芋泥的多种吃法 芋泥的4种吃法介绍

1、脱脂牛奶芋泥材料：芋头、紫薯、蜂蜜、脱脂牛奶。芋头和紫薯切块，放入锅中蒸30分钟；蒸到可以直接压碎，加入脱脂牛奶；然后加入蜂蜜，均匀捣成泥；最后我们装了一个好看的容器摆放好，这样一款低卡的脱脂牛奶芋泥就做好了。

2、芋泥麻薯杯材料：芋泥、木薯淀粉、脱脂牛奶。木薯淀粉加脱脂牛奶搅拌均匀，倒入锅内小火加热搅拌粘稠即可；我们找一个漂亮的杯子，杯中放一层芋泥放一层麻薯；喜欢吃肉松的可以再放一层肉松或者水果都可以，这样一层一层的放入杯中，这样健康美味的芋泥麻薯杯就做好了。

3、芋泥奶茶材料：芋泥、红茶包、脱脂牛奶。锅中倒入脱脂牛奶加热，然后再放一包红茶包；小火煮5分钟取出茶包，杯中放一层芋泥；放一层芋泥再倒入奶茶，这样一杯低脂低卡还好喝的芋泥奶茶就做好了；

4、芋泥三明治材料：芋泥、麻薯、吐司面包片、肉松。准备好的吐司放一层芋泥，放一层麻薯；再放一层肉松，再取一片吐司放一层芋泥；把二片吐司合在一起，用保鲜膜包起三角块；这样好吃不怕胖的低卡三明治做好了。

　　1、首先把芋头去皮，然后切块上蒸锅蒸熟。

　2、把蒸熟的芋头、鲜牛奶和细砂糖一起倒入不粘锅中。

　3、开中小火加热，用刮刀把芋头切成小块。

　4、在不粘锅边缘把芋头压散、没有特别大的颗粒即可，芋泥口感会更丰富。

　5、沸腾后调至最小火慢慢煮，边煮边搅拌，注意把锅边缘的芋泥刮下混匀，防止结皮。

　6、煮至芋泥明显变稠，用刮刀拨开会缓慢流动的状态，即可关火。

　7、离火后持续搅拌，散去热气，感觉芋泥稍微变结实就可以盛出盖上保鲜膜备用。

　8、鲜牛奶加热到冒热气。

　9、芋泥装入杯中，贴杯壁抹一抹，制造出挂壁效果。

　10、加入小芋圆，倒入热牛奶，芋泥鲜牛奶就做好了。

芋泥甜品

1、芋泥提拉米苏

细砂糖水煮至沸腾、蛋黄打发白，倒入糖浆打发2倍。马斯卡彭搅打顺滑，分2次加入蛋黄糊低速搅打，软化吉利丁倒入芝士湖。淡奶油打发78分发，淡奶油分3次加入芝士糊，搅拌均匀。手指饼沾咖啡、紫薯芋泥蒸熟，加炼乳牛奶，铺平、铺平芋泥、铺平芝士糊。铺平手指饼干、铺平芋泥、铺平芝士湖。

2、芋泥芝士蛋糕

蛋白加柠檬加糖、打发弯钩状。蛋黄糊蛋白霜搅拌，分2次。倒入模具水浴法160度10分钟。芋泥紫薯粉、糖牛奶搅匀，装入模具，酸奶加蛋黄。搅匀，加低粉和玉米淀粉。

3、芋泥铜锅烧

1个鸡蛋、50g全麦粉、40g牛奶、5g代糖、1g泡打粉，05g盐。

搅拌成糊、不粘锅擦层油倒入面糊，起这种小泡泡后翻面。翻面后等15秒即可，6个饼的量正好做三个。芋头蒸熟加代糖、牛奶、紫薯粉，搅拌成泥。饼皮铺满芋泥，另一片饼皮夹起。

4、双拼芋泥奶酪卷

糯米粉加玉米淀粉，加糖混合。加牛奶，混合均匀。过筛，倒入碗里大火蒸20分。趁热放入黄油揉光滑分成2块，一份加入紫薯粉揉匀。芋泥加紫薯粉揉均用保鲜膜卷长条冷藏，奶酪加糖搅均匀利用保鲜膜卷长条冷藏。撒熟糯米粉防粘用擀面杖把面团擀长平，分别放入芋泥奶酪馅捏紧收口切小条。

