烛光晚餐需要准备哪些东西？

烛光晚餐需要准备好以下物品：

1、蜡烛

所谓“烛光晚餐”，那便一定是需要蜡烛的。不过蜡烛千万不要就光把蜡烛放在桌上，而是应该把蜡烛放在相应的容器里装起来。此外，也可以购买一些比较好看的蜡烛，造型比较独特的，而且最好是比较粗一点的，这种蜡烛通常比较亮。在吃烛光晚餐的时候最好关灯，所以蜡烛一定要保证亮度。

2、鲜花

有鲜花的烛光晚餐会显得更加正式。可以购买一些红玫瑰或者蓝妖姬插在花瓶里摆在餐桌上，这样既美观，又可以让对方觉得自己很细致、很看重这次晚餐。

3、桌布

在布置烛光晚餐的时候一定要准备好一个好看的桌布，尤其是桌子比较老旧或者颜色比较暗沉的桌子，铺上桌布之后桌子便会焕然一新，而且还能起到装饰的效果。

4、餐具和食物

烛光晚餐的标配是牛排、红酒以及碟子、刀、叉，当然还可以准备两个蒸好的鸡蛋、水果萨拉奶、油西兰花汤、螃蟹咖喱、芝士焗明虾、芝士焗明虾、培根奶油汁意大利面、双皮奶等，最好是能把调料也倒一点在小碟子里准备好。

　　西式午餐：牛排

　　1）黑胡椒牛排

　　材料：

　　牛排1片(约6两)、红萝卜1/2条、玉米1段、小黄瓜长段适量、奶油1大匙、酱油1小匙、黑胡椒酱2大匙

　　做法：

　　(1)先将牛肉用槌肉器拍松，再用酱油腌10分钟上色后放入冰箱。

　　(2)把红萝卜用挖球器作出球状，再用热水烫熟红萝卜球、玉米段及小黄瓜段备用。

　　(3)取一只平底锅，放入奶油加热融化，再把牛肉片放入两面煎黄，取出后摆在盘中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒酱，即完成。

　　2） 韩式红烧牛小排

　　材料：

　　牛小排4块、马铃薯1个、红枣5-6颗、红萝卜半条、姜片5-6片、辣椒1条、大蒜3粒、洋葱半个、水1杯

　　调味料：

　　酱油1大匙、芝麻1小匙、香油1小匙、黑胡椒粉1小匙、味精少许

　　做法：

　　(1)牛小排用腌料先腌10分钟。

　　(2)将马铃薯、红萝卜切成块状，另将大蒜及洋葱切碎备用。

　　(3)起油锅，牛小排放入爆一下，再加1杯水及其它材料炖15分钟。

　　(4)最后加入红枣、大蒜，再稍炖一下即可。

　　3）煎牛排

　　原料：

　　牛排、葱头汁、黄酒、鸡蛋、辣酱油、蕃茄沙司、黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片

　　做法：

　　将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内

　　拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； 下热油锅两面煎成金**，烹上辣酱油和蕃茄 沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，

　　或生菜和蕃茄片上席即可。

　　4）椒盐牛排

　　原料：

　　牛排500克，绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许，鸡蛋一个，猪油适量。

　　制法：

　　①将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头；将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味；

　　②全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐。

　　5）鼓椒牛排

　　原料：

　　腌好牛排125克，辣椒块100克，以蒜茸、葱段、豆鼓泥为料头，绍酒10克，油味料等适量。

　　做法：

　　1烧锅放油，油烧至两成半熟，将牛排放入热油至仅熟，倒出滤油；

　　2锅内留油，将料头放入爆香，放入辣椒块抛匀，放入些清水，再加入牛排，下入绍酒，用芡汤七成，淡汤三成，加入深色酱油调成金红色，用湿淀粉调匀为芡，加些包尾油、麻油和匀上碟便成，装点荷兰豆等时令蔬菜。

　　材料：

　　牛排两块 奶油/butter 3大匙 蘑菇 土豆 洋葱 西兰花 青椒/红椒/黄椒(均可)

　　调料：

　　盐/黑胡椒粉适量 料酒 酱油 辣椒粉(可根据个人口味选择要不要均可)

　　做法：

　　<1>准备好所需要的材料，然后用厨房纸巾吸乾牛排肉两面的血水

　　<2>用调料料酒、酱油和黑胡椒、辣椒粉涂抹于牛肉表面。注意：先不要放盐，因为避免抹盐之后久腌，否则肉片会出水，煎好的口感就会偏硬。

　　<3>把准备好的土豆放入热水中煮，到表皮稍微有裂痕即可把热水倒出，放凉后即可顺手把表皮剥落，然后搅拌成土豆泥放入适量奶油/butter/盐调味

　　<4>把蘑菇片以4：1比例切成片铺入烤盘中，红、黄椒也一样切好铺入烤盘

　　<5>把平底锅预热后放入一些butter热融

　　<6>然后把牛肉片放入锅中煎止表面微黄即可，不要煎太久～

　　<7>准备好烤牛肉的托盘，然后把洋葱切条均匀铺入烤盘，可以根据口味均匀撒上黑胡椒和盐，把煎好的牛肉放在洋葱上面(这样牛肉可以吸入洋葱的香味)

