哪里的葡萄酒最有名？

　　世界上生产葡萄酒较有名的国家:

　　德国

　　葡萄酒概况：生产量大约是法国的十分之一，约占全世界生产量的3%。大约有85%是白酒，其余的15%是玫瑰红酒、红酒及气泡酒。德国白酒有芬芳的果香及清爽的甜味，酒精度低。特别适合不太能喝酒的人及刚入门者。不同的葡萄酒各有特色。

　　著名产区：主要为莱茵河及其支流莫塞尔河地区。莫塞尔酒的酒瓶是绿色的，而莱茵酒的酒瓶是茶色的。莱茵酒的口味更浓郁。特别看点：德国是雷司令的故乡，这种葡萄酿出的酒酒香馥郁，口感清爽，今天已经成为有着丰富特性的高雅葡萄酒的代名词。

　　佳酿推荐：C von Schubert、 Dr Loosen-St-Johannishof、Fritz Haag、Georg Breuer以及Joh Jos Christoffel Erben

　　法国

　　葡萄酒概况：品质和名气堪称经典，无论从文化、历史、质量上，葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。法国三分之二的国土上产葡萄酒，产量仅次于意大利。

　　著名产区：世界闻名的11大产区由于葡萄品种、气候条件及地域文化不同而各有特色。包括波尔多、孛根第、博若莱、罗纳河谷、普罗旺斯、香槟、鲁西荣、卢瓦河谷、萨瓦、阿尔萨斯、西南地区。

　　特别看点：拥有两千年历史的酿酒工艺，产地命名监督法规等都为全世界接受和仿效。

　　佳酿推荐：法国葡萄酒品牌往往就是酒庄的名字，特别具有盛名的酒庄有Petrus、 Lafite Rothschild、Chateau d'Yquem、Chateau Mouton Rothschild、Chateau Haut Brion等，香槟则有Moet & Chandon (Dom Perignon)、salon、Krug、Bollinger与Louis Roederer、Veuve Cliquot等。

　　西班牙

　　葡萄酒概况：葡萄种植面积居世界第一、产酒量排第三（仅次于意大利和法国）。

　　著名产区：全国各地几乎都生产葡萄酒。以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。靠近首都马德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，几乎占西班牙所有产量的一半。

　　特别看点：有气泡的雪莉酒、里奥哈酒和起泡卡瓦酒最为著名。以制造香槟的方式酿成的“加霸酒”也是众所皆知的。里奥哈红酒，品质堪比法国葡萄酒，但价格却相当合理。

　　佳酿推荐：著名品牌有Torres 、La Rioja Alta。雪利酒则有Alvear、Bodegas Osborne (Rare Soleras)、Emilio Lustau等。

　　意大利

　　葡萄酒概况：世界最大的葡萄酒生产国。出口量与法国并列前茅，产地面积仅次于西班牙。

　　也是全世界最早的酿酒国家之一。但历史文化对经济发展生成负面影响。葡萄品种古老、复杂和繁多以及冗长的酒厂和酒的名字都对其推广产生负面作用。最近20年，大量新派酿酒师引进外国葡萄品种，大量减产以提高质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒，一连串的改革措施近年已取得实际成效，再加上每年的大型"Vinitaly "展览和政府严格要求酒厂遵守DOC特许规定，意大利酒已名声大振。

　　著名产区：皮蒙、威尼托、托斯卡纳。

　　特别看点：阿斯的气泡酒最有名，另外有西西里岛的玛莎拉强化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。

　　佳酿推荐：Biondi Santi、Castello dei Rampolla、Terrabianca、Vecchie Terre di Montefili以及Villa Cafaggio等。

　　中国

　　葡萄酒概况：20世纪80年代后进入较快的发展阶段，现有葡萄酒厂总数在500家左右，主要的企业有张裕、长城、王朝、威龙、华夏等，均引进国际著名葡萄品种提高质量。

　　著名产区：山东烟台、河北昌黎

　　特别看点： 开始打造酒庄文化，从葡萄来源、酿造工艺等各方面用世界标准来进行规范。如中粮集团预斥资138亿元在山东烟台蓬莱建立的南王山谷酒庄。

　　佳酿推荐：长城、华夏等品牌葡萄酒。

　　南非

　　葡萄酒概况：有300多年的酿酒历史，而且由于葡萄种植季节较早，新酒上架的时间要比欧洲早6个月。

　　著名酒区：从大西洋海岸地区的北部一直延伸到Kleinkarro沙漠，大约有340座酒窖和酒厂。开普有5个葡萄种植大区：coastal, olifanta河，boberg,breede河谷与klein karoo地区，另外还有奥兰治河葡萄园及Loopspruit酒区。

