在厦门旅游时能尝到什么美食

在厦门旅游时能尝到酱油水海鲜、沙茶面、鸭肉粥、土笋冻、花生汤、四果汤等美食。

1、酱油水海鲜

“酱油水”指的是一种做法，在锅内用姜蒜、豆豉、辣椒等辅料，添入酱油、水炒制成料，再加海鲜烹煮，盛盘后撒上青葱段、红椒丝，便是一碗地道的酱油水煮海鲜。

2、沙茶面

初到厦门，必定要认识下沙茶酱，它是物产综合的产物，将花生仁、白芝麻、鱼、虾米、辣椒等多种原料研磨后，加油盐熬制成的一种调味品。

3、鸭肉粥

如字面意思，香滑酥嫩的鸭肉配上热腾腾的粥就是鸭肉粥。听起来又是这么朴实无华，但绝不枯燥无味。

4、土笋冻

它的主要原料是生活在泥沙里的沙虫，经过熬煮，胶质溶入汤中，一锅粘稠的液体冷却后，便凝固成味美甘鲜的土笋冻，吃时配上酱油、花生酱、甜辣酱、芥末以及香菜、蒜蓉等，冰凉酸辣。

5、花生汤

精挑细选的花生仁用沸水去除外膜，再加入适量的糖继续熬煮。奶白色的汤汁里，花生仁酥烂不碎、入口即化、甘甜拿捏的刚刚好，不会过头。

6、四果汤

四果汤是闽南一带的人们对付夏天的创造，据说已有几百年历史，红豆、绿豆、薏米、阿达子，再加上半碗绵绵冰，淋上蜂蜜水或者椰浆、牛奶，满满一大碗。

厦门旅游全攻略

景点介绍图①②③

行程推荐图⑤

注意事项图⑤

美食推荐图④

交通指南

机场：飞机直达厦门高崎国际机场，可乘坐机场公交快线进城区

火车站：厦门站、厦门北站（高铁经停）

地铁：目前已开通地铁1/2号线，下载厦门地铁或者ZFB领略电子卡，可以刷码乘车，地铁1号线被称为厦门版《千与千寻》海上小火车，很漂亮，要打卡的

住宿推荐

建议住在厦门岛内（思明区、湖里区），比如火车站、白鹭洲附近，景点集中，交通便利，吃的也多

鼓浪屿岛交通受限，往返需要坐船，曾厝垵游客太多，不是最佳选择

厦门五日游推荐

Day1：抵达厦门→入住酒店

Day2：厦门大学→南普陀→云水谣

Day3：环岛路→集美学村→曾厝垵

Day4：鼓浪屿

Day5：帆船出海→返程

Tips：厦门的景点有些距离，自由行要转车、提前订酒店等很多麻烦，建议跟当地团玩，省时省心

厦门旅游可以品尝的闽南特色美食有花生汤、炸五香、土笋冻、沙茶面、面线糊等。

1、花生汤

花生汤是福建省闽南地区的一道特色传统名点，属于闽菜系。其主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。

2、炸五香

炸五香，福建省地方传统小吃。采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。外观色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。

3、土笋冻

土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于泉州府，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。

4、沙茶面

沙茶面是厦门的一道特色美食，中国的沙茶分闽南沙茶、广东潮汕沙茶等风味。其妙处在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。

5、面线糊

面线糊起源于泉州府，是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃，该菜品呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。

以上内容参考-花生汤

厦门位于福建沿海边上，这里气候宜人，自然景观非常独特，拥有全国著名的学府—厦门大学，还有鼓浪屿，来厦门旅游的人非常多，但是大家都是冲着美食而来，需要进行美食选择，这个就有一定的难度，下面给大家分享厦门美食攻略。

从厦门回来一个星期了，慢吞吞的自己终于开始整理这次为期4天的短途旅行。

01、厦门，这个我心心念念了四年的城市。

从感情的开始，约定两个人一起去这个文艺的城市，到感情的结束，我独自一人降落在高崎机场。

关掉手机，断绝和外界的一切联系，就做一个旁观者。

我从不把自己当作一个游客，拿着地图，圈出要去的景点，安排好每天的行程。

我总是随心走，迷路了就问问路人，然后继续漫无目的地行走。

这对我来说，也不失为一种乐趣。

到厦门的第一夜，我的酒店订的是思明区的金帝酒店，从机场到酒店出租车30-40元之间，虽然没有很贵，但总觉得厦门出租车计价器跳的比山东快，总有种五秒跳两块钱的错觉。

两个多小时的飞机让我昏昏欲睡，果断在酒店里睡了两个小时，醒来已经是傍晚了。

因为肚子饿，想在路边随便找一个店吃，就这样沿着马路一直向前走，在500米内发现了一家人气爆棚的沙茶面店铺，凭借自己多年的生活经验，人多的地方一定好吃!

点单的时候出奇的尴尬，因为听不懂闽南语，默默地来了句“麻烦你说普通话”(尴尬癌都要犯了)。

然后发现，这个肉多的真是不要钱啊!

