意大利的有名的红酒有哪些？

Finest Italian Wines,100 Great Producers

酒庄名称 代表性葡萄酒

Abbazia di Novacella Kerner Alto Adige Praepositus2010

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico2000

Altesino Brunello di Montalcino Montosoli2006

Ambrogio & GiovanniFolonari Tenute Cabreo, Toscana Il Borgo 2008

Antinori Bolgheri Superiore (过去被称为是超级托斯卡),Tenuta Guado al Tasso 2008

Argentiera Bolgheri Superiore 2008

Argiolas Isola dei Nuraghi Turriga 2006

Arnaldo Caprai Sagrantino di Montefalco 25 Anni2007

Avignonesi Vin Santo di Montepulciano 1998

Azienda Agricola Montevetrano Colli di Salerno 2009

Azienda Agricola Pieropan Soave Classico La Rocca 2009

Barone Ricasoli Chianti Classico, Castello di Brolio2008

Bellavista Extra Brut Franciacorta, VittorioMoretti 2004

Bertani Amarone della Valpolicella Classico2004

Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2006

Desiderio Bisol &Figli

Dry Valdobbiadene Superiore diCartizze NV (prosecco)

Braida di Giacomo Bologna Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone2006

Falletto di Bruno Giacosa Barolo Falletto 2007

Ca' del Bosco Brut Franciacorta, Cuvée AnnamariaClementi 2004

Cantina Terlano Sauvignon Alto Adige, Terlano Quarz2010

Ciccio Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo San Clemente2007

Cantine Ferrari Brut TrentoDoc, Giulio Ferrari Riservadel Fondatore 2001

Cantine Lunae Bosoni Vermentino Colli di Luni Black Label2010

Carpenè Malvolti Extra Dry Conegliano ValdobbiadeneProsecco Superiore NV

Carpineto Vino Nobile di Montepulciano Riserva2007

Casa E di Mirafiore Mirafiore, Barolo Lazzarito 2007

Casale del Giglio Lazio Mater Matuta 2008

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova2007

Castellare di Castellina Toscana I Sodi di San Niccolò2007

Castello Banfi Brunello di Montalcino, Poggio AlleMura 2007

Castello di Ama Toscana Haiku 2009

Castelluccio Forlì Ronco dei Ciliegi 2007

Cavit Cavit Vigneti delle Dolomiti Red, AltaLuna Phases 2009

Ceretto Barolo Bricco Rocche 2007

Col d'Orcia Brunello di Montalcino Poggio al VentoRiserva 2004

Cusumano Nero d'Avola Sicilia Sàgana 2009

Damilano Barolo Cannubi 2008

di Majo Norante Aglianico Molise, Contado Riserva2009

Donnafugata Ben Ryé 2009, Passito diPantelleria

Drei Donà Sangiovese di Romagna Superiore PrunoRiserva 2008

Duca di Salaparuta Duca Enrico 2008

Falesco Lazio Montiano 2009

Fattoria del Cerro Vino Nobile di Montepulciano Riserva2007

Fattoria Le Pupille Maremma Toscana Saffredi 2008

Fattoria Zerbina Sangiovese di Romagna SuperiorePietramora Riserva 2008

Fattoria di Felsina Toscana Fontalloro 2008

Feudi di San Gregorio Irpinia Serpico 2008

Fontodi Colli della Toscana Centrale,Flaccianello 2007

Gaja Barbaresco 2008

Fattoria Galardi Roccamonfina Terra di Lavoro 2009

Gancia Brut Alta Langa Cuvée 36 2007

J Hofstätter Alto Adige Red Barthenau Vigna SUrbano 2009

Les Crêtes Chardonnay Valle d’Aosta Cuvée Bois2008

Librandi Val di Neto Gravello 2009

Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Terre Alte2009

Luciano Sandrone Barolo Le Vigne 2006

Lungarotti Torgiano Rubesco Vigna MonticchioRiserva 2006

Marchesi de' Frescobaldi Toscana Mormoreto, Castello diNipozzano 2009

Marchesi Mazzei Fonterutoli Toscana Siepi 2006

Marco Felluga Russiz Superiore Collio Col Disôre2008

Mascarello Barolo Monprivato Cà d'MorissioRiserva 2003

Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo, Marina CvetiS Martino Rosso 2008

