娃娃菜怎么凉拌简单又好吃

娃娃菜怎么凉拌简单又好吃

　娃娃菜怎么凉拌简单又好吃，平时做这个凉拌娃娃菜，都是把它当成凉菜，其实凉拌娃娃菜也可以当成小菜，里面多加一点盐和辣椒，配米饭和馒头也很下饭，以下看看娃娃菜怎么凉拌简单又好吃。

娃娃菜怎么凉拌简单又好吃1

　首先准备三颗娃娃菜，先将娃娃菜的根部切掉，再撕开叶子，将娃娃菜的叶子都放到一个大盆里，加入清水清洗干净，洗干净后就沥干水备用，准备几个大蒜，将大蒜用刀背拍扁，再切成蒜末，将蒜末放入盆中，再切几个小米椒，将小米椒切成圈，一起放到蒜末中，切半个青椒，将青椒切成粒，一起放入盆中备用，把清洗干净的娃娃菜放到案板上，切成细丝，把香菜切成段。

　把蒜末和青红椒倒入装有娃娃菜的盆中，再加上三克的食盐，一克味精，五克白糖，二十克白醋，十克葱油和十克生抽，用手抓拌两分钟，让娃娃菜慢慢入味，再放上一些香菜段，翻拌均匀就可以吃了。

　做这个酸辣娃娃菜有几个地方需要注意，第一点，娃娃菜的根不能要，要先将娃娃菜的根切掉，第二点，娃娃菜清洗干净后要晾干水分，因为是用生水洗的，所以不晾干容易拉肚子，第三点，喜欢吃辣的朋友可以多加一点小米辣，不能吃辣的朋友可以不放，这个根据个人口味增加。

　只要注意以上几点，好吃的酸辣娃娃菜就不会失败，这样做出来的酸辣娃娃菜，口感特别爽脆，吃起来酸辣可口，因为是凉拌的，所以吃再多也不会腻，这个方法特别简单，没有什么复杂的步骤，不会做饭的朋友都能学会，家里有娃娃菜的就可以做上一盘，特别适合吃肉之后吃，喜欢吃娃娃菜的朋友动手试一下吧。

娃娃菜怎么凉拌简单又好吃2

　第一步：将娃娃菜一片一片的掰下来，用清水清洗干净，起锅烧水，大火烧开，将娃娃菜放入锅中焯水30秒到1分钟，主要是让娃娃菜的梗进行焯水，焯水之后马上用凉水冷却，冷却之后，在娃娃菜上撒上一点盐，然后涂抹均匀，让其腌制10分钟，腌制的目的就是让娃娃菜腌制出一些水分，这样会更加的甘甜。

　第二步：将辣椒切段，最好是切碎，打算切末，起锅烧油，在锅中加入辣椒和大蒜末炒香，倒入生抽、蚝油、陈醋翻炒均，然后淋到娃娃菜上，搅拌均匀，冷却一下，凉拌娃娃菜就可以吃了，因为玩娃娃菜是进行过腌制的，所以就没有给娃娃菜加盐了，如果说觉得娃娃菜的口味淡了，就可以加入一点食盐，再就是喜欢吃辣吃麻的，还可以加入一些花椒油和辣椒油。

　以上就是凉拌娃娃菜的做法了，天气炎热，最适合吃凉拌菜了，这个时候来上一道凉拌娃娃菜，清脆爽口，简单又好吃。

娃娃菜怎么凉拌简单又好吃3

　 食材

　娃娃菜 3颗

　酱油 少许

　盐 少许

　油 少许

　蒜 4瓣

　生姜 少许

　陈醋 少许

　花椒 少许

　八角 1个

　干辣椒 3个

　 步骤/方法

　娃娃菜洗干净控水，像这样切成丝

　大蒜和生姜切沫

　炸点三焦油

　生姜沫和大蒜沫放到菜中间，加盐少许味精（或者鸡精）把三焦油浇在蒜末上边

　最后倒上醋和酱油搅拌，放一会就可以吃了

十二星座专属芭比娃娃

十二星座专属芭比娃娃，每一个星座都有自己的专属芭比娃娃，并且也体现该星座的性格特点，但很大人都不知道十二星座专属芭比娃娃是怎么样的。以下的文章详细讲述十二星座专属芭比娃娃，希望对想要了解十二星座专属芭比娃娃的女性有所帮助。

