1、大泉源酒
大泉源酒因产于通化县大泉源乡而得名,酿造历史始于明末清初在这里设立的烧锅,并因其酒品甘爽绵甜,被努尔哈赤钦定为御酒,清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。
大泉源酒保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺,使酒的品质优异。
先后荣获“关东名酒”、“首届中国食品博览会金奖”、“巴黎国际博览会特别金奖”、“吉林名牌”、“吉林省行业名酒”、“中国历史文化名酒”等多项殊荣。
2、山雁王酒
山雁酒厂坐落于铁岭北部昌图县境内风光秀丽的天桥山脚下,占地四万多平米。昌图地处辽宁北部,土地肥沃、人杰地灵,盛产高粱、玉米、大豆、水稻等作物被誉为“辽北粮仓”。
山雁系列白酒,以东北特产红高粱为主要原料,经陈年老窖发酵,独有的传统工艺、最新科学配方和国家级优质天然矿泉“郷锶泉水”精酿调制而成,采用古老的存酒方法使生产的原酒在窖藏过程中得以净化。
3、圣元春酒
中国东北地区在冬季时刻,气候较寒冷,因此从古至今大部分东北人喜欢喝酒驱寒,久而久之也形成了许许多多的地方名酒。
其中有一个为常人所知的白酒--圣元春白酒,该酒制作工艺精良,至今已有数百年历史。圣元春白酒采用高粱泥窖、生态发酵。
大泉源建成酒文化博物馆
吉林省大泉源酒业有限公司在文物保护部门和博物馆专家指导下,经过近半年的建设,建成了以明清古建筑风格为主,占地1580平方米、展厅面积1000平方米的吉林省唯一一家酒文化博物馆,并正式对外免费开放。
2007年,大泉源清宝泉涌酒坊遗址被吉林省政府批准为省级文物保护单位,传承了近400年的大泉源酒传统酿造技艺,也于2007、2008年先后被吉林省政府和国务院批准为省级非物质文化遗产和国家级非物质文化遗产。
大泉源酒文化还被植入大型电视连续剧《闯关东》中篇主要的情节中,对打造企业品牌,起到了积极的推动作用。
中国就业新闻网(中国酒报官网)-大泉源建成酒文化博物馆
-山雁王酒
-东北白酒
-大泉源酒
北方的白酒知名品牌:
东北:
黑龙江:北大荒,玉泉,富裕酒,黑土地,老村长;
吉林:西江贡酒,钓鱼台,洮儿河,榆树钱,龙泉春;
辽宁:冰裕庄园,三沟酒,道光,铁砂山,凤城老窖,老龙口,铧子白;
华北:
山西:汾酒,竹叶青,汾阳王,唐王宴,梨花;
河北:衡水老白干,永不分梨,刘伶醉,九龙醉,乾隆醉,御河老窖,丛台酒,三井酒;
内蒙古:河套王,蒙古王,宁城老窖,冬虫夏草,骆驼酒,武皇酒,鄂尔多斯,成吉思汗;
北京:红星二锅头,牛栏山二锅头;
天津:金士力,津酒,芦台春,七十二沽;
西北:
陕西:西凤酒,太白,西安特曲,长安老窖,三粮液,秦阳长生酒;
宁夏:沙湖春,银川酒;
甘肃:九粮液,金辉,崆峒酒,古河州;
新疆:伊力特:疆茅,楼兰,古城。
总的来说,北方酒是以清香型,浓香型为主,而南方是以浓香,酱香,米香等为主,
北方白酒的香型较少,南方白酒的香型较多。
还有什么不明白的,请继续发问。谢谢。 ---------水井坊:颜培岩
吉林省本地白酒主要有长春地区:榆树钱,德惠大曲,积德泉,白城地区:洮南香,洮儿河,辽源龙泉春,通化的大泉源这几家比较有名气一些
但还有有一百多个小品牌在某一个地区卖的不错,如稻香醇,百年公主,陈坛,吉林原桨,梅河大高梁,九台原桨,鹤乡王,贵宾,小村外等等
总之吉林有好酒但无名酒,就是榆树钱好像销售额也没排进中国前一百名
欢迎分享,转载请注明来源:表白网
评论列表(0条)