白羊座Aries 0323-0422生性自由,坚强而充满好奇心,喜欢冒险,自然适合口味独特后劲又足的“绝对凯皮路易斯加”,把性格中的冲动发挥到淋漓尽致。 绝对凯皮路易斯加 Absolute Caipiroska 1份Vodka原味;半只青柠切成碎片 加2茶匙粗糖,将青柠角与粗糖放入平底杯捣碎,加入伏特加与碎冰轻轻搅动。
金牛座Taurus 0423 -0522
忠诚率真,自我要求完美,绝对物质,绝对固执的金牛,当然不会错过绝对经典的马提尼。在高雅装束衬托下,手捧金色马提尼的金牛显然是全场的焦点。 绝对巧克力马提尼Absolute Chocolate Martini 1份;Vodka原味;少量巧克力力娇酒 先将鸡尾酒杯冰镇,并用巧克力粉装饰杯口边缘,然后将伏特加与巧克力力娇酒与冰块在调酒瓶中搅拌,过滤倒入鸡尾酒杯。
双子座Gemini 0523-0622
受水星的影响,双子有着双倍于别人的力量和思考力,却也需要比别人多一倍的时间去恢复。所以,双子是善良与邪恶,快乐与忧郁,温柔与残暴兼具的复杂星座。“绝对黑色俄罗斯”,复杂与单纯的混合体,和双子溶为一体。 绝对黑色俄罗斯 Absolute Black Russian 2份Vodka原味;1份KAHLUA咖啡力娇酒 倒入装有冰块的平底杯,并加1个红樱桃
巨蟹座Cancer 0623-0722
坚贞善良,敏感又富有同情心。希望拥有安稳的生活,无论身处何处,都抵挡不住内心的恋家情节。一杯简单清爽的“绝对香草香橙”,给巨蟹强烈的归属感,在派对上散发温柔魅力。 绝对香草香橙 Absolute Vanilla Kick 2份Vodka香草味;1份君度橙味力娇酒;少许柠檬汁和糖浆 在平底杯中倒入碎冰,依次倒入伏特加和君度橙味力娇酒,加少许柠檬汁和糖浆,用柠檬草叶作装饰。
狮子座Leo 0723-0822
热情又有一点点霸道的狮子,当然希望自己是派对的主角,但又不希望表现得太张扬,如何吸引别人的目光?手捧“绝对香草固执”的狮子,有品位的人在熙攘的人群中一眼就能分辨出来。 绝对香草固执 Absolute Vanilla Mule 1份Vodka香草味;少量柠檬汁;1份干姜水 长饮杯中加入冰块,加入伏特加及少量柠檬汁,加满干姜水,再加一片青柠做杯饰
处女座Virgo 0823-0922
典型淑女的处女座,有着一双温柔的眼睛,漂亮的嘴型,优美弧度的下颚,全身上下都散发着气清醒而高雅的气质。同样优雅的“绝对柠檬大都市”是处女座在派对上不二的选择。 绝对柠檬大都市 Absolute Cosmopolitan 2份Vodka柠檬味;1份Triple Sec;1份蔓越梅汁;少许青柠汁和冰块 将鸡尾酒杯冰镇,在摇壶中加入以上原料并充分摇匀,将鸡尾酒过滤倒入冰镇好的鸡尾酒杯中,加一片柠檬做杯饰。
天秤座Libra 0923-1022
拥有贵族气息的天秤,由于受到金星的影响,有着优秀的理解能力和艺术鉴赏能力,对于酒自然有自己独到的见解。原味马提尼正符合天秤的品位,高贵,优雅,一尘不染。 绝对马提尼 Absolute Martini 1份Vodka原味;少量干味美思酒 与冰块在调酒品中充分摇拌混合,过滤倒入冰镇过的鸡尾酒杯,勇橄榄或柠檬皮点缀。
天蝎座octo1023-1122
长着黑色翅膀的天使,有着强烈的第六感、神秘、感性,内心隐隐有着水象星座的多愁善感。虽然外表平静温和,温文儒雅,内心却是波涛汹涌。没有比“绝对魅惑”更能表达出天蝎的微妙心理。 绝对魅惑Absolute Lust 1份Vodka香草味;1份樱桃酒;1份白色可可酒 稍许红石榴糖浆,与冰块在调酒品中充分摇拌混合,过滤倒入比冰镇过的鸡尾酒杯,用樱桃来点缀。
射手座Sagittarius 1123- 1222
酷爱自由的射手,不自由毋宁死。特立独行却又希望被人接受,“绝对海风”正能够表达射手的矛盾内心。捧一杯幽默又率真的小品,无论身处何地,内心如有海风吹拂,一片自由天地。 绝对海风Absolute Sea Breeze 1份Vodka柠檬味;蔓越梅汁和适量西柚汁 将所有原料倒入有冰块的长饮杯,以橙皮圈点缀。
摩羯座Capricorn 1223-0122
外表看似冷漠严肃,不易亲近的摩羯,其实是一个相当有责任感和可靠的人。低调的“绝对柠檬蜜瓜”配合摩羯略带忧郁、保守的性格,让他/她在派对上隐隐散出光芒。 绝对柠檬蜜瓜Absolute Lemon Melon 1份Vodka原味;1份蜜瓜力娇酒;一片新鲜蜜瓜 倒入加满碎冰的玻璃杯,用蜜瓜点缀
水瓶座Aquarius 0123-0222
永远好奇的水瓶绝不会错过任何尝试奇异组合的机会,一口饮的方式正合水瓶的性格。他/她可不想假装清纯的捧个高脚杯,这让他/她怎么尽兴。怎么快活怎么来! 绝对奇异果 Absolute Kiwi Shooter 1份Vodka原味;少量糖浆和奇异果 先将奇异与糖浆在摇壶中碾磨,加入伏特加与冰块充分摇混合,然后过滤倒至一口饮酒杯。
双鱼座Pisces 0223-0322
浪漫、充满幻想的双鱼,渴望甜蜜、童话般的生活。天真、清纯,常常生活在自己想象的Neverland中。如同“绝对苹果蜜”给饮者的感觉,轻轻滑过舌尖的瞬间,让双鱼的内心无限的愉悦。 绝对苹果蜜 Absolute Apple Sweet 2份Vodka原味;1分量香草力娇酒;加1份苹果 冰红茶与冰块搅拌,然后过滤倒入冰镇过鸡尾酒杯,用苹果片点缀
如果对调酒感兴趣的话请加我随便写上是第几届的和名字
天秤座:Rum Swizzle
