美人鱼之歌 Mermaid's Song
材 料:橙汁60毫升、西番莲汁30毫升、椰汁30毫升、菠萝汁30毫升、鲜柳橙汁15毫升
制 法:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入葡萄酒杯,装饰樱桃。一、蓝冰玛格丽特Blue Frozen Margerita
白羊情人:欲擒故纵,清透的口感激发她对速度的迷恋
配方:Bols Blue、龙舌兰酒、青柠浆
热情、爱冒险是白羊座的素描,她就像一辆开足马力的兰博基尼,风驰电掣,只留下一抹清透魅影。纯蓝色的Blue Frozen Margerita给人宽阔的畅想。爱情,可以转道去海洋降降温。
新喝法:配少许盐在手背上一起享用,不仅有传统喝龙舌兰酒的感觉,同时给你的约会增添不少趣味。
二、‘卡皮努Capinauha
金牛情人:“满汉全席”满足她对品质的雕琢
配方:香槟、巴西朗姆酒、鲜橙汁、红糖
激发金牛座情人骨子里的激情,需要耐心和时间的考验,她品位超然,偏好有质感的精致环境,精心设计的约会才不会让她扫兴。用香槟做基酒的Capinauha,清浊自居,黄铜色是红糖的作用,香槟的气泡在杯中如珍珠项链升起,酸度偏高,但口感丰富。
新喝法:热水加黄糖的组合加入到Capinauha中,经典的HOT TODDY就出来了,是的,它正是传说中治疗感冒的良方。
三、Red Flame 红艳
双子情人:尽量让杯中液体看上去野性而多变
配方:绝对伏特加、木莓白兰地、香槟、红糖、覆盆子汁
喝酒不能无趣,丰富的话题和带点挑逗的游戏可赢得双子座情人的芳心,至于酒的实际口感,也许不那么重要了,因为她讨厌一成不变的接触。Red Flame灼热的颜色夸张、奔放。新鲜的覆盆子汁,发出沁人心肺的诱惑,传达新鲜、通透、清澈的多重味道。
新喝法:先用摆在杯口的橙子包住砂糖,在嘴中用力一咬,待口中充满甜味及酸味后,再一口喝下Red Flame。它是一种在口中调制的鸡尾酒。
四、巧克力马蒂尼Chocolate Martini
巨蟹情人:基酒的后劲唤醒她沉睡的情欲
配方:斯米诺伏特加、Bols Cacao White、MM豆
一个极有创意的想法,变幻的巧克力色彩以MM巧克力豆作为原料,随时间延长,融化的巧克力在杯底呈现出大理石的颜色。酒精度较高,不但可以迎合她敏感的味蕾,腼腆娇羞的巨蟹座情人同样可以激情十足。
新喝法:果仁也能搭上催情的班车似乎有点不可思议,其中含有丰富的维生素B、E,尤其是矿物质含量比其它食物都高,对增强性功能非常有帮助。
五、B52 轰炸机
狮子情人:唯有烈焰才能引爆party女主角的高潮
配方:咖啡烈酒、Almond Liqueur、百利甜酒
在美国的鸡尾酒界,B52当之无愧地成为Pub经典。即便如此,见多识广的狮子座情人不会轻易沦陷,她是party上的女主角,热情的她并不急迫,只有懂得赞美的嘴唇才能得到尊贵女皇的钦点。对于她给予的激情和快乐要积极回应,才会有下一场近身博爱的机会。
新喝法:让她快速High起来的鸡尾酒,用火点着,吹灭、张嘴、一气呵成。
六、美态Mai Tai
处女情人:调动一切视觉与味觉的美感打动她
配方:Dark Rum、Lime Juice、Grenadine 、橙汁、凤梨汁
处女座是细致、严谨、以敏锐著称的完美情人,一般而言,都是敬酒精而远之,如果她答应邀约,那么你已经把握了得分机会。此款口味香甜、干净清透的鸡尾酒是送给处女座情人的上选,在冰块融化前一饮而尽,柔顺的香瓜味道留在齿颊间久久不散。
新喝法:屏气凝神的前戏对处女座来说必不可缺,所以别忘记喝前为女士准备甜度不高的餐前小食。
七、中国蓝China Blue
天秤情人:饮酒仪态不过关,必然在她的候选名单上落马
配方:Dita Blue、西柚汁、Blue Curacau、Tonic Water
优雅的天秤座情人对饮酒的礼仪可谓早已熟稔在心,她会留意你饮酒时的一言一行,仪态不过关的人必然在她的情人候选名单上落马。此款西柚香气浓厚的鸡尾酒,青玉色,属于的高贵色谱系里的一员,红樱桃沉在杯底,似腮红,半透明成色也满足了天秤含蓄的特质。
新喝法:所有为天秤打造的鸡尾酒,最好以伏特加作为基酒,伏特加无色无味,不会留下恶劣口气,完全满足了她对情调的追求。
