可乐鸡翅怎么做家常

可乐鸡翅怎么做家常

　可乐鸡翅怎么做家常，世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃、绝味佳肴，吸引着很多的人，唯有美食与爱不可辜负。想要做的好吃也是需要技巧的，以下分享可乐鸡翅的制作过程。

可乐鸡翅怎么做家常1

　 可乐鸡翅的制作方法。

　 No、1 食材准备

　鸡中翅、可乐、葱、姜、大料、耗油、老抽、酱油、料酒、盐、鸡精等。

　 No、2 制作步骤

　1、鸡翅处理：将选好的鸡中翅正反两面花刀切口。

　然后将鸡翅冷水放入锅中，开大火烧开，直至煮出血沫捞出，用凉水清洗干净，水份控干备用。

　2、煎炸鸡翅：锅中加入少许的油，放入鸡翅进行煎炸，鸡翅炸至两面金黄即可进入下一步骤。

　3、鸡翅上色出锅:鸡翅炸好，放入已经备好的葱、姜、大料少许，翻炒，继续放入一罐可乐，下图是我用的可乐猜猜是什么牌的可乐？

　然后继续加入耗油、生抽、酱油以及少许的盐、鸡精、料酒这样我们的所有材料就配配齐了，下面我们可以盖上盖子中火焖煮15分钟，打开盖子调至大火收汁。直到汁收干，我们的可乐鸡翅就制作完成了。

　4、完成品:喜欢的朋友可以在盘中摆成我们想要的样子，下面是我摆的样子。

　可乐鸡翅就科普到这里了，朋友们学会了吗？快来试试吧。朋友们喜欢什么做法的鸡翅哪？我就喜欢可乐鸡翅。

可乐鸡翅怎么做家常2

　 可乐鸡翅

　原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。

　做法步骤：

　第1步、鸡翅洗干净。

　第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。

　第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金**。

　第4步、放入姜片。

　第5步、倒少许料酒。

　第6步、放适量生抽。

　第7步、少许老抽。

　第8步、倒入可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。

　第9步、放适量盐，大火收汁即可。

　第10步、肉质鲜嫩哦。

可乐鸡翅怎么做家常3

　 可乐鸡翅超级简单的做法

　鸡翅清洗干净，两面改花刀。

　鸡翅凉水下锅，加入葱，姜，料酒，盖好锅盖，，大火煮开，大约煮开2分钟，鸡翅捞出洗干净。

　炒锅中热油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄，放入葱，姜，生抽，老抽，盐，可乐，中小火煮20-25分钟，最后大火收汁，一份美美的可乐鸡翅就做好了！

可乐鸡翅是鸡翅的经典吃法，采用鸡翅，可乐为主料，以料酒，食盐，酱油，姜，鸡精为调料制作而成的，当然有的调料鸡精就可以不放。可乐鸡翅颜色鲜亮，鸡肉滑嫩，容易脱骨，咸甜适中，很受欢迎的菜肴，尤其是深受孩子们的喜爱，鸡翅多选用翅中，当然翅尖也是可以的做法简单，步骤详细，好吃超下饭的菜，一起看一下制作步骤吧。

