花龙是什么海鲜？

花龙是指澳龙。

“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾（Australian Spiny lobster）。节肢动物门，岩龙虾属，澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金**，肉质最为鲜美。

相关信息：

主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。

四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。

澳龙即澳大利亚龙虾，主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区。

红龙有美国红龙、墨西哥红龙，美国红龙主要产于度美国西海岸，墨西哥红龙主要产于北美洲墨西哥。

“澳龙”和“红龙”特点不同

澳洲龙虾有极强的耐活力，便于长途运输。肉质较实，爽弹清甜，味道虽不问及本地龙，但价格更为便宜。

美国红龙与澳龙相似，是龙虾中常见的品种，虾肉略带红色。长须，无钳，腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致，营养丰富，是名贵的海产品。

墨西哥红龙虾体大肉多答，是龙虾属中体型较大者，与美国龙虾相似，身体呈粉红色或红色，肉质鲜美，营养丰富生命力强，是名贵的水产品，也是世界各地高档海鲜餐厅的专宠儿。

3、食用季节不同

澳龙可全年供应食用，红龙的食用季节通产刚在7-10月。

小龙虾学名克氏原螯虾，属于节肢动物门，甲壳纲，十足目。

小龙虾：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约56~119厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

扩展资料：

小龙虾在世界各地都有养殖，并形成数量巨大的野外种群。中国20世纪30-40年代从日本引进，日本于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。小龙虾常常混养在农作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，可实现自我维持，收获后，不需要再投放原种。逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来。

由于小龙虾适应性强，抗逆能力强，食性广泛，种群增殖速度快，常剪断农作物，特别是稻作物，并可能与当地淡水螯虾物种发生竞争。

-小龙虾

“有两个大钳子的龙虾”是美洲螯龙虾，分布于大西洋的北美洲海岸，特别是加拿大海洋省份、美国缅因州和马萨诸塞州。最大的美洲螯龙虾重达2014公斤，全长从尾部到大螯尖端为106米。以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食。

体色正常为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到，但约200万分之一为蓝色；**变异更罕见，出现机率约3000万分之一。

扩展资料

龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中，很少活动，傍晚太阳下山后开始活动，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。

龙虾的其他种类

1、波纹龙虾

头胸甲略呈圆筒状，但鳃区有时略为膨大，前缘除眼上角外，尚有四个距离相若的大刺，眼上角约为两倍眼高，角间无小刺，前额板具两对分开的主刺。

2、锦绣龙虾

体长可达60厘米，是龙虾属中体型最大者。腹部、第一触角和步足有黑褐色和**相间的斑纹。触角的基部有四对疣刺。

——美洲螯龙虾