红心马铃薯营养价值

红心马铃薯营养价值

红心土豆因其形状特殊而又味道鲜美，营养价值还比普通土豆要高。土豆内部呈放射状紫红色，这种土豆只能在2400米以上的高山地区才能生长良好，具有红皮、红心的特点，因其长相特殊，当地又称之为“耗子洋芋”，在当地也是送礼佳品。研究表明土豆中富含钾元素，假如每周没人平均能吃上5~6个土豆，患中风的危险性可减少40%。

红心土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像土豆这样的 “大众货”。其实，红心土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

马铃薯的营养价值

马铃薯是一种多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的高度欢迎，而且其制作和食用方法多种多样。新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质。干物质的60-80%左右为淀粉。按干重计算，马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同，但是比其它块根和块茎的蛋白含量要高得多。此外，马铃薯的脂肪含量较低。

马铃薯富含多种微量营养素， 特别是维生素C－如果带皮食用，一 个150克中等大小的马铃薯可提供一 个成人每日需要量的近一半（100毫 克）。马铃薯是铁的来源，而其维 生素C的高含量促进铁的吸收。它是 维生素B1、B3和B6以及钾、磷和镁 等矿物质的良好来源，而且含有叶 酸、泛酸和核黄素。马铃薯还含有 能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧 化剂以及有利于健康的膳食纤维。

马铃薯各种烹制方法的效果

一顿含有马铃薯的饭菜的营养价值取决于与其一起食用的其它成分，也取决于制作方法。马铃薯本 身不会使人发胖（而且食用马铃薯 后所产生的过饱感觉实际上还能够 帮助人们控制体重）。然而，将马 铃薯与高脂肪成分一起制作和食用 将会提高食物的热值。

由于人类无法消化生马铃薯中 所含淀粉，因此需要煮（带皮或不 带皮）、烤或油炸后食用。每一种 制作方法都会以不同方式影响马铃 薯的成分，但却都能够降低纤维和 蛋白质的含量，因为它们会被烹饪 用水或油分解，被热处理破坏或发 生氧化等化学变化。

水煮- 世界上最常见的马铃薯烹 制方法- 导致维生素C的大量流失， 特别是剥掉皮的马铃薯。对于炸薯 条或薯片来说，在热油（ 140°C至 180°C）中短时间油炸会明显提高 脂肪的吸收并减少矿物质和抗坏血 酸的含量。总的来讲，由于烤箱的 温度较高，烘焙导致的维生素C损失 略高于水煮，但是在烘焙过程中其 它维生素和矿物质的损失则较低。

马铃薯在发展中世界“营养过渡”时期的作用

在许多发展中国家和特别是 城市地区， 收入的提高正在推动 向热能含量更高的食品和预制食品 的“营养过渡”。作为这种过渡的 一部分， 对马铃薯的需求日益增 长。在南非，马铃薯的消费量在城 市地区不断上升，而在农村地区玉 米则仍然是主食。在中国，收入的 提高和进一步的都市化导致对加工 马铃薯的需求增加。因此，马铃薯 已经在许多国家的膳食多样化方面发挥著作用。然而，在那些其他主 粮作物可被用来满足热能需要量的 地方，马铃薯不应取代它们，而应 当利用其所含维生素和矿物质以及 优质蛋白质来作为膳食的补充。马 铃薯能够作为重要的主食，但是平 衡的膳食需要包括其他蔬菜和全谷 物食品。

作为“方便食品”消费增长趋 势的一部分，对油炸马铃薯的需求 不断提高。这些高热能食品的过量 消费以及体育活动的减少都可能导 致超重。因此，在努力防止超重和 与膳食有关的非传染性疾病方面， 必须考虑油炸马铃薯制品在膳食中 的作用。引起二型糖尿病的因素有 很多，但还需要进一步开展研究来 确定食用马铃薯是否与二型糖尿病 有关。

马铃薯的有毒成份

作为马铃薯植物对真菌和害虫的一个天然防御功能，其叶、茎和芽 均含有较高的有毒复合物，即配糖生物碱（通常称茄碱和卡茄碱）。茄 碱在块茎中的含量一般较低，而且大多集中在仅靠皮下的部分。马铃薯 应储藏在避光和凉爽的地方以使茄碱含量保持在低水平。当马铃薯暴露 在光线下时，叶绿素水平的升高会导致其颜色变绿，这也可表明茄碱和 卡茄碱的含量增加。由于烹制不能破坏配糖生物碱，因此在烹饪前将变 绿的部分切去并将马铃薯削皮可以确保食用健康。

马铃薯和红薯谁的营养价值高

红薯的,可以防癌

其他的,他们在不同的方面的营养价值是不同的，不能直接这样比较~

马铃薯的营养价值有多高

马铃薯另外一大卓越营养价值就是富含钾。钾是一种矿物质并且人体每个身体细胞中都含有，是人体必不可少的营养素。若日常生活中感觉精力下降、耐热能力降低，而且浑身乏力，这很有可能是缺钾的表现。

紫色马铃薯营养价值比一般高？

是的有颜色数菜营养更高

马铃薯咋喂猪发酵后马铃薯渣喂猪营养价值提高多少

一 ，马铃薯渣的营养效能：

马铃薯渣主要含有水，细胞碎片，残余淀粉颗粒和薯皮细胞或细胞结合物。鲜薯渣中含水量高达90%左右，其水分被嵌入在残余完整细胞中，需要通过细胞膜交换到外界除去。而表现出典型胶体的理化特性，因此不具备液态流体性质，其化学成分包括淀粉、纤维素、半纤维素、果胶、游离氨基酸、寡肽多肽和灰分，其中的残余淀粉含量高达37%(以干基计)纤维素，果胶含量也较高，分别达到31%和17%(以干基计)。FMayer和JOHillebrandt通过培养基筛选,发现薯渣中的自带菌共15类33种菌种，其中28种细菌、4种霉菌和1种酵母菌。因此马铃薯渣具有较高的开发利用价值。

