山东有哪些名酒？盘点山东各地的名酒，哪一种是你家乡的？

旅游 风物志，揽四海胜景，博人间风华。

在很多人的印象里，山东人爱喝酒，能喝酒，还衍生了独特的山东酒文化。

这种印象是什么时候产生的？

恐怕难以说清，但总归与山东的 历史 文化、民俗风情等因素息息相关。

根据一些资料来看，网友心目中酒量最高的省份中，山东首当其冲，而山东的白酒产量，在全国省市中，也是名列前茅，基本上，即便不是第一，也是名列前三甲。（历年数据不同，仅供参考）

当然了，这里主要是指白酒。

所谓白酒，山东人习惯性地称呼为“辣酒”，算是方言俚语吧。

可是我国著名的白酒品牌，大多集中在南方，山东人爱喝酒，那么山东又有哪些知名的酒水呢？

下面盘点一下山东各地的名酒，看看你喝过哪种？哪一种是你家乡的？（排名不分先后）

说起秦池酒，现在的年轻人，可能没听说过，不过，在上世纪九十年代，山东秦池酒，可谓是叱咤风云，在白酒江湖里，占有重要的一席之地，特别是 1995年，秦池以 6666万元的最高价，击败众多对手，勇夺CCTV标王，一时间轰动全国，迅速提高了知名度，也带来了巨大的经济效益，可惜花无百日红，由于种种原因吧，后来的秦池酒，渐渐地淡出了人们的视野。

山东是孔子的故里，孔府家酒属于 曲阜酒厂在1986年开发产出的白酒品牌，极具儒家文化底蕴，多年来广受市场好评，是山东代表性的白酒之一。

唐代大诗人李白，有诗云：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”

这兰陵美酒就产自山东，因为李白的诗，也广为人知，颇负盛名。

兰陵是一个 历史 悠久的地方，兰陵美酒因 产于兰陵县兰陵镇，故而得名，早在唐朝时，此酒就远销至长安、江陵、钱塘等地，称得上是 历史 名酒。

现如今，在山东一些地方，婚丧嫁娶，红白喜事，所用酒水，还是喜欢选择兰陵美酒，很受市场欢迎。

扳倒井是产于山东淄博高青县的名酒，相传跟刘秀有关，大概是刘秀大军至此，口渴难耐，后有追兵，正着急之时，此井歪了，流出井水，解了刘秀人马之急。

景芝酒产于山东省潍坊市安丘市景芝镇，景芝镇是齐鲁三大古镇之一，另外两大古镇分别为兰陵镇、颜神镇，这三个镇在 历史 上，占有重要的地位，其中景芝镇、兰陵镇都盛产美酒，特别是景芝镇， 自明代始，该地商业繁盛，产白酒颇著，素有“十里杏花雨，一路酒旗风”之说，可见 历史 上的繁荣景象。

景芝镇被誉为“齐鲁酒都”，其 南校场烧锅遗址被列为省级文物保护单位。

除了上述名酒，山东还有 景阳春、古贝春、琅琊台、趵突泉、花冠、今缘春、微山湖 等等名酒，过去，几乎每一个市县，都有自己的白酒，成为很多人的记忆。

另外，山东还有黄酒，比如说 即墨老酒 ，一般而言，黄酒多产于南方，山东即墨老酒在黄酒中，也享有一定的知名度。

至于葡萄酒、啤酒，山东的烟台、青岛各有所长，比如 烟台张裕葡萄酒、青岛啤酒 ，都是行业翘楚。

山东人爱喝酒，各地盛产美酒，以上这些酒水，相信很多人都耳熟能详，不知道有你家乡的吗？

山东名酒

1：景阳春：1973年问世，以窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长的独有风格成为山东第一个浓香型白酒！

