喝醋降血糖，这个说法有科学依据吗？

喝醋降血糖，这个说法有科学依据吗？

喝醋不能降低血糖。有些人有误区认为喝醋降血糖，没有科学研究证据表明醋含有降糖成分。而且喝醋不能降低血糖，可能醋饮用多损伤胃肠道健康。在烹调或者吃饭时，适当的喝醋有助于软化血管，有助于血脂改善，改善能够胃肠功能，增进食欲。但是喝醋不能代替正规降糖治疗，想要降低血糖，一方面通过饮食控制，另一方面要餐后运动，监测血糖，要在医生指导下选择安全有效的降糖药物，关注血糖，控制血压、血脂，控制血液粘稠度。

一般降血糖最主要的还是要在饮食方面多加控制，平时主食可以选择以玉米面，粗粮为主，其次可以多吃水果，蔬菜。水果可以选择，柚子，蔬菜可以选择芹菜，南瓜，黄瓜，菠菜，这些对降低血糖都是有帮助的。平时也要注意每天做锻炼，可以选择在饭前或者饭后快走40分钟。降血糖的好办法有很多，首先要进行糖尿病的饮食治疗。饮食管理是糖尿病治疗的基础，合理的饮食可以减轻胰岛β细胞的负担，使胰岛组织获得恢复的机会。

轻型的糖尿病患者往往只需要饮食治疗，就能有效的控制血糖，防止并发症的发生。饮食治疗的目的是要通过平衡膳食、配合运动和药物治疗，将血糖控制在理想范围内，达到全面的代谢控制，合理控制热能，热能摄入量已达到和维持理想体重为宜，采取平衡膳食，食物选择多样化，提倡少食多餐，控制饮食不能采取禁食或偏食等强制性的措施，饮食治疗包括总热量、饮食结构调整以及合理营养分配等，适当的运动也是可以促进降低血糖的。

头发的主要成分是蛋白质，不喜欢碱性环境，喜欢中性和弱酸环境，例如：头皮分泌的油脂具有保护发丝的作用，实际上也是呈弱酸性的物质。

醋也是酸性物质，洗头时加在水里，可以变成弱酸性水质，同时也有软化水质的作用，对头发与头皮有更好的亲和力，能够让洗后的头发变得柔软柔顺一些。这有点像洗衣服，在最后漂洗的清水加点醋，衣服干了后不至于那么硬。

另外，醋有一定的杀菌作用，一些人的头皮上存在刺激头皮屑产生和脱发的细菌、真菌，坚持用加了醋的水洗头发，能够改善头皮屑或脱发的问题，甚至永久改善。当然，对过度用脑和内分泌导致的脱发是没有任何改善作用的。

虽然在水里加一点醋有不错的柔顺杀菌效果，但也没神奇到什么问题都能解决。无法改善烫染后容易干枯、分叉、易断的问题，无法阻止染色掉色的问题，也不能让白发变回黑发。

总的来说：如果本身没有头皮屑、过度脱发的问题，日常洗头不用护发素不用护发精油，可以用醋代替护发素；如果使用护发素，有护发素柔顺就足够，没必要用醋的水溶液洗头，毕竟醋的味道不是很好闻，柔顺头发的效果上也不如一些好用的护发素，如果只是想用醋软化水质，那就尽量选择气味没那么重的醋，不至于搞得自己满头醋味儿。

如果有头皮屑困扰，尽量不要依赖水里加醋这种方法，作为辅助手段还是可以的。

有些人在洗头发时会加些醋，这样可起到不少有益功效:

1、加些醋洗头发，能够抑制头皮屑，对于头皮屑多的人，使用不少牌子洗发液如果都没能成功去屑，那不防试试用醋这个方法。晚上睡觉前，按1 1食醋、清水比例，涂在头皮上，进行按摩发根，十分钟后，清水洗干净。此法能抑制头屑产生，坚持使用可根治。或用放入食醋温水洗头发功效也很好。

