油条（yóu tiáo），汉族面食。又称油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中记录了油炸食品的制作方法。《清稗类钞》中还记载了很多地方称油条为“油炸桧”：“油炸桧，长可一人，捶面使薄，以两条绞之为一，如绳以油炸之，其初则肖人形，上二手，下二足……宋人恶秦桧之误国，故象形似诛之也。”因此，现今多推测油条起源于秦桧的年代，即南宋。
说到题目这个问题想找答案开始要从他情史一一说起，准备好笔记开始吃瓜吧。
一 情窦初开时的林俊杰1996年，一个15岁男孩的学生就是林俊杰与朋友一起去了一个“约会的圣地”，看到一个漂亮的女孩。 结果，他终于遇到了一个他喜欢的女孩，却发现她已经有男朋友了15岁的林俊杰 他非常失望，因此决定寻找另一种方法追求。
林俊杰出生于新加坡的一个音乐家家庭，经常参加歌唱比赛，后很快就赢得了“歌唱才华”的美誉。 在各种光环的祝福下，一些迷妹粉丝们更多女孩爱上了他。
第二年，16岁的林俊杰被一个女孩追求， 这个女孩每天在楼下等他楼下，只是为了送一份爱心的早餐。
尽管林俊杰拒绝了女孩，但他和女孩的闺蜜变成了初恋女友。
1999年，年仅18岁的林俊杰收到了新加坡国立大学的录取通知，但他参加了“非常歌手训练班”，成绩在3500名学员中脱颖而出。当年 他与阿杜一起与签约海蝶音乐签订了合同。
在公司里出了几首新歌后，林俊杰去服兵役了。 在此期间，无法忍受的孤独初恋女友提议与他分手了。多年后，林俊杰在想起这段悲伤的过去时仍然不禁哭泣。
受到情伤的林俊杰在服兵役期间写下情歌《记得》，并卖给了张惠妹，立即使张惠妹中国音乐界的主要排行榜达到顶峰。
刚起步的幕后交易林俊杰在圈子里成名，并成为著名歌手邀请的作曲家。林俊杰一看到这支队伍，便立即加紧准备，急于尝试，并准备发起更加艰巨的挑战。
2003年，已经服完兵役的林俊杰对幕后制作人不再满意。 他的第一张专辑《乐行者》正式亮相，获得拿下了台湾金曲奖最佳新人奖。
这使22岁的林俊杰更加渴望出名。 他每天时间投入写歌，一写写到凌晨两三点才停止写作。刚刚完成“十八岁的天空”的金莎因担任阿杜MV的女主角而被海蝶音乐公司选中，并成为林俊杰的学妹。
妹妹看上去清纯，青春，这与林俊杰理想的情人外表“长发，大眼睛，邻家女孩”相吻合，为林俊杰的创作带来了很多灵感，随后林俊杰还荣获“华语乐坛小天王”的称号。
二 金莎专属情歌他再也无法抑制内心的感情了。 通过媒体，他已经迫不及待地通过媒体向着迷人的SHE“女神”田馥甄表达了多年的爱慕。
尽管林俊杰特别擅长通过媒体获得势头，但一旦他面对真人就怂了没有勇气。他看起来像一个爱上他的无辜男孩，他不敢主动发动进攻，甚至都不敢要****。
因此，实际上是与林俊杰靠近水平台的妹妹金莎引发了爱情火花。
在广受欢迎的林俊杰追求金莎，不仅为她改编出了金莎专属歌曲《被风吹过的夏天》到2005年，两者之间的模棱两可对所有人来说都是显而易见的，而且绯闻即将到来。
面对媒体林俊杰也很坦率，承认他对金莎有很好的好感。
林俊杰还说，由于金莎的歌唱事业刚刚开始，“我不想打扰她，所以我不得不暂时抑制自己的情绪。”
金莎并没有回避说俩人还不到成为情侣的时候，既然互相·感兴趣，但他并没有发展成情侣·，这是不合理的吗？
真正的原因是林俊杰背后已经有了大学妹子。2005年，林俊杰为徐若萱创作了情歌爱笑的眼睛。 两人在朋友的陪伴下相遇一起做了按摩。
三 Yumi秘密恋爱同年，林俊杰被台湾媒体和一个女孩约会，他的真正女友出现了。据报道，传闻中的女主人公Yumi林俊杰小5岁，是音乐制作的妹妹。 当时她在大学学习。 毕业后，她作为女子组合成员出道。 两人已经秘密相爱了一年半。
这对恋爱中的年轻情侣在三天内约会了两次，但通常都被媒体拍到。JJ发现他是被狗仔队拍照的，所以他要求Yumi换上他哥哥的车。 即使他们与他们合影，也必须被一对夫妻分开。 难怪JJ在公司工作了很多年，丑闻几乎为零。 他只是一个反侦查专家。