十二星座适合的鸡尾酒 白羊座:血色玛莉; 金牛座:Screwdriver; 双子座:马天尼; 巨蟹座:杜松子青柠; 狮子座:曼克顿; 处女座:冰冷棕榈酒; 天秤座:Rum Swizzle; 天蝎座:Stinger; 射手座:Rob Roy; 摩羯座:Rum
世界最流行鸡尾酒25款 1.马天尼(Martini)
(1)干马天尼(Dry Martini)
材料:金酒 15盎司
干味美思 5 滴
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。
(2)甜马天尼(Sweet Martini)
材料:金酒 1 盎司
甜味美思 2/3盎司
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。
(3)中性马天尼(Medium Martini)
材料:金酒 1 盎司
干味美思 1/2盎司
甜味美思 1/2盎司
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(Perfect Martini)2.曼哈顿(Manhattan)
主要的曼哈顿类鸡尾酒有:
(1)干曼哈顿(Dry Manhattan)
材料:黑麦威士忌 1盎司
干味美思 2/3盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。
(2)中性曼哈顿(Medium Manhattan)
材料:黑麦威士忌 1盎司
干味美思 1/2盎司
甜味美思 1/2盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"
(3)甜曼哈顿(Sweet Manhattan)
材料:黑麦威士忌 1盎司
甜味美思 2/3盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。3.威士忌酸(Whisky Sour)
材料:威士忌 15盎司
柠檬汁 1/2盎司
砂糖 1匙
制法:将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中,并加满冰苏打水,将一块柠檬皮拧在酒面,再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。4.得其利(Daiquiri)
材料:淡罗姆 15盎司
柠檬汁 1/2盎司
砂糖 1/2匙
制法:将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯,或加有冰块的老式杯内,必要时可多加点糖,用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒,日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用,可助消化,增进食欲。5.玛格丽特(Margarita Cocktail)
材料:特基拉酒 1盎司
橙皮香甜酒 1/2盎司
鲜柠檬汁 1盎司
制法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬片即可。6.螺丝钻(Screwdriver)
材料:伏特加 15盎司
鲜橙汁 4盎司
制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙点缀之 。这是一款世界著名的鸡尾酒,四季均宜饮用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。7.白兰地亚历山大(Brandy Alexander Cocktail)
材料:白兰地 2/3盎司
棕色可可甜酒 2/3盎司
鲜奶油 2/3盎司
制法:将上述材料加冰块充分摇匀,滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面,再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。8.百家地(Bacardi)
材料:百家地罗姆酒 1/5盎司
鲜柠檬汁 1/4盎司
石榴糖浆 3/4盎司
制法:将冰块置于调酒壶内,注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃一颗点缀。9.吉普森(Gibson)
材料:金酒 1盎司
干味美思 2/3盎司
制法:将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯,然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼",饮用时可放入柠檬皮,口味更加清爽。10.特基拉日出(Tequila Sunrise)
材料:特基拉酒 1盎司
橙汁 适量
石榴糖浆 1/2盎司
制法:在高脚杯中加适量冰块,量入特基拉酒,兑满橙汁,然后沿杯壁放入石榴糖浆,使其沉入杯底,并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。11.红粉佳人(Pink Lady)
材料:金酒 15盎司
柠檬汁 1/2盎司
石榴糖浆 2茶匙
蛋白 1个
制法:将酒料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒,就如同粉红色的佳人一样,很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳,酒味芳香,入口润滑,适宜四季饮用。12.生锈钉(Rusty Nail)
