圣女果含糖量高吗 圣女果吃了会变白是真的吗

1 圣女果含糖量高吗

不高。

圣女果的含糖量比较的底，总糖量不到5%，属于低糖分的水果。因此很适合需要控制糖摄入量的人群食用，例如糖尿病人群、减肥人群、健身人群以及控糖人群食用。并且圣女果当中还含有丰富的维生素以及番茄红素等营养成分，整体营养价值比较高。

2 圣女果吃了会变白是真的吗

能起到一定的美白效果。

经常吃圣女果是能起到一定的美白效果的，因为圣女果当中含有丰富的维生素C成分，而维生素C具有较强的抗氧化性，食用后能帮助去除体内的自由基，抵抗自由基对肌肤造成的伤害。另外还能减少体内黑色素，抑制黑色素的生成。同时圣女果当中含有的番茄红素还可以保护肌肤受紫外线的伤害，降低皮肤对紫外线的敏感度，从而经常食用能达到较好的美白效果。

3 圣女果怎么挑选 看颜色

正常新鲜的圣女果外表颜色看上去十分的红亮，并且光泽度十分的好，所有在购买圣女果的时候要尽量选择这种。像那种颜色发黑发暗的圣女果就说明已经不太新鲜了。

看叶子

圣女果的叶子可以直接反应圣女果的新鲜程度，新鲜的圣女果叶子一般都是绿色的，如果叶子有出现发黄、发皱的情况就说明圣女果采摘的时间比较久，已经没那么新鲜了。

看硬度

新鲜的圣女果质地是比较紧实的，因此在挑选圣女果的时候尽量选那种捏起来偏硬的，这样的圣女果说明比较新鲜。

4 圣女果要用盐水泡吗

可以。

在吃圣女果之前最好是能先将圣女果用盐水浸泡一下，因为盐水具有杀菌的作用，能够将圣女果清洗的更加干净。另外盐水还能帮助去除圣女果表面的虫卵，经盐水浸泡过的圣女果吃起来会更加的卫生健康。一般将圣女果用盐水浸泡10-20分钟，然后再用流动清水冲洗干净即可。

1、根据品种来选择。圣女果常见的有红色、**和橙色等三个品种，不同颜色的圣女果味道略有差别。一般来说，红色圣女果味道略带酸，不过也挺甜的，就是不够脆；而**圣女果则没有那么甜，但口感稍脆一些。所以大家可以根据品种来选择合适的那一款。

2、根据颜色来选择。通常情况下，正常且新鲜的圣女果外表颜色比较红亮，而且光泽度很好。不过如果是特别红的，甚至有发黑的情况的，可以判断这种圣女果放置的时间比较长，不再新鲜，买回来不仅不利于储藏，而且口感也不好，不宜选购。

3、根据新鲜来选择。圣女果大多都是红红的，外表看起来比较难判断是不是都一样的新鲜，此时不妨注意观察圣女果的根蒂，如果发现根蒂和叶子都是比较绿的话，那么说明果实还是比较新鲜的。当然也有少部分圣女果会因为运输的原因而导致果蒂脱落，不过大部分还是可以采用这样的方法辨别新鲜度的。

4、根据硬度来选择。对于圣女果来说，选购时拿到硬一点的果实是没有关系的，不过若是不小心拿到很软的那种，那就不要购买了，这种圣女果已经放置较长时间，很不利于你买回来后再储存，而且软的圣女果口感不太好，味道也会有些变淡，所以不建议购买。

5、根据外皮来选择。圣女果的外皮是很薄的一层，所以若在运输或采摘的过程中不小心的话，容易划破，会出现划破、裂口等情况，所以大家在挑选圣女果时若是发现有外皮损伤的话，建议不要购买。另外，圣女果的果皮需要买那种光溜的没有斑点的，这样的果子口感更甜一些。

西红柿品种常见的有樱桃番茄、罗马番茄、牛排番茄、祖传番茄、牛心番茄、黑珍珠番茄等。

樱桃番茄：樱桃番茄学名圣女果，又称袖珍番茄、迷你番茄等，既可做蔬菜也可做水果食用。

罗马番茄：罗马番茄也被称为“李子番茄”，产于加拿大、美国，茄味重，肉质熟软。

牛排番茄：牛排番茄是人工种植出体型比较大的一个品种。

一、樱桃番茄

1、樱桃番茄也叫做圣女果、袖珍番茄、迷你番茄等，它既可以做蔬菜又可以做水果食用，同时还能做成蜜饯。

2、樱桃番茄原产于热带，果型较小，水分较多，有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色。它的味道清甜、无核、口感好，营养价值高且风味独特，其维生素含量比普通番茄高，还含有谷胱甘肽和番茄红素等防癌抗癌物质。

