鸡腿肉的9种神仙吃法

鸡腿肉的9种神仙吃法。

土豆焖鸡腿：准备食材，鸡腿肉切小块放入平底锅煎焦，放入蒜片姜加一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐糖加末过鸡腿的水，煮开放入土豆继续焖收汁加入红青辣椒段，敲好吃。

鸡腿焖面：刀削面煮熟过凉水，鸡腿切块加葱、姜、料酒焯水，，鸡肉加调料翻炒，下土豆，加入调料，加入刀削面，下青红椒翻炒。

柠檬手撕鸡：碗里放入辣椒面、蒜泥、白芝麻、小米辣葱花淋入热油，两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖搅拌均匀，鸡腿煮20分钟捞出过凉水撕成条，放入香菜、柠檬片，倒入酱汁，拌均匀可以冷藏一个小时更入味好吃。

香酥脆皮鸡：鸡腿用牙签扎几个洞，2勺生抽，2勺蚝油，姜片切长条，1小勺盐，少许白胡椒，1勺五香粉，抓匀腌制1个小时。腌制好鸡腿，裹上一次淀粉，裹上一层鸡蛋液，再裹上一层淀粉，油热下鸡腿炸，炸至金黄捞出放凉，继续下锅炸至金黄酥脆捞出即可。

照烧鸡腿：鸡腿去骨切块，加一勺料酒，加一勺蚝油，加一勺生抽，加半勺老抽，加少许胡椒粉，腌制20分钟。油锅下葱姜，炸制焦黄捞出，放入鸡肉炒至变色，加一勺白糖，撒上葱花出锅!

盐焗鸡腿：蒜末、白芝麻、干辣椒、辣椒面淋上热油，两勺生抽，三勺陈醋（不爱吃酸少下一点），半勺糖，一点蚝油，蒸鸡的汤来四勺，两勺盐焗鸡粉，几片姜，一勺油，抓匀腌制20分钟以上，上锅蒸15分钟。

葱油鸡腿：葱花、蒜末、白芝麻，油热放洋葱和葱，炒至焦**，倒入葱油，加2勺生抽，1勺香醋，适量白糖，适量盐，搅拌均匀，鸡腿冷水下锅加葱、姜、料酒煮20分钟，捞出过凉水，手撕下肉，淋上调好的料汁，搅拌均匀即可，又开吃咯。

香辣口水鸡：鸡腿去骨加料酒、葱、姜煮熟，煮熟后过凉水，金针菇焯熟铺碗底，鸡腿肉切块铺在金针菇上，准备青红小米辣、蒜未、白芝麻、辣椒面，淋上热油，加2勺生抽、1勺蚝油，少许鸡精、糖、2勺煮鸡的汤，搅拌均匀，淋入鸡腿肉即可。

、香辣鸡腿堡

香辣鸡腿堡是肯德基最经典最好吃的汉堡之一。一位在58同城做厨师的朋友跟我说它鲜嫩的鸡肉、新鲜的生菜，还有几篇酸爽可口的番茄，一口咬下去，满满的美味，让人回味无情，吃完还想再来一个！小编认为香辣鸡腿堡还是很实惠的，你们觉得怎么样？

粉墨汉堡

2、粉墨汉堡

肯德基粉墨汉堡长得很“奇怪”，这两片不同于常规面包颜色的面包，显得很诱人，让人忍不住想尝一口。吃过粉墨汉堡的小伙伴一定会发现，这两种颜色的汉堡吃起来的味道也不一样，虽然相比香辣鸡腿堡只是换了两片面包，但味道更好！

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不同快餐店的汉堡口味也是不一样的，我想是由他们的设计人员想的吧。

汉堡包（Hamburgsteak），原是德国汉堡的一种油炸牛肉饼，19世纪末由德国传入美国， 1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，所以得名汉堡包，意为有汉堡牛肉饼的面包。