二，发酵马铃薯淀粉渣的好处：

用微生物对饲料进行发酵，提前能把饲料的中的营养及早分离，微生物在发酵过程中就把饲料的葡萄糖、蛋白质等营养物质提前分解，在猪进食之后很容易的吸收，提高饲料的吸收率，同时发酵饲料中有大量的益生菌存在，抑制饲料中的有害菌，猪在进食之后加快吸收，减少猪的消化道的疾病发生。同时在发酵饲料中可以大量加植物纤维，能把植物纤维转化成容易吸收的植物蛋白，也能分解出来一部分营养。降低饲料成本，提高经济效益，同时也达到防病治病的效果。

三，发酵方法：

原料：1000公斤马铃薯淀粉渣， 50公斤麦麸（玉米粉或者统糠等），2公斤红糖。2瓶农盛乐饲料发酵液。

操作步骤：1 首先将半斤饲料发酵菌液用20公斤水稀释。然后和50公斤麦麸搅拌均匀，溼度在50%左右（判断标准，用手抓一把，用力握成坨，用力握一下，指缝间感觉是溼的，但是没有水滴下来）。

2 用100公斤左右的水融化红糖（具体用水量多少要看豆渣的干溼度而定）。

3然后把拌好的麦麸均匀洒在1000公斤马铃薯淀粉渣中，一遍撒，一遍喷洒已经融化好的红糖水，（如果有条件的话，可以用搅拌机搅拌，人工搅拌均匀也完全可以）。

4 搅拌均匀以后放在密封容器里（编织袋，缸里，桶里，发酵池等）压实密封发酵3到5天即可。

四：储存方法：

马铃薯渣的贮存方法：先建贮存池，用石块或用砖砌成一个池，池四周及底部用水泥浆封好，不让漏水，池的大小，以能贮存够一年用的木薯渣为宜。

将马铃薯渣填入池内压实压平，灌入清水盖过木薯渣表面，以隔绝空气，以后水分蒸发干耗，要随时加水，这样贮存一年时间，马铃薯淀粉渣也不会变质。

五：饲喂方法：

以60%的发酵马铃薯渣配合40%的饲料如全价饲料来喂猪，或以50%的发酵马铃薯渣，加入30%的玉米麦麸，和20%的浓缩饲料即可。

农盛乐饲料发酵剂作用

1、提高饲料转化率，降低成本；可将饲料大分子有机物（木质素、甲壳素等）分解为易消化吸收的单糖、氨基酸等小分子物质，并产生、积累大量营养丰富的微生物菌体及有用的代谢产物，如有机酸、维生素、微量元素等，加之菌体本身及其分泌合成的活性酶等物质的存在，大大提高了饲料的营养价值，18种氨基酸总量明显增加，不同营养成份提高的幅度在10-28%之间，使其种适口性、营养含量、消化率都能满足动物饲料的要求，对扩大饲料来源、节省饲料成本都有着重要的作用。

2、农盛乐饲料发酵剂对饲料具有明显的酸化作用，能提高饲料中氨基酸的含量，并且提高蛋白质和氨基酸的利用率、促进动物生长。在养殖业中，能提高饲料酸度的一类物质被称为饲料酸化剂。将饲料酸化可以改善动物的生产效能。发酵饲料过程中，一方面能显著降低饲料pH值，起到了饲料酸化的作用，使胃内pH值降低，从而启用胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，促进蛋白质的分解；对于消化系统尚未发育完全的幼龄动物来说，作用更明显。另一方面，酸性物质还可以降低胃肠蠕动，减缓排空时间，从而提高消化吸收率。同时，由于酸性物质的配合作用，可促进胃肠道对钙、磷等物质的吸收。饲料酸化还是提高日粮适口性的重要因素。日粮中的酸能直接 口腔内的味蕾细胞，使唾液分泌增多进而增进食欲；而且有机酸具有独特的芳香，可掩盖饲料中的不适气味。

马铃薯煮水营养价值高吗？怎么吃营养价值比较高？

一般蒸所保留的营养价值是最高的，煮的话水中会流失一部分，但是也无大碍

红薯与马铃薯的营养价值有什么区别

红薯是红薯 马铃薯不是土豆么 ？ 红薯营养堪称最呢 多吃营养美容 但是因为不易消化 所以上午吃最好

马铃薯的营养价值及药理作用是什么？

土豆的营养价值及药理作用 一、营养丰富

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的35倍。

二、利于减肥

土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有01％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

三、防中风

每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。

四、和胃健脾

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及面板溼疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无 作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

1对某些酶的抑制作用：从马铃薯块根线粒体中分离出的内源性ATP酶抑制蛋白,它对F1-ATP酶的抑制作用需要Mg2+ -ATP存在。对分离出的酵母菌种F1的IC50为140μg（抑制剂）/mg（F1）。这种抑制剂对分离出的酵母菌F1也有强大的ATP酶抑制作用。大鼠每100g食物加入100mg、200mg 的从马铃薯在分离出的胰蛋白酶抑制剂、在为期28天的短期试验中,可减少酪蛋白利用,大鼠胰腺肿大；在为期95星期的长期试验中,该抑制剂可产生剂量依赖性的胰腺病理改变,胰腺有小结增生和腺泡瘤。马铃薯中得到的一种蛋白酶抑制物（POTⅡ）可增加缩胆囊素（CCK）释放,因为内源性CCK在控制食物吸收方面有重要作用,所以该物质可能在减少食物吸收方面有一定作用,在11位男性实验中,15g POT Ⅱ加入高蛋白汤中,给予口服,可使能量吸收减少达175%。链脲霉素诱导的糖尿病大鼠面板伤口处蛋白水解酶活性增加,胶原生物合成减慢。从马铃薯中得到的组织蛋白酶D抑制剂外用可使蛋白水解活性恢复正常,胶原生物合成也加快。

2其他作用：马铃薯的水透析液可抑制某些致癌物质对鼠伤寒沙门菌的致突变作用。马铃薯、米饭平均半数胃排空时间为71分钟、 86分钟。因为血糖指数和胃排空时间成负相关,所以相比马铃薯,米饭更适合糖尿病人食用。大鼠实验表明,马铃薯中的茄碱注射,可升高血糖,α-或β-肾上腺素能受体阻断利均能抑制此作用。植物凝集素试验中,马铃薯可作为大鼠甲状腺肿瘤的特异性标记物。

马铃薯是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，马铃薯被称作“地下苹果”。马铃薯招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。 1、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的35倍。 2、利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有01%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。 3、防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。 4、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及面板溼疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无 作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