二、罗马番茄

罗马番茄也叫做“李子番茄”，原产于加拿大、美国，它的茄味重，肉质软，果肉汁液多，主要被用于做番茄酱和番茄膏。

三、牛排番茄

1、牛排番茄是人工种植出体型比较大的一个番茄品种，口感鲜嫩多汁，外表和南瓜的形状很像，可重达半公斤。

2、大多数的牛排番茄呈鲜红色或者粉红色，果实内部有很多小籽囊，适合用来做三明治或沙律或牛排的配菜。

四、祖传番茄

1、祖传番茄的颜色比较多，有绿色、紫色、**、红色等。**的祖传番茄味道比较淡，鲜红色与绿色番茄有点刺激性，深色品种一般呈咸味。

2、这类番茄经过特别栽培吃起来非常美味，但外皮脆弱，因此很容易被撞伤。它的成本也比一般番茄会更高，售价也比较贵。

五、牛心番茄

1、牛心番茄是美国一位农夫培育出来的，因形状很像牛心而得名，它的生长期短，个大皮薄，很适合切片做三明治或其他需要切片的料理。

六、黑珍珠番茄

1、黑珍珠番茄是番茄品种中的极品，它的果实呈黑紫色，香气独特口感绵密，味道不酸，特别适合鲜食。

2、其茄红素和维生素C及抗氧化剂的含量明显高于普通番茄，并且容易被人体吸收。一般100公克里面有15毫克的花青素含量，经医学研究证实经常食用黑番茄可以增强人体免疫力。

圣女果常常被人叫做小西红柿，但是圣女果的学名叫做樱桃番茄，它是属于西红柿一类的，圣女果是一年生的草本植物，最高的时候可以长到两米。其实呢圣女果是普通番茄的一个变种，圣女果在成熟之后的糖度比普通番茄要高很多，而且圣女果中含有丰富的维生素和胡萝卜素等物质都是对人体有益的，所以圣女果的营养价值是比一般的普通番茄要高的。现在说到这里相信小伙伴都已经清楚樱桃番茄与圣女果的区别了，其实两者就是一个东西就是名字不一样而已。圣女果含有很多的营养成分，适量的食用对我们人体的是有一定好处的，那么我们买回来的圣女果该怎么保存时间才会比较长呢如果我们买回来的圣女果是比较新鲜的话，是可以在常温下进行保存的，但是时间一般不会太长，一般可以保存3-4天左右的时间。要想保存的时间更长一点，我们可以放到冰箱中进行冷藏，因为圣女果的最适宜的储存温度是4-6摄氏度。而冰箱可以满足这个温度条件，而且在冰箱中储存可以帮助细菌及其他微生物是滋生，在一定程度上延长保存时间，在冰箱中圣女果可以保存7-10天左右，时间还是比较长的。

夏天到了，很多朋友都喜欢吃比较抗氧化或是美白的水果，这其中就不得不提一下圣女果了。那么圣女果和千禧果的区别究竟是什么？和西红柿又是一样的吗？

一、圣女果和千禧果的区别

1、外观不同：圣女果果实比较长，市场上有两种品种，一种是红色的，一种是**的。而千禧果果实比较短，圆圆的长得比较娇小，比圣女果要小一倍，果色是深红色。

2、口味不同：圣女果的口感是有点酸酸的；而千禧果一点都不酸，还很甜，水分很足，更像是水果。

3、产地不同：圣女果最早是从台湾引进中国的品种，在我国大部分地区都可以种植，产量也比较高。而千禧果是从圣女果里面培育出来的新品种，产地主要分布在海南省，但广西省和广东省也有少量的种植，其中海南省产地产的千禧果是最正宗的。

4、价格不同：千禧果的价格要高于圣女果。

二、圣女果和西红柿的区别

1、外表

圣女果也叫西红柿，所以圣女果的外观比西红柿小得多。此外，圣女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等，一般呈椭圆形或圆形。西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形。