十二星座专属芭比娃娃1

白羊座：白羊座的人具有开创性，一辈子向自己挑战，是他们最大的理想。在这个层面，他们是永远的大男性主义，不容许自己失败，也不愿意别人帮忙或同情。这个就是白羊座的专属芭比娃娃。

金牛座：金牛座喜欢往前看，就像导热飞弹一般，只盯着目标前进，因此粗心也是一个大毛病。如果他忘了你的生日也别太伤心，想想他以前追你的热情模样，他只不过是把重心转移到事业上罢了。这个就是金牛座的专属芭比娃娃。

双子座：双子座人的意志一直都是一体两面的积极与消极，动与静、明与暗，相互消长，共荣共存的。这个就是双子座的专属芭比娃娃。

巨蟹座：巨蟹座人的情绪和情感是受月亮摆布的，他们的一生不断会有周期很短的起伏，但这些起伏的弧度未必真能组合成颠簸的风浪，这个就是巨蟹座的专属芭比娃娃。

狮子座：狮子座的男士知识渊博，是力量的象征，他们总是助人为乐，知道与生边的人分享一切。要想征服他们，你要学会赞美他们的才能和存在的价值。这个就是狮子字座的专属芭比娃娃。

处女座：处女座的星座符号是根据处女的发型所设计的，它象征着永恒的清新和年轻。而处女座的人格特质就像它的符号意义一样，要求十全十美、顺从、端庄、整齐清洁、规矩。这个就是处女座的专属芭比娃娃。

天秤座：凡事要求公平，也极力反对不公平的事，是天秤座最令人敬畏的地方。他对於不合理的事，采取激烈的态度，不是愤怒，便是冷漠以对。这个就是天秤座的专属芭比娃娃。

天蝎座：天蝎座深沉、严肃、具有权威、专横而且妒忌心很强。他们总是很容易看穿别人的弱点，这要感谢他们天生的敏感能力。与生俱来的冷漠、内向、好抱怨、反复无常，可能不太受人喜欢。这个就是天蝎座的专属芭比娃娃。

射手座：射手座天然生就的纯真的素质，如同一阵清新的风；一种无法抑制的活力和一股奔向自由的激情，这就是射手座的女性。这个就是射手座的专属芭比娃娃。

摩羯座：摩羯座十分自信，总是被热情所驱使，盲目地走向冒险之路。他想去发现“新大陆”，认识世界或有所发明创造，迷恋富有冒险性的远征。这个就是摩羯座的专属芭比娃娃。

水瓶座：水瓶座性格宽厚真诚，富有乐观主义精神。热爱生活和珍视友谊。尽管如此，他还是一个喜欢独立自主的人。这个就是水瓶座的专属芭比娃娃。

双鱼座：双鱼座座的人天生性格细腻、耐心、温柔、宽容，有时他们也表现的小心眼，疑心重重。这就是他们双重性格的特点，他们的性格复杂，富于想象，有超人的理解力。这个就是双鱼座的专属芭比娃娃。

