吃麻椒对身体好吗？

适当吃一点是有好处的。

麻椒的功效与作用

果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。

1、麻椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；

2、有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；

3、服食麻椒水能驱除寄生虫。

虽然辛辣食物好处多，但中医认为，食辣是否有益却因人而异，辛辣食物只适宜虚寒底子的人食用，所谓“寒则热之，虚则补之”，虚寒底人士气血运行较慢，经常都会有手脚冰冷、四肢无力、低血压和头晕的症状，所以多吃辛辣温性的食物，便能促进气血循环，有助减轻虚寒症状。 相反，燥热、阴虚、湿热、多汗、孕妇就绝对不宜经常食辛辣食物，不然就会热上加热，加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适，后果可能更严重。 即使是寒底人士，亦要按自己身体状况适量进食，因为吃得过多会热气，随时会出汗过多，令水分流失、喉咙痛。

小酥肉，蒸碗放麻椒好吃吗？小酥肉，蒸碗放麻椒好吃呀，不要放太多，小酥肉蒸碗一般来说会放辣椒，胡椒，大蒜末，喜欢吃麻椒的，可以放一点麻椒，这个是根据个人的喜好就说公众大众都爱吃的佐料，就是辣椒，胡椒，大蒜末，你要是喜欢吃麻椒，可以放一点，有的人吃小酥肉，蒸碗，还喜欢吃芥末呢，那他就单独的自己放一点就可以了，小酥肉蒸碗真好吃呀

　　麻椒是四川贵州地区特产的一种花椒。麻椒的味道比花椒重，特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。同时麻椒也有一定的使用 方法 。下面我给大家介绍麻椒的用法，来看看吧。

　　麻椒的使用方法

　麻椒一般用于调味，每次用10克即可。麻椒用于腌制，每次用量应按每千克50克的标准。麻椒可用来作为调味料，在吃火锅时蘸食。麻椒也可以用来凉拌食物，在食材中放入少许搅拌生吃。

麻椒的功效与作用

　麻椒具有开胃消食的功效，我们都知道，川菜十分开胃，这与里面的调料分不开，不管是辣椒、花椒还是麻椒，都能充分调动我们的食欲，还能增加胃液的分泌，增加我们对眼前食物的欲望，所以如果遇到食欲不振的时候，不妨在菜肴中加一些麻椒，或者直接去吃一顿川菜，保证你有胃口。

　麻椒还能增加血管扩张，这对于心血管疾病是有好处的，还能起到降低血压的效果，高血压患者可以适当吃一些麻椒。

　麻椒用在食物中最主要的作用就是给食物增味，其实它还有去腥的作用哦，在烹制鱼肉类较腥的食物时，可以加一些麻椒来烹制，能够去除食物的腥味。

　麻椒还能驱寒，麻辣之所以在四川贵州等地区十分普遍，就是因为这些地方比较湿冷，而麻椒这类的辛辣食材能够帮助驱寒，是秋冬季节不错的食材。

麻椒做到最麻的方法

　麻椒的麻可以超越花椒，但是很多人无法在烹饪时提炼出它的麻味，怎样做麻椒才能更麻呢先将鲜麻椒放在锅中烤干，记住要开小火，不要让麻椒烧糊了，直到麻椒可以用手指捏碎取出，用擀面杖碾碎成粉末，在锅中烧热色拉油，冒烟后赶紧倒到花椒粉上，用筷子搅拌一下，然后放在密封的瓶子中保存，这样制成的麻椒油是很麻的，大家可以在今后烹制菜肴时都加上一点，绝对麻到你爽!