材料:苏格兰威士忌 1盎司
杜林标甜酒 1盎司
制法:将碎冰放入老式杯中,注入上述材料慢慢搅匀即成。这是著名的鸡尾酒之一,四季皆宜,酒味芳醇,且有活血养颜之功效。13.罗伯罗伊(Rob Roy)
材料:苏格兰威士忌 2盎司
甜味美思 1/2盎司
苦精 1滴
制法:将上述材料搅拌均匀后滤入鸡尾酒杯,放入一块柠檬皮。这是一种带辛辣味的曼哈顿式鸡尾酒。14.边车(Side Car)
材料:白兰地 15盎司
橙皮香甜酒 1/4盎司
柠檬汁 1/4盎司
制法:将上述材料摇匀后注入鸡尾酒杯,饰以红樱桃。这款鸡尾酒带有酸甜味,口味非常清爽,能消除疲劳,所以适合餐后饮用。这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一,凡饮用过的人无不交口称赞。15.金菲士(Gin Fizz)
材料:金酒 2盎司
君度酒 2盎司
鲜柠檬汁 2/3盎司
蛋白 1个
糖粉 2茶匙
苏打水 适量
制法:将碎冰放入调酒壶,注入酒料,摇匀至起泡沫,倒入高球杯中,并在杯中注满苏打水。这种鸡尾酒酒香味甜,入口润滑,常饮可消除疲劳,振奋精神,尤其适宜夏季饮用。16.血玛丽(Bloody Mary)
材料:伏特加 15盎司
番茄汁 4盎司
辣酱油 1/2茶匙
精盐 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
制法:在老式杯中放入两块冰块,按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁,然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等,最后放入一片柠檬片,用芹菜秆搅匀即可。这是一款世界流行鸡尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,夏季饮用可增进食欲。17.新加坡司令(Singapore Gin Sling)
材料:金酒 15盎司
君度酒 1/4盎司
石榴糖浆 1盎司
柠檬汁 1盎司
苦精 2滴
苏打水 适量
制法:将各种酒料加冰块,摇匀后滤入柯林杯内,并加满苏打水,用樱桃和柠檬片装饰。这种鸡尾酒适宜暑热季节饮用,酒味甜润可口,色泽艳丽。18.青草蜢(Grasshopper Cocktail)
材料:白可可甜酒 2/3盎司
绿薄荷甜酒 2/3盎司
鲜奶油(或炼乳)2/3盎司
制法:将上述材料充分摇匀,使利口酒和鲜奶油充分混合,滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃进行装饰。19.古典鸡尾酒(Old Fashioned)
材料:威士忌 15盎司
方糖 1块
苦精 1滴
苏打水 2匙
制法:在老式杯中放入苦精、方糖、苏打水,将糖搅拌后加入冰块、威士忌搅凉后拧入一片柠檬皮,并饰以橘皮和樱桃。这也是著名的鸡尾酒品种,酸甜适中,很受欢迎。20.约翰柯林(John Collins)
材料:威士忌 15盎司
樱桃白兰地 2/3盎司
砂糖 3匙
苏打水 适量
制法:将上述材料充分摇匀后滤入柯林杯内,并在杯中加满冰苏打水,以柠檬片和樱桃装饰。这是一种甜带酸的消暑饮品。21.自由古巴(Cuba Liberty)
材料:深色罗姆 1/2盎司
可口可乐 1瓶
制法:在高球杯内加入三块冰块,并放入一片柠檬片,然后加入罗姆酒,用可乐加满酒杯。这是一种内容非常丰富的饮料,如用淡色罗姆代替深色罗姆,那么它的香气就会被可口可乐的味道盖过去,所以最好是使用香气较强的深色罗姆酒。这种酒酒味香醇甜美,宜夏天饮用,更适合酒量浅的人饮用,有去疲劳助消化,促进新陈代谢之功效。22.黑俄罗斯(Black Russian)
材料:伏特加 15盎司
咖啡利口酒 3/4盎司
制法:在阔口矮型老式杯中加入冰块,注入酒,轻轻搅匀即可,这种酒味美芬芳,饮后能增加精神,宜餐后与咖啡共进。23.史丁格(Stinger)
材料:白兰地 125盎司
白薄荷酒 125盎司
制法:在调酒杯内放上冰块,注入酒搅匀滤入鸡尾酒杯,以红樱桃装饰。这种酒适宜餐后饮用,有浓厚的薄荷味,饮后能祛风行气,健身强体,潮湿气候饮用尤佳。24.布朗克斯(Bronx)
材料:金酒 15盎司
干味美思 15盎司
甜味美思 05盎司
橙汁 2/3盎司
制法:先将冰块放进摇酒壶中,用量杯将酒和饮料量入其中,用摇和法,过滤冰块,把酒水倒入鸡尾酒杯中,用小刀切樱桃挂在杯边装饰。25.尼克罗尼(Negroni)
材料:金酒 2盎司
金巴利酒 1盎司
甜味美思 1盎司
制法:用调和滤冰法,先把冰块加入调酒杯中,用量杯将三种酒按配方量入杯中,用酒吧匙搅拌5分钟,过滤冰块,把酒倒入鸡尾酒杯中,最后削一片长柠檬皮,轻扭90度角,垂入杯中装饰