十二星座专属芭比娃娃2

狮子座

狮子座生俱来就有一种气势夺人的架势，多是刀子嘴豆腐心，而且非常好强，追求完美，狮子座专属古风芭比娃娃有着绝美的容颜，像仙女下凡一般。

水瓶座

水瓶座看起来很热情，但是很难走进他的心里去，沉闷的生活方式绝不是她们向往的，喜欢新鲜感，水瓶座专属古风芭比娃娃给人感觉好冷艳，像个小魔女。

处女座

处女座容不下半点邋遢和脏乱，有着绝好脾气，一个非常喜欢挑剔的星座，再好的东西都能挑出毛病，处女座专属古风芭比娃娃，风度翩翩的，英气十足的感觉。

双鱼座

双鱼座的女生想象力丰富，是小仙女一般的存在，心中充满了各种各样的梦想，超脱于世俗的生活着，双鱼座专属古风芭比娃娃如出水芙蓉一般，美的不要不要的。

天秤座

天秤座女生很重视朋友，性格完美到让人挑剔不出来，举止大方，在人群中光彩夺目，天秤座专属古风芭比娃娃，真是美的让人惊叹，像大家闺秀一样。

白羊座

白羊座心理年龄永远比看起来要稚嫩，拥有纯净的内心，可爱的外表下隐藏着一颗疯狂的心，白羊座专属古风芭比娃娃，仙气飘飘的，让人不敢靠近。

双子座

双子座是个具有异国风情的魅力，变化多端，难以捉摸，让人觉得永远抓不住她的调调，双子座专属古风芭比娃娃给人感觉非常的秀气，温婉如画。

射手座

射手座欢美好的事物，动听的音乐、漂亮的图画，始终保持着少女的纯真，非常的容易害羞，射手座专属古风芭比娃娃这优美的身姿，让人着迷。

摩羯座

摩羯座是典型的埋头苦干派，从脸上就可以看出喜怒哀乐，不善于控制自己的情感，有很强的责任感，摩羯座专属古风芭比娃娃书香门第出身，才女一个。

巨蟹座

巨蟹座的人非常的敏感，一点点的细微事物也会触发他们细细的神经，经不起任何的打击伤害，巨蟹座专属古风芭比娃娃，如沉鱼落雁，闭月羞花。

天蝎座

天蝎座的人倔强而深沉，喜欢生活充满戏剧性的变化，总是保持着令人惊讶、与生俱来的神秘感，天蝎座专属古风芭比娃娃，有着独一无二的美丽，真是惊艳了时光。

金牛座

金牛座非常不喜欢别人催促她，做起事来踏实而努力，喜欢惬意的生活，平日温驯可亲，很少发火，金牛座专属古风芭比娃娃，大大的眼睛，樱桃小嘴，怎么可以这么美呢。十二星座专属古风芭比娃娃，处女座英气十足，天蝎座惊艳了时光！

准备材料：

娃娃菜、小米辣、葱、香菜、蒜

制作步骤：

1、娃娃菜洗干净，切成条，加入两勺盐腌制出水份，再把水份挤掉；

2、加入一勺糖、两勺生抽、两勺醋，摆上蒜末、辣椒面、小米辣、熟芝麻、葱花、香菜，淋入热油，再拌匀就可以啦！

材料:

娃娃菜两颗，醋少许，盐少许，白砂糖少许，红辣椒丝少许，淀粉少许，油少许

做法:

1姐教的简单方子，适合时间紧张时的快手菜：娃娃菜切片，取一小碗，调入香醋、盐、老抽、辣椒丝、淀粉、鸡精，搅拌均匀。锅热油，入娃娃菜炒至出水，倒入调味汁，顺时针方向搅炒至均匀即可。

二、木耳娃娃菜

简介:

黑木耳所含各种营养完善而丰富,被誉为"素中之荤"。黑木耳不仅是烹调原料,而且还具有药用价值。长其食用,能消除肠胃中的杂物,具有润肺和清涤作用。娃娃菜也还含有丰富的纤维素及微量元素。此菜吃口清淡，营养丰富

材料:

娃娃菜，干黑木耳，大蒜片，生抽，盐，少许糖

做法:

1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成一口大小的朵2、把娃娃菜叶子洗净后切成片。3、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用4、起油锅加热至七分热，放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。当娃娃菜变软后，倒入黑木耳，淋上生抽，加入盐和少许白糖。翻炒均匀即可

小诀窍:

木耳在沸水中焯烫可以去掉木耳中的砂子。

三、剁椒娃娃菜

材料:

娃娃菜三棵，红剁椒四大匙，蒜三瓣

做法:

1娃娃菜洗净，叶片掰散，过长的可切成两截，蒜切碎粒。2锅坐热，倒入两汤勺油，稍热后，倒入蒜碎爆香，再倒入娃娃菜和剁椒一起快速翻炒两分钟，即可关火装盘。

小诀窍:

1、用筷子炒长茎类蔬菜更顺手。2、剁椒和娃娃菜要一起放，因为娃娃菜受热会出水，这样剁椒的咸味就能融合在汁水里了。娃娃菜炒的时候不要过长，汁水全出来不好看也不好吃了。3、剁椒本身很咸，所以我没有再加盐。剁椒不同的牌子之间口感差别很大，不要买那种辣椒皮较多的。很扫兴。

四、水嫩娃娃菜

简介:

比较下饭，速度也比较快，不用等太久。

材料:

娃娃菜适量吃多少就做多少，我一般弄两小棵，一顿吃掉，蔬菜最好不要过夜。，肉丝适量。，盐，味精，黄酒（除肉丝腥味），白糖各适量（一小勺差不多了）。，耗油半汤勺。

做法:

娃娃菜洗净，不用切，一片片掰下来就可以了。肉丝洗净滤干。热油锅，倒入肉丝翻炒，加少许黄酒。待肉丝变色后放入掰好的娃娃菜。继续翻炒，无需加水。稍变软后放入调料（先放糖，然后放味精，盐，耗油最后放，上点色而已）。翻炒至娃娃菜出水，继续翻炒2-3分钟，喜欢吃烂一点的朋友可以多炒会儿。可以出锅了。