沙茶面是可以自己选择添加食物的，因为沟通不畅怕麻烦别人所以我只加了瘦肉。

素面8元，加肉2元，但是我觉得这个肉多的真是不止两元了!

自带寻找美食技能的自己果然没有找错。

后来和本地的小伙伴谈起这家店，他说这是厦门排名第二好吃的沙茶面!

吃过晚饭，沿着路走回酒店时，一路的豪车停在路边，看的自己都觉得怀疑人生。

如果你精力足够，去曾厝_感受一下人文气息，沿着环岛路骑骑车，天气好，说不定还可以眺望台湾。

而我，全都在睡觉中度过了。

02、第二天一早去了顶澳仔猫街。

这是紧邻厦门大学西门的顶澳仔，我是因为网上推荐去看的，但是看后发现，好像没有说的那么值得看，只有入口有些特色。

进入街巷后，就像每个城市都有的涂鸦街一样，这条街的主题就是猫咪了，三分钟不到就走到了尽头，巷里就是居民区，所以街边都会有水果和小吃的店铺。

走出猫街，步行就到了南普陀寺。

南普陀寺在市民的心中地位应该是很重要的，进入寺庙是要脱帽的，正对寺庙是领香的地方，可以免费领取。

南普陀寺的佛像是我见过最美的，金光闪闪，一看就是很用心的维护。

纷至沓来的香客跨过木质门槛，怀着最虔诚的心，叩首，祈福。

我不知道应该祈祷些什么，默默地爬到了顶端，本想俯瞰整个城市，无奈树木太过茂盛，遮挡了观景视线。

南普陀寺隔壁是禅院，应该是和尚学习的地方，我们无法进入。

听着虔诚的信徒吟唱着佛经，我愣愣地在门口望去，整个心都安静许多，思绪也变得清楚了些。

从南普陀寺离开后，就去了据说最适合谈恋爱的厦门大学。

厦门大学由于游客众多影响日常的教学，把开放日集中到了周末，每个人都要从正门排队刷身份证进入。

上弦场，芙蓉湖，情人谷，芙蓉隧道每一景点特有的名字都透露着甜蜜与温柔。

这里就是《一起来看流星雨》拍摄取景的操场，背后的礼堂据说就是艾利斯顿商学院的取景。

坐着台阶上看着操场上奔跑的人，远望过去，郁郁葱葱的树木环绕整个操场。

突然又想回到学校了，补上自己丢掉的那份校园最美的爱恋。

我喜欢那个长长的芙蓉隧道，涂鸦满墙的梦想，表达心意的感慨。

每一幅画都体现了一个专业的经历，每一幅画都彰显了一个年级的无奈，是忙碌，是犹豫，又或是毕业前的离别。

我喜欢那个让人炫目的夜空外墙，可是人来人往太多人驻足，我只能把它收入眼中。

中午的午餐在国际邮轮码头的餐厅匆匆解决，真的是又贵又难吃，很不建议在里面吃。

03、东渡码头到鼓浪屿的轮渡有二十分钟，钢琴码头只需要五分钟，但随着游客越来越多，钢琴码头就转为市民专用码头了。

但是如果晚上想要返回厦门，就可以从钢琴码头出发了，只需五分钟呢~

如果人不多，你可以登上游轮的二层，看着波光粼粼的海面，轮船划过带起一层又一层的波浪。

目送看似不远的小岛，路过白鹭的繁衍基地，眺望一侧的跨海大桥，一切都让人那么激动又小心翼翼。

鼓浪屿是个独立的岛屿，只有水路可通，踏上它的第一步，有种远离世俗的错觉。

沿着蜿蜒的街巷，看着飞檐翘角的传统庙宇，闽南风格的院落平房，小巧玲珑的日本屋舍、19世纪欧陆风格的原国家领事馆、江南古典风格的菽庄花园，好似突然穿越回了原来的年代。

纵横交错的街巷我是一定会迷路的，可是乐趣就在于此。

穿梭在不知道是哪的街巷，去每一家小店看看，顺便盖个章，值得一提的是，鼓浪屿的每一家店都有属于它们自己的印章。

我总是喜欢做这些看似无聊又浪费时间的事情。

太多的文艺小店在我住的家庭宾馆附近，去买一盒苏小糖，坐在桂莲喝一杯花茶，听着来来往往的人说说自己的故事，调侃家乡与这的不同，去三生有信写一封无法寄出的信件。

慢慢悠悠的走来走去，也许就会有新的不一样的发现。

不知走了多少一样的路，终于就走累了。

这里家家户户都喜欢喝茶，岛上认识的王大叔，口头禅就是来我家喝茶吧。

像无头苍蝇的自己根本找不到哪条街哪条巷，但总是能听到传出的悠扬琴声，厦门音乐世家多，看起来真不是盖得。

最后还是王大叔亲自把走丢的我找到，带去喝茶。

五六个人坐在庭院里，围在一起喝茶聊天，说说自己的烦心事，畅谈一下理想人生，顺便听别人吹吹小牛，微微一笑也不戳破。

软软喏喏的闽南语我也并不能全部听懂，但是就是喜欢这种与世隔绝的错觉。

晚上十点鼓浪屿，热闹的场景就都褪去了，路过的清吧会邀请你去喝一杯鸡尾酒，如果你长得美，五折就可以，所以是可以看脸吃饭的!