可乐鸡翅

材料：鸡翅中

辅料：大葱生姜可乐

调料：植物油食盐生抽老抽鸡精冰糖熟白芝麻

做法：

1 大葱一段切成葱花，生姜一块切成姜丝，切好放入小碗中备用

2 鸡翅中洗净，用刀横着划几刀，腌制时更加容易入味

3 划好的鸡翅中放入盆中，加入生抽抓匀腌制10分钟

4 起锅加入植物油，油热倒入姜丝爆香，接着依次下入鸡翅中，小火慢煎

5 煎至金黄即可翻面煎另外一面

6 两面都煎至金黄，加入500毫升可乐，大火煮开

7 加入生抽和老抽用勺子搅匀

8 加入几粒冰糖（白糖也是可以的），再加入食盐，接着加入葱花，然后将锅中的浮沫撇出去

9 倒入准备好的砂锅中，加入老抽上个色继续大火烧开

10 烧开后盖上盖子转中火炖15分钟

11 15分钟后将葱姜等辅料挑出，将鸡翅中也捡出来，摆在盘子中

12 砂锅内的汤汁，大火烧开收汁，然后将汤汁淋在鸡翅上

13 撒入熟白芝麻点赞，美味即享

温馨提示：

1、 鸡翅中洗净，用刀横着划几刀，腌制更容易入味

2、 翅中用生抽抓匀腌制10分钟即可，然后煎至两面金黄

3、 加入500毫升可乐，不能加入清水和汤

4、 大火煮开倒入砂锅内炖15分钟，然后将辅料挑出，翅中捡出摆盘，汤汁收浓淋在上面

可乐鸡翅重要食材是鸡翅，选择翅中味道最佳，然后就是可乐，500毫升左右，然后需要用的辅料大葱，生姜。需要用刀的调料有，生抽，老抽，冰糖，鸡精，盐和熟白芝麻。家家户户都有，步骤很详细，主要做法很简单，保证看一遍就能学会。可乐鸡翅，鸡翅嫩滑易脱骨，咸甜适中，可以收藏起来做给家人吃，好做超好吃，希望您能够喜欢。

可乐鸡翅的用料

鸡翅中十只

可乐鸡翅的做法

步骤1

买回来的鸡翅，改刀，入冷水中浸泡一刻钟，把水空干，锅内倒入适量食用油，烧热，放入鸡翅，煎至两面金黄

步骤2

加入葱姜适量，酱油2克，食盐3克，可乐330毫升，中火

步骤3

大约十分钟后转小火

步骤4

小火收汁

步骤5

装盘，开吃喽

可乐是我每隔一段时间就会想喝的，但从来没想过用可乐做菜，总感觉像黑暗料理。所以一开始小伙伴说想吃可乐鸡翅，我是拒绝的。 一直到按照步骤做完并吃上了，我才承认还挺不错的，可乐的甜味并不十分明显，再搭配辣子，即使是不爱甜口的我也吃了好几个，一大锅还不够几个人分的。 最关键的还是方便，即使是平时能把厨房给炸了的人也可以胜任。感觉自己全程也没做什么，放进电饭煲按下键，就等着鸡翅做好了。

可乐鸡翅的用料

鸡翅十几只 生抽适量

老抽适量 姜丝适量

可乐半听 电饭煲1个

辣椒根据个人口味

可乐鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗净，用刀在正反两面各划些口子。

步骤2

加适量生抽、少量老抽、姜丝，腌制1-2小时。（“适量”真的不考究，差不多就是能涂满鸡翅的量）

步骤3

将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭煲，加可乐，没过鸡翅，开煮饭键。

步骤4

焖15分钟左右开盖，搅一搅翻一翻，再继续焖至跳键。

步骤5

盛出装盘，按口味加辣椒。

很高兴回答这个问题、希望我的回答可以给大家一个参考、可乐鸡翅怎么做好吃、怎么做今天就给大家分享、下面是可乐鸡翅的详细制作方法及步骤。

可乐鸡翅

1鸡翅清水浸泡3-4小时左右

2清洗干净后、用刀划上两刀口子方便入味。

3加盐、葱姜、十三香、料酒腌制20分钟左右

4把鸡翅上的水份吸干

5油温6成热、下鸡翅煎

6反面继续煎

7把煎出来的油全部倒掉

8加可乐煮5分钟左右

9大火收汁、准备出锅

10、撒上葱花、美味既成。

可乐鸡翅顾名思义是以鸡翅和可乐为原料制作而成的一道色、香、味俱全的美味佳肴,深受众人追捧。关于可乐鸡翅还有一个美丽的传说，据说国外有道菜叫coca_chicken意为可乐鸡翅，是用可乐、番茄酱为辅料制作而成的，主料为鸡肉(鸡翅，鸡胸脯肉，鸡腿等)，此烧制方法传入中国以后，台湾人改用酱油代替做了后续改良，一步一步演变至今。那么，可乐鸡翅现如今最火爆的做法是什么呢？我将给大家一一道来。

