十大平民纯粮食酒有红星二锅头、黄盖玻汾、桂林三花酒、汉董大师知遇、北大仓、四特酒、兰陵大曲、宝丰酒、白云边、武陵酒。
1、红星二锅头
红星二锅头想必在市面上已经非常普及了,入白酒圈可以说99%的人都喝过,诞生于北京的街街巷巷,也是老北京的一个文化,旗下口粮酒有白、绿、蓝三种,有许多区别,但是也有不少共同之处,它们不乏都是纯粮食酿制酒,在清香型白酒中也有着不小的消费市场。
2、黄盖玻汾
黄盖玻汾酒,清香型白酒经典代表口粮,此酒产于山西汾酒集团,而它曾经被白酒界称为“汾老大”,显而易见当年地位,现在名气也不减当年,而黄盖玻汾一直销量居高,以一清到底,入口清爽干净,不上头,并且后劲感十足著称,也被网友赋予“夺命53”的称号。
3、桂林三花酒
南方低度型白酒,三花酒产于广西桂林,经典米香型代表酒,原料用水取于当地江潭泉水,再放入当地天然窖洞中,使酒自然醇香。酒入杯酒话细腻,绵密经久,酒香清新淡雅,入口清爽甘甜,纯净十足,这是当地人的一个骄傲,所以很多旅游之人,都会观桂林好景,喝着桂林名酒。
4、汉董大师知遇
酱香型白酒经典代表口粮之一,网络推荐的一匹“黑马”,以平价小茅台著称。
5、北大仓
南方的朋友可能很少听说过,都是在北方名气很大,大众知名度还蛮高,北大仓也是一款酱香酒,也被当地人誉为“东北小茅台”,传统工艺酿制,并存放3年时间,此酒酱香虽不如南方酱酒浓郁,但不乏一直风味,喜欢的酒友可以试试。
6、四特酒
四特酒是江西特色名酒,聚四香于一体,清、浓、酱、米香像是各司其职,一起协调香气,整体风格不趋向于哪一边,早期并没有四特这名,因为担心被侵犯利益,于是在自家酒上打四个特字,而后并称“四特酒”,喝起来各香气巧妙结合,层次感十足。
7、兰陵大曲
兰陵酒产于山东,也是当地的一款历史名酒,以兰陵王为背景酿制,名气虽不如一品景芝,但酒质一直不错,也是当地一款实在口粮酒,酒香浓郁却不突出,闻香强烈但不刺鼻,入口绵柔,醇厚的曲香味特别舒服,尾调回甜明显,整体口感还不错。
8、宝丰酒
宝丰酒产于河南,是当地一款名酒,其中的历史底蕴十分深厚,虽然说起清香酒那汾酒第一,但是众口难调,不乏有很多人更喜欢宝丰酒的清香清净,因为其制曲不同,所以口感不一,此酒酒体醇和干净,尾调略微回甜,体验感丰富。
9、白云边
白云边酒,产自湖北荆州,是浓酱兼香型白酒的经典代表,其生产工艺结合两种现象香型酒的优势,酱香酒的高温制曲、堆积,浓香型酒续渣发酵已经窖池增香工艺,以浓酱协调,酒香优雅被广大酒友推荐。
10、武陵酒
此酒产于湖南,曾经也是17大名酒之一,虽然名气不如当年,但酒质一直不错,很多当地人也是赞不绝口,现在被衡水老白干收购,但其风格一直未变。
截止2020年4月山西汾酒价格如下:
1、汾酒53度紫砂汾酒475ML清香型白酒价格:128元。
2、汾酒53度紫砂汾酒475ML整箱6瓶装山西清香型白酒 价格:768元。
3、53度紫砂汾酒475ML 整箱6盒装 山西杏花村白酒 价格:768元。
4、汾酒53度紫砂汾酒475ML 清香型国产白酒 价格:128元。
5、汾酒53度紫砂汾酒475ml6盒整箱装礼盒酒粮食酒国产白酒 价格:888元。
6、53度汾酒紫砂升级版475ml清香型礼盒装国产高度白酒 价格:298元。
7、42度汾酒紫砂升级版475ml清香型礼盒装国产白酒 价格:288元。
8、山西杏花村汾酒53度紫砂汾酒475ml6瓶整箱装纯粮食白酒价格:888元。