5、芋泥奶油空气蛋糕

油+牛奶搅拌至乳化筛入低筋面粉搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌顺滑，细砂糖分3次加入蛋清中打发至中性小弯钩。取1/3部分蛋白霜加入蛋黄糊划一字搅均匀，奶油打发、装裱花袋。面糊装裱花袋挤再烤盘上150度23分钟，芋泥+炼乳、

挤一圈芋泥、一圈奶油，组装。

6、芋泥蜜豆麻薯条

糯米粉+玉米淀粉+紫薯粉+细砂糖+牛奶搅拌均匀，过滤一遍盖上保鲜膜戳几个洞微波炉高火三分钟，取出加入黄油揉捏均匀。奶油奶酪+细砂糖+淡奶油搅打均匀，芋泥+紫薯粉+细砂糖+炼乳+牛奶搅拌均匀，倒入奶油奶酪中搅打均匀。皮平均分成八份，擀平挤上芋泥撒上适量蜜红豆包住，最后撒上紫薯粉即可。

6、爆浆芋泥麻薯

倒入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖，用打蛋器搅拌一下。倒入黄油，继续搅拌至顺滑后，放入蒸锅中，和芋头一起蒸制30分钟。碾碎加入牛奶，白砂糖和紫薯粉，用勺质打成细腻的芋泥。麻薯稍微晾凉后用手揉搓再切段，将面团压扁。用包包子的手法收好开口，再裹上慢慢的黄豆粉。

7、mini芋泥抹茶娜酪球

软化的奶油奶酪+细砂糖搅拌至顺滑，+抹茶粉搅打均匀。平均分成10g一个冷冻半个小时，芋泥+紫薯粉+细砂糖+奶粉搅拌均匀。平均分成10g一个压平，包住抹茶奶酪馅放紫薯粉里滚一圈即可。

需要食物：紫红薯、山芋、白糖、牛乳、鲜奶油、绿茶、天然珍珠。紫红薯和山芋削皮切片上锅蒸至酥烂。同适当鲜奶油，白糖添加多功能料理机，弄成细滑的芋泥。白糖和少许水炒成太妃糖，添加牛乳，搅拌至太妃糖溶化，添加茶袋。煮十五分钟上下。芋泥加进杯内，做一个壁挂，添加煮好的天然珍珠，倒进煮好的奶茶店。竣工！一杯美味可口的芋泥波波奶茶店就搞好了！

准备好山芋丁、琥铂天然珍珠、奶茶店源液、开水和葡萄糖，在雪克壶中倒进奶茶店源液 开水，再添加葡萄糖并迅速搅拌均匀，在制作杯里倒进山芋丁、捣烂壁挂，添加琥铂天然珍珠，倒进雪克壶里的奶茶店，芋泥波波奶茶店就搞好啦！必须原材料荔浦芋头 120g，小芋圆（隆尚樱桃小丸子） 80g，维记新鲜牛奶 250cc，肇泉冰糖浆 18cc煮芋泥の操作流程，山芋切半块，放进锅内隔水蒸。

走红烧开后调成文火蒸约20min。把蒸熟的山芋倒进器皿，并且用压泥器碾成泥。依据占比调配：取芋泥500g 炼乳80g 鲜牛奶100g，搅拌均匀。煮芋圆の操作流程锅中放1000g水加热至燃烧后，放进500g黑凉粉煮约几分钟。把黑凉粉捞起来后，用加上一丝冰块儿的饮用水冲洗干净。在罐体中放进50g幼白砂糖和50cc饮用水，搅拌均匀。把清洗好的黑凉粉倒进配有白砂糖水的器皿中，放冰箱存储预留。

红糖放进水里加温溶化，一边倒入木薯淀粉中，一边开展拌和，用力搓揉成面糊。揉好的面糊挤扁切割成条，再换刀割成颗粒，随后将颗粒物搓圆，放进带有少许木薯淀粉的菜盘中。开枪将水烧沸，天然珍珠放入锅中，持续拌和，避免黏锅，蒸制断生后捞出过凉水。将余下的黑糖姜茶加温溶化，放进煮好的天然珍珠混和就可以。