Masi Amarone della Valpolicella ClassicoCostasera Riserva 2006

Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 1999

Mastrojanni Brunello di Montalcino Vigna Loreto2007

Mezzacorona Teroldego Rotaliano Nos Riserva2005

Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2007

Mionetto Prosecco di Valdobbiadene MO 2011

Nino Negri Valtellina Sfursat 5 Stelle 2007

Paolo Scavino Barolo Rocche dell'Annunziata Riserva2005

Pecchenino Dogliani Bricco Botti 2008

Petrolo Toscana Galatrona 2009

Pio Cesare Barolo 2007

Planeta Noto Santa Cecilia 2008

Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2007

Prunotto Barolo Bussia 2008

Renato Ratti Barolo Rocche 2007

Rocca delle Macìe Toscana Ser Gioveto 2008

San Felice Pugnitello Toscana 2007

Santa Margherita Brut Valdobbiadene Prosecco SuperioreNV

Sassicaia - Tenuta San Guido Sassicaia 2008

Siro Pacenti Brunello di Montalcino 2007

Suavia Soave Classico Monte Carbonare2010

Tasca d’Almerita Contea di Sclafani Rosso del Conte2007

Tedeschi Amarone della Valpolicella ClassicoCapitel Monte Olmi 2006

Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri Superiore Ornellaia 2006

Tenuta di Biserno Toscana Biserno 2008

Tenuta Rocca di Montemassi Maremma Toscana 2009

Tenuta San Leonardo Vigneti delle Dolomiti Red 2006

Tenuta Sette Ponti Toscana Oreno 2009

Tenute Sella &Mosca Marchese di Villamarina 2006

Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara2006

Terre Bianche Rossese di Dolceacqua Bricco Arcagna2010

Terredora di Paolo Greco di Tufo Loggia della Serra2009

Testamatta - Bibi Graetz Testamatta Toscana 2009

Tommasi Viticoltori Tommasi Amarone della ValpolicellaClassico 2007

Tormaresca Primitivo Salento Torcicoda 2010

Umani Ronchi Rosso Conero Cúmaro 2008

Valdicava Brunello di Montalcino 1990

Velenosi Ercole Velenosi Rosso Piceno SuperioreRoggio del Filare 2008

Vietti Barolo Castiglione 2007

Volpaia Castello di VolpaiaChianti ClassicoRiserva 2008

Zenato Amarone della Valpolicella Classico2007

题主是否想询问“意大利红酒性价比比较高的品牌有哪些”意大利红酒性价比比较高的品牌有里奥贝拉、卡斯蒂利昂迪·托罗。

1、里奥贝拉（Riobello）：里奥贝拉是一家位于托斯卡纳地区的酒庄，其生产的Chianti红酒口感醇厚，价格适中，是比较受欢迎的意大利红酒品牌之一。

2、卡斯蒂利昂迪·托罗（CastellanidiTorre）：卡斯蒂利昂迪·托罗是一家历史悠久的酒庄，其生产的Chianti和蒙特普尔奇亚诺红酒口感浓郁，价格也比较实惠。

今天我们要聊的不是普通的意大利酒，而是意大利最经典，最具代表性，也是无论如何，必须要喝的五大意大利酒，意大利酒的精髓也都在这里了，如果没有全部把它们喝一遍，就一定不要说自己喜欢意大利酒啊。

意大利五大必喝葡萄酒，写成世界人民常用的一种缩写，就是ABBBC，每个字母代表一种酒。

上篇文章的最后我提到了一些ABBBC最精华的内容，forget的赶紧回看Review：如何读懂长长长的意大利酒标，这篇带你入门意大利！

这是一张ABBBC最基础记忆卡

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我们来看下在地图上，这几款酒都在哪儿呢

记忆20版加深下记忆

我们一点点来开始说吧。

A Amarone阿马罗尼

很多人认为Amarone是一个品牌，其实，它是一个酒款的类型，这个酒款只产于意大利Valpolicella这个地方。

Amarone，Amaro在意大利语中是苦的意思，但Amarone 绝对不是一款有苦味的酒，它的口感可能是ABBBC中最容易被国人接受的。因为是用自然风干法的葡萄酿造，通常会留有3-7克的残糖，可以缓和酒中较强的酸度，带来非常平衡的口感。

