秋葵做汤怎么做好吃

秋葵汤做法一，白玉秋葵汤

材料

"白萝卜 180公克","秋葵 60公克","肉丝 60公克","地瓜 60公克","构杞 适量","蛋 1个","水 500CC","烹大师 1小匙","盐 1/2小匙",

做法

1:准备食材。白萝卜、地瓜洗净去皮切块；秋葵洗净切片；构杞洗净备用。

2:将白萝卜、地瓜、肉丝放入装有500CC水的锅中，煮滚后转小火放入秋葵、1小匙烹大师、1/2小匙盐，再煮10~12分钟，煮熟即可，快好时放入构杞，起锅前再倒入打散的蛋液，边倒入边用筷子，顺时针搅拌，另外可以依个人需求再洒些白胡椒粉。

3:暖呼呼的汤完成了。

做法二，豆腐枸杞秋葵汤

材料

"豆腐 1盒","小鱼干 适量","秋葵 5支","枸杞 数颗",

做法

1: 备料~豆腐切小块状 (超市做promotion时买回来的日式豆腐汤)将秋葵去蒂头洗净川烫熟即可。

2: 小鱼干去头及内脏

3: 枸杞洗泡

4: 下小许油将小鱼干爆香

5: 加入豆腐及水(适量)

6: 汤变奶白色后加入枸杞(无需加鸡粉之类的调味,因为枸杞散发出特别甜味)

7: 最后加入切好的秋葵,有需要可加入一点点盐巴

8: 完成

做法三，黄秋葵汤米面

材料

黄秋葵三根，米面50克，熟猪肚50克。

做法

1．黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用。

2．锅内倒入适量的水煮沸，放入米面烧煮。

3．面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮。

4．面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

做法四，秋葵菇菇汤

材料

秀珍菇 适量,秋葵 适量,鸡蛋 1颗,盐巴 适量,白胡椒粉 少许,香油 少许

做法

1、将秋葵洗净切块备用。鸡蛋打散备用。

2、取一锅水，水滚放入秀针菇、秋葵、盐巴，打入蛋花，待滚后，加白胡椒、香油，汤滚即可起锅。

做法五，秋葵滑汤

材料

秋葵150公克，高汤600cc，枸杞适量，盐1小匙，酱油1小匙，糖少许

做法

1、秋葵去蒂洒盐揉过，用热水烫后捞起，泡凉沥干；枸杞泡软备用。

2、取秋葵3个切成薄片，其它秋葵切成三段，用果汁机打碎(或切细用刀背拍碎)。

3、高汤煮滚加入，加入作法(2)的秋葵及枸杞，再次煮滚，加入调味料即可。

秋葵怎么做好吃

众所周知，秋葵含有丰富的营养成分，被很多人视为是营养保健蔬菜。相信很多人想知道秋葵怎么做好吃，生活中最常见的秋葵做法就是凉拌秋葵和蒜蓉秋葵，其实还可以秋葵来炒肉片、油炸、打瘦肉汤，可以根据自己的口味喜好来做，下面小编就为大家分享几个秋葵的做法。

秋葵怎么做好吃

1凉拌秋葵

这种做法其实是非常简单的，首先将秋葵的果蒂然后洗净，放进锅里煮个3分钟左右捞出来用冷水过一遍就可以了，最后直接淋上调料或者将秋葵切断再淋调料都是可以的，调味料根据自己喜欢的口味选择。

2蒜蓉秋葵

蒜蓉秋葵应该是很常见的了，简单的秋葵和蒜蓉、姜蓉就可以了，也可以加上肉末口感会更好一些，也要先将蒜蓉用热水过一遍，然后再在蒜蓉肉末中一起翻炒，翻炒1分钟左右美味的蒜蓉秋葵就做好了。

3油炸秋葵

油炸秋葵这个做法就比较新鲜了，当然需要鸡蛋和面粉来辅助，不是直接用秋葵来油炸，就是将面粉和鸡蛋打成面糊，然后秋葵去蒂裹上一层面糊，在锅里热好油放进去炸到乳**就可以出锅了。

