鸡腿卤鸡蛋怎么做好吃

主料鸡腿500克鸡蛋5个辅料油适量盐适量冰糖适量大葱适量姜适量料酒适量酱油适量松茸适量大料适量

步骤

鸡腿卤蛋的做法步骤11首先准备鸡腿，洗净，加入适量的料酒先腌一下

鸡腿卤蛋的做法步骤22锅中放适量的油，加入鸡块冰糖

鸡腿卤蛋的做法步骤33然后加入鸡腿炒至鸡腿上色

鸡腿卤蛋的做法步骤44然后加入适量的水，料酒和酱油，水没过鸡腿就可以，烧开

鸡腿卤蛋的做法步骤55砂锅中加入葱姜和大料

鸡腿卤蛋的做法步骤66把煮开的鸡腿和汤一起倒入砂锅中，再加入松茸香叶，然后盖盖小火慢炖半小时

鸡腿卤蛋的做法步骤77这个时候煮鸡蛋，把煮好的鸡蛋剥皮，用刀滑几个小口

鸡腿卤蛋的做法步骤88把鸡蛋加入鸡腿汤中

鸡腿卤蛋的做法步骤99继续小火炖一小时鸡腿软烂，鸡蛋入味即可

卤鸡蛋的做法详细介绍

菜系及功效：

豫菜

肝调养食谱

滋阴食谱

益智补脑食谱

贫血食谱

口味：

五香味

工艺：

卤

卤鸡蛋的制作材料：

主料：

鸡蛋1200克

调料：

花椒15克,盐30克,八角15克,酱油20克,大葱30克,姜15克,草果10克,高良姜10克

教您卤鸡蛋怎么做，如何做卤鸡蛋才好吃1

锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3

分钟，做成卤汤，端下备用；

2

鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用筷子逐个把鸡蛋皮敲破；

3

敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤养住备用；

4

上桌时切成月牙状，装盘后浇点卤汤即可。

卤鸡蛋的制作要诀：1

煮鸡蛋时为防止鸡蛋破裂可在水中加点盐，或在煮鸡蛋时将水煮到九成开。将锅端下来，约停3

分钟，关小火后继续煮，煮到鸡蛋煮熟，这样也可防止鸡蛋崩裂；

2

卤汤用过一两次后可加些调料、精盐继续使用，但要清除残渣；

3

夏季卤汤中要多加些盐，防止鸡蛋变质。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

卤鸡蛋视频在线观看：

http://wwwttmeishicom/Video/51dccc89ff67b107htm

甘草卤鸡蛋的做法详细介绍

菜系及功效：

药膳偏方

甘草卤鸡蛋的制作材料：

主料：

鸡蛋12个,白糖,大料,桂皮各40克,丁香,白芷,三艾,白酒10克,甘草20克,酱油125克。

甘草卤鸡蛋的特色：滋养健身，防癌解毒。

教您甘草卤鸡蛋怎么做，如何做甘草卤鸡蛋才好吃1、先将鸡蛋煮至七八成熟，剥去外壳待用。

2、将白糖、大料、桂皮、丁香、白芷、甘草、三艾、白酒等卤料放入锅中，加适量水，煮开约5分钟，然后把剥好的鸡蛋放入锅中，用小火卤制20-25分钟，使卤汁浸入蛋内，捞出鸡蛋即成。

医院检查。yp是假结核耶尔森菌的缩写，卤蛋七号小宇是抖音的吃播博主，拍视频的时候都要先吃一个卤蛋，导致卤蛋吃多了得了假结核耶尔森菌，在一次拍视频是感觉不舒服，在去医院检查后发现了假结核耶尔森菌。

电饭锅小卤鸡蛋+凤爪

电饭锅小卤鸡蛋的用料

盐适量    香叶3片    

桂皮1块    花椒八角茴香适量    

生抽老抽蚝油适量    干辣椒适量    

葱姜适量    鸡蛋八个    

料酒适量    冰糖适量    

鸡爪子带根5对    啤酒半易拉罐瓶    

电饭锅小卤鸡蛋的做法

步骤1

鸡爪根骨分开，去指甲，洗干净

步骤2

焯水，冷水鸡脚下锅，放葱姜料酒去腥，捞起来过凉水紧致肉质，放电饭锅里

步骤3

准备茴香桂皮花椒香叶辣椒适量（因为小孩子吃，放量少，桂皮香叶没有没放，最终味道也很不错），放电饭锅里

步骤4

葱切断，姜拍碎放电饭锅里

步骤5

再放冰糖，生抽老抽蚝油，盐适量

步骤6

按电饭锅蒸米饭键，好了看软硬度，如果希望再软糯一些就再焖煮一会儿。焖煮鸡爪子过程把鸡蛋煮熟，冷水浸泡去皮，把鸡蛋放进去浸泡一夜或者煮入味都可以。

步骤7

放一夜冷却后胶质超赞，可以煮面吃，鸡蛋鸡爪子很好吃，小家伙一个人就吃了10个鸡爪子根部，还啃了一个鸡爪子。

步骤8

第二顿吃再温热即可，味道更赞