2：兰陵酒：兰陵酒产于山东临沂市兰陵县兰陵镇，山东兰陵集团总公司山东兰陵美酒股份有限公司，兰陵酒集五谷精华，是酒中上品

3：扳倒井：山东高青县特产，多粮中高温大曲与麸曲结合，经高温、陈年窖池发酵而成

4:琅琊台：选用琅琊山泉水，泉水甜、绵、软、净、香，造就了琅琊台酒的口感绵柔、饱满、香气绵长。

5:古贝春：古贝春属浓香，由古贝春集团有限公司生产，古贝春集团，始建于1952年。

6：趵突泉：山东济南趵突泉酒有限责任公司旗下白酒，具有醇厚丰满，诸味协调，绵软香而不艳，窖香口感好的特点。

7：孔府家：低度优质白酒，具有无色透明窖香浓郁，绵软回甜，余味悠长等特点。

8：浮来春：以高粱、小麦、玉米、糯米、大米为原料，多粮酿造工艺，有浓香白酒的典型特点。

9：黄河龙酒，以高梁、小麦、糯米、豌豆多粮发酵，高温润糁，低温缓慢发酵，酒体窑香浓郁，绵甜甘洌，香味协调，尾净幽长。

10：齐民思，山东寿光酿酒总厂基础改制而成，该酒有清澈透明、浓香馥郁、绵甜甘爽、回味悠长等特点。

　山东十大名酒有哪些

　山东十大名酒有：景芝景阳春酒、兰陵酒、扳倒井酒、琅琊台酒、古贝春酒、趵突泉酒、孔府家酒、浮来春酒、黄河龙酒、齐民思酒。

　1、景芝景阳春酒

　景阳春，中国酒与文化巧妙结合的典范之作。1973年问世，以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”的独有风格成为山东省第一个浓香型粮食白酒、第一个出口创汇白酒，远销日本、朝鲜、东南亚等十多个国家和地区，被港商誉为“海外最能站稳脚跟的大陆五大白酒之一”。为历届山东名牌和国家名酒调拨产品、全国浓香型白酒质量优质产品，2004、2005、2006、2007年以鲁酒唯一品牌蝉联全国白酒质检红榜四连冠，被认定为“中国驰名商标”和中国 历史 文化名酒。

　2、兰陵酒

　兰陵酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇，现在镇上最大酒厂为山东兰陵（企业）集团总公司山东兰陵美酒股份有限公司。兰陵酒集五谷之精华，绵甜醇厚、香气馥郁，是酒中的上品。

　3、扳倒井酒

　扳倒井酒，山东省高青县特产，用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。

　4、琅琊台酒

　琅琊台酒的酿造 历史 可以追溯到两千年以前，其发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段，这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。琅琊台酒选用琅琊山泉水“甜、绵、软、净、香”，造就了琅琊台酒的口感绵柔;甄选的上等粮食粒粒丰盈饱满，成就了琅琊台酒的香气绵长。

　5、古贝春酒

　古贝春酒是一种浓香型优质白酒，由古贝春集团有限公司生产。古贝春集团，始建于1952年，全国纯粮食酒重点生产厂家。

　6、趵突泉酒

　趵突泉酒是济南趵突泉酿酒有限责任公司旗下白酒，该公司始建于明崇祯年间，1958年成国有企业，1999年改制为民营企业，中华老字号，中国驰名商标，山东省名牌。趵突泉酒具有醇厚丰满、诸味协调、绵甜爽净、香而不艳、窖香口感好的特点，充分代表鲁酒的典型风格。

　7、孔府家酒

　孔府家酒，低度优质白酒，由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后，受到国内外用户广泛欢迎，现已出口日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区，成为中国出口量最大的白酒品种。孔府家酒以精选高粱为主要原料，以高温麦曲为糖化发酵剂，沿用孔府酒坊老五甑混蒸工艺进行生产，经长期存放，科学勾兑而成。具有无色透明窖香浓郁，绵软回甜，余味悠长，醇厚甘冽等特点。

　8、浮来春酒

　浮来春酒选用优质高粱、小麦、玉米、糯米、大米等为主要原料，采用国内最先进的多粮型酿造工艺，具有窖香浓郁、醇和味正、绵甜爽净、回味悠长等浓香型白酒典型特点。

　9、黄河龙酒

　黄河龙酒，山东白酒十大知名品牌之一，是采用高梁、小麦、大米、糯米、豌豆多粮发酵工艺，以及高温润糁、低温缓慢发酵使用强化麦曲等新技术而生产的具有浓香型风格的纯粮食酒。该酒具窑香浓郁、绵甜甘洌、酒体醇和、香味协调、尾净幽长的老酒风格。近百年酿酒 历史 ，十五年以上窖藏老酒，铸就了黄河龙酒的内在品质，成为酒文化中一枝艳丽的奇葩。