小诀窍:

热油锅时放少许盐，可以防止油乱溅。

五、酸辣白菜

简介:

酸辣爽口

材料:

原料：娃娃菜250克，干红辣椒五颗，盐一小勺，糖一小勺，醋一大勺，生抽一小勺。，　　　

做法:

过程：1把娃娃菜洗净，切去根部，切成大小合适的小块。

2把干红辣椒挤去里面的籽，切成小段，把上面的调料全都调在一起，调成味汁。　　　　　　3坐锅热油，等油温五成热时放入干辣椒爆香，然后开大火，放入白菜快速翻炒，变色以后加入味汁，翻炒均匀以后就可以起锅了。

小诀窍:

炒蔬菜一定要开大火

大家好，我是第一 美食 的阿飞，关注阿飞，有更多的家常 美食 供大家参考。

娃娃菜是种"超小白菜"，但它的钾含量却比白菜高很多。常见的"上汤娃娃菜"就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

今天为大家分享一个剁椒娃娃菜的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧，不知道吃是什么的时候，可以参考一下。

剁椒娃娃菜

1首先，我们准备一下食材，娃娃菜三个，切掉根部，竖着再切上几刀，把娃娃菜切成长条，放在盆里清洗干净备用。

2生姜切成小颗粒，大葱白切成碎沫，红椒切成丝用来配色。

红泡椒5到6个，切掉椒头，把泡椒切碎放在盆里备用。

刚才忘记切蒜了，再切两瓣蒜，把大蒜切成片，和生姜葱沫放在一起。

3下面，我们直接烹饪，锅内烧油，倒入葱，姜，蒜炒出香味，倒入剁椒快速翻炒，炒出辣味，放入红椒丝，随便翻几下。

4这个时候，倒入娃娃菜快速翻炒，把料头和娃娃菜翻匀，食盐不要放的太早，免得出水，把娃娃菜炒软炒熟，开始调味。

5加入蚝油3克，翻炒化开蚝油，再倒入鸡粉1克，食盐1克，白糖2克，翻炒化开调料，泡椒比较咸，加入少量的食盐就可以了，最后淋入一点明油就可以起锅装盘。

想要了解跟多，点击链接观看视频教程

好了这道简单的家常菜就做好了，喜欢的朋友有空试一下吧。

我是阿飞，感谢大家对第一 美食 的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。

娃娃菜怎么凉拌好吃

　娃娃菜怎么凉拌好吃， 娃娃菜是一种既好吃，营养价值又高的蔬菜。通常，凉拌娃娃菜是非常可口的。做好这道菜其实没有什么难度，食材也非常简单，娃娃菜怎么凉拌好吃

娃娃菜怎么凉拌好吃1

　首先、将娃娃菜，葱，香菜都洗净。

　第二步、将娃娃菜切成一条条的长丝，将葱和香菜也都切碎。

　第三部、将切好的娃娃菜和葱，香菜都放在一个干净的盆中。

　第四步、在盆中倒入适量的酱油。

　第五步、倒入适量的醋。

　第六步、放少量的盐，半小勺即可。

　第七步、放入少量的耗油和芥末油，芥末油几滴就可以。然后拌匀，开动！

娃娃菜怎么凉拌好吃2

　 凉拌娃娃菜的做法

　1、

　娃娃菜撇去老帮只取里面嫩的部分洗净控水

　2、

　娃娃菜顺纹理切成细丝

　3、

　红尖椒去掉籽顺着切成细丝

　4、

　青尖椒去籽顺着切成细丝

　5、

　碗中加入香醋、生抽、香油调和均匀

　6、

　所有食材放在一起，最后浇入碗汁拌匀即可

娃娃菜怎么凉拌好吃3

　 减肥凉拌娃娃菜的`做法

　方法

　备料，调汁

　煮娃娃菜

　淋汁

娃娃菜怎么凉拌好吃4

　 凉拌娃娃菜的做法

　1、准备一棵娃娃菜，洗干净切丝备用。

　2、将切好的娃娃菜放入小盆中，依次放入蒜片、花椒粒、干辣椒段、香菜段、适量白糖、食盐、适量生抽、香醋备用。

　3、最后起锅热油，油热后，用热油泼一下，带上手套抓拌均匀盛盘即，酸酸脆脆的凉拌娃娃菜就做好了。