没有用的

土豆是美容的佳品

如果你的面容显得疲惫 ,用熟土豆做面膜不仅能消除疲惫感 ,还能舒展皱纹。熟土豆面膜制法 :土豆加入少量牛奶煮熟。冷却后敷在脸上 20- 25分钟。

土豆泥加柠檬汁也能除去脸上的疲惫感。其做法是 :一茶缸土豆泥挤入一只柠檬的汁 ,调和后敷在面部和颈部 ,用纱布遮盖 30分钟 ,然后用冷水洗掉。

为了让干性皮肤柔软并富有弹性 ,可将熟土豆去皮捣烂 ,加入一匙酸奶油 ,敷脸10- 15分钟 ,然后用温水洗净

如果是油性皮肤 ,可将熟土豆去皮捣烂后混入少量燕麦粉 ,敷脸 15- 20分钟 ,用温水洗掉。

生土豆面膜可除去老皮 ,将生土豆面膜放入两块餐巾中间贴在脸上。也可以用熟土豆泥 ,如果土豆泥里加入蛋黄和牛奶 ,效果更佳。

若脸上出现小皱纹 ,可将土豆和黄瓜切成丝 ,敷在脸上和颈部 20分钟。然后 ,用加入少许柠檬的水洗。最后 ,涂抹橄榄油。

为了收敛脸部的毛孔 ,用几只白醋栗果和几只红醋栗果榨汁 ,加入一匙土豆粉。把糊状物敷在脸上 20分钟。

土豆泥、蛋白和牛奶对任何一种皮肤效果都很好 ,混和后热敷在脸上 ,并用毛巾盖住保温 20分钟。

皮肤松弛者 ,用土豆和草莓面膜。 3只草莓 ,1匙牛奶再加入 1只煮熟的土豆 ,捣烂混和后睡前敷在脸上 30分钟。

皮肤美白十二法 1、如果不是必须，尽量避免在夏季早上10点—下午2点出去，因为一天当中，这段时间的阳光最强、紫外线最具威力，对肌肤的伤害最大。 2、外出时尽可能戴帽子、撑阳伞、戴太阳眼镜、穿长袖衣裤，以保护肌肤。 3、每次晴天外出时，都应涂防晒品，而且应每隔2—3小时擦一次。而游泳时也应涂防晒品，并且还应使用防水且防晒指数较高的防晒品。 4、只要从事过户外活动，无论日晒程度如何，回家后都应先洗澡，并以按摩的方式轻轻擦拭全身，先用温水，再用冷水冲淋，并全身抹些护肤露。 5、暴晒后，如有条件可用毛巾包着冰块来冰镇发红的被灼伤皮肤以减缓局部燥热，并尽量少用手抓，否则将会加剧晒后斑的产生。 6、晒后还可取用家中鲜芦荟，刮出中间的芦荟物质敷在肌肤上，有镇定和美白的作用。 7、手在外出时也要搽防晒露，而手臂、脚、膝裸外露时也应涂防晒品，这样既可以防晒又可以有效减少斑点，特别是中年以后过早生成“老年斑”。 8、水是美容圣物，早晨醒来应及早空腹喝凉白开，如在水中加片柠檬，则美容效果更明显。晚上睡前30分钟也请喝一小杯水，让细胞充分吸收，可有效防止皱纹生成。 9、多吃黄瓜、草莓、西红柿、桔子等，因为其含有大量VC，能有效帮助黑色素还原，协助美白，增进免疫力。 10、充足睡眠，有效缓解生活压力，多听音乐，也是美白的好帮手。 11、少抽烟、少喝刺激性饮料，保证睡眠，可保持肌肤柔嫩光润。 12、远离人工添加剂，少吃油炸食品，慎用激素和避孕药，这些都会直接导致黑色素沉着和雀斑生成。 иιβаьу 2008-07-10 09:04 检举皮肤的颜色是健美的重要标志。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。　　(1)少摄入富含酪氨酸的食物。因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。　　(2)多摄入富含维生素C的食物。化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素C时，则可阻断黑色素的形成。因此，多吃富含维生素C的食物，如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，新鲜绿叶蔬菜等。　(3)注意摄入富含维生素E的食物。现代科学研究证明，维生素E在人体内是一种抗氧化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素E则具有抑制它们过氧化的作用，从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。同时维生素E还具有抗衰老作用。富含维生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等居家美白肌肤9法 1 枸己美白 材料: 新鲜的120克 干的60克水适量 做法: 枸己加水煎煮代茶,不拘量饮用 2 冬瓜籽仁美白 材料: 冬瓜籽仁5克, 桔皮6克, 桃花12克,面粉适量 做法: 将材料混合后碾为细末,饭后用米汤调服,1日3次,连服数月,面部可变得白嫩而光滑 3 番茄美白 材料: 番茄一个 方法:将番茄捣烂,滤汁涂于脸部,20分钟后洗净,每日数次,可使皮肤变白,还兼治雀斑 4 西瓜籽仁美白 材料:西瓜籽仁50克, 桂花200克,桔皮100克 做法: 将材料混合后碾成细末,饭后用米汤服用,每日3次,每次一勺,服用一个月后面开始变白 5 马铃薯美白 材料: 马铃薯1\\3 , 面粉或者奶粉适量 方法: 马铃薯去皮,研磨捣烂成糊状,滤去水分,调入上等得面粉,作为面膜涂在脸上,25分钟后用清水洗去对皮下得黑色素有漂白得作用,尤其对消除黑眼圈十分有效,若加入上好得奶粉效果更加 6 梨或苹果美白 材料:梨子或者是苹果一个 面粉适量 做法: 将梨子或者是苹果捣烂,调入面粉,搅拌均匀敷面,有助于面部皮肤的细嫩 7 白菜美白 材料: 新鲜的白菜适量 做法: 白菜帮切成片状,贴于面部,有使黑色皮肤转白的功用 8 鸡蛋清美白 材料: 鸡蛋清一个, 面粉,黄瓜汁适量 方法: 蛋清加入少许面粉和黄瓜汁,调成糊状,每晚涂在脸上,半小时后洗去,可使皮肤光滑细腻 9 牛奶美白 材料: 牛奶适量 做法: 牛奶能使皮肤白嫩,将纱布浸入牛奶,湿透后敷面,半小时后用清水洗去,每天一次皮肤被晒过度出现红斑,可用牛奶涂搽被晒部位,再用柠檬敷面,一周后斑点会变小,随后将黄瓜捣烂加入葛粉和适量的蜂蜜,涂搽几次,课消除斑点

相濡、：军训后皮肤保养方法！！！！

方法一

1把醋和盐用水溶解，比例是大概水：白醋：盐＝9：3：1，用调好的混合液把毛巾润湿，擦在脸上，早晚各一次，（如果要多擦个一两次也没问题啦），效果不错哦，而且见效很快，皮肤会变白，痘痘也会不见了．

2用草莓炸成汁，放上蛋清。每2~3天擦一次

3用水和蜂蜜调配后加入珍珠粉,这样用几次以后,脸是又白又嫩!