　10、齐民思酒

　山东齐民思酒业有限公司是在山东寿光酿酒总厂的基础上改制而成的，是国家一级企业。齐民思系列酒是该公司依据北魏高阳太守贾思勰所创世界 科技 名著《齐民要术》中造神曲并酒之工艺，融现代 科技 于一体，精心酿造而成。该酒具有清澈透明、浓香馥郁、绵甜甘爽、回味悠长等特点，闻名中外。连续五年被评为山东省免检产品、山东省著名商标，96年在山东省白酒行业率先通过方圆认证及ISO9002产品质量认证，深受消费者好评。

　除了上述中介绍的十大名酒外，山东优质的白酒还有五连特曲、日照红、饶王纯、泰山特曲、密州玉液、温和特曲等等，总之山东名酒是很多的，想要购买山东白酒的朋友可以参考上述中的十大名酒。

山东 历史 上三大名酒，距今都有一百多年 历史 。青岛啤酒，畅销世界各国。张裕红葡萄酒，解百纳，爱斐堡，金奖白兰地等享誉中外。即墨老酒， 历史 悠久，闻名海内外。再就是品牌比较古老的白酒有兰陵、景芝、琅玡台、孔府家、枣木杠、趵突泉、景阳春……等。

古贝春，百脉泉，兰陵王，又一村，禹王亭，景阳岗，青岛啤酒，崂山啤酒，银麦啤酒等！

云门陈酿，好酒。其他的酒，很难称得上好酒。我说的是好酒，不是说的名气。

山东人的酒量大可以说是无人不知无人不晓，酒文化也是极其丰富，今天我们来看一下山东的名酒有哪些：

1扳倒井

扳倒井白酒是山东高青县特产，属于芝麻香型白酒的一种，利用“二次窖泥技术”并在老窖中经过高温积累发酵，长期贮藏酿造而成。形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体，诸味谐调的风格，使该系列酒醇和、耐喝、顺口、不上头。

2兰陵王酒

“兰陵王酒”是山东兰陵集团旗下的一款酒，被誉为鲁酒的四大家族之首，是在汲取三千年传统酿酒工艺的基础上，以精选的优质高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，采用老窖双轮发酵并融入现代酿酒高新技术研发出的高档珍品。

3景芝酒

景芝酒产于山东三大古镇之一的景芝镇，是中国 历史 上最早的高粱白酒，其中产品“一品景芝”成为中国人民解放军驻香港、澳门部队和香港山东商会专供酒，也是鲁酒的典范,是值得一尝的好酒！

4古贝春

作为山东较早的白酒酿造企业和纯粮食酒重点生产厂家，其中浓香型古贝春牌酒被认定为中华老字号、中国白酒十大著名品牌。 该酒清亮透明、甜绵净爽、余味悠久、窖香浓郁、浓香型风格突出。

欢迎关注巷子绅，带你找到一款属于你的真正好酒！

碑酒有青岛碑酒和崂山碑酒。白酒有黄河龙酒，板倒井酒，景阳春酒。兰陵美酒。

山东是白酒消费大省，也是白酒生产大省，几乎每个城市都有自己的代表酒厂，虽然在全国不是很知名，但在当地还是人尽皆知，那山东各地市的代表名酒都是哪些呢，下面小高来给大家盘点一下：

不完整的欢迎各位酒友补充，不对的欢迎各位酒友指正。

济南市：趵突泉酒

趵突泉酒独有泉香型白酒，用纯正泉水酿造，既有芝麻香优雅细腻、回味留香的风格，又有浓香型白酒粮香舒适、酣甜甘冽的特点。香味舒适宜人，味道绵柔爽净，值得一尝。

潍坊市：景芝酒

景芝酒厂是中国白酒生产50强企业，曾获“全国质量奖”、“山东省省长质量奖”、“中国芝麻香型白酒领军企业”等奖项。景芝一品景芝系列是中国白酒芝麻香型的代表，具有色泽微黄、清亮透明、芝麻香突出、幽雅纯正、醇厚绵长、香味谐调、回味悠长、空杯留香的特点。

东营：欣马酒

欣马牌系列酒选用黄河入海口生产的无污染的优质小麦、玉米、高粱、大米、小米等为原料，以传统酿酒工艺和现代化技术相结合精酿而成,具有窖香浓郁、清澈透明、绵甜醇厚、尾净余长等特点。

