厦门人中秋节吃什么？厦门的中秋节习俗有哪些？

厦门有自己独特的闽南文化。传统节日中秋节也有地方习俗：“听香”、“红薯芋头”、“中秋饼”。让我们走近古代厦门人的中秋节。

厦门的中秋节习俗

汀香

在老厦门人的印象里，农历八月十五是太阴星王的圣诞节。他们延续了古人对天象的崇拜，并将这一天定为祭拜月。而那些有心事的人，在月亮高挂天空的时候，问三三三五四的“方向”，也就是听香。

蒸红薯芋头

在厦门的古语中，也有“八月十五地瓜芋头”的说法，意思是在八月十五的中秋节，人们会将新收获的地瓜芋头供奉给神灵。中秋节前后成熟的红薯和芋头是时令食材。金红薯和白芋头被闽南人称为“金银”，吃了有“保子孙”的功效。

在闽南语中，芋头与“护”谐音。芋头往往是能繁殖一窝的“芋头”。人们常说“芋头孕育孙子”，与“护子护孙”谐音。而这些都是土地局的福报，所以在8月15日祭拜土地局。

Bo蛋糕

每年中秋节前后，厦门的蛋糕店都会生产大量专供中秋节的蛋糕套装。还有馅饼和广式糕点，包装精美，是最好的礼物。这是中秋节蛋糕必不可少的道具之一。

传统的党饼由大小不同的月饼组成，一套党饼包括：状元1饼、对堂2饼、三红4饼、8饼、二举16饼、一秀32饼。

厦门的制饼习俗特别有意思的是，最好吃的饼不是状元饼，而是三红饼。

这来源于一个有趣的传说：永乐二十二年，中进士，状元是孙。明认为岳和龚结合不吉利，就把第三名邢宽义改为状元。按照厦门人的说法，这个冠军不一定是才子之辈，但是第三个有真才实学。所以状元糕的味道一般，而三红糕永远是最好吃的。

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DQ冰雪皇后DQ冰雪皇后隶属于股神巴菲特控股的伯克夏尔哈撒韦集团，在包括美国加拿大中国等20几个国家7000多家门店，是全球连锁餐饮业巨头之一。DQ凭借口味独特的“软冰淇淋”，一举成为“乳品行业中的皇后”。DQ的明星产品“暴风雪”诞生于1985年，仅诞生第一年就在全球售出超过175,000,000杯！1992年登陆中国，发展至今开设25个国家7000多个连锁店；

好利来好利来1992年由罗红创建，并于同年开始尝试连锁经营，截至目前在全国20多个省80多个大中型城市拥有近千家门店，在北京、天津、沈阳建有三座现代化食品工业园，员工人数过万。曾经甚至被冠为“中国烘焙老大”之称。

85度C85度C，是来自中国台湾的餐饮品牌，2004年，吴政学创立85度C。2010年11月，85度C在台湾上市。85度C已经开店国家和地区有中国台湾地区，美国，澳大利亚，以及中国大陆100多个城市，

元祖截止到2020年1月4日，元祖连锁店达654家，分布在全国20个省100多个城市，12月28日，上海元祖梦果子股份有限公司在上交所敲锣开市，宣布挂牌A股主板。

安德鲁森安德鲁森已拥有厦门、福州、成都、三大大生产基地、600多家连锁店、3500位员工，当之无愧地成为中国烘焙行业的领军企业。

克莉丝汀Christine被称为“烘焙第一股”。

向阳坊向阳坊总公司在厦门同安食品工业园。在福建地区的厦门、福州、泉州、龙岩、漳州、莆田都有分公司，2007年事业拓展到北京。09年拓展至天津,安徽,江西等地。向阳坊将带领旗下495家连锁分店不懈努力，以便捷的社区分店、完善的物流配送系统和贴心服务，让向阳坊的微笑洒满中华大地。

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巴黎贝甜巴黎贝甜是韩国艾丝碧西属下的品牌，隶属于在韩国有着65年历史的食品集团SPC。1988年成立至今，足迹遍布韩国，法国，美国，新加坡，越南，中国等国家，全球门店3700多家，

哈根达斯哈根达斯原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1996年进入中国内地市场后发展迅速，已遍布全国80多个城市。，截止到今天已在大陆、台湾、香港拥有400多家专卖店。在大中华区，所有销售的哈根达斯冰淇淋产品100%由法国进口。