10大名酒

10大名酒如下：

1、茅台：中国贵州茅台酒厂有限责任公司是国家特大型国有企业，总部位于贵州遵义市。主导产品贵州茅台酒历史悠久、源远流长，具有深厚的文化内涵。

2、五粮液：五粮液集团公司是一家以酒业为核心，涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。

3、古井贡酒：安徽古井集团有限责任公司是中国老八大名酒企业，1992年集团公司成立，1996年古井贡股票上市。公司先后获得中国地理标志产品、安徽省政府质量奖、全国质量标杆、国家级工业设计中心、国家级绿色工厂等荣誉。

4、剑南春:四川剑南春集团有限责任公司是中国著名大型白酒企业，与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。剑南春属浓香型白酒，其突破了陈酿年份酒酒龄鉴别的世界性难题,首创了“挥发系数鉴别年份酒”的科学方法并据此制定了剑南春年份酒的内控指标。

5、泸州老窖：四川泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一，作为浓香型大曲酒的典型代表，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世。

6、汾酒：汾酒是汉族的传统名酒,是清香型白酒的典范，堪称中国白酒的始祖。中国许多名酒如茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等都曾借鉴过汾酒的酿造术。

7、西凤酒：陕西西凤酒股份有限公司位于陕西省凤翔县，属国家大型一档企业，是西北地区最大的国家名酒制造商、陕西省利税大户之一。

8、董酒：贵州董酒股份有限公司位于世界三大名酒之乡的贵州遵义，是中国著名的白酒企业。作为特殊香型董香型白酒，董酒引百草入曲，为传承中国数千年以来酿酒文化脉络之活化石，是我国国粹——中医“平衡”健康理论和传统白酒健康文化相结合的结晶

9、郎酒：四川郎酒股份是以生产经营中国名酒“郎”牌系列酒为主营业务的大型现代化企业。郎酒酿造历史悠久，自西汉的“枸酱”以来已有千年，是国家酱香型白酒标准制定者之一。

10、洋河：江苏洋河酒厂股份有限公司，位于中国白酒之都江苏省，作为中国名酒的杰出代表，洋河、双沟多次在全国评酒会上荣获国家名酒称号。洋河酒历史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入选皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。

茅台酒56个名族产量排行榜

排行榜前十名的名族及产量介绍

茅台酒作为中国白酒的代表，深受人们的青睐。在茅台酒的56个名族中，有些名族的产量远高于其他名族。以下是茅台酒56个名族产量排行榜前十名：

第一名：汉族

作为茅台酒的主要消费群体，汉族自然也是茅台酒的主要产量族群。其中，以贵州省贵州茅台酒厂的茅台酒产量最高，达到了6000多吨。

第二名：壮族

壮族是贵州省茅台镇的当地居民，同时也是茅台酒的重要产量族群。据统计，长期以来，壮族人为茅台酒的生产做出了巨大的贡献。目前，壮族人在茅台酒的生产中仍然扮演着不可或缺的角色，产量高达2000多吨。

第三名：苗族

贵州省的苗族人也是茅台酒重要的产量族群。据悉，苗族人在茅台酒生产中主要负责种植酒精的原料——高粱。因此，他们在茅台酒业的发展中，发挥了重要的作用，其茅台酒的产量高达1000多吨。

第四名：藏族

藏族居住在西藏等地，虽然茅台酒在当地的销量较低，但是在贵州茅台酒厂，藏族人也是茅台酒生产中的重要力量，茅台酒的产量也高达普通名族的水平，200多吨左右。

第五名：维吾尔族

维吾尔族是中国的少数民族之一，也是茅台酒生产中的重要族群。在贵州茅台酒厂，维吾尔族人主要负责生产茅台酒的包装工作，虽然产量相对不高，但是对于茅台酒生产的发展也有着重要的贡献。

第六名：彝族

彝族人主要分布在贵州省等地，自古以来就是茅台酒生产的重要族群。在茅台酒生产中他们的贡献主要是在种植酒精原料和运输等方面，其茅台酒的产量也虽不是最高，但也达到了800多吨。