主料: 鸡翅500克。

辅料 :可乐半罐、葱一段、姜一块、食盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒1小勺。

制作步骤:

第1步 :鸡翅用水冲洗干净浸泡半小时以上， 然后再鸡翅正反面改用花刀。

第2步: 加盐、料酒、生姜腌制15分钟左右，把锅加热，放入少许油。

第3步: 将腌制好的鸡翅依次加入锅中，再放入姜片，待鸡翅两面金黄，放入可乐，盐，冰糖，老抽，生抽。

第4步: 盖上锅盖小火焖至15分钟左右，然后大火收汁，让汤汁与鸡翅融为一体，最后关火出锅即可。

制作小妙招:

家里有柠檬的朋友们可以在最后收汁时挤上一些柠檬汁，可使可乐鸡翅的味道更加鲜美，少一些油腻！

可乐鸡翅是生活中非常常见的一道菜，小孩特别的喜欢吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。

其实可乐鸡翅这道菜做法其实并不难，但是想要做的好吃，还是需要一定诀窍的。餐厅大厨说做的好吃，有3点非常的关键，一去腥味，二煎的漂亮，三熬制的火候掌握好。大厨做“可乐鸡翅”的秘诀，牢记“这3点”，鸡翅嫩滑又好吃！

食材：鸡翅，可乐，料酒，葱，姜，八角，生抽，番茄酱，盐，食用油。

首先我们将买回来的鸡翅清洗干净，然后在鸡翅的正反两面用刀子划几个口子，划深一点也没有关系，这样方便鸡翅入味。然后将葱、姜、八角等配料也洗干净，将其处理好，放在一盘备用。接下来的就吃做可乐鸡翅时，最关键的3个点。

1、接下来这一步就是鸡翅焯水，焯水是去除鸡翅腥味的关键，处理好的鸡翅冷水下锅，在锅中放入适量料酒和葱姜，葱姜放一点点就行，这样可以去除肉的腥味。焯水时间不用太久，等到鸡翅变白以后就可以捞出备用。

2、起锅倒入适量的油，油温八成热时，放入鸡翅，中火煎至鸡翅两面微黄。然后加入切好的生姜，葱段，盐，八角翻炒均匀，然后加入可乐和生抽，可乐和生抽的比例为3:1，不用加盐了和糖了，因为可乐含糖，生抽含盐。

3、倒入可乐以后，开大火将其煮开，然后转中小火焖至10—15分钟即可。喜欢可乐鸡翅味道更加浓郁甜的，可以全部换成可乐不加水。喜欢味道弄一点的也可以再加一点盐，想要颜色更深一点也可以加一些酱油。

总之想要煮出美味的可乐鸡翅，一定要牢记“这3点”，一去腥味，二煎的漂亮，三熬制的火候掌握好。想要更好的去腥味一定要焯水。其次煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底。最后焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

你好，很高兴回答这个问题。

可乐鸡翅是一道比较家常的菜，甜口，大人小孩都爱吃。这道菜的灵魂就是可乐，今天分享一个零失败做法，非常靠谱，一起学着吧。

用料：鸡翅中8-12个，可乐1罐，生抽2勺，耗油1勺，料酒2勺，盐少许，生姜适量，芝麻适量

步骤一：

鸡翅洗净，两面分别用刀划3道

步骤二：

鸡翅中冷水下锅焯水，加入姜丝和2勺料酒。

步骤三：

焯水的鸡翅捞出冲洗干净，沥干水份

步骤四：

锅热放油，小火将鸡翅煎至两面金黄。

步骤五：

煎好的鸡翅加入2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，翻炒上色后加入一罐可乐。盖上锅盖中火焖15-20分钟。