　　<8>把牛肉托盘和配菜托盘都都放入烤箱中烤，温度可以自己调节，我是刚开始180度，然后慢慢调高，这时候一定要每隔几分钟就要去烤箱看看情况，根据情况调节温度，注意：配菜会很快烤好，烤止蘑菇表面干干的即可

　　西式晚餐

　　食物有：

　　杂粮面包

　　奶油蘑菇汤浓汤

　　红酒烤蒜香羊排

　　芝士蒜蓉明虾配面包糠鱼排

　　香浓巧克力蛋糕

　　杂粮面包：

　　原料配方：

　　高筋粉900克；杂粮预拌粉100克；细糖150克；盐12克；酵母10克；加码改良剂5克；超软乳化剂10克；黄油50克；水600克。

　　沙拉酱成分：

　　盐30克；味精30克；鸡蛋250克；糖450克；色拉油3400克；白醋130克；温水100克。

　　制作过程：

　　1、将面团搅拌至面筋完全扩展。

　　2、面团温度约28℃，基本醒发15分钟，分割30克/个。

　　3、整形，表面沾装饰杂粒约2克。最后发酵60分钟。烤前挤沙拉酱约5克。

　　4、烘焙温度：上火190℃，下火170℃，10分钟。

　　奶油蘑菇浓汤

　　-配料：牛奶900ml、盐2g、奶油10g、鸡精3g、橄榄油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、给浓汤点缀用的面包片，1片就可以

　　做法：

　　1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。

　　2、口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。

　　3、炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。

　　4、将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。

　　秘笈：橄榄油炒面粉的时候，一定要用铲子不停的翻动，以免面被炒糊。

　　点评：香滑诱人，营养可口，咸而不腻，出自自家厨房的经典西餐美汤。

　　蒜香羊排

　　主料：羊排

　　辅料：西芹、胡萝卜、鸡蛋

　　调料：盐、鸡精、料酒、嫩肉粉、白糖、面粉、淀粉、大蒜、腐乳

　　烹制方法：

　　1、将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉拌匀腌制片刻备用；

　　2、将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀，然后再沾上干淀粉，坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨炸透，至表面酥脆捞出即成。

　　特点：色泽金红，蒜香味浓，外香里嫩。

　　巧克力蛋糕

　　原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克

　　作法：

　　1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。

　　、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。

　　3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

　　4、取一容积约15升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。

　　5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成

西方情人节深情的告白语（1）

　1这个日子里有太多思念，这个日子里有太多祝愿，这个日子里想起你的笑脸，这个日子里忆起我们的从前。不论何时，都只想你过得更好。情人节快乐。

　2原谅我将你的手机号码告诉了一个陌生人，他叫丘比特，他要帮我告诉你：我心喜欢你，我心在乎你，我心等待你。

　3五百年前你是我们家的长工，那天在窗口偷看你砍柴，我就喜欢上了你，请别怪我当时没告诉你，因为那时没有短消息!

　4好久没见，但你的格言我始终谨记在心：馒头诚可贵，包子价更高，若有烧排骨，两者皆可抛。可爱的损友，情人节快乐!

　5爱你一万年夸张!爱你五千年无望!爱你一千年荒唐!爱你一百年太长!接连爱你年，只要我身体健康，这是我的强项。

　6我要你知道，在这个世界上，无论是在什么地方，无论在什么时候，总有那么一个人，总会有那么一个人在深深的爱着你!

　7亲爱的，你知道吗都说外面的世界精彩万千，我却最眷恋你暖暖的臂弯。当外面世界使我疲倦，总是最想飞奔到你的身边!

　8想要玫瑰花吗我偏不给你!想吃巧克力吗我馋死你!想让我吻你吗美死你!噢，亲爱的，别生气，我只是想逗逗你!

　9感情就像银行存款，吵架则像提款，吵一次架就等于提一次款，总有一天会被提光!希望我们可以以后不用吵架，天天存款!

　10求职!专业：爱情本科。特长：洗碗刷锅。能力：爱你没说。薪水要求：你的真心一颗。理想合同期：长年有效，永不跳槽!

　11爱是习惯，爱是宽容，爱是牺牲，爱是体谅，爱是一辈子的。这个世界因爱而变得美好，愿天下的有情人幸福浪漫，愿天下的有情人终成眷属。祝愿你情人节快乐!

　12当阳光还没爬上布满蔓藤的篱笆;我的迫不及待的红玫瑰早已缀满了你的窗台。让它带给你我最真挚的祝福：祝你情人节快乐!

西方情人节深情的告白语（2）

　1虽说两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮，可是等待是一种痛苦，思念是一种折磨，我只想和你爱得长长久久，爱在朝朝暮暮，亲爱的，情人节快乐!

