老八秘制小汉堡是什么

老八秘制小汉堡是指快手美食吃播岛市老八（现已转战抖音）在一次直播中吃自制秘制汉堡的经典语录。

岛市老八是一个奇葩吃播，经常和大家分享一些黑暗料理，老八秘制小汉堡是其中一道“美食”，在视频中老八说到：“一日三餐没烦恼，今天就吃老八秘制小汉堡，臭豆腐，俘虏(本为腐乳，因老八口音原因)，加柠檬。老八秘制小汉堡配料是两片切片吐司，生菜，王致和臭豆腐和腐乳各一块，切片柠檬一片。

介绍

汉堡包（英语：Hamburger），是其英语名称音译，是一种发源于德国汉堡的食品，其后传入美国，经美国人改良后的美式汉堡风靡全球，是现代西式快餐中的主要食物。

最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹牛肉饼或其他肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、酸黄瓜等食物，可以同时吃到主副食，其食用方便、风味可口、营养全面。

现在已经成为畅销世界的主食之一，因为汉堡包热量高，含有大量脂肪，所以不适合减肥人群或高血压、高血脂人群过量食用。

老八秘制小汉堡是指快手美食吃播岛市老八（现已转战抖音），在一次直播中吃自制秘制汉堡的经典语录。[1]

中文名

老八秘制小汉堡

性质

流行词汇老八秘制小汉堡是指快手美食吃播岛市老八（现已转战抖音），在一次直播中吃自制秘制汉堡的经典语录。[1]

中文名

老八秘制小汉堡

性质

流行词汇

配料

配料是两片切片吐司，生菜，臭豆腐和腐乳各一块，切片柠檬一片（看配方也知道这个秘制汉堡好吃不好吃）。

原料

鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。

调料

辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。

生产过程

1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。

2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。

3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。

4、涂抹调料：最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。

汉堡猪肉或者牛肉的选用都是十分的厚实，烤制之后的肉尝起来也是鲜嫩多汁，就连汉堡面包都烤得很好，外脆里软。组合DIY的点单方式，可以满足不同食客的诸多口味，配菜可选沙拉或薯条，牛肉熟度分5、7、10三种，对于酱料，店员推荐的蓝波芝士酱，味道也是十分独特的。所有汉堡中配的蛋都是流黄的，软饮有beer和soft可选择。

秘制小汉堡是指：一名网红特制的一道“美食”，又叫老八秘制小汉堡，是老八推荐给网友的一道奇葩“美食”。配料是两片切片吐司，生菜，王致和臭豆腐和腐乳各一块，切片柠檬一片（看配方也知道这个秘制汉堡好吃不好吃）。

在视频中老八说到：“一日三餐没烦恼，今天就吃老八秘制小汉堡，臭豆腐，俘虏(本为腐乳，因老八口音原因)，加柠檬。你看这汉堡它做的行不行，奥利干，兄弟们，造它就完了！”。

岛市老八是快手人气美食吃播（现已转战抖音），在一次直播中直播了一幕非常违和的画面，变成了网红。

老八秘制小汉堡是老八推荐给网友的一道奇葩“美食”。配料是两片切片吐司，生菜，王致和臭豆腐和腐乳各一块，切片柠檬一片（看配方也知道这个秘制汉堡好吃不好吃）。

在视频中老八说到：“一日三餐没烦恼，今天就吃老八秘制小汉堡，臭豆腐，俘虏(本为腐乳，因老八口音原因)，加柠檬。你看这汉堡它做的行不行，奥利干，兄弟们，造它就完了！”。然后一阵狼吞虎咽。之后秘制小汉堡就这么火了。