4最简单最便宜最方便但是十分有效的美白方法，将香蕉弄成糊状，然后倒入全脂牛奶，再加入少量水。这些东西的比例大概是2：5：1然后往脸上抹，然后轻轻拍打脸部，最后什么都不要做。20分钟后洗掉

5用冰牛奶倒在纱布上，轻轻地敷在眼睛上，10分钟左右，每晚敷两次，能够消除眼带缓解眼部的疲劳，而且长期如此还可减少眼部皱纹。放凉的盐水和喝过的茶叶也可以起到同样的作用。

6用一个蛋黄，加入一勺蜂蜜，搅拌均匀，在用温水洗过脸之后，涂在脸上，大约十分钟，等面膜完全干了之后，用温水清洗，再用化妆水、润肤产品。那么，之后皮肤摸起来就会软软嫩嫩的。

7牛奶亦具收紧肌肤功效，若早晨起床发现眼皮浮肿，可用适量牛奶和醋加开水调匀，然后在眼皮上反覆轻按3至5分钟，再以热毛巾敷片刻，眼皮瞬即消肿。

8黑眼圈是令每位女生都心烦的一个大问题，其实想要把它赶走很简单：用马铃薯去皮（也可以不去）后，切成一小片一小片，然后就敷在脸上约10分钟左右，感觉马铃薯片已经干干的，没有水分了，那就说明已经吸收完毕，可是摘下来啦！

9将番茄捣烂,滤汁涂于脸部,20分钟后洗净,每日数次,可使皮肤变白,还兼治雀斑

10白菜帮切成片状,贴于面部,有使黑色皮肤转白的功用

11、珍珠粉（粉质要细）加酸奶，全身轻轻按摩，去死皮的同时嫩肤又美白。此方法也可用在脸上，注意力度要适中。效果挺好的。

12、建议你暂停繁复的护肤程序，更换温和低敏感性的产品，而且步骤越简洁越好。例如洁面，你可以直接用清水，或者使用滋润感好的非泡沫式洁面乳。化妆水可以换成具有舒缓、镇静功能的温泉水喷雾，千万不要使用具有去角质作用或含香料的产品。针对发痘痘的部位，要使用具有消炎功效的产品；蜕皮的部位可以敷上保湿面膜。最后，还是要注重防晒，但要避免化学性防晒产品，这会刺激到已损伤的敏感肌肤；要选用物理性防晒成分、没有润色效果、不含防腐剂的防晒产品。

13、雪肌精连敷一周，想不白都不行

14、晒后用酸奶敷脸挺好的

15、推荐两款面膜

兰芝的睡眠面膜可以给你晒后缺水的皮肤补水

兰芝的酸奶草莓面膜可以美白

16、多喝水！！！！！！！

17、饮食也是多吃含维生素C的食物。。。

18、把维生素C片碾碎，加点水， 涂在脸上，超有效！要那种普通的就可以。

　　直树：你的人生,难道就没有其他事可以做了吗

　　（湘琴第一次鼓起勇气对直树表白时，直树这样说~~~~可怜的湘琴）

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　　直树：喂,4个重点！

　　第一,以后不要再打到我或撞到我,我的身体是肉和骨头组成的, 不是水泥灌的,麻烦请跟我保持距离以策安全;

　　第二,上学的路我只带你走一次,不管你是要撒面包屑还是沿路丢石头做记号,随便你,不要再来问我;

　　第三,你住在我们家的事情,最好不要告诉任何人,我不希望因为你的关系,又跑出什么谣言出来;

　　第四,到了学校之后 绝对 不要和我说话。

　　（湘琴搬到直树家，直树对湘琴的约法四章，可怜的湘琴~~~）

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　　直树：二级地震害的地震又不是我叫来的 （湘琴家的房子因为二级地震就塌了，直树也会表示惊叹的吧）

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　　（湘琴拿照片威胁直树帮她补习 ）

　　湘琴:而且星座书上说,我们天秤座这个月有贵人,一定可以心想事成

　　直树:那你的星座书上面有没有说,我们天蝎座这个月, 犯 小 人。

　　---------------------------------------------------------------------------- （湘琴送饭的时候，又再次酿成了悲剧，让直树骨折了）

　　可是直树只是开了句玩笑：我应该稳稳接住自己心爱的老婆， 然后在着地前来一个后空翻。

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　　湘琴:你脑袋到底装着什么

　　直树:显然和你不一样的东西。

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　　直树：你哪裏不会？

　　直树：算了，你哪裏会？

　　直树：你不用解释了，我已经清楚了。总之你就是连自己哪裏不会都不知道就是了。

　　湘琴：哇，你好厉害喔，怎麼连这个也你也知道？果然是IQ200的超级天才。

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　　裕树：为什麼她一直笑？

　　直树：大概是妄想挤进『百名榜』想到精神崩溃了吧。

　　裕树：那什麼是『精神崩溃』？

　　直树：就是疯子。

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　　裕树：林黛玉为什么要葬花？

　　直树：因为她很无聊。

　　裕树：那贾宝玉为什么喜欢无聊的人？

　　直树：你们两个搞清楚,湘琴喜欢的人是我,你们再怎么打也没有用。（当阿金他们为湘琴打架的时候，直树是这么说的，话说直树对情敌说的话一直都很气人啊）

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　　子瑜:你接过吻吗你没有接吻过,你怎麼知道爱人的感觉

　　直树:我接过吻了。

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　　湘琴:直树,你要吃蛋糕吗

　　直树:我不要

　　湘琴:不是我做的，是我买的

　　直树: 好吧,吃一块

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　　直树：医生说你做得很好 没事了 有我在。

　　直树：我们这样护士和病人，好象A片哦。。。。

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　　湘琴:前面有点露我回家再给你看 。

　　直树:转个身看看 。

　　（这时，4个胸塾全掉下来 ）

　　直树:湘琴这是

　　湘琴:呀!!!!适度的伪装是必须的，人家想让你有耳目一新的感觉嘛 。

　　直树:有呀有耳目一新胸塾掉下来的时候 。

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　　直树：我知道你讨厌笨蛋，但是别太欺负我老婆 。（直树是这样教导自己老弟的~~~）