4秋葵汤

秋葵做成汤也是比较少见的，将秋葵洗净去蒂最好是可以刮掉外层的绒毛，然后切片放进锅里用水煮，大约煮5分钟就可以放瘦肉进去了，快起锅的时候放调料就可以了。

其实秋葵做法有很多，凉拌、热炒、油炸、煮汤都可以，以上只是简答的举例搭配，其实可以搭配很作肉食和蔬菜的，不仅仅是瘦肉炒秋葵，还可以尝试香肠炒秋葵、莲藕炒秋葵、秋葵烧牛肉、秋葵炒鸡蛋、秋葵鸡肉沙拉等等，根据自己的喜爱进行搭配烹煮都是可以的。

步骤

1秋葵。洗过用水烫熟。

2花蛤。蛤蜊用水养，加点盐。

3水开，烫花蛤。

4一开就盛起。

5秋葵切片。用原来烫花蛤的汤过滤一下，放入花蛤，秋葵，盐，胡椒粉。一开就起锅。

6装碗。

1 一岁宝宝能吃秋葵吗

一岁宝宝是可以食用秋葵的。

宝宝一岁之后抵抗力增强，可以尝试食用秋葵，只要对秋葵不过敏就可以食用秋葵了。只是需要注意食用量，不能一次性食用太多，以免出现食物性质影响自身体质的情况。

2 一岁宝宝怎么吃秋葵

宝宝一岁的时候吃秋葵要吃熟秋葵，不能吃生秋葵。

1、生秋葵中含有一些黏液蛋白，宝宝食用或接触之后有出现过敏的可能，而完全蒸熟的秋葵中黏液蛋白已经变性，失去活性，此时给宝宝食用不容易出现过敏的情况。

2、一岁宝宝虽然可以食用和成人一样的食物，但是要求有一定的软烂度，所以一岁宝宝吃秋葵可以用蒸和煮的方式，使秋葵足够软烂，易消化。

3 秋葵怎么做给宝宝吃 秋葵鲜虾粥

材料：粳米70克，秋葵3根，去虾线的虾50克，胡萝卜一小节，生姜小块。

做法：

1、粳米洗净，浸泡30分钟，倒入锅中，加清水，大火煮开，小火慢慢熬煮。

2、将去虾线的虾，剁成虾泥，加入切好的生姜丝，腌制10分钟。

3、胡萝卜去皮，切成碎末，秋葵去绒毛洗净，切成薄片备用。

4、不时搅拌粥，待米开花之后，加入胡萝卜碎，煮2分钟。

5、最后加入秋葵和剁好的虾泥，煮2分钟左右，关火即可。

秋葵炒鸡蛋

材料：秋葵150克，鸡蛋3个，去虾线的虾50克，胡萝卜适量，油、盐、香葱少许。

做法：

1、秋葵细盐摩擦，去除绒毛，洗净干净，切小块。

2、鸡蛋打散，放少许盐搅拌均匀。

3、去虾线的虾切块，胡萝卜洗净、去皮、切块。

4、热油热锅，倒入鸡蛋炸成嫩嫩的蛋花，弄碎之后盛出备用。

5、油锅中加入胡萝卜翻炒均匀，再加入虾块翻炒至变色。

6、最后加入秋葵翻炒和蛋花继续翻炒至熟透，加入少许食盐调味即可。

秋葵炒胡萝卜

材料：胡萝卜1根，秋葵250克，洋葱适量，油、盐少许。

做法：

1、秋葵用细盐摩擦干净，清洗干净，沥干水分。

2、烧一锅开水，加少许食盐和食用油，入秋葵焯30秒左右。

3、将秋葵过凉水晾凉，沥干水分，切成薄片备用。

4、胡萝卜切薄片，洋葱切小块。

5、热锅热油，入洋葱炒制出香味。

6、加胡萝卜翻炒出香，然后加水，盖盖焖至胡萝卜软烂。

7、加秋葵翻炒片刻，少许盐调味出锅即可。

秋葵星星鸡蛋卷

材料：秋葵2根、鸡蛋3个、酸奶适量。

做法：

1、秋葵用细盐擦过，去除绒毛，用清水清洗干净。

2、鸡蛋打撒，加入适量酸奶搅拌均匀。

3、水烧开，加少许食盐和食用油，将秋葵放入，煮5分钟至熟。

