾子、藙、樧等等，属于双子叶植物纲山茱萸目的植物。“茱萸”二字，除了此一指向外，再无他义，可见其资深。

       茱萸和花椒、生姜作为香辛料，经常出现在古人的餐桌上，素有“三香”之称。《礼记·内则》记载：“三牲用藙。”说明西周时期，民间烧制肉食，习惯用茱萸解腻去腥。到了西汉，川菜中普遍用茱萸增味提鲜。西晋左思的《蜀都赋》中说“其圃则有蒟蒻、茱萸”。成都当地开始栽种茱萸，作为经济作物，满足日常饮食的需要。茱萸中含有辣椒素，这是一种生物碱，主要由血清素、吗啡、可卡因、长春碱、马钱子碱等成份组成。食用辣椒素，能使人体心跳加快，唾液和汗液分泌加速，肠胃蠕动加速，强烈的刺激造成的兴奋感，导致大脑释放内啡肽，随着内啡肽的增加，类似于肾上腺素的多巴胺浓度升高，使人在短时间内处于愉悦状态。辣椒素经过一系列的传导过程，能够增加食欲，促进血液循环，产生精神快感，这解释了人类喜欢吃辣的原因，也是古人种植和食用茱萸的原始动机。

       唐代四川诗人李颀有诗云：“风俗尚九日，此情安可忘。菊花辟恶酒，汤饼茱萸香。”汤饼就是常见的面条。意思是，菊花酒别有滋味，而加进了茱萸的面条吃起来格外可口。

       除了食用和药用外，茱萸还是古代重阳节应景的标志物。李白的“九日茱萸熟，插鬓伤早白”，表明九月茱萸成熟，重阳插花消灾。李峤的“萸房陈宝席”和杜甫的“缀席茱萸好”是把茱萸铺陈在席上。李乂的“捧箧萸香遍”，说明民间有分享茱萸的传统。杜甫用“明年此会知谁健，醉把茱萸仔细看”，抒发自己的不满和伤感。

       不过，最为著名的茱萸诗，还是王维的《九月九日忆山东兄弟》：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”诗人完美地表达了乡愁和思亲的情绪。

       明末，辣椒出现在中国，彻底动摇了茱萸“辣老大”的统治地位。辣椒的果皮中含有大量的辣椒素，维生素C的含量在蔬菜中排名第一。与辣椒相比，茱萸“有小毒”，不能多吃。清初，从东南沿海到西北内地，民间广泛种植辣椒。据清末文文献《清稗类钞》记载：“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”、“无椒芥不下箸也，汤则多有之”。从此茱萸离国人的餐桌渐行渐远，到现在只能在诗歌里回味自己当年的辉煌了。

       不过，历史地看，茱萸的辛辣口感，凑齐了“酸、甜、苦、辣、咸”五味，成为中餐的经典口味，一直延续了两千多年，至今少数地方仍在食用茱萸，应该说茱萸辣味始祖的名声实至名归，它体现的文化基因，在传统文化中始终占有一席之地，这是“后生可畏”的辣椒所望尘莫及的。