直到多年以后，JJ和Yumi共同庆祝他们的宠物生日的照片才在互联网上出现Yumi接受了媒体的采访，并确认他已经爱上JJ四年了，绯闻当事人证实了。
四 很多绯闻女友2008年，林俊杰邀请蔡卓妍演唱《小酒窝》，并向媒体坦言自己已经有了喜欢的人。
就在媒体猜测这个人是“ J女郎”时，迎来”求婚“的是金莎。2010年，“小天王”林俊杰在云南演唱会。 在众多粉丝面前，调侃情话，他跪下求婚，“你嫁给我！”
而在之后林俊杰在媒体上说只是开玩笑闹剧而已。
此后，也被媒体拍到过和很多美女嫩模约会的照片，可以说绯闻和他情歌一样多。
五 邀Hebe上台示爱2013年，林俊杰举办了“世界巡回演唱会”。 在蔡依林（的帮助下，他成功地向Hebe示爱一起唱情歌（Hebe就是田馥甄），当时Hebe被大家称为假笑女孩。
如此的表白已广为人知。
出乎意料的是，一个月后，32岁的林俊杰，就被曝新恋23岁李心艾。林俊杰回应只是朋友，心中永久女神田馥甄。
此后，情史很多，就不一一说了，而田馥甄面对媒体所问林俊杰忽冷忽热她怎么看说了这样一句话
“万年老梗都玩成烂梗了”
回顾林俊的18年的经历，传闻中的女友的更新速度快于专辑发行的速度。 对于他的情史我丝毫不感兴趣，而是喜欢他的歌。
油条的做法与配方如下：
工具/原料：一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打。
1、往面盆中倒入一碗面粉，打入搅拌好的鸡蛋液，再加入：一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打；按照2:1的比例，加入半碗左右的温水和面，然后搓揉成光滑的面团，密封发酵至两倍大。28度的室温需要发酵一个半小时左右。
2、提前在案板上刷上一层熟油或者干面粉，防止面团粘结在一起。面团发酵好之后，放在案板上，再次揉搓排气两分钟，这样面团会变得更加松软容易加工。
3、面团擀好之后，用刀切成2-3公分左右的长条剂子，然后每两个小剂子叠放在一起，用筷子放在机剂子中间用力按压一下，油条的大概形状就出来了。筷子按压之前记得蘸一点水，防止粘连在剂子上。
4、起锅预热，锅热之后倒入适量的食用油，大火将油温烧到6成热，转小火加热。用两个手捏着油条的两头，下锅前用力将上下两个小剂子捏紧，然后下锅炸。
5、一面炸至发黄变色，翻个面继续炸；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦。
油条是非常受大众喜爱的一种食物，尤其是在北方，早上一根油条配上一碗豆浆或者是豆腐脑，简直是百吃不厌经久不衰的早餐搭配。不过关于油条的来历，大家又都知道多少呢？下面是我收集整理的关于油条的来历的历史典故，欢迎大家阅读！
关于油条的来历的历史典故
油条是大众最喜欢的食品之一。油条起初的名字叫做“油炸桧”，据说最早是临安人发明的。
相传在南宋年间，邪恶宰相秦桧和他的老婆王氏因妒嫉及贪婪，外通金国，在东窗定下了毒计，把精忠报国的岳飞害死在风波亭。消息传开，老百姓个个义愤填膺，酒楼茶馆、街头巷尾都在讨论这件事。
那时，在从安桥河下，有两个食品摊，一家卖芝麻葱烧饼，一家卖油炸糯米团。这一天，刚刚散了早市，做烧饼的王二通通火炉，理好灶上卖剩的最后一迭葱烧饼，看看没有买主，就坐在条凳上休息。这时，做糯米团的李四，也已收拾好油锅，蹲在那里抽袋烟。
两人彼此打过招呼，就一起聊起了天，谈来谈去，就谈到秦桧害死岳飞的事情上来了。两人都非常愤懑，就想用一种方法来抒发表达自己对这件事的看法。想来 想去，王二想到了一个办法，只见他从面板上弄了两个面疙瘩，揉揉捏捏，捏捏团团，不久就捏成了两个面人，一个吊眉无赖，一个歪嘴刁婆。他抓起切面刀，往那 吊眉无赖的颈项上打横一刀，又往那歪嘴刁婆的肚皮上竖着一刀。
李四看到后，认为还不是恰到好处，于是他跑回自己的摊子，把油锅端到王二烤烧饼的炉子上来，将那两个斩断切开了的面人重新捏好，背对背的粘在一起，丢进滚烫的油锅里去炸。一面炸面人，一面叫着，“大家来看油炸桧罗!大家来看油炸桧罗!”