2、颜色

圣女果通常是红色、**、粉色和橙色的，而西红柿通常是红色的。

3、营养价值

圣女果的营养价值比普通西红柿高很多，维生素含量多是普通西红柿的18倍，圣女果中维生素pp的含量还是果蔬排名最前面的。此外，樱桃番茄中所含的谷胱甘肽和番茄红素可以促进人体的生长发育，尤其是儿童的生长发育。

西红柿具有美容功效，含维生素高而热量相当低，是人们需要节制饮食时的良好解饥食品，对保持女性身材苗条有一定作用。

4、味道

圣女果在口感上明显优于番茄，圣女果比西红柿更甜、更多汁，而西红柿的味道略酸，部分进口品种可能会甜一点。

5、食用方法

西红柿一般用来烹调吃，作为水果时吃的情况较少，而圣女果多用于水果时吃，直接清洗后就能食用。此外，圣女果很多人在平时也可以用来做糖果。

其实水果的选择主要还是看个人，如果喜欢吃圣女果可以多买一点，夏天了放冰箱一般七天都不会坏，做菜的话还是首选西红柿，甜度上千禧果会优于二者。

有区别。圣女果的热量不高。

1、食用功效：**圣女果和红色圣女果在食用功效方面是有所不同的，二者在食用的时候在人体上作用的并不相同，所以平时在食用的时候需要注意。

2、价格：**圣女果和红色圣女果在市场上的售卖价格也是有所不同的，现在市场上售卖的圣女果的话红色圣女果的价格更高一点。

3、口感：**圣女果的口感是属于比较清淡一点，并没有太多的酸味或者是甜味，但是比较脆爽多汁，红色圣女果的口感的话就比较浓郁一点，但是不够脆爽，红色圣女果比较酸甜一点，而且颜色越是红的圣女果口感方面就更加丰富一点。

圣女果和西红柿的区别：

1、外表不同：圣女果也叫西红柿，但圣女果外观比西红柿小得多。

2、味道不同：圣女果在口感上明显优于番茄。

3、营养价值不同：圣女果营养价值比西红柿高得多。

扩展资料：

注意事项：

1、空腹时不宜食用：对圣女果来说，由于在圣女果中含有大量可溶性收敛剂等成分，同时还很容易与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状，这样对肠胃健康有威胁。

2、饭后吃圣女果由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍，所以说吃圣女果的时候应该避免空腹才行。

3、圣女果搭配醋一起食用，能促进营养吸收。

4、圣女果搭配菜花一起食用，有降血脂 降血压的功效。

5、圣女果搭配卷心菜一起食用，可预防癌症 促进血液循环。

-圣女果

-西红柿

-**小番茄

挑选圣女果时，一般要选择那些外表颜色红亮，且有光泽的，这种的是正常且新鲜的，但如果是特别红的，说明放置的时间比较长，不新鲜了，口感不好，不宜选购。圣女果的外皮很薄，很容易损伤，破损的就不要购买，另外，需要买果皮光滑没有斑点的，这样的口感更甜一些。

圣女果上市时间

圣女果一般产于美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区，在我国主产于广东、广西、海南、福建、山东等地，圣女果自然成熟上市的月份是6、7月份，它的价格一般在25-5元/斤左右。

圣女果挑选技巧

1、根据颜色来选择：一般外表颜色红亮，且有光泽的圣女果是正常且新鲜的，但如果是特别红的，说明这个圣女果放置的时间比较长，不新鲜，口感不好，不宜选购。

2、根据外皮来选择：圣女果的外皮很薄，很容易损伤，所以一般破损的就不要购买，另外，圣女果的果皮需要买那种光溜的没有斑点的，这样的果子口感更甜一些。

怎么挑选新鲜的圣女果

要想挑选新鲜的圣女果，可以观察它的果蒂叶子的颜色，叶子较嫩绿的就比较新鲜，还可以看果实的色泽是否饱满，通常越饱满的越新鲜。

圣女果功效与作用

圣女果味道清甜，偶尔略带点酸味，口感很好，营养价值也高，它富含维生素，具有很强的抗氧化性，可以美白皮肤，还可以清除机体自由基，延缓衰老，含有大量的番茄红素，可以有效抵抗紫外线，有防晒的功效。