青椒炒什么好吃

青椒炒什么好吃，青椒作为蔬菜中的一种，口感不同于其他蔬菜，吃起来辣辣的，而且青椒的果肉吃起来还很爽脆，营养价值又比较高，下面就为大家分享青椒炒什么好吃。

青椒炒什么好吃1

一、青椒炒肉丝

食材：青椒、里脊肉、鸡蛋、蒜、豆瓣酱、盐、生抽、蚝油、香醋、五香粉、淀粉、料酒

制作步骤：

1、青椒洗净去籽后切成丝，里脊肉切成丝，蒜剁碎成末

2、里脊肉切丝装入碗中，加入适量的盐、生抽、淀粉、蛋清和油抓匀腌制片刻，吃起来会更滑嫩

3、起锅烧油，油热后放入腌好的肉丝煸炒至发白变色，再放入蒜末和豆瓣酱炒出香味

4、接着倒入青椒丝翻炒，再按照自己的口味加入适量的盐、生抽、蚝油五香粉和少许香醋搅拌均匀

5、出锅之前，淋入少许的淀粉水，搅拌均匀出锅即可。这道菜要想好吃，肉丝煸炒的时间不宜太长，不然吃着会很柴，而且选择稍微辣点的青椒吃着会更开胃下饭。

二、青椒炒香肠

食材：青椒、香肠、姜蒜、盐、生抽、蚝油、鸡粉

制作步骤：

1、青椒洗净去籽切成块，香肠斜着切片，姜蒜切成末

2、锅中烧油，油热倒入香肠片煎一下然后捞出来，利用锅底的油炒香姜蒜末

3、接着倒入青椒块翻炒，根据自己的口味加入适量的盐、生抽、蚝油，炒匀后倒入香肠片，撒些鸡粉就可以出锅了。个人比较喜欢香肠，辣辣的青椒搭配香肠很美味，不过这里的香肠可以根据个人爱好换成腊肠，一样很下饭。

三、青椒炒鸡蛋

食材：青椒、鸡蛋、豆瓣酱、盐、生抽、蚝油、鸡粉、十三香

制作步骤：

1、青椒洗净切块，锅中烧油，油热打入鸡蛋煎至两面金黄后盛出切成小块

2、锅中再次烧油，油热放入姜蒜末和豆瓣酱炒出香味，接着倒入青椒翻炒

3、青椒发软后加入盐、生抽、蚝油、十三香和鸡粉调味，搅拌均匀倒入鸡蛋炒匀即可出锅。青椒炒蛋看似制作非常简单，但是要想好吃，可以先将鸡蛋煎后再和青椒炒，或者将青椒剁碎直接打入蛋液中煸炒，这样吃着会更美味下饭。

青椒炒什么好吃2

青椒可以炒的菜有：青椒炒鸡蛋、青椒炒香肠、青椒炒肉、青椒炒豆皮、青椒炒菜花等。

青椒为植物界，双子叶植物纲，合瓣花亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。

青椒的特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C。

青椒的功效与作用

预防老化

青椒里面含有丰富的维生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的东西，所以大家还不赶紧吃点青椒。

治疗坏血病

青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。所以青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养。但买菜选青椒也有技巧，毕竟不知道商家掺杂了哪种不好的青椒进去了，有些是转基因的'呢。