4、将秋葵过凉白开晾凉，避免出现过热闷坏的情况，切去两头，取中段备用。

5、平底锅刷上一层薄薄的油，开小火，将酸奶鸡蛋液并平摊开来。

6、蛋饼成型后熄火，将两段秋葵放在一侧，锅铲和筷子卷起来。

7、蛋卷完全卷完之后，放置锅的一边，在空出来的锅中刷一层油。继续煎鸡蛋。

8、剩下的蛋液平摊，煎成蛋饼，重复步骤6,7，直到蛋液完全用完。

9、秋葵星星鸡蛋卷完成了，从与秋葵垂直的方向下刀，将蛋卷切开摆盘即可。

西红柿秋葵汤

材料：秋葵150克，西红柿200克，大蒜一瓣，食用油和食盐适量。

做法：

1、西红柿画十字，烧一锅开水，从西红柿画十字的地方倒下去。

2、将西红柿的皮撕开来，去皮西红柿切成小块，大蒜切成蒜末。

3、秋葵用细盐擦过，将表面的绒毛一点一点擦掉，清洗干净，切小段。

4、热锅热油，将蒜末放入其中炸至出香味，将西红柿倒入其中。

5、加少许食盐来回翻炒成西红柿酱，将秋葵段倒入其中，翻炒至熟即可。

4 那些宝宝不能吃秋葵 经常腹泻的宝宝

经常腹泻的宝宝一般是脾胃比较虚寒，肠道滑利性过强，因此食用性寒的秋葵会加重肠道的滑利性，食用很容易出现腹泻的情况。

对秋葵过敏的宝宝

秋葵对宝宝而言是一种比较容易过敏的食物，因此对秋葵过敏的宝宝不能吃秋葵，会出现水肿、瘙痒等身体的不适情况。

秋葵瘦肉汤的做法主要材料 猪瘦肉适当、秋葵适当辅材 盐适量、油适当作法流程：1 秋葵清洗，斜着切条 预留2 猪瘦肉切成片，用少量生抽腌渍一会儿，姜片两块预留3 好锅内适当冷水，烧滚，放猪瘦肉和生姜片煮20分钟，再放秋葵煮15分钟，就可以。加盐调料便进行4 汤好喝又有营养成分 （一）秋葵瘦肉汤的作用生产茯苓功效疫苗 淡；寒。生产归经疫苗归肾、膀胱经。生产功效与作用疫苗利咽，作用，下乳，调理月经。主咽喉肿痛，小便淋涩，生完孩子奶水稀缺，月经不调。（二）秋葵瘦肉汤的功效促进消化，护胃肠。秋葵的黏性物质，可推动肠胃肠蠕动，有利于促进消化，益胃肠。降低血脂。秋葵的黏性物质中带有50%的可溶甲基纤维素，能合理减少血细胞胆固醇，防止心血管疾病。耐氧气不足。 可提升耐氧气不足工作能力。保护肝脏。秋葵的阿拉伯胶，含糖量有养肝作用，预防便秘。防直肠癌。秋葵的黏性物质中带有50%甲基纤维素有益润肠、身体排毒、抗癌。补钙补锌，秋葵不但含钙与鲜牛奶非常，且钙的消化率在50——60%,高过牛乳1倍，故是理想化的钙源。减肥瘦身，秋葵为低动能食材，是非常好的减肥食物;

秋葵具有补肾的作用的作用，所以与阳性的鸡肉一同煲汤最好，起到温补阳气的作用。

食材：白条鸡半只、秋葵6根、胡萝卜半个、葱2根、姜3片、盐2克、料酒5克，白胡椒少许。

秋葵鸡汤的做法：

1准备好食材，鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用；

2秋葵洗净，置于案板上；

3用刀切去秋葵的蒂头，弃用；

4再将秋葵切成3厘米长均匀小段，胡萝卜也切成大块备用；

5腌制好的鸡肉放入砂锅内，加入适量的水，放入姜片，大火煮开，倒入胡萝卜块，调成小火煮30分钟；

6最后倒入秋葵煮10分钟，喜欢喝浓汤则可以煮更长时间。