八、酒柜Wine Cooler
天蝎情人:刺激口感打开她的深喉
配方:Grand Marnier、Grenadine Syrup、橙汁、红酒
深藏不露的天蝎座情人,与生俱来有一种让人难以抗拒的危险气息,含蓄而低调的外表之下,不难看见天蝎座情人谜一样的眼神。此款天蝎座专属的特调鸡尾酒,在碎冰中加入了葡萄酒和橙汁,其口感带有神秘的诱惑风情,酒精蔓延后,卸下面具的情人亲密无间时,给你一种全情投入的晕眩。
新喝法:这款酒精度数较低的鸡尾酒,根据喜好亦可用白葡萄酒代替。微醺状态,更让你见识天蝎异常灵敏的感官。
九、苹果缇妮Appletini
射手情人:席间游戏助兴制造越界快感
配方:绝对伏特加、苹果汁、苹果浆、柠檬汁
射手座情人一定是有趣的伴侣,她总是带着旺盛的好奇心和天真,如果饮酒席间还有游戏助兴,马上迫不及待动手尝试。看似清澈的Appletini,一入口,就带来非常锐利的口感。而后,在口里轻轻旋转一圈后,留下让人舍不得离开舌尖的麻醉和兴奋感。
新喝法:加入Tequila、盐和柠檬片。放在情人颈间、唇边、胸口,任何期待她挑战的地方,然后等着和她携手主演一幕Pub热辣高潮秀吧。
十、风Wind
摩羯情人:由浅入深的味蕾陷阱卸下她冰冷的面具
配方:Midori、柠檬汁、Tonic Water、黑樱桃酒
这一款摩羯座特调鸡尾酒,微苦带甜的韵味和独特的香气,将揭开她冰冷面具下的狂野。浅浅轻啄透亮的淡**液体,然后用法式深吻的唇舌缠绵,点燃她压抑很久的终极诱惑。
新喝法:摩羯座情人需要长时间的调情才能真正燃烧起来,循序渐进才能进入状况,建议你让开胃的热带水果伴随左右。
十一、墨西哥暖流Gulf Stream
水瓶情人:暧昧不明的色调让你们的关系迅速升温
配方:绝对伏特加、烈性桃味酒、凤梨汁、柚子汁、Blue Curacao,
挑逗另类的水瓶座,关键是暧昧。各种果汁混合在一起,香气复杂浓郁。甜腻的Gulf Stream,伴有较为强劲的酒精味道和相对独立的分层口感,喝起来建议调匀。
新喝法:与众不同和难以揣摩的深度最能俘获水瓶座,所以大胆地根据情人的喜好加入一些例如薄荷叶、少量牛奶等点缀元素。
十二、古典Old Fashioned
双鱼情人:神秘药香让她唇齿回甘微涩
配方:威士忌、Bitter、苏打水、糖
苦精与威士忌的麦香混出很特别药香,唯美的双鱼座情人,喜欢幻想、迷恋厚重而神秘的气息。Old Fashioned有焦糖味的衬托,在回味时,熟悉的黑巧克力溢出,加上微甜的雪利酒滋味,令人陶醉,啜一口绿茶,刹那间,唇齿回甘微涩。
新喝法:雪利酒是Old Fashioned的上等佐搭,用晾晒后的葡萄干制成的这种珍贵美酒,完美地配合了它微甘轻涩的特质。只是,酒+酒的搭配,只适合慢慢饮用。
血玛丽bloody mary
伏特加3/2oz(二分之三盎司)、番茄汁3oz、柠檬汁1/2oz、辣椒仔(tabasco)3滴,盐3差勺(小勺)、黑胡椒1茶勺
装饰:西芹 调法:调和法 用杯:古典杯
玛格丽特 Margarita
特基拉2oz、君度橙1/2oz、莱姆汁(lime juice)2滴,盐边
用杯 玛格丽特杯 调法:摇和法
世界最流行鸡尾酒25款 1.马天尼(Martini)
(1)干马天尼(Dry Martini)
材料:金酒 15盎司
干味美思 5 滴
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。
(2)甜马天尼(Sweet Martini)
材料:金酒 1 盎司
甜味美思 2/3盎司
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。
(3)中性马天尼(Medium Martini)
材料:金酒 1 盎司
干味美思 1/2盎司
甜味美思 1/2盎司
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(Perfect Martini)2.曼哈顿(Manhattan)
主要的曼哈顿类鸡尾酒有:
(1)干曼哈顿(Dry Manhattan)
材料:黑麦威士忌 1盎司
