奉化水蜜桃的特点

奉化属低山丘陵地区，亚热带季风性气候，温暖湿润，雨量充沛，土壤疏松且显微酸性，排水性能良好。这一独特的地理环境及良好的自然条件为水蜜桃的营养生长和生殖生长提供了必备的基础。充足的光照条件及夏季昼夜温差大的特点，又非常有利于水蜜桃的养分积累和果实着色。低山丘陵种植，远离工厂造成的环境污染，从而造就了鲜甜芳香、绿色环保的独特优良产品。其中林家村、棠村和何家村是最为有名的3个水蜜桃专业村。

溪 口 特 产　　　　　　　奉化芋艿头

　　奉化芋艿头是奉化也是宁波市的传统名特优无公害农产品，芋头近球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1公斤以上，大的可达25公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法，且各具风味，可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗；若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆。奉化芋艿头不但食味佳，而且是一种营养丰富的无公害保健食品。据枯力格氏研究测定，在新鲜的芋艿球茎中，水分占8225%、脂肪占014%、蛋白质178%、无氮浸出物1404%、粗纤维064%、灰分088%、加路里662；在干物质中，脂肪占08%、蛋白质1018% 、无氮浸出物 8032%、加路里3785。另据氨基酸测定，奉化芋艿头中含有 18 种氨基酸，其中11种氨基酸的含量超过05%，最高的天门冬氨酸含量达到1445%（具体见附表）。奉化芋艿头特有的品质，使其享有“跑过三关六码头，要数奉化芋艿头”的美誉。1992年在中国首届农业博览会上，奉化芋艿头被评为优良产品。1996年，奉化市被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。而今，奉化芋艿头已成为宴请的必备佳肴，鸭子芋艿、鸡汁芋艿、葫芦芋艿、黄鱼夹心芋艿等名闻遐迩。

　　奉化水蜜桃

　　我市是中国水蜜桃之乡，奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，这是对水蜜桃这一传统名果的历史肯定。全市已有水蜜桃栽培面积275成亩，其中溪口、萧王庙、大桥三个基地镇分别为132万亩、074万调和036万亩，有面积超千亩的水蜜桃专业村7个，超500亩的重点村11个。目前，水蜜桃已形成了早露露、雪雨露、沙子早生、湖景蜜露、塔桥、玉露、迎庆等25个早、中、晚熟水蜜桃品种配套体系，水蜜桃供应期长达120多个。随着水蜜桃品质的提高和知名度的扩大，产品销售市场进一步拓宽，已从主要销售杭州、宁波、舟山等地，扩展到上海、厦门、泉州、南京等省府市。1998年水蜜桃总产量203万吨，总产值067亿元。目前，水蜜桃生产中主要存在的问题有：农户经营规模小，商品量低，对桃园的投入不足，低产桃园改造不快，水蜜桃老区由于长期重茬，使桃园树势衰老快，影响了经营效益，水蜜桃果皮薄不耐贮运，又缺乏理想的包装保鲜技术，一些品种果形偏小，外观质量欠佳，影响销售，以及技术力量薄弱，科技含量低。2000年-2003年，规划发展水蜜桃7500亩，到2003年后达到35000亩，总产量3万吨，总产值超亿元。在继续抓好溪口、萧王庙、大桥等水蜜桃示范园区的基础上，加快对莼湖镇后琅片桃区的开发，着重培育示范园区内20个水蜜桃专业村，争取达到生产规模化、经营集约化、管理科学化、品种良种化、果品优质化的目标。

　　雷笋——羊尾笋

　　全市现有竹林2648万亩，其中毛竹1961万亩，毛竹总蓄积量3540万株，其中集约经营的竹笋两用林685万亩。小杂竹70万亩（其中雷竹26万亩，奉化水竹05万亩）。竹子主要分布在萧王庙、班溪、溪口、尚田、楼岩、大堰、董李等镇乡，以上七个镇乡面积均在2万亩以上，总计竹林1929万亩，占全市的728%。全市竹笋和原竹两项收入合计在08—1亿元之间，竹笋是我市山区最具优势和发展潜力的主导产业。

　　苔菜千层饼

　　苔菜千层饼是奉化溪口的土特产，它与奉化芋艿头、水蜜桃统称为奉化食品三宝。

　　千层饼的开山鼻祖是王永顺，创始于清朝光绪四年，1878年，距今有120年历史了。它的原料以面粉为主，加以重糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过十二道制饼工序，尤以最后一道焙烘必须十分注意，火候适当，才能制成色香味俱佳之食品。千层饼厚约二公分，至少有二十七层重迭的薄片，酥足味醇，松脆异常，甜咸适中，齿颊生香。1984年宁波市糕点评比中，溪口千层饼名列第一。1986年，西哈努克亲王和夫人来溪口观光时吃后连声赞好，甚称御用宫点。

　　目前，溪口镇制作千层饼的店铺繁多，几乎家家都是现做现卖的，包装上面也越来越精美，几乎家家都挂着正宗的牌子。这里，溪口“王毛龙”牌和溪口粮管所产的“千丈飞珠”牌为首推。

“奉化芋头”是芋头的一种，盛产于宁波奉化，个头如西瓜，外表棕黄，顶端粉红色，味道甘美，单个重1公斤以上，最重的可以达到25公斤。

奉化芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分，营养丰富。奉化芋头的氟含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其所含的黏液蛋白，可增强人体的免疫功能。

奉化芋头种植历史悠久，据《奉化县志》记载：早在南宋已有栽培，晚清遍及全境，至今已有700余年的种植历史。奉化芋头主栽品种为“奉化红芋艿”，这种芋艿主食母芋。肉粉无筋、糯滑可口是它区别于其他芋头品种的主要特点。

扩展资料

奉化芋头的种植注意事项：

1、奉化芋头种植地块应以地势平坦，排灌方便，富含有机质，保水、保肥性好的壤土或沙壤土为宜。

2、要选择形状完整、无病虫伤害、顶芽充实，大小均匀，萌芽势好，质量在75～100克的奉化芋头作种芋。

3、奉化芋头耐肥性较强，施肥以有机肥为主，化肥为辅。

4、整个芋头生育期一般需培土2-3次，结合中耕、除草、施肥进行，每次间隔期根据田间生长情况而定，一般为半个月培土1次。

-奉化芋头

-奉化芋艿头

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王志文，1966年6月26日出生于上海市，祖籍浙江宁波奉化，中国内地男演员、歌手、主持人，1988年毕业于北京**学院表演系，毕业后分配在中央戏剧学院研究所工作。

1992年因电视剧《皇城根儿》的王喜一角而成名。1993年凭借电视剧《过把瘾》中的方言一角而获第14届中国电视剧飞天奖优秀男主角奖。

1999年凭借话剧《归来兮》而获第9届白玉兰戏剧表演艺术奖最佳男演员，2003年凭借**《和你在一起》而获得第26届大众**百花奖最佳男配角奖，2010年因电视剧《手机》而获搜狐娱乐夏季电视剧网络盛典最佳男演员奖。

2014年凭借电视剧《大丈夫》而获得第20届上海电视节白玉兰奖最佳男演员，2015年，主演电视剧《待嫁老爸》 ，2017年，主演电视剧《纪委书记》  ，2020年，主演电视剧《叛逆者》  ，2021年，特别主演谍战大剧《无间》。