1.马天尼(Martini) (1)干马天尼(Dry Martini) 材料:金酒 15盎司 干味美思 5 滴 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。 (2)甜马天尼(Sweet Martini) 材料:金酒 1 盎司 甜味美思 2/3盎司 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。 (3)中性马天尼(Medium Martini) 材料:金酒 1 盎司 干味美思 1/2盎司 甜味美思 1/2盎司 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(Perfect Martini) 2.曼哈顿(Manhattan) 主要的曼哈顿类鸡尾酒有: (1)干曼哈顿(Dry Manhattan) 材料:黑麦威士忌 1盎司 干味美思 2/3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴 制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。 (2)中性曼哈顿(Medium Manhattan) 材料:黑麦威士忌 1盎司 干味美思 1/2盎司 甜味美思 1/2盎司 安哥斯特拉苦精 1滴 制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿" (3)甜曼哈顿(Sweet Manhattan) 材料:黑麦威士忌 1盎司 甜味美思 2/3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴 制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。 3.威士忌酸(Whisky Sour) 材料:威士忌 15盎司 柠檬汁 1/2盎司 砂糖 1匙 制法:将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中,并加满冰苏打水,将一块柠檬皮拧在酒面,再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。 4.得其利(Daiquiri) 材料:淡罗姆 15盎司 柠檬汁 1/2盎司 砂糖 1/2匙 制法:将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯,或加有冰块的老式杯内,必要时可多加点糖,用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒,日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用,可助消化,增进食欲。 5.玛格丽特(Margarita Cocktail) 材料:特基拉酒 1盎司 橙皮香甜酒 1/2盎司 鲜柠檬汁 1盎司 制法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬片即可。 6.螺丝钻(Screwdriver) 材料:伏特加 15盎司 鲜橙汁 4盎司 制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙点缀之 。这是一款世界著名的鸡尾酒,四季均宜饮用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。 7.白兰地亚历山大(Brandy Alexander Cocktail) 材料:白兰地 2/3盎司 棕色可可甜酒 2/3盎司 鲜奶油 2/3盎司 制法:将上述材料加冰块充分摇匀,滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面,再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。 8.百家地(Bacardi) 材料:百家地罗姆酒 1/5盎司 鲜柠檬汁 1/4盎司 石榴糖浆 3/4盎司 制法:将冰块置于调酒壶内,注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃一颗点缀。 9.吉普森(Gibson) 材料:金酒 1盎司 干味美思 2/3盎司 制法:将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯,然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼",饮用时可放入柠檬皮,口味更加清爽。 10.特基拉日出(Tequila Sunrise) 材料:特基拉酒 1盎司 橙汁 适量 石榴糖浆 1/2盎司 制法:在高脚杯中加适量冰块,量入特基拉酒,兑满橙汁,然后沿杯壁放入石榴糖浆,使其沉入杯底,并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。 11.红粉佳人(Pink Lady) 材料:金酒 15盎司 柠檬汁 1/2盎司 石榴糖浆 2茶匙 蛋白 1个 制法:将酒料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒,就如同粉红色的佳人一样,很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳,酒味芳香,入口润滑,适宜四季饮用。 12.生锈钉(Rusty Nail) 材料:苏格兰威士忌 1盎司 杜林标甜酒 1盎司 制法:将碎冰放入老式杯中,注入上述材料慢慢搅匀即成。这是著名的鸡尾酒之一,四季皆宜,酒味芳醇,且有活血养颜之功效。 13.罗伯罗伊(Rob Roy) 材料:苏格兰威士忌 2盎司 甜味美思 1/2盎司 苦精 1滴 制法:将上述材料搅拌均匀后滤入鸡尾酒杯,放入一块柠檬皮。这是一种带辛辣味的曼哈顿式鸡尾酒。
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