干味美思 2/3盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。
(2)中性曼哈顿(Medium Manhattan)
材料:黑麦威士忌 1盎司
干味美思 1/2盎司
甜味美思 1/2盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"
(3)甜曼哈顿(Sweet Manhattan)
材料:黑麦威士忌 1盎司
甜味美思 2/3盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。3.威士忌酸(Whisky Sour)
材料:威士忌 15盎司
柠檬汁 1/2盎司
砂糖 1匙
制法:将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中,并加满冰苏打水,将一块柠檬皮拧在酒面,再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。4.得其利(Daiquiri)
材料:淡罗姆 15盎司
柠檬汁 1/2盎司
砂糖 1/2匙
制法:将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯,或加有冰块的老式杯内,必要时可多加点糖,用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒,日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用,可助消化,增进食欲。5.玛格丽特(Margarita Cocktail)
材料:特基拉酒 1盎司
橙皮香甜酒 1/2盎司
鲜柠檬汁 1盎司
制法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬片即可。6.螺丝钻(Screwdriver)
材料:伏特加 15盎司
鲜橙汁 4盎司
制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙点缀之 。这是一款世界著名的鸡尾酒,四季均宜饮用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。7.白兰地亚历山大(Brandy Alexander Cocktail)
材料:白兰地 2/3盎司
棕色可可甜酒 2/3盎司
鲜奶油 2/3盎司
制法:将上述材料加冰块充分摇匀,滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面,再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。8.百家地(Bacardi)
材料:百家地罗姆酒 1/5盎司
鲜柠檬汁 1/4盎司
石榴糖浆 3/4盎司
制法:将冰块置于调酒壶内,注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃一颗点缀。9.吉普森(Gibson)
材料:金酒 1盎司
干味美思 2/3盎司
制法:将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯,然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼",饮用时可放入柠檬皮,口味更加清爽。10.特基拉日出(Tequila Sunrise)
材料:特基拉酒 1盎司
橙汁 适量
石榴糖浆 1/2盎司
制法:在高脚杯中加适量冰块,量入特基拉酒,兑满橙汁,然后沿杯壁放入石榴糖浆,使其沉入杯底,并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。11.红粉佳人(Pink Lady)
材料:金酒 15盎司
柠檬汁 1/2盎司
石榴糖浆 2茶匙
蛋白 1个