我本来并没有想要进去，后来里面传出了《童话镇》的旋律，鬼使神差的我迈开了步伐，坐下来，安安静静的听驻场歌手唱完那首熟悉的歌。

走出清吧，安静的夜早已彻底褪去了白日的聒噪。

鼓浪屿的景点是可以100元购买通票的，如果你只是想去喜欢的地方，就没有必要买通票了，但是我很建议去日光岩。

回到宾馆，定好闹钟，想在离开之前去看一眼鼓浪屿的日出。

查好明天的日出是5点28分，定好4点半的闹钟，安心睡去。

04、一早醒来就开心的寻找前往日光岩的路，岂料到了以后发现是5点半开门，这样日出还怎么看

同行观看日出的人大多转移阵地去了沙滩看日出，我还是想站在高处俯瞰一下整个鼓浪屿，于是决定等它开门。

应该是六点之前的景点都半价，60元的门票30就可以了，开门以后就开始往上爬，结果五分钟就到山顶了。

准确些的数据：日光岩海拔927米，为鼓浪屿最高峰。

不算高的山顶，但是景色真的很美，美的不想让人离开。

清晨的鼓浪屿，没有一个路人，慵懒的气氛弥漫整个岛屿，看阳光从云缝里探出头来，透出金色的微光，照亮整个天空，整座小岛如出生的婴儿一样，360度一览无余。

路过早市带了早饭就回宾馆补觉。

从昨晚开始，王大叔就一直碎碎念说我体质太差，走点路就累，想尽一切不许我睡觉，于是继续打扰我睡觉。

“你怎么又睡了，你逛完了吗”

“我去看日出了，我不睡好我没精神。”

“别睡了，去给我买沈家肠粉当早饭。”

想了一下，这是网上评价很高的一家肠粉，我也想买吃，于是起床去找。

结果发现这家排队拍了一条街啊!!!

乖乖排队的时候，王大叔默默从窗口侧面买了两份!!

果然是当地人脸熟好说话。

用这种混脸熟的技能，真的是各种方便的混吃混喝。

拐弯处买到一份海蛎煎，这是我在这吃到的最好吃的食物，没有之一!!!

海蛎煎的大叔骄傲的推荐了他的美食被多少报纸传播，甚是自豪，我喜欢这种陌生之间的热情，淡淡的交情里有着强烈的沟通。

中午乘轮渡离开鼓浪屿，回到厦门，去厦门最老的街道——中山路吃午饭。

因为金砖会议的召开，中山路应该是要重新翻修，脚手架处处都是，艰难的找到一家老店，吃过以后，就开始找大家都推荐的八婆婆烧仙草，结果竟然停电了。

以为会是一个热闹景象的街道就这样路过了。

05、坐了两个小时左右的车前往东山岛，听说这里是《左耳》的拍摄地。

我还记得大学因为失恋看完《左耳》时痛哭流涕，结果还是一个人来到了这里。

东山的景色比厦门的真的美太多太多。

厦门是人烟中的文艺，是在闹市中寻找安静，而东山是真的安静，路上并没有太多游客，仅有的人也都是本地人。

我不知道怎样形容这样干净的海，这样靓丽的景。

望着这样一望无际的海水，天与水交接的这样微妙，瓦蓝瓦蓝的海景，古巷低调的美如夹缝般深入我的皮肤。

我突然觉得自己无比渺小，所谓的仕途不顺，感情坎坷，都不过是过眼云烟。

我突然明白为什么弘一法师突然弃世出家，我突然明白了为什么那么多人要辞职在路上。

在山河湖水的美景里，在来去匆匆的人群中，去看任何想去看的风景，即使是一个人。

傍晚入住的是东山的温莎大酒店，环境很好，但总觉得会有很多小虫子，也许整个福建都是这样子吧，北方的我可能并不太习惯。

但是这个酒店还是值得推荐的。

06、晚上躺在床上默默又刷了一遍《左耳》。

第二天果断睡过头了，急急忙忙的收拾行李，去了风动石景区，据说这是孙悟空拍摄出生的石头。

景区里面有一个关帝庙，外观装饰极其精美，据说这是一个很有灵性的庙宇，很多当地的企业家每年都会捐很多香火钱。

心心念念地求了一个姻缘签，也算解了自己的执念。

记得网上常说，没有白读的书，也没有白爱的人，更没有白走的路，所有的经历都会成就现在的自己。

希望能成为更好的自己。

期待下一站的旅行与你一起分享。