青椒的选购方法

1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。

2、成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。

3、未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。

4、有弹性的才新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。

烹饪的技巧

青椒实用于炒、拌、炝做菜，如“辣子素鸡丁”、“青椒炒素肉丝”、“糖醋青椒”、“青椒炒苦瓜”等。

维生素C不耐热，易被粉碎，在铜器中更是云云，以是克制利用铜质餐具。

在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会太辣眼睛了。

青椒肉丝

材料：

后腿精肉丝100g，大青椒条200g，小炒料包30g

做法：

1、锅中加入30克油（约两汤匙)烧热，放入肉丝炒制9成熟倒出备用；

2、锅内加入油30克（约两汤匙）烧热，下青椒丝炒至断生，然后放入炒好的肉丝；

3、根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可。

青椒炒什么好吃3

青椒怎么搭配吃更有效

一、青椒+茄子：防止老化！

青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。

余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油，下青椒炒至断生。

下炸好的茄子炒匀。淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。稍大点火，收汁出锅。

二、青椒+肉、鱼、蛋：缓和压力！

平常家里都会做的青椒肉丝、青椒炒蛋等等就不介绍了。介绍一种青椒煎蛋新吃法

准备几个虎皮青椒，切成类似洋葱圈那种锅中下油，烧热放入圆圈青椒，两面煎黄。再每个圆圈打入一个鸡蛋

鸡蛋和青椒粘在一起了，就可以翻面煎另一面了，两面煎黄就可以起锅开吃了，喜欢放调料的朋友可以撒点肉桂粉或胡椒粉。

三、青椒+彩椒+花椰菜：预防动脉硬化。

将菜花摘成小朵、洗净、控水，青椒半个、洗净，西红柿一个、洗净。

锅中热水，同时青椒去籽切块、西红柿切块、葱切末。

锅中水开后将菜花焯熟，大约10分钟，可以夹一小朵尝一下，盛出控水，备用。

将锅擦干后，倒入适量油，油热后，将葱、花椒先放进锅里炸一下，花椒变色，将青椒倒入翻炒。可以加入适量开水，以防干锅。喜欢吃肉的朋友可以加入熟猪肉。

青椒快熟时将备好的菜花、西红柿倒入锅中，加盐、酱油调味即可。

青椒的营养价值

1、解热、镇痛

青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2、预防癌症

青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3、预防老化

青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。

4、治疗坏血病

青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

所以青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养。但买菜选青椒也有技巧，毕竟不知道商家掺杂了哪种不好的青椒进去了，有些是转基因的呢！

撩人套路情话

1对待这个世界，我有无数种态度对待你，我只有爱你

2你5毛我5毛咱俩就能凑一块了

3你给我买口红然后我每天还你一点好不好

4你好宅啊。没有啊。可你呆在我的心里就没动过。

5你忙归忙，什么时候有空娶我啊？

6你能不能闭嘴？我没说话啊。那为什么我满脑子都是你的声音。

7你有多特别呢万千人中走过即便近视也能一眼望到你

8你有罪。？？？你不但闯入了我的心房，还偷走了我的心。

9如果余生只能过一天，我希望是有你的那一天

10岁岁平安可不够我要岁岁有你

11我呢 喜欢一个人 然后呢 然后她问然后呢

12我若是海，你就是岸。 我想把所有的浪都拍在你身上

13我是一粒沙 你是一匹马我们在一起就是一块沙琪玛

14我想做你的鞋子 因为我想陪你走过生命的中每一步

15我永远不会喜欢你这种人的。？？？我只会爱你。

16我知道有三个人喜欢你 谁呀 我呀我呀我呀

17我最近都胖了，都怪你。为什么？因为你实在太甜了。

18像你这种人啊。。。。我怎么了？除了恋爱我跟你没什么好谈的了。

19以后零食归我我归你

20遇到你我都没吃过糖了 为什么 你太甜啦

21在我眼里你特别好看，从眼睫毛到头皮屑都好看的那种好看。

22这是内衣 这是外衣 你是我的唯一

23这是我的手背，这是我的脚背，你是我的宝贝

24最近老是头晕你知道是什么原因吗 不知道 因为爱情使人头晕

25跟你说一个坏消息什么坏消息我对你的思想不单纯了

26你单身多久了？从出生到现在不好意思让你等这么久

27你可以借我你的杯子吗？干嘛？因为我想借你一辈子。

28你知道冬天应该盖什么被子吗 棉被啊 应该是宝贝

29我可以亲你吗不可以我刚刚说了什么我可以亲你吗可以

30走路要牵着我 为什么小时候老师没教你贵重物品要随身携带吗

31最近都在干嘛呢？一直吃。一直吃怎么还这么瘦。痴痴地等你

套路满满的情话

情话，必须要套路满满才够撩妹，才够撩人，但是很多同学并不会，那么就不妨来本文学习一下咯。

一

老板别听她的，

要热的，她胃不好。

二

我想在你那买块地

什么地？

你的死心踏地？

三

你的眼睛没我的好看！

(⊙_⊙)

因为我的眼里装着你呀

四

你知道26个字母里我最喜欢哪个吗？

哪一个？

我最喜欢U

五

你下次走路能不能小心点

怎么了

老撞我心上

六

男：我们打赌(很多东西可以用来打赌。)

女：赌什么啊

男假装思考：嗯你输了的话做我女朋友，我输了的话做你男朋友。

女的一般表现：会笑，并且打你。男的抓紧时间追问，并顺势抓住她的手。环境好的话可以把她抱在怀里哦

七

男：哎，问你一个私人问题

女：什么

男：你有没有男朋友啊(之前必须调查她还没有!)