酿造Amarone时会用老藤和成熟度最高的葡萄。葡萄推迟采摘，大约在10月中旬成熟采摘，以确保葡萄含有最多的糖分。

挑选过后放在稻草席上或放在一个特定的房子里自然晾干，经过120天左右蒸发掉40%的水分后才开始榨汁酿造，最后，把酒液置于橡木桶中长时间熟成，普通为2至3年，多则达5年以上。这样能酿造出更浓、更有果香和更高酒精度的酒。

风干葡萄

Amarone一般是用三种当地品种酿造：科维纳（Corvina）、莫林纳拉（Molinara）与龙提内拉（Rondinella）。

Amarone典型的特点就是酒体饱满，酒精度很高（一般在15%-16%），香气很浓郁，有明显的巧克力、黑色朗姆酒、皮革、烟草、无花果的香气，几乎是干型红葡萄酒中口感最浓稠的一类，可以感受到紧凑的单宁和较高的酸度，口感强烈但又能做到细腻平衡，非常值得一试。而且特别有陈年潜力，一般在10年以上，优秀者可达20年以上。

Recioto VS Amarone是什么关系？

有一种甜型的红葡萄酒叫 Recioto della Valpolicella。

在遥远的过去，拥有很多粉丝，但是在一次酿造Recioto的过程中发生了意外，使得发酵没有得到及时终止，酒液中的糖分全部转换成了酒精，阴差阳错的做出了一款完全不甜但口感十分醇厚的葡萄酒，就成了干型的Amarone。

一张图告诉你Valpolicella的等级

下面来说三个B-B-B。

B Barolo巴罗洛和Barbaresco巴巴莱斯科

Barolo和Barbaresco位于皮埃蒙特大区下的Langhe产区，它们是产区的名字，也是酒名，它们由同一品种酿造——内比奥罗，并且都是100%内比奥罗，它的地位在意大利类似勃艮第的黑皮诺。

我们来看下Barolo和Barbaressco的位置

内比奥罗是一种单宁极强的葡萄品种，风味独特产量又小，陈年潜力超高，它的风味和黑皮诺也比较类似，年轻时散发迷人的花果香，陈年后又会表现出老酒独有的泥土、松露等气味。但是它比较傲娇，挑地方，所以成就了Barolo和Barbaresco，尤其使Barolo成为意大利名气最高的产区。

B Barolo巴罗洛

被誉为意大利的“王者之酒，酒中之王”，像国王一样充满气场，强壮有力。

按照DOCG规定，Barolo必须经过38个月的陈酿，其中18个月必须在橡木桶中度过。不过初学者真的很容易被它的单宁吓到。巴罗洛大概需要陈年5年以上，单宁才会变得柔和一些。

B Barbaresco巴巴莱斯科

而Barbaresco 气候更干燥温暖，所以内比奥罗的成熟度更好些，酿出的酒不那么涩口，装瓶后不用等太久就能喝。

说到Barbaresco ，这里不能得不提一个人，——Angelo Gaja。是他让巴巴莱斯科走向国际舞台。

Angelo Gaja

他提出种植和酿造的改革，用减产来特高质量，用先进的设备酿酒，引进国际品种等。可在当时他的行为不受人待见，直到1980年代开始，巴罗洛和巴巴莱斯科的革新风潮盛行。Angelo Gaja的做法领先了当地同业大约20年。

曾经有人说过：Gaja第一个年份1985年面世的时候Robert Parker形容它异国风味，层次复杂，令人赞叹，酒香令人联想到是将罗曼尼康帝和木桐庄的结合可能就是这个味道。

意大利名庄GAJA嘉雅

我整理了一张两者之间的对比卡片

可自行保存哈

北部到此结束，让我们来到中部，来到“意大利红酒重地”托斯卡纳。它与普罗旺斯一起被誉为“人间最接近天堂的地方”。

桑娇维塞Sangiovese在这里成就了很多顶级的酒庄，超级托斯卡纳葡萄酒产区也位于这里。

Sangiovese桑娇维塞也被称之为“宙斯之血”。也成就了两个知名的葡萄酒产区，Chianti（基安帝）和Montalcino（蒙塔奇诺）。我们来说最后一个“B”。