过往行人听见“油炸桧”，觉得好新鲜，都围拢来。大家看着油锅里有这样两个丑人，被滚油炸的吱吱响，就明白是怎么回事了，也跟着喊起来;“看呀看呀，油炸桧罗!看呀看呀，油炸桧罗!”
恰巧，秦桧坐着八抬大轿，正从皇宫里退朝回府，经过从安桥。秦桧在轿子里听见吵杂的喊声，觉的这声音直刺向自己的心窝，就叫停下轿子，立刻派出亲兵去 抓人。亲兵挤进人群，把王二和李四抓来，连那油锅也端到轿前，秦桧看见油锅里炸的焦黑了的两个丑人，气的络腮胡子根根都朝上，走出轿来大声嚎叫：“好大的 胆子!你们想要造反”
王二心里异常平静的回答说：“我们是做小生意的，对造反不敢兴趣。”
秦桧说：“既然如此，怎敢乱用本官的名讳”
王二说：“啊呀，宰相大人，你是木旁的‘桧’，我是火旁的‘烩’哩!“
这时，围观的众人都叫起来，“对呀，对呀，音同字不同!”秦桧无话可说。它看看油锅里浮起的那两个丑人，喝道：“不要罗唆!这炸成黑炭一样的东西，如何吃得!分明是两个刁民聚众生事，欺蒙官府!”
听秦桧这么一说，人群中立刻站出两个人来，说：“就要这样炸，就要这样炸!”一面把油锅里的面人捞起来。还连声说：“好吃，好吃!我越吃
牙齿越畅快，真想一口把它吞下去哩!”这一来，气的秦桧脸象紫猪肝，他只好瞪瞪眼睛，往大轿里一钻，灰溜溜的逃了。
无赖秦桧被当众吃瘪，这件事情一下哄动了临安城。人们纷纷赶到从安桥来，都想吃一吃“油炸桧”，王二和李四索性两人合伙做起了“油炸桧”生意。
后来，由于捏面人很费工夫，顾客要排很长时间的队，因此王二和李四想出了一个简便的法子。他们把一个大面团揉匀摊开，用刀切成许多小条条，拿两根来，一根算是无赖秦桧，一根算是刁婆王氏，用棒儿一压，扭在一起，放到油锅里去炸，仍旧叫它“油炸桧”。
老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑，但一吃味道还真是不错，价钱也便宜，所以吃的人就越来越多。一时间临安城里城外很多摊位，都学着做起来，以后就渐渐的传到了外地。天长日久，就把这些根长条条称作了“油条”。
一、 油条的起源
提及秦桧，相信大家都会对他恨之入骨，想当年，他作为南宋的主和派宰相，对我们最尊敬的抗金名将岳飞，以莫须有的罪名将对方杀了，成为一代奸臣，一直以来都被人们所唾弃。为了纪念岳飞，也为了对秦桧所作所为表示不满，当时的宋人就以一种特殊的烹调方式，将经过加工的面条捏成秦桧的样子，放入高温的油锅中炸，以此表达对奸臣的`恨意。所以那个时候的油条，也称为"油炸桧"。
根据《宋史》介绍，南宋高宗绍兴十一年，秦桧等人以莫须有的罪名将一代抗金名将岳飞父子杀了，当时军民非常生气，他们一直都想通过自己的方式来表达对奸臣的不满。有一天，在临安风波亭有两个卖早餐的商贩，他们一直以来都非常尊重岳飞及岳家军，那天一冲动，就将手上的面团捏成秦桧及王氏两个人的样子，再扭在一起，放进油锅当中慢慢炸，并起名为油炸桧。
当吆喝声一起，过往的人听到了，觉得非常新奇，马上围了过来，大家看到这两个丑人在油中滚来滚去，炸得吱吱响，经过介绍，明白了被炸的面人是谁以后，大家也跟着一起喊。