青岛市:琅琊台酒

琅琊台牌白酒具有窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长等浓香型白酒的特点，先后获得青岛名牌和山东名牌等称号，2006年还被认定为“中国驰名商标”。

济宁市:孔府家酒

孔府家酒素有三香（闻香、入口香、回味香），三正（香正、味正、酒体正）的特点，距今已有两千五百多年的酿酒 历史 。孔府家是以浓香型白酒生产为主业的大型企业公司，曾开创了“白酒低度、包装古朴典雅、名人广告宣传、优质粮食酒出口第一”的四个先河。

淄博市:扳倒井酒

扳倒井酒，山东省高青县特产，中国国家地理标志产品，产品从复合香入手，形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体，诸味谐调的风格，使酒醇和、耐喝、顺口、不上头 。

德州市:古贝春酒

临沂市:兰陵酒

菏泽市:花冠酒

花冠商标被定为“中国驰名商标”，花冠系列产品连年被评为“山东省名牌产品”。花冠牌系列白酒是浓香型优质纯粮白酒，具有窖香优雅、多粮风味、酒体丰满、纯合绵甜的独特风格。

泰安市:泰山酒

威海市:威海卫酒

日照市:尧王酒

尧王酒业集团曾荣获“山东省白酒行业十大品牌企业”的称号，尧王商标被认定为“中国驰名商标”，其主导产品尧王醇以“低而不淡”著称，是山东省低度浓香型白酒著名企业。

烟台市:烟台古酿

枣庄市:今缘春

滨州市:天地缘酒

山东省的名酒

景阳春、兰陵酒、琅琊台酒、景芝白乾、扳倒井酒、泰山特曲、古贝春、孔府家酒、花冠酒、青岛啤酒等等。

我是福建人 ，山东的名酒印象最深的当属景阳冈。2010年左右，我和三个同事一起出差去潍坊，山东的好友出来接风洗尘，按照孔孟待人之道 有一陪二陪的 反正被搞得晕晕乎乎，酒局一开始没多久，我就按规矩搞了7大杯的景阳冈，其中一个同事当场不省人事，后来我们三个怎么回酒店的也记不起来了。就这次 景阳冈酒让我难忘。。。

山东酱香型白酒是山东省的一种传统酒类，它以酱香型白酒为主，以米酒为辅，以米酒为原料，经过发酵、蒸馏、熏制等工艺制成，具有浓郁的酱香味，酒体清爽，回味悠长，是山东省的特色酒类。

山东酱香型白酒有很多种，其中最著名的有泰山酱香白酒、潍坊酱香白酒、青岛酱香白酒、济宁酱香白酒、滨州酱香白酒等。

泰山酱香白酒是山东省最著名的酱香型白酒，它以米酒为原料，经过发酵、蒸馏、熏制等工艺制成，具有浓郁的酱香味，酒体清爽，回味悠长，是山东省的特色酒类。

潍坊酱香白酒是山东省第二大酱香型白酒，它以米酒为原料，经过发酵、蒸馏、熏制等工艺制成，具有浓郁的酱香味，酒体清爽，回味悠长，是山东省的特色酒类。

青岛酱香白酒是山东省第三大酱香型白酒，它以米酒为原料，经过发酵、蒸馏、熏制等工艺制成，具有浓郁的酱香味，酒体清爽，回味悠长，是山东省的特色酒类。

济宁酱香白酒是山东省第四大酱香型白酒，它以米酒为原料，经过发酵、蒸馏、熏制等工艺制成，具有浓郁的酱香味，酒体清爽，回味悠长，是山东省的特色酒类。

滨州酱香白酒是山东省第五大酱香型白酒，它以米酒为原料，经过发酵、蒸馏、熏制等工艺制成，具有浓郁的酱香味，酒体清爽，回味悠长，是山东省的特色酒类。

山东酱香型白酒的特点是酱香味浓郁，酒体清爽，回味悠长，口感柔和，醇厚，入口醇香，回味悠长，是山东省的特色酒类。

山东酱香型白酒的饮用方法也有很多，有的人喜欢搭配菜肴，有的人喜欢搭配水果，有的人喜欢搭配烧烤，有的人喜欢搭配烤鱼，有的人喜欢搭配烤肉，有的人喜欢搭配烤鸡，有的人喜欢搭配烤面包，有的人喜欢搭配烤蔬菜，有的人喜欢搭配烤饼干等。

