蔬菜有多少种

蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。

据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。

蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。

①叶菜类：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、台湾番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。

②根茎类：萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。

③芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、 黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。

④果菜类：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺丝椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。

⑤菌类：木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等。

扩展资料

吃蔬菜的好处

1、是维生素的重要来源

食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症。

2、是矿物质的重要来源

蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。

3、是纤维素的重要来源

蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。

4、是挥发性芳香油的重要来源

蔬菜可以帮助我们防治一些疾病。

有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。

5、多吃蔬菜也能帮身体补钙

牛奶中的磷含量相当高，以致钙磷比例不适当。钙磷比例不合适便会影响钙在体内的吸收。

蔬菜中的钙虽然没有牛奶那么高，并易受到植酸或草酸的影响而减少在肠道的吸收率，但人体对有些蔬菜的钙吸收甚至高于牛奶，如芥菜、黄豆芽菜等。因此，一些不习惯喝牛奶的宝宝，他们身体所需的钙也可以通过蔬菜补充一些。

参考资料来源；-蔬菜

《坐88路车回家》（英语：On Our Way Home）。

是中国大陆一部家庭形式的都市情景剧，于2014年播放，以公交公司司机的生活作为剧集主线，配以大家族的勾心斗角，引发一系列轻松惹笑的剧情。2014年12月24日深圳电视台都市频道首播，2015年5月5日在山东卫视、辽宁卫视上星。2015年6月中山台亦播放此片

剧情

本剧打破了中国大陆近年的电视剧只以专业为剧集背景的风气，以军人出身的公交公司司机的基层市民作为剧中主角，除了反映大陆基层居民心态之外，亦向全中国大陆观众，介绍了公交公司员工的日常生活。

剧集以张博饰演的南京公交88路线司机黄元帅为主轴，遇上小学女教师高山（刘威葳饰）的故事。虽在播映时间收视平平，但此剧在公交迷曾引起一阵热潮。

扩展资料：

主要角色

1、黄元帅（演员 张博）

朝气蓬勃的年轻士兵，因大哥突发急病仓促离世，大嫂不知去向，留下三个年幼孩子无人抚养。黄元帅毅然放弃大好前途，转业回家，当了一名88路公交车司机。历经艰辛，终于将几个孩子抚养成人，也收获了属于自己的幸福生活。

2、高山（演员 刘威葳）

大龄单身女教师，少女时代的坎坷遭遇让高山在工作和生活中都不合群，人缘儿差。在学校被安排负责后勤和教务，刻板严肃。

多年过着以自我为中心的日子，没有再恋爱嫁人的心思。独自居住在父母留下的二层小楼里，生活条件优渥，注重生活品味和艺术气息。原则性极强，缺乏安全感，自我保护意识过于强烈。

3、美丽爸（演员 许文广）

李美丽的爸，也是黄元帅在车队里的师傅，打心里眼里喜欢元帅，但是又担心女儿嫁给元帅吃苦受罪，内心十分矛盾，典型的“妻管严”。

4、李美丽（演员 方芳）

黄元帅的未婚妻，漂亮，时髦，街道里有名的“街花”，88路总站调度员，因黄元帅的个人选择而分手，另嫁他人。

美丽和孩子们是横在元帅面前不可调和的矛盾体，美丽是善良的，但也是现实的，她和元帅的黯然分手是面包打败爱情的典型例证，但是从内心深处，美丽明白，元帅是这个世界上最值得托付的男人。

5、张小六（演员 阚犇犇）

黄元帅最靠谱的小伙伴儿，天然呆式的小跟班，在大哥胜利去世后一直追随元帅左右，帮助照顾几个孩子，一路不离不弃见证了元帅的几次命运转折，只有在心上人舒金花这一件事打翻了醋坛子，对元帅横竖不给好脸色。后经元帅推荐，和金花一起前往深圳发展，成为最早一批“闯深圳”的人。

6、赵乔治（演员 陈国坤）

高山远在美国的大表哥，内心其实看不起元帅这个工人，真心认为二人不般配，甚至还一度怂恿高山和元帅离婚。

参考资料：