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　　直树：可是，湘琴她似乎不怎么明白，我有多爱她。

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　　直树：在你心中我好像永远不可能失败，但是要坚持不败是很辛苦的。

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　　湘琴：你死掉了以后会不会把身体拿出来做研究？

　　直树：会。

　　湘琴：可是……可是我会很舍不得啊……我觉得会很痛。那我也要陪你！

　　直树：傻瓜~又不是说现在。大不了，我们一起签同意书啊！

　　湘琴：好！

　　直树：嗯！生命的价值不在于形体，而在于我们做了什么。

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　　直树：你不要把我想得太脆弱。只要是你的我都爱。不管是好的，坏的，丑的，美的，难过或是开心的，只要是来自你的。

　　你相信我，我可以，陪你度过每一个难关。

　　请你，请你不要再想离开我了好吗？

　　请你不要离开我，我会怕。我害怕，我害怕，没有你的每一天。

　　最重要的是,我爱你,我很爱你 。

　　直树：“就让我们一起来跪它个三天三夜吧,大傻瓜,跟你在一起，我怎么就一堆傻事做不完？”

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　　直树：这是我们的家务事 你这个外人闪边去吧。(这是直树用来打击情敌的)

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　　直树：你知道吗？拥有你，就是世界上最美好的事！

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　　湘琴：反正我豁出去拉！我喜欢你的事每个人都当成笑话看！好啊我决定从今天开始一定要忘了你把你忘的干干净净的 ！

　　直树：好啊！你很行啊！你有种把我忘得一干二净吗

　　湘琴：我可以啊！反正我已经完全看清你了！等到上了大学以后我一定要找一个比你好一百倍！不！ 好一万倍的人！

　　直树：你你去找啊 ！

　　湘琴：我当然可以找!

　　（接下来在这个小巷子里发生的事情有多经典，不用我说大家也知道了~~~~）

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　　直树：这世界上有90%的事我做得到而她做不到，剩下的10%我做不到的，她却能做到任何一个人都无法模仿的地步。

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　　直树：袁湘琴，你在哪里？给我出来！

　　直树：与其说是你离开我没办法活，不如说失去了你，我活着，也同行尸走肉。

　　（湘琴离家出走后，焦急的直树，看到直树蹲在他们接吻的巷口捶墙的时候，好伤心~~~~昂~~~~）

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　　直树：真有你的，我好象越来越不能小看你这棵小草。

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　　直树：我讨厌没脑筋的女人。（可你不知道你将来会有多爱这个没脑筋的女人吧）

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　　直树：你要是怎么样了,我怎么办？（直树终于表达出自己离不开湘琴了，呜呜呜~~~）

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　　直树：孩子是美，是丑，是聪明，是驽钝，甚至他的健康是否完美，对我来说都不是最重要的，最重要的是，我爱你，我很爱你，这孩子是我们共有的下一代，也是我们所有爱的延续。（当湘琴知道自己有可能为直树生下一个失明的孩子时，直树是这样说的）

　　直树：晚饭晚点再吃好吗？（结婚前的直树可是不会征求湘琴同意的）。

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　　直树：我的老婆在想别的男人的事。

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　　湘琴:我真是嫁了一个不得了的老公!

　　直树:你该不会今天才知道吧!

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　　直树：你啊，踩到大便的几率真的是全世界第一耶。

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　　直树： 可是我不在湘琴的身边，她又是这么不安，不快乐，我到底要怎么做，才是对湘琴最好的方式

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　　直树：这密码锁的密码是你的生日。

　　你怎么连猜都不猜啊 ，小笨蛋，进来吧。傻瓜，风雨这么大还出门，还穿着护士服，不

　　怕遇到变态吗？你要是怎么样了，我怎么办？

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　　湘琴：直树你说，在那能找的到我这么好的女人。

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　　直树：不准你离开我。任何事情都有我在。不要怕。

　　湘琴：你应该要有更好的人来陪你。

　　直树：我到底要去哪里找，才能找到像你这么适合我的人，像这样，能有最佳的拥抱 ，和弥补我所有不完整的你。

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　　（当湘琴准备答应阿金的求婚时，直树终于不能装作不在乎了，那天那雨下的哦~~）

　　直树：别人喜欢你你就要喜欢别人吗？这么容易吗？

　　直树：我不觉得这样哪里好？

　　湘琴：这样至少比我好！不像我 花了整整五年的时间喜欢上一个永远不可能喜欢我的人！

　　直树：怎么不关我的事!你喜欢的人是我！你不可以喜欢别人！

　　湘琴：你总是这么有自信！是啊！我喜欢的人是你啊！可是我有什么办法？你一点都不喜欢我！

　　直树：你不要……不要喜欢上别人！

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　　阿金:你知不知道我忍你很久了？为什么你会那么讨厌呢!你为什么不去死一死啊!老是一张死人脸,没有表情的怪物!什么反应都没有!你知道什么叫做害怕,知道什么叫难过,什么叫爱吗!

　　直树:我~知~道~

　　阿金:骗谁啊!什么时候!

