八寸蛋糕的尺寸是多大？

圆形的八寸蛋糕指的是直径为20厘米的蛋糕，如果是正方形的蛋糕指的是边长为18厘米的蛋糕。蛋糕除了根据大小分类之外，还可以根据其原料、调混方法和面糊性质等进行分类。

八寸蛋糕的大小

一般来说，圆形的八寸蛋糕指的是直径为20厘米的蛋糕，其重量大概是两磅，也就是差不多900克左右。

而正方形的八寸蛋糕指的是边长为18厘米的蛋糕。

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蛋糕的简介

蛋糕是一种西式甜点，其主要的原料是鸡蛋、白糖、小麦粉等，辅料是牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等。

蛋糕可以根据其原料、调混方法和面糊性质等，分为面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕以及戚风类蛋糕等。

蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

不止是种类，蛋糕也有不同规格的尺寸， 经常购买蛋糕的朋友就会知道蛋糕有大有小，一般我们形容蛋糕的尺寸都是用英寸，但也有像广州其他地方形容蛋糕是用重量，比如1磅、2磅、4磅这样的说法。

多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸，价格按各层的价格之和计算。

8寸蛋糕和小洗脸盆大小相当。8寸的蛋糕直径2032厘米，半径是1016厘米。

蛋糕是一种古老的西点，是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

纸张的大小，一般都是根据纸张制成后，经过修整切边，裁成一定的尺寸。过去是以开来衡量纸张的大小。目前纸张的大小一般都采用国际标准来衡量，以A0、A1、A2、B1、B2等标记来表示纸张的幅面规格。拿A系列的纸张来说：A0是全开的，A1是对开的，A2是四开的，依次类推，A系列开度是国际标准开度，如：A0是全张纸，它正16开的结果是A4(210mm297mm)，而与A系列的国际标准开度类似，开纸尺寸中的全开指的是整纸原纸。

开数(正度) 尺寸 单位(mm)：

全开 781×1086。

2开 530×760。

3开 362×781。

4开 390×543。

6开 362×390。

8开 271×390。

16开 195×270。

8英寸蛋糕直径20cm，适合4-6个人吃。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油，液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

生日蛋糕的由来

中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。

6寸的蛋糕和8寸的是有大小上的区别。

6寸的蛋糕和8寸的蛋糕，首先在大小上就有很大的差别。而且8寸的蛋糕用料也会比6寸的要多一些，在使用添加一些水果和奶油的时候，用量也要比6寸的多很多，所以8寸的蛋糕要比6寸的价位高出一半以上。

其他蛋糕尺寸∶

10寸（英寸）＝254cm≈13635克，适合6-10人食用。

12寸（英寸）＝3048cm≈1818克，适合10-12人食用。

14寸（英寸）＝3556cm≈22725克，适合12-14人食用。

16寸（英寸）＝4064cm≈2727克，适合14-16人食用。

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。

①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。

③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

8寸蛋糕，直径约为20公分。

最初蛋糕都是圆的，蛋糕店里的蛋糕也都是以“寸”为单位，蛋糕的“寸”指的是英寸，所以日常说的8寸蛋糕，指的就是直径为8英寸的圆形。

蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=254CM。

所以8寸的蛋糕，标准尺寸=8254CM=2032CM。

扩展资料

一、蛋糕尺寸对照如下：

1、6英寸约为15CM；

2、8英寸约为20CM；

3、10英寸约为25CM；

4、12英寸约为30CM；

5、14英寸约为355CM；

6、16英寸约为405CM；

7、18英寸约为455CM。

二、平时可根据人数选择蛋糕尺寸：

1、6英寸蛋糕：适合2-3人食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

2、8英寸蛋糕：适合3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

3、10英寸蛋糕：适合5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

4、12英寸蛋糕：适合8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

5、14英寸蛋糕：适合10-12人食用，适用于公司、同学聚会。

6、16英寸蛋糕：适合12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。

7、18英寸以上蛋糕或多层蛋糕：适合15人以上食用，适用于各类大型庆典活动，例如结婚蛋糕。

参考资料：

8寸蛋糕的直径大概是20厘米，适合3-5人食用。

现在蛋糕店大多采用的都是英寸，为了方便人们理解，省略成了寸。根据一英寸等于254厘米计算，那么8寸蛋糕的直径大概是20厘米，适合3-5人食用。如果只是表示一下意思，也适合分给8人食用。

相关信息：

蛋糕是一种古老的西点，主要是由烤箱制作的。蛋糕主要是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种像海绵的点心。随着社会生活水平的提高，不仅过生日要吃蛋糕，比如朋友结婚、乔迁新居、公司宴会等都可以送蛋糕。