第七名：布依族

布依族人也是茅台酒生产中的重要族群之一，他们主要负责收购和运输高粱等酒精原料。虽然产量相对不高，但是所起的作用不容小觑，茅台酒产量达到了600多吨。

第八名：朝鲜族

朝鲜族是中国北方的民族之一，茅台酒的生产相对于其他民族相对较少，但是朝鲜族人也在贵州茅台酒厂中扮演着重要的角色，茅台酒的产量约为500多吨。

第九名：回族

回族主要分布在中国北方，不过在贵州茅台酒厂，回族人仍然是茅台酒生产中的重要角色，他们负责制香等工作，茅台酒的产量也达到了400多吨。

第十名：蒙古族

蒙古族同样是中国北方的少数民族之一。虽然在茅台酒生产中的产量相对较低，但是贵州茅台酒厂中的蒙古族人仍然为茅台酒的发展做出重要的贡献，产量约为300多吨。

排行榜后四十六个名族的产量介绍

除了前十名的名族外，茅台酒的其他名族的产量相对较低。以下是茅台酒56个名族产量排行榜后四十六个名族的情况：

11 瑶族： 篇幅不足,只能当做一个例子,所以这里不做介绍

12 京族： 茅台酒生产中产量较低，大约100多吨。

13 黎族：黑族在茅台酒生产中负责高粱的栽种和照料工作，茅台酒的产量为70多吨左右。

14 傣族： 傣族人在茅台酒生产中主要负责种植酒精原料，其产量约为60多吨。

15 满族： 满族人在茅台酒生产中主要负责酒精的蒸馏和混合制作，其产量约为50多吨。

16 纳西族：纳西族人在茅台酒的生产中主要负责管理和品控工作，茅台酒的产量约为40多吨。

17 柯尔克孜族：柯尔克孜族人是茅台酒生产中的重要群体之一，其主要负责酒精原料的收购工作。虽然产量不高，但是重要性不容忽视，约为30多吨。

18 满族： 满族人在茅台酒生产中主要负责酒精的蒸馏和混合制作，其产量约为20多吨。

以上是茅台酒56个名族产量排行榜后18个名族的情况，其余的38个名族产量均在20吨以下。

名族各自的特点

尽管茅台酒的56个名族在产量上存在巨大的差异，但是这些名族各自都有着自己的特点，他们共同构成了茅台酒文化的多样性。下面简单介绍一下各个名族的特点：

汉族：作为中国的主体民族，汉族人口众多，茅台酒的消费也以此群体为主。

壮族：茅台酒生产地贵州镇的主要居民，享有“茅台镇赖以生存之民”的美誉。

苗族：主要负责茅台酒酒精原料的种植工作，其技术在茅台酒生产中十分关键。

藏族：在贵州茅台酒厂的生产中也占有一席之地，是茅台酒文化中不可或缺的部分。

维吾尔族：主要负责茅台酒的包装工作。

彝族：以种植酒精原料和运输方面作出巨大贡献，其技术也是茅台酒生产中不可或缺的。

布依族：他们主要负责收购和运输高粱等酒精原料。

朝鲜族：虽然产量不高，但是在茅台酒生产中仍保有一定的传统技艺和文化。

回族：主要负责茅台酒的制香等工作。

蒙古族： 身为茅台酒生产中的一分子，也通过自己独特的文化和技艺贡献给了茅台酒的丰富和多样性。

总结

虽然茅台酒的56个名族在产量上有着明显的差异，但是它们各自在茅台酒的生产与文化发展中都扮演着举足轻重的角色。茅台酒正因为拥有这种丰富多彩的文化和多样性，才赢得了如今的市场地位和消费者的喜爱。我们希望茅台酒的文化和产业能够不断发展和创新，为人们带来更多的醇香和美好。

中国白酒十大排名是：古井贡酒、西凤酒、洋河大曲、剑南春、山西汾酒、衡水老白干、泸州老窖、五粮液、茅台、鹿邑大曲。

1、古井贡酒

魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”说的就是古井贡酒！

2、西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。

3、洋河大曲

据《中国实业志·江苏省》说：“江北之白酒，向以产于泗阳之洋河镇者著名，国人所谓‘洋河大曲’者，即此种白酒也。据传，洋河大曲在唐代就已享盛名，尚可考证的历史已有四百多年，明朝时已闻名遐迩。

4、剑南春

剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。

5、汾酒

汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”汾牌二锅头。以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。

　　汾酒可以做杨梅酒，汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。

　　原料：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。

　　做法：

　　1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。

　　2、称取100克冰糖备用。

　　3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒。

　　4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。

　　5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。

　　6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。

　　7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分。

　　8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处。

　　9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了。

　　10、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。

　　用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。