　　直树:就在你跟湘琴求婚的那时候~

　　直树：对你,我真的很抱歉,但是湘琴我不可能让给你

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　　（直树湘琴在关岛的时候玩水上排球，湘琴被一个黑人抱起来时~~~~嘿嘿）

　　直树：喂！She ismy wife

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　　湘琴：“失败是成功之母嘛~”

　　启太：“可是这个妈生不出来。”

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　　直树：我会见光死！（湘琴说到她和直树的恋情要通过约会暴露在阳光下时直树的答语）

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　　直树:你在ktv怎么也能接的到家里的电话啊，等下回家别忘了把电话带回家哦!（圣诞节，湘琴骗直树自己在KTV，直树知道后这样调侃湘琴）

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　　妮娜：“红脸是什么？”

　　直树：“关公”。

　　妮娜：“白脸呢？”

　　直树：“曹操”。

　　妮娜：“那黑脸咧？”

　　直树：“张飞”。

　　妮娜：“绿的咧？”

　　直树：“史瑞克”。

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　　直树|湘琴：还好你没事。（这句话，直树说过，湘琴说过…为对方的担心焦虑都在这五个字里了）

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　　湘琴：难道你想和我上同一所大学吗

　　直树：我疯了不成！

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　　直树：湘琴，想要什麽生日礼物呢？

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　　直树：这是我的第二颗扣子 ，人生第二颗扣子。（湘琴生日那天，直树把毕业典礼时，湘琴没有抢到的第二颗扣子做成戒指送给了湘

　　琴 ，第二颗扣子的寓意：距离心脏最近，给最爱的你，你是我最爱的人，一生中最爱的人…)

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　　直树：爸、谢谢你把湘琴养得这么好 , 我会好好珍惜她 , 我会把她养得更好… （直树是个好女婿~~~~呜~~~）

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　　湘琴:这一年感觉发生好多好多事哦,你知道吗高三这一年啊,是我高中三年,最快乐的一年了耶

　　直树:这一年,是我18年来最痛苦的一年

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　　湘琴：然后我们就去碧潭哪

　　直树：那是我噩梦开始的地方。

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　　直树：原来你对我的诚意就只有38分而已 （直树逗说湘琴考几分，那湘琴对自己的诚意就有几分）

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　　直树：你难道想牵着你跑的人是王皓谦吗？（好浓的醋味）

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　　直树：不是讨厌,只是难以应付 （湘琴以为直树讨厌自己，可怜的湘琴）

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　　直树：有没有人跟你说过:你很不切实际。

　　湘琴：大家都说我是没脑筋的冲动派，想到什么就做什么。

　　直树：形容得很贴切。

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　　直树：我会一直喜欢你，一直喜欢你，一直喜欢你，直到我们变成老公公老婆婆，这总明白了吧！

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　　直树：这个辛苦又可爱的笨蛋

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　　直树：因为你的睡相很差啊，好几次都差点把我踢下床

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　　（蜜月归来，湘琴跟直树的大大的新房被命名为“爱的小屋”）

　　直树：这么大了还叫小屋？！

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　　（有几句是他们相恋前，直树异常可恶地调侃湘琴的~~~~）

　　①我们不是好的连吻都接了么

　　②你想睡了吧,我也想睡了,不如,我们速战速决吧

　　③你想不想和我坦诚相见？

　　④阿金不是说过--天才,也有变成禽兽的时候我有可能会把持不住哦

　　⑤睡不着，在钓鱼，等了好久，鱼才上钩。

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　　直树：她可乐意的很，仰望着头，红红的脸，不知道有多可爱。（这句又是直树调侃阿金的，说自己和湘琴接吻的，可怜的阿金~~~~）

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　　直树：比湘琴早又如何我才不会看上你!你永远也比不上湘琴! （有美女勾引直树时，直树帅毙了）

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　　湘琴：我有自备DVD，咱们的结婚实录大特辑！你想看哪一部分，我都有哦！

　　直树：那是恐怖片，把它归类到不可燃垃圾桶里面！

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　　湘琴：这些沙子实在太漂亮了，直树，我们找个容器，找个瓶子，把这些沙子装起来当纪念品。

　　直树：喂，你没有必要用我的肺装这些东西当纪念品吧！

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　　直树：但如果是真的，有那么几秒钟的时候，我真的觉得我可以当爸爸了。没错，当爸爸的感觉，很特别的感觉，一种在人生中很需要的经验。（全家人都误以为湘琴怀孕了，只有直树知道他们想错了，可是我们也知道直树想要当爸爸的心情了啊）

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　　直树：以后肚子里有小直树了，可不能像这样蹦蹦跳跳了。

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　　直树：会怕吗？

　　湘琴：不怕，你到哪里，我就跟你到哪里。

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　　直树：别这家伙这家伙的叫湘琴！

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　　直树：你这个老天爷特别疼爱的家伙。

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　　湘琴：直树 你是不是从很久以前就开始喜欢我了？

　　直树：啊 ？

　　湘琴：就是我们第二次接吻的时候啊 。

　　直树：我第第二

　　湘琴：在医院 他 欲树住院的时候承认吧！

　　直树: 承认什么？

　　湘琴: 承认你也像我喜欢你一样 喜欢我啊 你也很为我着迷吧 。

　　直树: 我

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　　湘琴：直树 ，你不开心啊 。

　　直树：废话 ！下这么大的雨还穿成这样 谁会开心啊。

　　湘琴：唉唷，反正你小时侯都穿过啦。

　　直树：袁湘琴！ 要不是那天在大泉集团 ，我才不会这样穿呢 ！

　　湘琴：好啦，我知道你最守信用好不好？别生气了啦 。

　　直树：看你今天穿得这么可爱的份上，算了 。

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　　直树：真是败给你了~~~难道我做的一点都不明显吗？？

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　　直树：真搞不懂女生在想什么

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　　湘琴:难道你对你自己的能力没信心啊

　　直树:我是对你的能力没信心

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　　直树：你不要再喜欢我了我会很烦 （当初的湘琴，可怜死）

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　　湘琴：直树这是你第一次陪我看**，谢谢你。

　　直树：你选得**还蛮有品味的，要不然我才不陪你看呢！

　　湘琴：这个是？

　　直树：李安的《色戒》啊，威尼斯影展最佳导演奖。

　　湘琴：我选的明明是辛普森家庭啊！

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　　湘琴：我好想把这世界最美好的东西都给他。­

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　　湘琴：直树， 我越来越明白， 你的爱是怎么一回事了， 你其实一直在用我不懂得方法，在保护着我， 对不对