女：没有啊!

男：要不要我给你介绍一个

女：谁啊

男：那人跟我同姓，叫做(委婉而神秘地说出自己的名字。)

注意：表情随意，傻笑，顺手来个亲昵动作，比如拥抱、牵手等。她没有明确反对你就成功!

八

给你变个魔术吧

好啊

变好了变得更喜欢你了

九

你知道我本来姓什么吗

我本来姓王

但遇见你我就幸福了

十

你什么血型

A型

不对吧，你是我的理想型

十一

男：我一直把你当作最好的朋友，有一个秘密很想跟你说。

女：什么秘密啊

男：我喜欢上了一个女孩，不知道怎么办。

女：告诉她咯!(注意观察她的表情。)

男：我怕她不喜欢我，那可怎么办呢

女：(不用管她说什么。)

男：其实你认识她的。

女：哦谁啊

男：嗯(犹豫，然后转到她的耳边，轻声说出她的名字。)

十二

你微信里有5毛钱吗？

有啊，怎么了。

我也有，我们俩个凑一块吧

十三

你为什么要害我？

句子我哪儿害你了？

害的我那么喜欢你

十四

说不清你那里好。

可还是爱得无可救药。

十五

一张双人床，和你在一起的负十八厘米。

是我目前最大的梦想。

十六

春风十里，五十里，一百里，体测八百米，海底两万里，德芙巧克力，香草味八喜，可可布朗尼，榴莲菠萝蜜，芝士玉米粒，鸡汁土豆泥，黑椒牛里脊，黄焖辣子鸡，红烧排骨酱醋鱼，不如你，全都不如你。