山东酱香型白酒是山东省的一种传统酒类，它以酱香型白酒为主，以米酒为辅，以米酒为原料，经过发酵、蒸馏、熏制等工艺制成，具有浓郁的酱香味，酒体清爽，回味悠长，是山东省的特色酒类。

它的饮用方法也有很多，可以搭配菜肴、水果、烧烤、烤鱼、烤肉、烤鸡、烤面包、烤蔬菜、烤饼干等，口感柔和，醇厚，入口醇香，回味悠长，是山东省的特色酒类。

青岛老机场白酒，青岛崂特啤酒都顺口，喝了不伤头

琅琊台

琅琊台酒，即墨老酒，这两个很出名的！

有；琅琊台，很知名；

一、琅琊台简介：

1）作为山东省白酒品牌“五朵金花”之一的琅琊台酒，始终坚持差异化发展特色，以其独特的风格畅销于市。琅琊台原酒、小琅高系列酒，以其高而不烈的风格成为了中国纯粮酿造超高度白酒的鼻祖，红梅、长生系列酒以其低而不淡的特色，开创了中国超低度白酒酿造的先河。琅琊台“海派原浆”系列酒又成为了中国白酒海洋风格的代表作。

2）琅琊台酒的 历史 ：

（1）琅琊台酒的酿造 历史 可以追溯到两千年以前…

（2）春秋战国时期，越王勾践开始酿造琅琊台，取名“琅琊红”。 每逢庆典节日，越王都要大宴臣民于琅琊台上，畅饮“琅琊红”白酒，君民豪饮千杯不醉。在越王的影响下，古琅琊民间也形成了每遇喜庆节日畅饮“琅琊红”白酒的习惯，豪饮之风在古琅琊成为一种 时尚 ，极大地带动了古琅琊酿酒业的发展。

（3）秦朝当政，秦始皇为得长生药三游琅琊，带来了发达的农业和先进的冶炼，重要的是徐福的长生药谎言，称以海外仙药入酒方可长生不老，秦始皇急品尝，果然是酒香浓郁、清冽甘甜、沁人心脾的仙酒，将此白酒定为宫廷专用酒，并为白酒取名“琅琊台御酒”。由此，琅琊台酿酒之术方可流传至今。

（4）唐宋时期是文学与酒结合的鼎盛时期，李白、苏轼、高凤翰、丁耀亢等先后慕名登临琅琊台品酒并留下诗文翰墨。而北宋时期的经济繁荣促使琅琊台酒从米酒向蒸馏酒的本质变化，现代琅琊台酒的口味初步形成。

3）酿造环境与工艺

（1）温带海洋性气候

中国海岸线18万公里，琅琊镇82万平方公里温带海洋性小气候，50公里白酒黄金海岸，中国仅此一处！

（2）独有的生态环境

温带海洋性气候培育了独特的近海微生物群落，与白酒金三角地区微生物夏秋季活跃不同，近海微生物四季活跃，也成就了独特的琅琊台酒。

（3）优质的酿造材料

琅琊台山泉水“甜、绵、软、净、香”，造就了琅琊台酒的口感绵柔；甄选的上等粮食粒粒丰盈饱满，成就了琅琊台酒的香气绵长。

（4）两千年酿造古法

琅琊台酒采用传统的“老五甑”生产工艺，酿酒所用大曲均是经高温发酵培养而成的“包包曲”，是独特固态发酵法蒸馏酒的现实继承。

二、青岛其他酒厂：

1、啤酒：青岛啤酒厂 ；

2、还有一个崂山啤酒，好像也被兼并了；

3、葡萄酒厂；

4、即墨老酒；

5、还有一些其他的酒厂，生产米酒、桂花酒、甚至梅子酒的，叫什么半岛酒业的。

基本都是酒精勾兑酒，没有以前的那种纯良白酒了，怀念以前平度的魏碑白酒特好喝，现在现在抄到茅台价格了，后来企改后改成秦汉酒了，随后就木有随后了…………

琅琊台，南阜家，魏碑，龙涎春，沽河，栈桥等等

琅琊台酒厂，琅琊台酒还是很不错的，纯粮食制作的。

　青岛是一座有着非常悠久 历史 的城市，都知道青岛啤酒最为出名，今天我就来给大家扒一扒青岛有哪些名酒呢

青岛特产一：妙府老酒

　妙府老酒是青岛的传统名酒，有着非常悠久的 历史 ，是中国的三大古酒之一。妙府老酒的制作工艺十分精细，选用优质的黍米为主要原料，采用传统的制作方法酿制而成，所酿制出来的妙府老酒饮用起来回味悠长，还含有丰富的氨基酸，维生素等营养。