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　　（最后献上湘琴给直树的情书 ）

　　江同学：你好

　　我是F班的袁湘琴 恩 我想你并不认识我但是我对你却很了解哦 ，

　　从第一次在新生训练上看到你那一天我的眼光就不知道该怎麽离开你

　　不管是致辞的你还是和旁人聊天的你，还是落寞不说话的你我总可以很快的在人群中知道你的位置找到你在哪里。

　　仿佛你在哪里 光就在哪里。

　　很不好意思说得这麽直接，可是我总会想如果这次不说下次又不知道什麽时候才会提起勇气如果今天不说下次相见我们又不知道会有多少改变 。

　　我已经好几次放弃向你表达的机会了，这一次啊，我鼓励我自己说什麽 ，我也不会放过你， 又太大胆了， 对你的爱慕也持续了两年为了不让这份感觉成为永远的遗憾。

　　所以我决定勇敢地写下这封信向你表达我的心意 ：江直树， 我喜欢你！

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　　湘琴：“直树，你在哪里啊”

　　直树：“上面啦”

　　湘琴：“上面？你死掉啦”

　　更好笑的是直树也学会对嘴了：“你才死掉咧”

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　　干干：好啦，反正我叫欧阳干，你可以叫我干干~~

　　湘琴：干干~~（注意语气~！）- -#

　　干干：请不要加重语气好吗？请轻~~柔一点！

　　湘琴：干干（注意语气）

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　　湘琴:17481748一起死吧

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　　启太:真是输给你了

　　湘琴:我们有比赛什麼吗

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　　湘琴在关岛警察局

　　警察:do u have passport

　　湘琴:趴我为什麼要趴呀

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　　直树：我知道你讨厌笨蛋，但是别太欺负我老婆 。（直树是这样教导自己老弟的~~~）

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　　直树：可是，湘琴她似乎不怎么明白，我有多爱她。

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　　直树：在你心中我好像永远不可能失败，但是要坚持不败是很辛苦的。

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　　直树：我真的很难想象,我不在时,你一个人要怎么过这大概也就是我对你这么严厉的原因吧。不知道这一辈子能陪你多久,我不在时,你也一定要勇敢地过下去!!

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　　在关岛 那个BUS上

　　湘琴：那个stop 我my老公他WC啦

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　　才叔：“阿金还不做几道拿手菜。比如葱爆抹布，空气切萝卜丝”

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　　-湘琴：我含辛茹苦的等你回来

　　妈妈:是呀直树你要好好孝顺你老婆!

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　　湘琴：昨天直树在台上报告论文的时候，一举足，一头，把太下的那些观众```

　　阿才：一举足，一投手，直树现在是当投手拉，~~~~

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　　才叔：女的175

　　江妈妈:那画面能看吗

　　才叔:能看啊,男的像出来放风筝,女的像出来溜狗

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　　外公：你就是那个莫名其妙擅自跟直树结婚的那个女人，我看看，五官嘛，平凡得跟路人没有什么两样，身材嘛，腰胸臀背都不缺，可是没有一样够水准的。还有一来到别人家里就大嘈大叫的，我看你一出身就没有带脑袋瓜是吧。

　　湘琴：我有。

　　外公：什么的女孩子才适合我们家直树，这几天我来好好训练你。

　　直树：还不谢谢外公。

　　湘琴：谢。。。谢（低着头，很不服气）

　　返程飞机上

　　湘琴：coffee？tee？ or me

　　……

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　　直树教好美

　　好美：可是…我…我很笨。

　　直树：没关系，再笨的我也教过。（之后看湘琴一眼

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　　子瑜到直树家

　　直树爸：你好，欢迎欢迎，我是江直树的爸爸，我姓江。

　　湘琴爸：你好，欢迎欢迎，我是袁湘琴的爸爸，我姓江。

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　　--------------------------------在家

　　直树妈：老大要叫什麼？

　　湘琴：叫江……男的还女的？

　　直树妈：男的呢？

　　湘琴：男的……江育恒。

　　直树妈：江育恒……帅帅帅！那……那如果女的呢？

　　湘琴：江……江蕙。

　　直树妈：哇，好会唱歌喔，那老三不男不女怎么办？

　　湘琴：那就江江好咯。

　　最后一集

　　老四叫什么呢，我想到了，就叫“江江江江”

　　街上面对公车司机

　　湘琴：你是虾头，yes or no？

　　司机：yes,shuttle（这司机也够high的）

《MyHeartWillGoOn》。豆花之歌3中使用的马铃薯场景背景音乐是一首叫做《MyHeartWillGoOn》的歌曲，这首歌曲最初是由CelineDion演唱，并被用作**《泰坦尼克号》的主题曲。

　马铃薯是非常不错的一种蔬菜的，因为马铃薯的味道是非常好的，而且马铃薯中的营养价值也很丰富，所以马铃薯称为了很多人都爱吃的美味食物，那么对于马铃薯这样的美味蔬菜，具体我们吃马铃薯有哪些好处，下面就让我们和一起看看吧。

马铃薯的功效与作用

　吃马铃薯是可以起到补充营养的功效，我们可以把马铃薯作为主食吃了，因为马铃薯中是含有大量的维生素存在的，同时其中的钙、钾等微量元素都是特别丰富的，而且因为是很容易被我们人体消化和吸收的，同时因为马铃薯的营养是非常丰富的。而且实际上马铃薯还能帮助我们供给人体所需要的大量热能，实际上我们完全可以靠马铃薯和全脂牛奶吃，这样就完全可以帮助人体维持生命和健康了。

　实际上大家吃马铃薯的时候还可以有不错的和中养胃、健脾利湿效果，这样对我们健康是有好处的，而且因为在马铃薯中是含有大量的淀粉以及蛋白质存在的，同时在马铃薯中的B族维生素、维生素C等也是很丰富的，这样就能促进脾胃的消化功能产生，对我们健康有好处。

　同时马铃薯的宽肠通便功效也是很强的，因为马铃薯是含有大量的膳食纤维存在的，所以说马铃薯是能起到宽肠通便的效果，而且因为马铃薯是可以帮助我们人体及时的排泄出毒素，这样对防止便秘，预防肠道疾病的产生是有好处的。