十七

你有打火机吗

没有啊

那你是怎么点燃我的心的

十八

你不累吗？

？-？）

都在我脑子里跑了一天了

十九

下辈子我们还在一起，

你不来，我不老。

二十

我觉得你今天特别怪

哪里怪了？

怪好看的

二十一

你脸色有东西耶

什么

我的目光

二十二

你会喜欢我吗

不会

那我可以教你啊

二十三

我什么人都不怕，但是我觉得你挺可怕的

为什么啊

因为我怕老婆

二十四

你可以做我的奥利奥吗？

为什么？

因为我想泡你。

二十五

要是我和你生一个孩子你觉得他会是什么座？

什么座？双子座？

不，我们的杰作。

二十六

我想请个假

请什么假

请你嫁给我

二十七

你喜欢那座城市啊？

上海吧

因为某个原因

我也很喜欢上海

哦什么原因？

因为你爱上整座城

二十八

亲爱的

咳咳

你知道我听过最美的情话是什么吗？

什么？

你的名字

撩人的套路情话

1不想收红包，只想收你这个小宝宝

2刚认识你的时候觉得你挺好的 啥意思 现在更好了

3给你变个魔术 什么 变得超级喜欢你

4黑夜给了我黑色的眼睛 然而我只用来看你

5活得越来越不像自己，像你的老婆

6见什么世面 见见你就好了

7举头望明月，低低头亲亲我嘛

8你会喜欢我吗 不会我教你啊

9你生日几号 干嘛告诉你 我密码忘了。

10你是属什么的，你是属于我的

11你喜欢什么季节 我喜欢有你的季节

12你这么可爱被大风吹到我怀里我是不会还的

13你知道你和猴子的区别是什么吗？ 猴子住在树上，你住在我心里

14请问你有女朋友吗？没有，好，现在你已经有了。

15如果你前女友和现女友同时掉到水里，我可以做你女朋友吗？

16十分讨厌你，剩下九百九十分用来想你

17甜有100种方式，吃糖和蛋糕，还有98次想你！！

18我不是话唠，只是憋太久了终于等到你。

19我家的狗挺喜欢你的 随我。

20我喜欢你，要不要考虑一下喜欢我？

21我寻了半生的春天，你一笑便是了

22我真的很花心 喜欢每一个你。

23无事献殷勤 非 非常喜欢你

24这个 是白糖，这个 是红糖，而你们 是我的浓糖

25最近早晚开始冷了 需要躲进你怀里的那种

26刚刚地震了吗？没有啊那为什么看到你，我心头一震

27告诉你三个抗衰老的方法什么方法？爱我 爱我 爱我

28看和你的聊天记录比看工资条还开心

29喂，把手伸出来干嘛？我想牵下女朋友的手

30我带你去喝一种酒你绝对没喝过什么酒啊？我们的喜酒

31我对男朋友的要求只有一个必须是你

32我觉得我好像见过你在哪？在我的结婚证上

33我们要不要去喝酒？喝什么酒我们的喜酒

34我缺了一样生活必需品缺了什么？你呀

35我有点花心啊嗯？笨蛋，我把心都花在你身上了啊~

青椒　　 注音：qīng jiāo

　　1一种蔬菜；

　　2大学青年教师的一种别称。

　　『简介』

　　青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字,因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

　　青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。

　　青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分939%左右、碳水化合物约38%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。

　　�6�1 对环境条件的要求

　　温度要求：适应温度范围为15～35 ℃ ，适宜的温度范围为25～28 ℃ ，发芽温度28～30 ℃ 。水分条件：喜湿润，怕旱涝，要求土壤湿润而不积水。光照条件：对光照要求不严，光照强度要求中等，每天光照10～12小时，有利于开花结果。青椒的生长发育需要充足的营养条件，每生产1000千克青椒，需氮2千克、磷1千克、钾145千克，同时还需要适量的钙肥。对土壤的要求，以潮湿易渗水的沙壤土为好，土壤的酸碱度以中性为宜，微酸性也可。

　　�6�1 定植前整地

　　定植时，要选择晴天中午，采取大垄双行、内紧外松的方法定植。定植前先整地施肥，每亩施腐熟的优质农家肥5000千克、二铵15千克。要选用排灌条件好的中性或微酸性砂质土壤，深翻20厘米，做成12米宽的大垄，垄间开一水沟，然后覆地膜烤地。

　　�6�1 田间管理

　　当门椒长至3厘米大小时，结合中耕进行施肥，每亩施腐熟的大粪干粉200千克、尿素10千克。

　　『营养分析』

　　1解热、镇痛：

　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；

　　2预防癌种：

　　辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；

　　3增加食欲、帮助消化：

　　辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；

　　4降脂减肥：

　　辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

　　『相关人群』

　　1　一般人群均可食用。

　　2 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。

　　2 青椒，大学青年教师的别称。

　　如，高校青年教师的“青椒”社会价值论

　　丁建臣

　　来源：中国经济时报

　　转引自： http://learningsohucom/20070411/n249362881shtml

　　为“青椒”说两句：青年教师贡献大收入少

　　文章来源：红网 作者：成黎明 更新时间：2006-10-12

　　亚洲教育网 - 新闻频道关键字搜索:

　　高校青年教师的“青椒”社会价值论

　　所属栏目：教师 发布时间：2007-7-27 点击数：135

　　等相关内容。 [编辑本段]烹饪指导　　1 青椒适用于炒、拌、炝做菜，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。

　　2 维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。

　　3 青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。 [编辑本段]食疗作用　　辣椒味辛、性热，入心、脾经；

　　有温中散寒，开胃消食的功效；

　　主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。 [编辑本段]备注　　青椒营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。为使城乡居民在淡季吃到新鲜的青椒，近几年本地区进行春大棚青椒秋延后栽培，即通过剪枝和定向田间管理达到一次春播种、育苗和定植栽培出现两次产椒高峰。第一次出现在早春；第二次出现在晚秋。尖椒　　pepper