麻椒和花椒的区别

　麻椒和花椒是一样东西吗麻椒其实是花椒的一种，但是它的味道比花椒更重一些，用在麻辣川菜中绝对劲道，很多人更喜欢麻椒的味道。

　麻椒和花椒在外形上也有多不同，麻椒的颜色比花椒更浅一些，成熟后是深绿色的，而经过风干，麻椒呈现的是棕**，我们在不少川菜馆见过的花椒都是棕红色的，它的颜色比麻椒深一些，麻椒虽然没有花椒那么大名气，但是在川菜中占有十分重要的地位。

麻椒不适合吃的人

　麻椒是辛辣之物，比较刺激，因此不是适合所有人食用的，孕妇就不适合吃麻椒，在怀孕期间应该避免吃一些比较刺激的食物，饮食要以清淡为主，过于刺激恐对腹中胎儿不利，孕妈妈只能在馋嘴时偶尔吃一些辛辣的食物，尽量要少吃。

　有消化道溃疡、咽喉炎症和痔疮等症的人群也要避免食用麻椒，因为麻椒进入食道会产生刺激，加重病情。

1增加食欲

麻椒气味芳香，味道麻辣，可以去除各种肉类的腥臭味，能促进胃液分泌，增加食欲。

2降低血压

研究表明，麻椒能够使血管扩张，从而起到降低血压的作用。

3驱虫

麻椒味道具有刺激性，能够驱除寄生虫。

选购技巧

麻椒颜色浅，偏棕**。选购麻椒的时候应注意观察其颜色。麻椒颜色正，种子少，不带枝干的为佳。麻椒味道重，有一股特殊的麻味，选购时应注意麻椒的味道。

保存秘诀

麻椒应置于阴凉通风处，防止潮湿变质。保存麻椒应将其密封，防止其变味。保存麻椒最好使用麻布袋保存，这样会更好的保持麻椒特殊的麻味不流失。

张韬，出生于四川省资阳市安岳县，毕业于中国传媒大学，中央电视台新闻频道主持人。

张韬于2017年进入中央电视台担任《中国新闻》主播，并主持《启航2021——中央广播电视总台跨年盛典》《2021年央视春节联欢晚会》等节目。

中文名

张韬

出生日期

6月27日

国籍

中国

性别

男

职业

主持人

毕业院校

中国传媒大学

籍贯

四川

2017年进入中央电视台担任《中国新闻》主播。[1]

2020年12月31日，主持《启航2021——中央广播电视总台跨年盛典》。[2]

2021年2月11日，主持2021年央视春节联欢晚会。

CCTV-4中文国际《中国新闻》

CCTV-1综合频道《启航2021——中央广播电视总台跨年盛典》

CCTV《2021年央视春节联欢晚会》

张韬，资深电视人、中国内地80后演艺经纪人典型代表，毕业于中国传媒大学电视与新闻学院，现为北京电视台大型综艺晚会执行导演、艺人统筹。一直以来参与中央电视台、北京电视台以及全国各大电视台文艺晚会的策划与执行工作，工作期间包装、推出了多位主持人、歌手、演员，先后在全国各大文艺晚会、演出和影视剧中为观众奉献了精彩表演，获得了业内外人士的一致赞誉，被誉为中国最具潜力的新生代电视人。

人物信息

出生日期：6月10日

籍贯：山西长治

身高：170

业余爱好：摄影

星座：双子

血型：B

民族：汉

别名：Tiger

食物：面食、四川麻椒

水果：石榴、榴莲

喜欢的明星：张曼玉

合作主持人

中央电视台：

撒贝宁李思思欧阳夏丹管彤张泉灵朱军董卿朱迅陈伟鸿姚雪松郎永淳康辉孟盛楠熊雄朱轶高博李佳明芮成钢鲁健王刚董浩鞠萍小鹿 王淏赵忠祥梁永斌尼格买提经纬胡蝶段暄黄健翔文清方琼张蕾阿丘任鲁豫王雪纯邱启明任志宏张绍刚刘纯燕蒋小涵王凯王小骞谢颖颖史小诺赵赫王筱磊石琼璘（包括部分原央视主持人）

