哪个星座最爱吃零食？

白羊座：花生。花生颗粒适中，食用起来很方便。不喜欢琐烦的白羊，连零食也要简单。

金牛座：甜品。金牛座对于零食是相当有好奇心的，他们对于装帧精美，又不用太费于咀嚼的食物有天然好感，一般倾向于吃甜品，有果酱或奶油夹心的甜品是他们的最爱。

双子座：棒棒糖。双子座永远有一颗少女心，童心未泯的她们，最喜欢吃各种各样品味和包装精致的棒棒糖。

巨蟹座：芝麻糊。五谷杂粮调制而成、余味无穷的芝麻糊，喝上一碗，会让巨蟹座人认为是一件很惬意的事。

狮子座：肉食。狮子座是个肉食星座，最喜欢街边小食，对各种肉食小零食一概照单全收，最喜欢各种牛肉干，羊肉串，鱿鱼丝，花枝丸等等与肉相关的零食了，瓦咔咔，对这种零食，狮子座根本难以控制自己的食欲嘛！

处女座：奶香蛋糕。牛奶制品，牛奶蛋糕，牛奶饼干。

天秤座：葡萄干。葡萄干，有益气、补血、悦颜之益。爱美的天秤怎么会放过呢？

天蝎座：可乐，洋快餐。天蝎座吃零食的最大目的不是为了享受，而只是为了填饱肚子。所以他们的零食往往是选择一些饱肚的东西，比如蛋卷啦，炸鸡腿啦，薯条啦，可乐啦之类的洋零食。

射手座：坚果。夏威夷果，开心果，无花果，腰果，碧根果等。

摩羯座：大枣。工作努力的摩羯座身体容易疲劳倦怠，大枣能缓解疲劳，摩羯的人一般不会忘记的。

水瓶座：辣条。作为受尽万千宠爱的平民零食,辣条吃起来又香又美味，水瓶座经常吃到停不下来！

双鱼座：巧克力。双鱼座喜欢吃巧克力，因为巧克力总是和浪漫的爱以及甜蜜的事物联系在一起。心里充满甜蜜的女孩子一定是美的。

扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。“狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之举在于保持基本格调传统烹调方法，而在适应季节变化。 不同消费，尊重信仰方面，随候用料因物而异，富于变化，成为系列佳肴。扬菜品中知名度最高的莫过于“狮子头”。用猪肉制作的肉圆，以大而圆，嫩且鲜著称，雅俗共赏妇孺咸宜。末代皇帝的御厨唐克明先生认为在隋代就列为扬州四大名菜之一，当时称葵花大斩肉。宋朝大诗人杨万里诗云：“却将一脔配两螯，世间真有扬州鹅。”虽不能确切的指此菜，但可肯定在他品尝了包括像狮子头之类的菜肴后，作了生动形象的夸张，借菜抒怀。

方法

猪肉馅加入葱末，荸荠末，酱油，盐，糖，香油，花椒水，淀粉顺时针搅拌上劲

2搓成大肉丸

3鸡蛋充分打散备用

4将肉丸裹满鸡蛋液入油锅炸至表面金黄

5将肉丸放入大碗中，将调好的汁倒入肉丸，撒适量葱姜，八角，水开上锅蒸二十分钟。

6另起锅，将洗净对半切开的小油菜放入热水中加少许油和盐焯熟过冷水后沥干

7将油菜摆于盘边，蒸好的丸子放在油菜中间，去掉葱姜丝

8将蒸肉丸的汁倒入锅中，加入适量水淀粉收成浓稠的芡汁，浇在丸子上，美味的扬州狮子头，好吃到没朋友。

红烧狮子头的营养价值

狮子头一般会选用肥瘦刚刚好的猪肉、荸荠、蛋清等食材一起制作而成的。我们来看看这些食材有什么营养价值吧。

猪肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

荸荠

荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

蚕豆

蚕豆有大量的钙、锌等元素,还含有很多的胆碱,多吃蚕豆有助于增加记忆力,还有健脑的作用。所以如果大家需要经常用脑或是要准备考试可以适当的进食一些蚕豆。

蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定的作用。玉兰片:玉兰片含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。

鸡蛋清

鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。

红烧狮子头的热量

红烧类菜肴油脂用量往往较多,导致菜肴热量较高,减肥期间不宜多食。

营养素含量(每100克)

热量(大卡)23275

碳水化合物(克)503

脂肪(克)2068

蛋白质(克)712

纤维素(克)049

红烧狮子头的宜忌人群

1、肾功能损害者

肉类是种营养很高的蛋白质,肾脏疾病患者肾脏功能本来就不够好,如果再吃高营养的食物,肾脏排泄能力加重,就会导致肾脏功能更差!所以肾脏功能不好的患者尽量少吃肉或者不吃肉,补充蛋白质可以吃牛奶、豆类等。

2、心血管疾病患者

心血管如果堵塞、硬化就更难通过脂肪,胆固醇含量高了,就更会增加心血管疾病的风险。如果想要更好地控制病情,就该少吃排骨、三层肉、肥牛等,用鱼肉、豆制品来替代。

3、脂肪肝

脂肪肝是因为杆细胞内脂肪过多堆积引起的!脂肪含量高多是肉类,脂肪多脂肪肝怎么好脂肪肝患者首要做的是戒肥肉、多运动。同时选择脂肪含量少的鱼肉、牛肉等,做法可以多用清蒸,油脂含量更少。

4、胆囊炎、胆结石

胆囊炎患者应该少摄入胆固醇。特别是动物肝脏、牛肉等,胆固醇含量较高,对胆囊炎患者没有好处。

牛肉狮子头补脾胃、强筋骨、益气血，赞！

食材

牛肉 300g

猪肥膘 70g

瘦猪肉 60g

盐 适量

袖珍菇 150g

绍兴老酒 适量

鸡精 适量

方法/步骤

1

1备好所有食材，首先将牛肉改刀成4毫米的立方体（颗粒），同样把猪肥膘也切成4毫米颗粒，肥膘切好粒后，再用刀背按照斩肉饼的方法排几遍，目的使肥膘具有黏稠性、煮的时候油脂又易溶解。

2

2将切好的牛肉粒与猪肥膘粒按4：1比例混合，加入适量黄酒、顺一个方向绞打，再分别加入盐、白胡椒粉、少许鸡精绞打上劲，然后将牛肉放在手掌轻轻滚成球。

3

3砂锅内加入适量凉水或高汤（如用高汤就不需要在肉中加入鸡精，汤中也不用加入猪肉片），上火，加入袖珍菇和猪肉片大火烧开转中小火烧5分钟，再转小火，加盐。

4

4小火！保持砂锅中汤水不沸腾，将整个牛肉球分成3份，分别用手掌左右手翻滚成直径55厘米的球（做小了易散），轻轻下入砂锅中

5

5全部下完后，见牛肉球已变色定型，撇去浮沫，盖上一片大菜叶，开中火保持锅中微开，盖上砂锅盖煮5分钟

6

6开锅，揭去菜叶，下入一个切好的番茄再煮2分钟，关火。