　　食物名称 辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。

　　营养功效辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。

　　适用人群一般健康人都可以食用。鲜辣椒每次 100 克。干辣椒每次 10 克。

　　特别提示加工青辣椒时要掌握火候。由于维生素 C 不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。

　　健康红绿灯食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。 辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。

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盘点：十二星座所有专属皇冠

　白羊女：爆发型的浪漫　　　　金牛女：粗犷中的细腻

　双子女：双重的惊喜　　　　　巨蟹女：既泼辣又甜蜜

　狮子女：精力和热情　　　　　处女女：完美与纯洁的气质

　天秤女：灵敏的心灵触角　　　天蝎女：周密的心思

　射手女：希望和幽默感　　　　摩羯座：晶莹剔透的与众不同

　水瓶女：天真与世故地交错　　双鱼女：精致的梦想

十二星座喜欢吃什么甜品

　白羊座：榴莲班戟　　　　　金牛座：草莓派

　双子座：焦糖布丁　　　　　巨蟹座：双皮奶

　狮子座：红酒煮梨　　　　　处女座：京都麻薯

　天秤座：奶油可丽饼　　　　天蝎座：熔岩蛋糕

　射手座：咖啡冰淇淋　　　　摩羯座：沙冰

　水瓶座：芝士蛋糕　　　　　双鱼座：提拉米苏

盘点十二星座的美容诀窍

　白羊座：和朋友一起　　　　　金牛座：在精细的基础上多点耐心

　双子座：认真对待　　　　　　巨蟹座：吃好睡好

　狮子座：多点行动力　　　　　处女座：不要因不顺而半途而废

　天秤座：较为中规中矩就好　　天蝎座：多注意休息方面

　射手座：要舍得花钱　　　　　摩羯座：尽量买贵点的产品

　水瓶座：先有方向再决定去做　双鱼座：多点笑容

十二星座女生的周末DIY午餐

　白羊女：阳春挂面　　　　　金牛女：五行彩蔬汤

　双子女：蔬果沙拉　　　　　巨蟹女：营养蛋卷外加醋拌黄瓜

　狮子女：冬瓜粳米减肥粥　　处女女：速食汤圆

　天秤女：DIY奶酪蛋糕　　　 天蝎女：花生红枣炖猪蹄

　射手女：五彩炒饭　　　　　摩羯女：鸡蛋肉末羹

　水瓶女：香橙牛奶蒸蛋　　　双鱼女：可爱的南瓜灯点心

　十二星座健康蔬菜水果

　白羊座-西红柿　　　　　　金牛座-芹菜

　双子座-莴苣　　　　　　　巨蟹座-牛奶

　狮子座-桔子、李子、豌豆　处女座-柠檬

　天秤座-草莓　　　　　　　天蝎座-梅子

　射手座-胡瓜、芦笋　　　　摩羯座-甘蓝

　水瓶座-石榴　　　　　　　双鱼座-葡萄干、椰枣和谷类

十二星座喜欢的美味菜肴

　白羊座：白灼基围虾　　　　金牛座：水晶蟹粉卷

　双子座：电饭锅盐手撕鸡　　巨蟹座：金银菜东菇墨鱼煲猪蹄

　狮子座：辣子田螺　　　　　处女座：八宝金瓜盅

　天秤座：果仁酱子排　　　　天蝎座：风味芋头糕

　射手座：韩式炒年糕　　　　摩羯座：菠萝炒饭

　水瓶座：蜜汁火方　　　　　双鱼座：柴鱼贵妃粥

12星座千万不能错过的**

　白羊座：《午夜巴塞罗那》　　　　金牛座：《走钢丝的人》

　双子座：《贫民窟里的百万富翁》　巨蟹座：《机器人总动员》

　狮子座：《公爵夫人》　　　　　　处女座：《微笑的Pinki》

　天秤座：《返老还童》　　　　　　天蝎座：《蝙蝠侠：黑暗骑士》

　射手座：《米尔克》　　　　　　　摩羯座：《生死朗读》