北京电视台：

徐春妮曹扬陈晨栗坤蔡紫向真乐文晨阳王芳李昆姜华丛薇梦瑶火旺陈竞罗旭高燕阿龙文文 卢迪 彩虹

其他主持人：

伊一华少朱丹陈欢王冠林海曹可凡程雷周瑾周群吴大维李晨胡一虎许戈辉鲁豫李莉盛博何卿墨妃 大鹏谢楠大佐柳岩刘靖黄艺馨田源李波儿戴军李艾瞿颖安琥爱戴安以轩阿雅

电视栏目

2012年 天津卫视《奥运档案》

2012年 湖南卫视《百变大咔秀》

2012年《王者归来》第2季

2011年 北京电视台《最强阵容》

2011年 天津卫视《王者归来》十大巨星模仿秀

2010年 北京电视台《综艺50分》

2009年 北京电视台《青春歌会》

2009年《APEC未来之声》青年精英选拔赛

2009年 北京电视台《寻找青春代言人》主持人选拔赛

2008年 北京电视台《北京男孩》

2008年 兵团卫视《天使在歌唱》

2008年中国教育电视台《环保前线》

2006年-2007年 中央电视台《综艺快报》

2005年 中央电视台《飞乐无线》《怪事奇谈》

2013年河南南阳油田新春晚会

2013年温州商会颁奖晚会

网易游戏“战魂”发布会

2013年北京电视台《环球春晚》

2012年山东曲阜国际孔子节

2012《花开北京》端午节特别晚会

摩托罗拉新锐人物

电视剧《男人帮》首映礼

天津卫视《中秋晚会》

北京电视台 大型电视宣传片《青春榜样》

2012年湖南跨年群星演唱会

2012年江苏卫视春晚联欢晚会

2012年深圳城市网咯春晚

2011年北京电视台《环球春晚》

2010年《北京电视台元旦晚会——青春嘉年华》

2011五星勋章瑜伽明星夜

北京人民广播电台《听众最喜爱的主持人颁奖盛典》

2011中国移动全国总部年会

2011中国移动北京分公司年会

2011新浪《微博之夜》盛大群星感恩夜 开场秀

《第十一届全运会闭幕式》闭幕式

《新春短信祝福大赛颁奖盛典》

《十佳名牌栏目评选颁奖典礼》

《北京校园原创歌手大赛》总决赛

中共团中央、成都电视台《重建家园——我们在一起》

所需食材：干粉条一把，生花生米半碗，花椒、麻椒共二十来粒，香菜一根，大扁豆六根。之所以放大扁豆，是因为家里没有其他绿叶蔬菜了，这里可以放任何自己喜欢的绿叶蔬菜，比如油菜、生菜、油麦菜、小白菜等。

1、锅里烧开水，把粉条泡上。

另一锅里热油，把花生米清洗干净，放入锅里，炒熟拿出，然后再放入花椒粒，炒出香味，可以把花椒粒拿出来，也可以不拿，不拿后面加水煮的时候，还可以把花椒的香味煮出来。

2、再给锅里放两勺比较粗的辣椒面，同样也炒出香味。

3、再放一块麻辣料汁炒香。添加一点麻辣料汁，味道更香浓，麻辣料汁的选择很重要，有的料汁只有辣味道，没有香味道，所以要选择又香又辣的料汁。

4、给锅里再放点葱花和蒜末，适量盐、冰糖、味极鲜、鸡精，做麻辣汤汁味道要稍微重一点，做出来的麻辣粉吃着才有味道。

5、然后添加适量清水，这时候麻辣汤汁就做好了，闻着已经很香了，很诱人的香味。

6、拿出泡好的粉条，每个碗里装半碗。不要装得太多，因为要加麻辣汤汁，太多了汤汁会溢出来。

7、然后浇上麻辣汤汁，好吃的麻辣粉就做好了。今天家里没有绿叶蔬菜，只有大扁豆，就用开水烫了扁豆，然后再放上香菜，撒上花生米，香辣劲爆的麻辣粉就上桌了。