9、山西汾酒53度商务蓝汾酒475ml清香型国产白酒 价格:148元。
10、汾酒白酒紫砂系列 清香型 42度475ml 价格:118元。
扩展资料:
汾酒品酒技巧:
1、看
将优质白酒倒入玻璃杯后,酒色呈清澈透明,当它稍微摇动时,酒液的流动速度比水的速度慢。这是因为酒中含有丰富的微量元素,微量元素影响着酒液的丰富度与黏稠度。
2、闻
好的酱香型白酒含有丰富的香气,飘进鼻子里。有饭香、粮香,还带有陈年老酒的陈香,酒香让人陶醉。
3、品
真正好的酱香型白酒,入口绵柔,生津前缓,咀嚼香气,圆润相当,回味悠长。
4、溢
倒入干净的酒杯,充满张力,可以溢出酒杯10%。因为好酒中有以健康金属因子硒、锌、铁为中心形成的络合体,其复杂的机体使酒体结构充满张力。
5、拈
酒液在手指之间拈动,如丝般柔滑又带一些涩,类似拈动热巧克力的感觉,则为好酒。因为酒分子表面包裹着一层酯化物薄膜,这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成,使酒液手感变得丝滑涩仄。
6、渗
将酒滴在纸巾上,酒液缓慢均匀的晕开,就是好酒的标志。酒精和水的比重不同,渗透的速度自然也有所不同。长期密封的酒液,经过发酵后,酒曲的先天发酵作用开始充分显现,酒曲的核心因子,直接决定了酒水和酯化物的融合度。
7、搓
将酒倒入手掌,搓干双手,轻轻闻一闻,酒糟的香味扑鼻而来便是好酒。由于酒在形成风味品质的过程中,需要经过一系列严格的生产过程加工,如果有疏忽,酒中会出现一些杂味,如糠味、窖泥臭、霉味。因此,在白酒的生产中,需要去杂香,保持粮香与糟香,是优质白酒的象征。
8、酒后
酒香浓郁无酒臭,是好酒的另一个特点。品尝美酒时,好酒喝过不上头,但有一点点微醺。 1个半小时后,酒气消散,没有任何酒气酒臭。
9、融油
酒液富含酯、醛类物质,这使其具有一定的油融特性。优质的酱香型白酒本身富含酯、醛类物质。当您在评估白酒是否为好酒时,可以在酒中滴一滴食用油,如果油自然蔓延并均匀地下沉,那就是好酒。
10、酒花
倒置酒瓶,酒花均匀分布上翻密度间隙明显,缓慢消失,液体清澈,则为好酒。由于酒精含量和乙酸乙酯物质比例的差异,让酒花显示出不同的形式。一般来说,细密的酒花为优质白酒。
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扩展资料:
陕西省西凤酒厂于1956年在周恩来总理的亲切关怀下创建,1999年改制为陕西西凤酒股份有限公司。自建厂以来,西凤历经60余年的发展,成为中国白酒的著名品牌,是目前西北最大的国家名酒企业。
作为中国最古老的名酒之一,西凤酒深植于华夏文明的发源地,从殷商起始,到唐宋盛极,三千年一脉相承,从无间断,凝练出“醇香典雅、甘润挺爽” 的典型风格,以“多类型香气、多层次口感” 的独特感受,斩获九项国际大奖。
在1910年南洋劝业赛会上荣获银质奖,被列为世界名酒, 1915年获得美国旧金山巴拿马万国博览会金质奖,1952年被评为首届“中国四大名酒”,先后蝉联四届国家名酒,成为凤香型白酒的开创者和典型代表。企业立足全国,放眼全球,产品远销海外十多个国家,赢得广泛消费赞誉。
人民网-“2019年度人民匠心品牌奖”候选品牌:西凤酒
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