可没有想到的是，故事的主人翁秦桧出现了。那天他正好坐在大轿中路过，经过从安桥时，听到外面的声音非常大，似乎听到自己的名字，于是叫停轿子，了解情况以后，马上差人去抓人。亲兵来到现场，将涉及油条制作的两人，即王二和李四都抓来了，当然，那个油锅以及两个丑人已经被炸得无法辩认，秦桧气得肚子要炸了，他马上喊着：你这两人，可是要造反？对方非常淡定，异口同声回答说：我们都是做小生意的，从来对造反不感兴趣。秦桧接着说：那为什么要用本人名讳？
两人似乎已经早有对策，王二当即回答说，我们不是用大人的名讳，你的桧字是木字旁，而我们用的则是火字旁的烩。听到此言，周边围观上来的观众都纷纷鼓掌叫好：对啊，对啊，音同而字是不同的。秦桧当即非常尴尬，脸如土色。他一边看着锅中的两个丑陋的面团，一边吼着：这如同黑炭一样的东西，能吃吗？分明是你二人刁民所为，想聚众闹事。可没有想到的是，这人群中突然跑出一人，对方马上冲上前来，一边将锅中的面人捞出，一边放进嘴里， 嚼得叭叭声，并且配音：太好吃了，太好吃了，从来没有吃过这么好吃的面团。
此时的秦桧没想到会是这样的场景，一下子接不上话来，看到围观的群众越来越多，再争吵下去也无益，脸变红了，眼睛瞪得比牛眼还大，最后无奈之下，只好赶紧钻进轿中直接溜了，现场响起了长久不息的掌声，对于王二李四的做法，大家给予了最高的好评率，他们一下子成为众人心中的偶像明星，如同英雄一般的存在。
此事一传出来，奸臣秦桧当众出丑的故事被大家越传越好玩，很快整个临安城都知道了，对于这份特殊的油炸桧大家顿时有了兴趣，纷纷前来尝试，加上油炸的东西本身就好吃，再加上这两人联合起来进行了工艺上的调整，最后竟然成为了一道远近闻名的美食。当然，此时的王二和李四已经成为了油条的创始人。
闻名而来的老百姓，喜欢购买，一是发泄一下心中的不满，结果一试以后发现味道真的不错，价钱还不贵，结果经过宣传推广，变成了大家喜欢的美食，于是城里城外很多摊位都学会了这一招操作，时间长了，全国都推开了，最后时间长了，将这一根根长条称为了油条，这就是油条的来源，大家都明白了吧。
二、 关于油条的其他史料记载
当然，这只是一家之言，而在《齐民要求》当中，就曾经记录有油炸食品的制作方法，这本书是南北朝时期的北魏著名的农学家贾思勰的著作。而另一本相涉及到油条的书籍就是《清稗类钞》，其中就提及把油条称为油炸桧，描述了这种食物的制作过程：油炸桧，长可一人，捶面使薄，以两条绞之为一，如绳以油炸之，上二手，下二足，并且表示是由奸臣秦桧误国而百姓根据其形而制之，所以很多人就根据这些信息推测油条应该是起源于秦桧的年代，也就是我们熟识的南宋时期。转眼间，油条的制作经历了很多的历史演变，而对于油条也有着各种各样的说法，有的地方称之为油炸果，有的人称它为果子，也有一些地方喜欢称它为天罗筋等等。根据史料，在咸丰年间，有一个张林西写了一本书《琐事闲灵》，曾经对于油条作了一个定义梳理，其中表示南北各省均食此点心，有的叫果子，有的叫油胚，也有的地方称为麻糖，或者为油馍、油炸鬼等等。据了解，在北京油条称之为油炸鬼。当然，油条起源地究竟是在南方还是北方，目前还是存在争议的。当然，纵观南北地区，对于油条的制作还是没有统一的做法，不过油条发展到今天，不管是传统配方还是当下大家讲究的养生改良版已经有了新的变化，虽然操作的原理是不同的，但我们吃起来的油条基本上都有一个共同的特点：蓬松而酥脆。