　　特别看点：古老的醇美与新时代的甜美结合，是新世界崛起的新星。

　　佳酿推荐：Bouchard Finlayson、Delaire、Haute-Cabrière、Kanonkop及Meerlust。

　　澳洲

　　葡萄酒概况：与美国并称两大新兴葡萄酒国。不论在气候或土壤条件上，都很适合栽种葡萄。从公元1788年最早一批移民来到澳洲，即开始酿造葡萄酒。在英殖民地时期，生产主力是雪莉和波特。1950年以后，则以无气泡葡萄酒为主。

　　著名产区：最具代表性的葡萄酒产地有南澳大利亚、新南威尔士，及维多利亚州。产区主要为巴诺桑山谷和艾登山谷。

　　特别看点：由于位处南半球，所以大约5月左右便可以喝到"新酒"，可以说是全世界最早上市的新酒。

　　佳酿推荐：Penfolds Grange(South Australia)、Fox Creek Cabernet Sauvignon Reserve(Mclaren Vale)、mucky duck、Rutherglen及Moss Wood Caberbet Sauvignon(Margaret River)。

　　阿根廷

　　葡萄酒概况：受西班牙和意大利影响深远，最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。法国人Miguel Aime Poget引进的马柏是阿根廷最重要的葡萄，另外还有产于阿根廷的白葡萄Torrontes，全国有40％的葡萄园地种植，与马柏共占总种植面积的40％。

　　著名产区： San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt，最重要是Mendoza省，占全国总产量60％。其中最值得注意的是集聚了近400家酒厂，葡萄种植面积3万公顷的High Rio Mendoza Zone。

　　特别看点：新世界葡萄酒代表性国家。

　　佳酿推荐：Bodega Weinert( Cabernet Sauvignon)及Catena Agrelo Vineyard(Cabernet Sauvignon, Chardonnay)

　　智利

　　葡萄酒概况：南美洲的第二大产酒国，产量仅次于阿根廷，但出口量遥遥领先。葡萄园集中在中部的山谷中，最主要葡萄是高收成葡萄Pais，用做生产内销酒。其后依次是苏维翁，白苏维翁，Moscatel，莎当妮和斯美戎。

　　著名产区：Aconcagua天气暖和，以产苏维翁葡萄为主，Errazuriz是这里的大厂。区内的Casablanca山谷近年来名气也不小。

　　特别看点：葡萄酒品种应有尽有，而且价廉物美。

　　佳酿推荐：Almaviva、Carmen、Casa Lapostolle、las Vinas de la calina及Los Vascos。

　　美国

　　葡萄酒概况:新兴葡萄酒大国。最早酿酒始自16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。

　　著名产区：90%的美国葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。其它还有华盛顿等地。

　　特别看点：葡萄酒品种非常多样化，从日常饮用的餐酒，到高级葡萄酒都有。主要葡萄品种为莎当妮和卡伯纳·苏维戎，金粉黛是美国自己培育的品种。

　　佳酿推荐：Gallo Sonoma (Northern Sonoma Estate)、Beringer Private Reserve (Napa)、Shafe (Napa)、Robert Mondavi。

中国葡萄酒十大产区　　（一）通化产区　　这里由于天气寒冷，主要种植抗寒性强的山葡萄（Vamurensis），其中有些年份采摘到的长白山野生山葡萄仅有350-450吨。　　主要品牌：通化酒厂，长白山酒厂　　（二）渤海湾产区　　这里受海洋的影响，气候变化稳定，热量丰富，雨量适中，土壤适宜，自然条件优越，是我国优秀的酿酒葡萄产地。主要品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿和白玉霓等，酿成的干型葡萄酒风格突出、口味协调、品质高雅。渤海湾产区的葡萄酒占到中国葡萄酒产量的2/3。　　主要品牌：华东酒庄、君顶酒庄、朗格斯酒庄、张裕卡斯特，王朝，华夏长城，长城金色庄园（烟台）　　（三）怀涿盆地产区　　这里气温适中，光照充足，昼夜温差大，雨量偏少，十分适宜龙眼、牛奶葡萄的生长。近十年推广赤霞珠、梅鹿辄等世界优良酿酒品种已获成功。　　主要品牌：中法庄园、红叶酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、张裕爱斐堡，沙城长城庄园　　（四）清徐产地　　大都分布在山坡梯田上，海拔多为800-900米，光照充足，雨量适中、气候温和，土壤肥沃，多砾石，十分适宜葡萄的生长。几年前新建的怡园酒庄种植了霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄等国际名种，葡萄成熟时，糖度都超过20%，酸度达到06%，葡萄酒质量极佳。　　主要品牌：怡园酒庄　　（五）银川产区　　气候干燥，昼夜温差大，光照充足，土壤含砾石，未开垦，土质原始，适宜葡萄的生长，是目前西北较大的酿酒葡萄产区，现已新建了王泉营、广夏、民化、御马4家大规模的葡萄酒企业。　　（六）甘肃武威产区　　近年来梅鹿辄、黑皮诺、霞多丽等国际名种已大面积推广。根据专家品评，这个产区的葡萄酒颜色红艳，果香浓郁，酒体完美，是我国西北葡萄酒的佼佼者。　　主要品牌：莫高、祁连、国风、皇台、苏武山　　（七）新疆吐鲁番产区　　这里历来是我国无核白葡萄生产和制葡萄干基地。现在这里成功地试种了赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、歌海娜、西拉等酿酒葡萄，葡萄糖度较高，酸度相对较低，适于酿制具有西域特色的高档甜型葡萄酒，品质极佳。　　主要品牌：乡都　　（八）新疆石河子产区　　1997年在这里创建的新天葡萄酒公司，是中国西北最大的葡萄酒企业，葡萄园面积达15万亩，这里气候温和、降水适中、土壤富含矿物质、葡萄品质极好、无污染，是中国酿制优质葡萄酒的绿色食品基地。　　主要品种有龙眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、黑皮诺等，一些抗病性差的优良白色酿酒品种如索味浓、雷司令等及早中熟红色酿酒品种在该地区有较大的发展前途。　　主要品牌：新天　　（九）云南弥勒产区　　这是我国最具特色的新兴的葡萄酒产区，它是我国纬度最低（北纬25o）、海拔最高（1500m），气候最多样化、土壤最红、酸度最高、红葡萄颜色最深、欧美杂种酿酒葡萄（玫瑰蜜）种植最多的一个特殊产区。　　主要品种：玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿辄　　主要品牌：云南红、香格里拉(1434,-038,-258%)　　（十）黄河故道产区　　近年来几家葡萄酒厂新开发的葡萄基地，通过引进赤霞珠等晚熟品种和改进栽培技术，基本控制了病害的流行，提高了葡萄的品质，葡萄酒的风味也得到了极大改善。