近年来，除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

但据许多了解国外食品行业的人士介绍，西方国家的汉堡食品主要有两种形式，一是像麦当劳、肯德基式的快餐连锁店售卖的现做现卖的热汉堡；另一种是冷冻的汉堡包，在食品店的冷冻柜中销售，由顾客买回家中微波加热后食用，像我们现在在超市、连锁店或小售货亭中所买到的带包装的汉堡包，可以说是一种中国特色的汉堡食品。

KFC汉堡：

香辣鸡腿堡，劲脆鸡腿堡，田园脆鸡堡，黄金烤鸡腿堡，

我最喜欢吃：香辣鸡腿堡，烤翅和骨肉相连T_T，呵呵

麦当劳汉堡：

牛肉类：汉堡包（属于小汉堡）吉士汉堡，双层吉士汉堡，巨无霸，

鸡肉类：麦辣鸡腿汉堡，麦香鸡，特级板烧鸡腿汉堡（原味），特级板烧鸡腿堡（辣味），

鱼肉类：

麦香鱼，

猪肉类：麦香猪柳蛋堡和吉士蛋堡（仅限早餐10：00前供应）

麦当劳的汉堡比较注重营养，所以有很多种类，而且采用的是纯麦面包。好多人都习惯吃麦辣鸡腿汉堡而忽略了其他的美味。

麦香鱼，麦香猪柳蛋堡和吉士蛋堡适合老人和小孩，因为口感松软，有营养。

麦辣鸡腿汉堡，麦香鸡，特级板烧鸡腿汉堡（原味），特级板烧鸡腿堡（辣味），适合青年人，

汉堡包（属于小汉堡）吉士汉堡，双层吉士汉堡，巨无霸，外国人比较喜欢

里脊。在选购里脊的情况下，要挑选颜色较为白里透红的，具备弹力的肉，可以拿手按住这方面肉，能尽快地恢复成原样的肉比较好；并且新鲜肉还会继续具备一种特有的生猪肉鲜香。次之，在解决里脊时，要去除里脊表层的肌肉筋膜，这样子吃的时候味道会更好。

这一要从汉堡包的加工工艺谈起，汉堡包正中间的腿肉是全部汉堡包的精粹所属。初始的汉堡包是切碎的牛肉末揉面制成的煎饼，故名牛肉馅饼。德国移民将汉堡肉饼烹调技艺送到英国后，花样翻新与三明治两相组成，将牛肉馅饼夹在一分为二的吐司面包当中，汉堡包的名称由此而来。

再以后，喜欢吃的人类又发布了“鸡脯肉堡”、“炭火烤肉堡”、“蟹黄堡”、“鲜虾堡”、“鳕鱼堡”……汉堡包传到我国后，鸡脯肉堡则变成最传统的一款汉堡包。我们中国人依据自身的爱好口感，改进出了自身喜欢吃的汉堡包。

香辣鸡腿堡选用的是备好的高品质腿肉，运用关键腌制料开展腌渍，再再加上鱼鳞片式的裹粉技巧，过油一炸，满屋子聚香。奶香味绵软的面包胚再加上表面松脆，肉质地美味的腿肉，衬着脆响美味的油麦菜丝，锦上添花一般的色拉酱，油麦菜与小鲜肉的互动，香甜与馥香的撞击，享有一场舌尖的盛会。

除此之外，买汉堡包时，商家还会继续赠予一些调料包，自身DIY美味汉堡，喜爱辣的多放辣酱，喜好甜的多放甜酱，总会有一款可以达到苛刻的味觉。在美味可口的与此同时，还发布了健康养生方案，例如鸡蛋仔健康养生鸡，十几种中草药材熬煮而成，备受工薪族女士的亲睐，滋补养生美肤，美味可口身心健康，在吃的一起去健康养生。

一起出的。

1999年上市直至今日，作为麦辣鸡腿堡的狂热者，瓜仔坚信只要有瓜仔在！麦辣鸡腿堡将长盛不衰。

麦辣鸡腿堡是麦当劳比较受欢迎的单品之一，之前测评的评论里就有很多人提到了这款汉堡。而这款汉堡是麦当劳专门为了符合中国消费者口味开发的，到了国外的话就吃不到啦。