B Brunello di Montalcino蒙塔奇诺产区的布鲁奈罗

缩写BDM（葡萄酒如何命名请Review上期哦）

一言以蔽之，BDM被认为是最好的桑娇维塞。

为什么是最好？

首先，酿造BDM的葡萄品种是桑娇维塞葡萄中品质最高的一类，当地人称之为Brunello，意思是小黑葡萄，这类葡萄比基安蒂产区常见的桑娇维塞果皮更厚，因此酒体非常饱满，果香浓郁，单宁和酸度也更高，品种优势让BDM拥有更强的陈年潜力。

Brunello葡萄

BDM规定的橡木桶陈酿时间至少两年，装瓶后至少陈放4个月，但是当地不少酒庄都会延长陈年时间。

Riserva的话，橡木桶陈年2年，6个月瓶中陈年，葡萄收货后第6年才能上市。

现在可以买到的BDM主要有两种风格——传统派与新派。

传统派BDM保留更多果实中的酸度，在大橡木桶中缓慢陈年，颜色偏淡，酒体优雅，酒中的能量源源不断地汲取自紧致的酸度。

新派BDM则更多地受到新世界酿酒风格影响，高萃取，果味重，延迟采摘，用糖分高的葡萄酿造，带来偏果酱的甜感，再用小橡木桶陈酿，让人觉得酒体相比传统派更醇厚，并且更柔和易饮。

C Chianti Classico经典基安蒂

基安蒂产区Chianti之于意大利，如同波尔多之于法国，是最能代表意大利的产区。但是这里的C指的不是基安蒂，而是经典基安蒂产区Chianti Classico。

经典基安蒂在酒瓶上最有识别性的标志就是：一只黑色大公鸡logo。

经典基安蒂产区要求桑娇维塞品种占比必须达到80%以上，而珍藏级经典基安蒂必须用100%桑娇维塞酿造。

我们可以来看下Chianti Classico根据橡木桶陈年时间被划分为三个等级。

有人问，说Chianti为什么到后来说的都是Chianti Classico？

在现在的Chianti，它辐射很多个子产区，这些子产区都是因为Chianti Classico的葡萄酒销量好，在它周围衍生出来的产区。不是最原始的。Chianti Classico，是最原始的产区，也只有这里的就才能被成为Chianti Classico，别的子产区只能标示Chianti。

经典基安蒂是特别纯粹的意大利酒，独具风格，是其他产区难以复制的，或许喝过之后不会有Amarone带来的震撼感，但几乎每一款酒都充满酸樱桃令人开胃的果香以及橡木桶陈年带来的细腻三级香气。

意大利红酒品牌：

1、巴罗洛（Barolo)

巴罗洛（Barolo)被称为意大利红酒之王，产自于意大利西北部的皮埃蒙特（Pimonte)产区。巴罗洛（Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo)酿造，其主要特点是：颜色较浅，但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元，具有非常强的陈潜力，大多需要陈年10年以上的才适合饮用，被誉为意大利最伟大的红酒之一。

2、巴巴莱斯科（Barbaresco)

巴巴莱斯科（Barbaresco)与巴罗洛（Barolo)是兄弟产区，中间只隔了一个Alba市，其葡萄品种也是内比奥罗（Nebbiolo)，所以Barbaresco与Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些。Barbaresco较为细致高雅，但陈年能力比较没Barolo那么强。

3、阿玛罗尼（Amarone)

阿玛罗尼（Amarone)产自于意大利东北部威尼托省（Veneto)的瓦波利塞拉（Valpolicella)产区。Amarone的酿造方法比较特别：葡萄采摘后，先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化，然后再拿去酿酒，这样发酵而来的红酒，香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15 ~ 17%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。

4、基安蒂（Chianti)

基安蒂(Chianti)红酒产自于托斯卡纳(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)产区，其主要葡萄品种是桑娇维赛(Sangiovese)。它呈鲜明的宝石红色，经陈年后偏向石榴红色，有着足够的酸度，具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。Chianti产区共有两个DOCG，分别是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG)，Chianti Classico DOCG产区的法规要求更高。

5、西施佳雅（SASSICAIA）

西施佳雅（SASSICAIA）被誉为“意大利葡萄酒之王”，是意大利餐饮协会规定的***和高级官员访问意大利的接待用酒和梵蒂冈教廷的宴会接待用酒。