作为油炸食品的油条，发展到今天，依然成为很多人的早餐至爱，真正的中式面食，细心观察这款油炸食品，发现长条形中空的，口感非常好，脆而韧劲，真正属于中国传统的早点。不过除了油条，类似的相关油炸面食，起源远远早于宋朝，据说可以追踪到唐朝以前，但目前所有的史料还没有足够的证据证明油条起源于何时何地。
三、油条的选择及全国各地的吃法。
大家在挑选油条时，一定要选择健康油条，根据食品专家认为，当前国内比较健康的油条应该是无铝（矾）油条。健康油条的新技术配方，应该包括一定比例的小麦粉、鸡蛋、植物油等等， 对于好的油条如何进行辨别，大家要学会技巧，成品应该是外酥里嫩，膨松良好，大小是均匀，没有异味，营养丰富。
目前国内对于油条有着各种的吃法，比如说天津人最喜欢将煎饼卷起油条来当作一种小吃，名为煎饼果子。而上海的传统早餐，油条就在其中，其他有大饼、豆浆以及糍饭团等等，而到了广东和香港等地，最流行的吃法就是将肠粉裹住油条然后再淋上精制的酱油再食用，当然也可以添加一些辣椒酱或者甜面酱之类的辅料，甚至还有一些人喜欢将油条放入粥里一起吃。河南人可不是这样的吃法，他们会将刚刚炸好的油条配合豆腐脑或者一些酸辣汤进行食用，这也是当地人最喜欢的早餐吃法。
台湾宝岛，一般会将油条放进烧饭或者切成一段一段放入饭团当中，配上豆浆就是完美的早餐，当然有时候也会用手撕成一片放进粥中当作配料。到了马来西亚，对于油条的吃法更有创意了，它成为了当地人吃肉骨茶最不能缺少的配料之一，一般是将刚炸好的油条用手将其撕细以后放进肉骨茶中，等其吸满了汤汁以后再食用。
所以在当地吃粥，总会看到油条的身影，属于最不可缺少的配料之一。当然，也有一些地方口味非常独特，比如说会将油条配糖水，或者咖啡等等，一般配的糖水为红豆糖水或者无奶黑咖啡等等。
JJ之前采访中是有说过欣赏Hebe。可那时候JJ是刚刚出道的新人，而SHE已经如日中天。他说这话，更像是一个歌迷对于偶像的崇拜吧。之后11年某次活动，偶遇Hebe，并且勇敢的完成了两人的第一次合照，开心到发微博，难道不像追爱豆的你我才有的幼稚行为？12年参加《快乐大本营》，何老师问JJ，你现在的新女神换了么？JJ的答案依旧是田馥甄。可以，很“钟情”。可是12年的林俊杰已经是红遍大江南北，他喜欢一个女孩，不会仅仅在节目中告白，更多的应该是体现在行动中吧！然而，并没有任何实质性的新闻传出。所谓最高调的“表白”：13年台北小巨蛋演唱会上的《豆浆油条》，俩人坐在高空秋千上唱歌，这也被一众媒体粉丝视为“公开示爱”。
《梦想的声音》中林俊杰唱完《末班车》，田馥甄也是赞不绝口，可以看出田馥甄对林俊杰也是欣赏的。当记者问田馥甄问林俊杰符合他的标准吗？田馥甄终于回答说：我和他不太可能，两个人都很忙，没办法花时间培养感情。
作为JJ的死粉儿，不得不说：干得漂亮！才子佳人就此牵手，传为佳话也算了却心事一桩。可是啊……“示爱”之后俩人似乎就渐行渐远了，罕见同台，甚至依旧没有丝毫绯闻传出……那可是“行走的CD”林俊杰啊！无数人心中的偶像，一举一动都会暴露在大众目光下的公众人物。
追女神，不可能局限在节目上，舞台上卖深情人设，而私下半点行动没有吧！或者说私下有行动，竟然多年来一次次逃过狗仔网友的视线？明明是欣赏，偏偏被强行到“追”，还是“郎有情，妾无意”的苦逼暗恋？
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