制法:将酒料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒,就如同粉红色的佳人一样,很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳,酒味芳香,入口润滑,适宜四季饮用。12.生锈钉(Rusty Nail)
材料:苏格兰威士忌 1盎司
杜林标甜酒 1盎司
制法:将碎冰放入老式杯中,注入上述材料慢慢搅匀即成。这是著名的鸡尾酒之一,四季皆宜,酒味芳醇,且有活血养颜之功效。13.罗伯罗伊(Rob Roy)
材料:苏格兰威士忌 2盎司
甜味美思 1/2盎司
苦精 1滴
制法:将上述材料搅拌均匀后滤入鸡尾酒杯,放入一块柠檬皮。这是一种带辛辣味的曼哈顿式鸡尾酒。14.边车(Side Car)
材料:白兰地 15盎司
橙皮香甜酒 1/4盎司
柠檬汁 1/4盎司
制法:将上述材料摇匀后注入鸡尾酒杯,饰以红樱桃。这款鸡尾酒带有酸甜味,口味非常清爽,能消除疲劳,所以适合餐后饮用。这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一,凡饮用过的人无不交口称赞。15.金菲士(Gin Fizz)
材料:金酒 2盎司
君度酒 2盎司
鲜柠檬汁 2/3盎司
蛋白 1个
糖粉 2茶匙
苏打水 适量
制法:将碎冰放入调酒壶,注入酒料,摇匀至起泡沫,倒入高球杯中,并在杯中注满苏打水。这种鸡尾酒酒香味甜,入口润滑,常饮可消除疲劳,振奋精神,尤其适宜夏季饮用。16.血玛丽(Bloody Mary)
材料:伏特加 15盎司
番茄汁 4盎司
辣酱油 1/2茶匙
精盐 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
制法:在老式杯中放入两块冰块,按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁,然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等,最后放入一片柠檬片,用芹菜秆搅匀即可。这是一款世界流行鸡尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,夏季饮用可增进食欲。17.新加坡司令(Singapore Gin Sling)
材料:金酒 15盎司
君度酒 1/4盎司
石榴糖浆 1盎司
柠檬汁 1盎司
苦精 2滴
苏打水 适量
制法:将各种酒料加冰块,摇匀后滤入柯林杯内,并加满苏打水,用樱桃和柠檬片装饰。这种鸡尾酒适宜暑热季节饮用,酒味甜润可口,色泽艳丽。18.青草蜢(Grasshopper Cocktail)
材料:白可可甜酒 2/3盎司
绿薄荷甜酒 2/3盎司
鲜奶油(或炼乳)2/3盎司
制法:将上述材料充分摇匀,使利口酒和鲜奶油充分混合,滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃进行装饰。19.古典鸡尾酒(Old Fashioned)
材料:威士忌 15盎司
方糖 1块
苦精 1滴
苏打水 2匙
制法:在老式杯中放入苦精、方糖、苏打水,将糖搅拌后加入冰块、威士忌搅凉后拧入一片柠檬皮,并饰以橘皮和樱桃。这也是著名的鸡尾酒品种,酸甜适中,很受欢迎。20.约翰柯林(John Collins)
材料:威士忌 15盎司
樱桃白兰地 2/3盎司
砂糖 3匙
苏打水 适量
制法:将上述材料充分摇匀后滤入柯林杯内,并在杯中加满冰苏打水,以柠檬片和樱桃装饰。这是一种甜带酸的消暑饮品。21.自由古巴(Cuba Liberty)
材料:深色罗姆 1/2盎司
可口可乐 1瓶
制法:在高球杯内加入三块冰块,并放入一片柠檬片,然后加入罗姆酒,用可乐加满酒杯。这是一种内容非常丰富的饮料,如用淡色罗姆代替深色罗姆,那么它的香气就会被可口可乐的味道盖过去,所以最好是使用香气较强的深色罗姆酒。这种酒酒味香醇甜美,宜夏天饮用,更适合酒量浅的人饮用,有去疲劳助消化,促进新陈代谢之功效。22.黑俄罗斯(Black Russian)
材料:伏特加 15盎司
咖啡利口酒 3/4盎司
制法:在阔口矮型老式杯中加入冰块,注入酒,轻轻搅匀即可,这种酒味美芬芳,饮后能增加精神,宜餐后与咖啡共进。23.史丁格(Stinger)