青岛特产二：琅琊台酒

　琅琊台酒是山东省青岛的特色名酒，有着非常悠久的 历史 ，创始于春秋战国时期，在秦汉时期便已经极为繁荣。青岛琅琊台有着非常优越的地理环境，气候条件良好，水资源良好，为琅琊台酒的酿制提供了非常有利的条件，琅琊台酒采用传统的“老五甑”工艺酿制而成，所酿制出来的琅琊台酒窖香浓郁，绵甜甘冽，落口爽净，回味悠长。

青岛特产三：即墨老酒

　即墨老酒是山东省青岛的传统特色名酒，有着非常悠久的 历史 ，创始于民国期间。即墨老酒的制作工艺十分精细，选用优质的大黄米为主要原料，再配以陈伏麦曲，崂山矿泉水，最后采用古法酿制而成，所酿制出来的即墨老酒色泽瑰丽，气味馥郁，香型独特，质地醇厚，不添加任何成分，是名副其实的绿色食品。

青岛特产四：青岛啤酒

　说起青岛，那必然会想到青岛啤酒，青岛的啤酒可谓闻名全国，有着悠久的 历史 ，最早创始于1903年，青岛啤酒的制作工艺十分精细，选用优质的大麦，大米，上等的啤酒花和崂山矿泉水为主要原料，在采用传统的酿制工艺精制而成，所酿制出来的青岛啤酒清澈透明，呈淡**，泡沫清白，细腻且持久。

琅琊台嘛

栈桥白干

琅琊台酒 

白酒 72度 

纯粮食酒、原浆原酒

产品简介：

琅琊台酒产自青岛西海岸新区，是青岛琅琊台集团旗下同名产品，琅琊台的酿酒历史至今已有两千多年，始于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。琅琊台酒采用传统“老五甑”工艺酿造而成，具有酒窖香气浓郁，回甜，沁人心脾，回味悠长等特点。

产品先后荣获青岛名牌和山东名牌称号，被评为山东省白酒工业十大品牌产品、山东省白酒行业推荐中国名牌产品，并被授予山东省食品行业最佳质量奖，山东省免检产品。2006年，“琅琊台”商标被认定为中国驰名商标。

地区简介：

琅琊台位于青岛境内，琅琊台是秦始皇所筑胜。三面环海，风景秀丽，因传说登台可见海市蜃楼而被誉为“人间仙境”。琅琊台下有泉，用该泉水可以酿酒。这里古时属于齐国封地，秦始皇统一中国后，在此设琅琊郡

地名由来：

琅琊台，原名“琅琊苔”，意思是指茶叶王国的传世瑰宝——玉牡丹。在《茶香谱》中被推崇为“国色天香”，在《茶神榜》中被推崇为“风和日丽”。玉牡丹的历史与古时候的三位名人有关：

第一位：是太公姜子牙。传说姜太公在现胶南玉观音茶园的所在地喝了一口玉牡丹，即赞叹：“琅呀！”从此此茶就叫作“琅琊苔”，而姜太公站过的地方就叫作“琅琊台”。姜太公开周朝八百年之基业，并活了一百六十多岁。

第二位：是越王勾践。勾践从吴国北归后，身心疲惫，听说姜子牙喝“琅琊苔”的故事，他在挥师南下，灭掉吴国之前，费尽周折找到了琅琊苔，喝此酒以鼓舞志气。

第三位：是唐朝李世民。因喜爱牡丹花的福贵，故将“琅琊苔”改称“玉牡丹”，玉牡丹已成为胶南玉观音茶厂的十大品牌之一，位居四大系列中御供茗品之首。李世民曾说：“人生有两样东西不能拒绝，一是琅琊台的玉牡丹茶，二是王羲之的《兰亭集序》”。

琅琊台白酒可是我们青岛的特色白酒，琅琊台也是这在中国白酒界唯一一家这么大规模的酿酒厂。因为青岛独特的海洋气候，所以形成了独特的近海微生物圈，酿出来的酒自然味道独特，是青岛的专属味道～