步骤六：

最后开大火收汁，撒上白芝麻。

步骤七：

装盘，简单易学的可乐鸡翅完成。

小贴士：

①因为已经加了生抽和蚝油，盐一定要少放点，不然太咸了。

②鸡翅划几刀更入味，煮的时候加料酒和姜丝去腥味。

③鸡翅一定要沥干水份再煎，不然煎的时候会溅油。

④最后收汁的时候要不停翻炒，不然容易糊锅。

这样做可乐鸡翅会很好吃，味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中，首先制作原料使用鸡中翅为佳。

然后鸡翅要先腌制半小时左右，这样比较入味，还有就是要先把鸡翅煎至两面金黄。用的油最好是橄榄油或亚麻籽油。

以下附上可乐鸡翅的整个做法步骤：

第一步：将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、香油、料酒腌制30分钟左右。

第二步：起锅倒入橄榄油，葱姜，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。

第三步：鸡翅煎至变色后，倒入可乐，少许老抽，少许水，大火烧开收汁即可出锅

第四步：可以撒上点白芝麻，香菜（根据个人喜好）

可乐鸡翅虽然好吃，但血脂偏高的要少吃。

可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉滑嫩、咸甜适中的特点！现在教大家一个最正宗的做法！

食材：鸡翅、葱姜蒜、八角、芝麻、可乐、料酒、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、盐。

1准备食材，鸡翅中放入姜蒜料酒腌制15分钟，准备一杯可乐；腌制鸡肉

2锅内倒入水，下入鸡翅焯水，加入姜片、料酒、八角；

3鸡翅捞出，擦干水分；另起锅热油，葱姜蒜爆锅，鸡翅煎至两面金黄；

4倒入可乐；调味，加入生抽、老抽、干辣椒；

5大火收汁，起锅装盘，撒白芝麻；大火收汁，装盘

一盘香喷喷的可乐鸡翅就做好了！是不是很简单

大家好，我是梅梅

可乐鸡翅的窍门：首先鸡翅两面打上花刀，冷水下锅加姜片料酒去腥，煮出血沫捞出洗净控干水分。

锅中烧油，油热下入鸡翅煎至两面金**，下入葱 姜 蒜 八角倒入一罐可乐，再加入生抽 老抽 一勺盐 盖上盖子小火煮十分钟。

最后大火收汁即可，撒上白芝麻。色香味俱全。

鸡翅 10个（差不多一斤）可乐 1瓶（大概330ml）姜 2片老抽 1勺（汤勺）料酒 1勺（汤勺）花椒 10粒盐 克（根据个人口味适量添加）

翅中的两面划几道，多几道更好，容易入味。

烧一锅热水，加入料酒，花椒，姜

待水开后加入翅中

等水开后，将鸡翅夹出晾干

锅洗净，加入油。

翅中的两面稍微煎下，平底锅会比较好用

煎好后，加入盐和可乐，也可稍微加入少量的姜和辣椒。大火烧开，盖上盖子煮大概5-10min左右。中间可打开看汤汁的量

煮至剩少量汤汁，小火，收汁。注意不要直接烧干

煮好后，出锅装盘，就可以吃了

我就比较独特的做法，先把鸡翅到两面金黄备用，将可乐放锅里煮差不多干水就把鸡翅放锅加调味就可以了

人和人之间的不同不仅体现在外表。像是生活习惯，生活作息，还有饮食习惯，都存在着大不相同，就拿平常的饮食来说吧，中国美食文化博大精深，每一个人都有自己喜欢吃的菜。

喜欢吃什么菜？为什么？

对于这个问题可以回答，是一道菜，也可以回答是一道食材。而我最喜欢吃的菜是一道食材，就是豆腐，不管是用豆腐做什么样的菜，除了臭豆腐，我都很喜欢吃。我喜欢它绵软的口感，风味特别独特，吃着不腻，还有股清香气。特别是吃着老豆腐的时候有些许肉味，还不腥。