材料:白兰地 125盎司
白薄荷酒 125盎司
制法:在调酒杯内放上冰块,注入酒搅匀滤入鸡尾酒杯,以红樱桃装饰。这种酒适宜餐后饮用,有浓厚的薄荷味,饮后能祛风行气,健身强体,潮湿气候饮用尤佳。24.布朗克斯(Bronx)
材料:金酒 15盎司
干味美思 15盎司
甜味美思 05盎司
橙汁 2/3盎司
制法:先将冰块放进摇酒壶中,用量杯将酒和饮料量入其中,用摇和法,过滤冰块,把酒水倒入鸡尾酒杯中,用小刀切樱桃挂在杯边装饰。25.尼克罗尼(Negroni)
材料:金酒 2盎司
金巴利酒 1盎司
甜味美思 1盎司
制法:用调和滤冰法,先把冰块加入调酒杯中,用量杯将三种酒按配方量入杯中,用酒吧匙搅拌5分钟,过滤冰块,把酒倒入鸡尾酒杯中,最后削一片长柠檬皮,轻扭90度角,垂入杯中装饰
能牵住美女芳心的星座鸡尾酒
1白羊座:蓝冰玛格丽特
白羊情人:享受人生欲擒故纵,清透的口感激发她对速度的迷恋
配方:BolsBlue、龙舌兰酒、青柠浆
热情、爱冒险是白羊座的素描,她就像一辆开足马力的兰博基尼,风驰电掣,只留下一抹清透魅影。纯蓝色的BlueFrozenMargerita给人宽阔的畅想。爱情,可以转道去海洋降降温。
新喝法:配少许盐在手背上一起享用,不仅有传统喝龙舌兰酒的感觉,同时给你的约会增添不少趣味。
2金牛座:卡皮努
金牛情人:"满汉全席"满足她对品质的雕琢
配方:香槟、巴西朗姆酒、鲜橙汁、红糖
激发金牛座情人骨子里的激情,需要耐心和时间的考验,她品位超然,偏好有质感的精致环境,精心设计的约会才不会让她扫兴。用香槟做基酒的Capinauha,清浊自居,黄铜色是红糖的作用,香槟的气泡在杯中如珍珠项链升起,酸度偏高,但口感丰富。
新喝法:热水加黄糖的组合加入到Capinauha中,经典的HOTTODDY就出来了,是的,它正是传说中治疗感冒的良方。
3双子座:红艳
双子情人:尽量让杯中液体看上去野性而多变
配方:绝对伏特加、木莓白兰地、香槟、红糖、覆盆子汁
喝酒不能无趣,丰富的话题和带点挑逗的游戏可赢得双子座情人的芳心,至于酒的实际口感,也许不那么重要了,因为她讨厌一成不变的接触。RedFlame灼热的'颜色夸张、奔放。新鲜的覆盆子汁,发出沁人心肺的诱惑,传达新鲜、通透、清澈的多重味道。
新喝法:先用摆在杯口的橙子包住砂糖,在嘴中用力一咬,待口中充满甜味及酸味后,再一口喝下RedFlame。它是一种在口中调制的鸡尾酒。
4巨蟹座:巧克力马蒂尼
巨蟹情人:基酒的后劲唤醒她沉睡的情欲
配方:斯米诺伏特加、BolsCacaoWhite、MM豆
一个极有创意的想法,变幻的巧克力色彩以MM巧克力豆作为原料,随时间延长,融化的巧克力在杯底呈现出大理石的颜色。酒精度较高,不但可以迎合她敏感的味蕾,腼腆娇羞的巨蟹座情人同样可以激情十足。
新喝法:果仁也能搭上催情的班车似乎有点不可思议,其中含有丰富的维生素B、E,尤其是矿物质含量比其它食物都高,对增强性功能非常有帮助。
5狮子座:轰炸机
狮子情人:唯有烈焰才能引爆party女主角的高潮
配方:咖啡烈酒、AlmondLiqueur、百利甜酒
在美国的鸡尾酒界,B52当之无愧地成为Pub经典。即便如此,见多识广的狮子座情人不会轻易沦陷,她是party上的女主角,热情的她并不急迫,只有懂得赞美的嘴唇才能得到尊贵女皇的钦点。对于她给予的激情和快乐要积极回应,才会有下一场近身博爱的机会。
新喝法:让她快速High起来的鸡尾酒,用火点着,吹灭、张嘴、一气呵成。
6处女座:美态
处女情人:调动一切视觉与味觉的美感打动她
配方:DarkRum、LimeJuice、Grenadine、橙汁、凤梨汁
处女座是细致、严谨、以敏锐着称的完美情人,一般而言,都是敬酒精而远之,如果她答应邀约,那么你已经把握了得分机会。此款口味香甜、干净清透的鸡尾酒是送给处女座情人的上选,在冰块融化前一饮而尽,柔顺的香瓜味道留在齿颊间久久不散。
新喝法:屏气凝神的前戏对处女座来说必不可缺,所以别忘记喝前为女士准备甜度不高的餐前小食。
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