　实际上马铃薯对于降糖降脂、美容养颜的效果也很不错。是很适合给饿女性服用的，因为马铃薯是能给我们人体供给大量的黏液蛋白，这样就可以有增强身体素质的效果。对于促进消化道、呼吸道的健康，还有我们关节腔、浆膜腔的润滑效果都是很不错的，同时马铃薯对于预防心血管和系统常见的脂肪沉积问题实际上也有意义，这样还可以保持我们血管的弹性，这样无疑是有利于我们预防动脉粥样硬化效果是非常有意义的。

　而且马铃薯也是属于一种碱性的蔬菜，所以说吃马铃薯就可以有利于我们体内酸碱的平衡，对于中和体内代谢后产生的酸性物质是非常有好处的，而且马铃薯还有一定的美容、抗衰老功效，经常吃马铃薯还可以让我们身体健康，延缓衰老。

马铃薯的营养价值

　马铃薯是含有大量的淀粉和蛋白质的存在，同时其中的B族维生素、维生素C等微量元素都是非常丰富的，这样就能起到促进我们脾胃消化功能的效果。同时马铃薯还可以有和中养胃、健脾利湿的功效。同时因为马铃薯所含少量的龙葵素，同时还能起到减少胃液分泌的功效，主要马铃薯的缓解痉挛功效是很强的，而且还可以对解决胃痛的问题有一定的冶疗作用。

　而且马铃薯是含有大量的膳食纤维存在的，这样就能起到宽肠通便的功效产生，实际上马铃薯对于帮助我们人体及时的排泄毒素是有好处的，对于防止便秘的问题是有意义的，而且还可以有效的预防肠道疾病的产生。

　马铃薯是可以帮助我们人体供给大量的黏液蛋白，这实际上是有一种特殊保护作用的。而且还可以利用马铃薯的方法来促进我们消化道、呼吸道的润滑，这样对预防心血管和系统的问题是有意义的，同时还可以保持我们血管的弹性，这样可以预防心血管疾病产生。

　马铃薯中还含有丰富的维生素存在，特别是其中的钙、钾等微量元素也很丰富，这样是可以促进我们消化和吸收的，这样对血管健康是有意义的，大家不要错过。

马铃薯怎么吃

　马铃薯的吃法比较多，炒着吃、蒸着吃、炖着吃，都是不错的选择，可以根据我们自己的口味来选择。

马铃薯的宜忌人群

　对于马铃薯来说，因为马铃薯是可能会成为过敏原的产生，如果出现了过敏的情况，会导致皮肤红肿、经常腹泻、消化不良、头疼不适等多种情况产生，这时候是应该避免吃马铃薯的。

马铃薯不能和什么一起吃

　在吃了马铃薯之后，这时候我们人体的胃肠中是会产生大量盐酸的，而这种物质在和樱桃相遇之后就会产生一种不溶于水的沉淀物质，容易导致我们产生食欲不佳，消化不良的情况产生。

孕妇可以吃马铃薯吗

　孕妇是完全可以吃马铃薯的，而且实际是我们吃了马铃薯之后是可以给孕妇带来各种所需要的营养物质。同时马铃薯中蛋白质很丰富，而且还富含孕妇所必须的钾、锌、铁等微量元素，可以帮助人体维持健康，对孕妇来说吃马铃薯是很不错的选择，对孕妇以及胎儿健康有好处。

食用马铃薯的注意事项

　在马铃薯中是含有一定的生物碱存在，这种物质实际上是有毒的，而且马铃薯中还会有茄碱和毛壳霉碱的存在，不过在一般的情况下，我们可以经过170℃的高温烹调，这时候会发现有毒物质是能得到分解的。所以说在食用马铃薯的时候，一定要彻底煮熟才可以吃。

　上面介绍了马铃薯这种蔬菜的情况，可以发现我们吃马铃薯是很不错的，这样对我们健康来说是非常有好处的，而且还可以利用吃马铃薯的方法来帮助我们补充人体所需要的营养物质，这样自然对大家健康是有意义和帮助的。

食物介绍

马铃薯是茄科茄属植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，**。多用块茎繁殖。马铃薯性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。

别名

适宜人群

一般人均可食用马铃薯。想减肥的人尤其应该吃马铃薯。

禁忌人群

孕妇慎食马铃薯，以免增加妊娠风险。

功效

健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、治疗便秘、祛湿、降血脂、降血糖

一克热量

76大卡

食疗效果

1留住岁月的脚步

常食马铃薯能使健壮身体，延缓衰老。

2瘦身

马铃薯能使人身材变得苗条起来，想胖就胖，想瘦就瘦。

不但能减肥、还有保持血管弹性、排钠保钾的功效。

3美容

把新鲜马铃薯榨汁，涂敷于脸部，有显著的美白功效。

能够令肌肤得到呵护和保养。

4吃出好性格

马铃薯富含多种矿物质和维生素，能够使人保持精力，恢复活力。

5消除水肿

马铃薯富含多种维生素和钙、钾等微量元素，不但营养丰富，而且容易被人体消化吸收。

对于高血压和肾炎水肿患者的更是有良好的食疗作用。

选购技巧

马铃薯分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。

选购马铃薯要选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的马铃薯，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。

保存秘诀

长期存放可以将马铃薯与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素;乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。马铃薯和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制马铃薯芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

烹调方法

1马铃薯要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

2去皮的马铃薯应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使马铃薯不变色;但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。

3粉质马铃薯一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。

如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮马铃薯的水里加些腌菜的盐水或醋，马铃薯煮后就能保持完整。

4去马铃薯的皮：准备一张锡纸，将锡纸亮面朝外，揉成一团，用锡纸团将马铃薯表皮搓揉一遍，将搓

食用方法

禁止食用发芽的马铃薯。

每次食约130g马铃薯为宜，大量食用会导致急性中毒。

食用马铃薯前必须要去皮，否则可能会出现恶心，腹泻等现象。

搭配宜忌

宜：马铃薯宜与醋搭配，可以分解有毒物质。

马铃薯宜与牛肉搭配，能够保护胃黏膜。

马铃薯宜与豆角搭配，能够防治急性肠胃炎或者呕吐腹泻。

忌：马铃薯不宜与香蕉搭配，否则会导致面部生斑。

马铃薯不宜与西红柿搭配，否则会导致食欲不佳、消化不良。

生活妙招

暂无生活小技巧