2、对于经常烫染的发质，使用醋洗头效果会很好，染发剂碱性，醋酸性，能改变头发ph，令头发更柔顺，减少干燥。

3、一般人头皮偏碱性，油脂多的人,有可能碱性重，有碍头发生长。醋酸，为天然弱酸性，醋洗头可改善头发油腻。长期用醋洗头，能改善头皮环境，有助头发生长。

4、醋洗发,能起到杀脂溢性皮炎、止痒、除头屑、预防头发变白等功效。

5、醋洗发，可加促血液循环，缓解脱发。

6、醋可活血化瘀、消肿等，研究表明，醋起到对皮肤柔和的刺激功效，能使毛细血管扩张，改善血液循环。

7、醋洗头发可令头发更柔软预防干枯、分叉。

用醋洗头方法：

先拿洗发水清洗头发，在清水冲洗，然后放一点洗发水洗发，出现泡沫放勺醋在搓洗，过几分钟清水洗净。

注意事项:

用醋洗头不可过多使用,除了味道刺鼻，还可导致头发过于酸性。

加醋洗头发除了能让头发闻起来有醋味，并不会有什么其他效果。

醋的主要成分是醋酸，没有任何研究表明醋酸对于头发有什么好处。把醋加入水中，其实就相当于把醋给稀释了。经过稀释后的醋浓度非常低，更是不可能起到什么效果了，这么低的浓度也不会改变水的pH值。想依靠醋来让头发柔软，去除头屑，根本就是不可能的事情了！为什么不去购买柔顺的洗发水、护发素、去屑洗发水呢？非要自己搞些偏方来瞎折腾！

对于头发特别容易毛躁的人，只能依靠大量使用护发素来解决了。护发素中含有一些滋润和柔润成分，还能帮助去除静电。每次洗发后，都需要使用护发素，特别是长发和容易干燥的发尾处。头屑是真菌引起的，只要使用针对性的洗发水就能改善，比如采乐等。

严重受损的发质，只能剪短了。

醋就是一种调味品，请正确食用！

因为醋酸与碳酸钠反应产生二氧化碳，而二氧化碳是由碳酸分解而来，其实质先生成的是碳酸，因为它们反应时,乙酸电离的氢离子和碳酸根接触生成碳酸,如果碳酸酸性强,生成的碳酸又会很快完全电离,等于没有发生反应,事实上碳酸很快分解,不会发生电离,所以说碳酸比乙酸弱。

醋泡鸡蛋的制作十分简单，用米醋约2两，鲜鸡蛋一枚，浸泡一天半至两天。蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出液搅拌均匀，再放置一天，就是一个星期的用量。每天清晨起床后，舀2汤匙醋蛋液（陶瓷汤匙）加2汤匙蜂蜜，再加4汤匙温开水，调匀,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要补充说明以下几点：

1、应高浓度优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。

2、用鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富，最好浸时洗净。

3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用，具有同样效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天后会正常。但如长期不适，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要适当减少，为成人的三分之一或四分之一。

4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大，鸡蛋难以浸没。备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。

5、夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏备用。

6、有些人顾虑，服用醋蛋会引起骨质疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸钙，对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉。

医学科技人员认为：醋蛋液能调节人体免疫功能，调整饮食中营养不平衡状态，从而增强自身抗病治病能力。 每月四个鸡蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，所费甚少，何乐而不为。 醋蛋液是一种老少皆宜的大众保健饮料。应该指出的是贵在坚持，切勿浅尝即止。由于健康因素的差异，有人浅尝就有明显效果，有人吃了几十个才见效。长期服用，才能起到延年益寿，强身保健作用。 注意事项：醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的，仅对少数不宜鸡蛋或醋的人不大合适。例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用含醋的各种配方。 患有低血压病的老人在饮用醋蛋时也要注意，如不适应就不要强饮，以免导致胃部病变。肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的病人在手术的半年内，肝硬化患者应该慎用含蛋的各种配方。胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液。