中国属于新世界红酒

　　跟随着其他欧盟国家，西班牙亦有一套法规来管制酒的质量。全国有50多个特许产区，即DO (Denominaciones de Origen)。特别优秀的区域称DOC(Denominaciones de Origen Calificada)，第一个被列为DOC区是Rioja。而比较普通的归纳为 Vino de la Tierra，相当于法国的Vin de Pays。最基本的餐酒是Vino de Mesa。每一瓶特许产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间，共有四种不同规定。

　　西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家，有120万公顷。葡萄品种非常的多元，已经有600多个品种，但真正经常使用的品种应该有18-20种。在这个温暖的国家竟然是白色葡萄品种占了多数。以下是西班牙主要产区特色酒简介。

　　在西南部的GALICIA(加利西亚)，这是西班牙干白葡萄酒最出众的一个地方，一般干白的品质都具备相当的水平，这是西班牙最难得出优质干白的一个产区，原因是这地方气候凉爽潮湿，酿造的干白也新鲜的果香丰富、酸度足等优势。

　　CASTILLA Y LEON(卡斯提尔-莱昂)位于DUERO(斗罗)河畔，这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色还是区内RIBERA DEL DUERO这个靠着斗罗河的红葡萄酒，据说是出全西班牙顶端的红葡萄酒，又贵又有名的VEGA SICILIA酒厂就在这个小产区。而我试过的这个产区的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩，一般我试过的有的产区的该单品种酒会觉得单宁不足，但是这个地方单宁很结实，果味当然也是相当不错。

　　LA RIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出产优质红葡萄的地方。

　　CASTILLA-LA-MANCHA是出产普通葡萄酒的一个产区，葡萄酒产量非常大。

　　CATALONIA(卡特鲁西亚)也是西班牙品质酒的一个产区，巴塞罗纳城市和桃乐丝酒厂就在境内，这里多种形态的葡萄酒都有，这里国际品种赤霞珠葡萄被广泛种植，这里的红葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。

　　VALENCIA(瓦伦西亚)，这个产区近年来发展非常快，出现了越来越多优质的红葡萄酒。

　　ANDALUCIA境内是著名的雪莉酒产区，生产西班牙独特风味的不甜和甜的雪莉酒和白兰地。

1法国波尔多产区：全世界公认的顶级葡萄酒产区，整个区生成的葡萄酒皆为AOC级别；以赤霞珠混合梅洛调配的波尔多

风格，以极为优雅、内敛、耐久藏等特点风靡全球酒迷，被推崇为红酒中经典中的经典。

2智利：智利属葡萄酒天堂，南临极地冰原，北抵阿塔卡玛沙漠，东迎安第斯山脉，西迎太平洋，形成四面环绕的天然屏

障，非常利于葡萄免受害虫侵蚀，加上独特适宜的气候，使智利葡萄酒在世界上享有盛誉。

3西班牙：西班牙是葡萄酒主要产国之一，葡萄栽培和酿酒技术也处于世界领先地位。