豆腐的做法多种多样，可以炒菜吃，也可以蒸着吃，还可以做成各种各样的小点心，接下来就给大家列举一下，我喜欢吃的用豆腐做的美食。

用豆腐做出来的美食。

麻婆豆腐。

本身就喜欢吃辣，麻婆豆腐，正中我意，吃着特别过瘾。

食材：嫩豆腐，猪肉，食盐，辣椒，辣椒面，豆瓣酱，大葱，生姜，水淀粉，花椒酱油。

1，先把豆腐切小块儿，放进开水中加一勺食盐进行焯水。

2，猪肉清洗干净切成猪肉丁，起锅烧油，放进辣椒面，豆瓣酱，辣椒段，花椒，爆香，然后再加进大葱，生姜再把猪肉放进去，翻炒均匀，加入适量酱油，然后再加入适量清水，放进焯过水的豆腐，盖上盖子，进行煮制。

3，等汤汁快收干，加入适量食盐进行调味。接着就可以关火出锅了。

鸡蛋豆腐。

很多人认为老豆腐不好吃，我却不这样认为我觉得，老豆腐的口感非常棒，尤其是这个鸡蛋豆腐。口感会更加美味，营养也超级丰富。

食材：豆腐，鸡蛋，老抽，生抽，食盐，食醋，白糖，淀粉，大蒜，辣椒，葱花，生姜。

1，把老豆腐切成小块状备用，鸡蛋打散，把老豆腐蘸一层鸡蛋液放进刷了一层油的锅中进行煎制。把豆腐煎至两面金黄。

2，取出一个小碗里面加入两勺生抽一勺老抽，一勺食醋，一勺食盐，一勺白糖，一勺淀粉，适量清水搅拌均匀，备用。

3，起锅烧油，放入辣椒段儿，爆香加入生姜，葱花，大蒜末，然后把豆腐块倒进去，翻炒均匀倒入料汁，汤汁浓稠，关火出锅，撒上适量葱花就好啦。

豆腐香肠蒸蛋。

以上两个是喜欢吃的炒豆腐。这个蒸豆腐我也很喜欢吃，家里的孩子老人也很喜欢，用豆腐蒸出来的这道菜，特别香，很有营养。

食材：豆腐，香肠，鸡蛋，五花肉，生抽，酱油，蚝油，五香粉，料酒，辣椒，葱花，生姜。

1，豆腐切块儿备用，鸡蛋打散，香肠切成片状，放入酱油，蚝油，五香粉，料酒进行腌制，大约腌制5分钟就可以。

2，拿出来盘子，我们把香肠和豆腐摆放在盘子里面，可以按照自己的喜好来摆，然后把打散的鸡蛋液倒进盘子中，上锅进行蒸制，大约蒸20分钟的时间。

3，五花肉切成肉丁，起锅烧油，辣椒爆香，加入花椒，葱花，生姜，黄豆酱，煸炒，加入五花肉丁，翻炒均匀，加入酱油，生抽，蚝油，五香粉，食盐，料酒，翻炒均匀，加入适量清水煮熟就可以。

鸡蛋豆腐蒸好之后，把炒好的五花肉倒在上面，再撒上适量葱花，这一道营养的豆腐，香肠蒸蛋就做好了。做法非常的简单。

其实，我喜欢吃的豆腐做法还有很多。我只是选择了其中我最喜欢的给大家说一下，这三种，在家里也经常做，豆腐是非常有营养的食材，很适合给家里人吃。而且豆腐的营养价值还非常高，喜欢吃的朋友可以试一试这几种做法。

星座是按阳历计算的

白羊座 3月21日～4月19日

金牛座 4月20日～5月20日

双子座 5月21日～6月21日

巨蟹座 6月22日～7月22日

狮子座 7月23日～8月22日

处女座 8月23日～9月22日

天秤座 9月23日～10月23日

天蝎座 10月24日～11月22日

射手座 11月23日～12月21日

摩羯座 12月22日～1月19日

水瓶座 1月20日～2月18日

双鱼座 2月19日～3月20日