　2情人节我只想对你说：我不爱你，是不可能的;我不疼你，是没道理的;我不想你，是比窦娥还冤的;我不给你发短信，是万万办不到的。节日快乐!

　3小雨下在今夜里，此时此刻好想你。微风细雨去哪里，把我思念带给你，如果此时见到你，一定紧紧抱住你，然后悄悄告诉你，真的。真的。好想你。

　4爱情是两个人的事，两个人的相逢相识相别相思，两个人的朝朝暮暮长长久久，两个人的冷暖共享苦乐同担。但爱你，却是我一个人的事。情人节快乐!

　5每个城市都会下雨，就像我走到哪里都会想你，思念是一种果实，甜中带酸，盛产在夜里，满满的回忆，带着不确定的心情，很想问一声：想我了吗

　6点点心意点点情，绵绵情意绵绵爱，真真爱恋真真心，深深问候深深语，浓浓祝福送给你：愿你开开心心每一分，幸幸福福每一秒。祝：情人节快乐!

　7画个同心圆，浓浓的爱意满心间;结对连环圈，淡淡的相思溢心边;戏双比翼鸳，深深的爱意扣心弦;采朵并蒂莲，悠悠的相思荡心田。情人节快乐!

　8天上只有你，翩翩飞来的天使;地上只有你，花朵开在四季;眼中只有你，你是我生命中的奇迹;心中只有你，你是不容错过的。祝情人节快乐!

　9爱你是一种幸福，念你是一种习惯，疼你是一种珍惜，吻你是一种温柔，想你是一种快乐，看你是一种享受，抱你是一种浪漫!亲爱的，情人节快乐!

　10玫瑰当属情人节，代表爱情与思念，送上浪漫与温馨，打动你我爱人心。送上浪漫短信息，带上我的爱与情，愿你情人节有情人终成眷属，开心快乐!

　11爱是青春的容颜，爱是无悔的誓言，爱是彼此的思念，爱是甜蜜的纠缠，爱是幸福的缠绵。有情天地，爱在人间。214情人节，祝你永浴爱河，一生幸福!

　12究竟是哪一秒，让我浑然不顾周遭，只想你和天荒地老。情人节的你，是否会比平时更美不用回答我，因为答案我早就知道，你总是不可描述的美妙!

西方情人节深情的告白语（3）

　1有一种爱，永远找不到寄托;有一种情，永远找不到人代替;有一种感觉，永远没有理解;有一个梦，永远埋藏在心底!希望你能真的懂我…情人节快乐!

　2情人节到，不管你是恋爱上岗的，还是失恋下岗的，不管你是移情别恋转行的，还是失恋单身待业的，不管你是失恋再谈再就业的，都祝你爱情甜甜蜜蜜!

　3用一把问候的锁，把你关进城堡，用一缕祝福的丝线，将你绑在快乐身上。214情人节到，愿你爱情永远甜蜜，情人永远满意，事业永远得意，幸福永远洋溢!

　4我不想轻易给你，时间会去诉说;不要迷恋星座，爱不是一种传说;不要将我和他人比，我会黯然失色，惟有真心一颗。日，希望你能说声爱我。

　5懂得遗忘的人获得自由，懂得放心的人获得轻松，懂得付出的人获得真爱，懂得欣赏的人获得幸福，懂得关怀的人获得朋友!情人节到了，记得要幸福宝贝!

　6情人节，上天感念我的诚意，特满足我：做你的一件衣服。不管上衣球衣衬衣下衣或者是帽子和鞋子，都要一直跟随你，不离不弃。永远和你在一起。

　7情人节就要到了，希望单身者能摆脱寂寞，早日走上情人岗位，在职情人要继续爱岗敬业，争取升职，当上老公(老婆)。祝大家个个有情人，爱情永甜蜜!

　8生活给我出了个难题，送给我这么可爱的你，我该怎么庆祝生活也给你出了个难题，送给你这么忠诚的我，你该如何解决让我们共度这温馨的情人节吧!

　9如果你是天鹅，就要嫁给宁静的湖水;如果你是海燕，就要嫁给澎湃的大海;如果你是鲜花，就要嫁给明媚的春天;但是你就是你，就要嫁给我。情人节快乐!

　10情人变成老婆，钻戒变成顶针，玫瑰变成豆芽菜，巧克力变成面包，烛光晚餐变成外卖，甜言蜜语变成家长里短，岁月变迁，爱老婆不可变。预祝情人节快乐!

　11爱情花开二月天，鸳鸯戏水湖畔边。蜜蜂采花蝶飞舞，爱情表白信息传。你我好比树上鸟，成双结对建窝巢。比翼双飞一世情，恩爱一生甜蜜笑。情人节快乐!

　12祝福声声，问候传递;情人节日，即将来临;愿你桃花，绵绵不绝;美妙姻缘，握在手里;日子顺心，爱情甜蜜;爱人相伴，一心一意;今生今世，不离不弃!