水蜜桃蛮好吃的一种水果,那么你知道水蜜桃一般是什么时候开吃的吗?什么季节成熟的呢?哪里的水蜜桃最好吃最出名呢?今天我就来为大家详细介绍下!
水蜜桃哪里的最好吃 奉化水蜜桃
奉化水蜜桃,南汇水蜜桃,阳山水蜜桃,凤凰水蜜桃,哪里的水蜜桃最好吃?推荐正宗阳山水蜜桃,阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。
无锡阳山水蜜桃好吃原因在于:
阳山在一亿四千万年前是一座活火山,后来地壳远动变为了现在的死火山,火山灰的沉积使得阳山的土壤有独特的微量元素,因得天独厚的自然气候和火山地质条件,使阳山水蜜桃较其它水蜜桃果形大、色泽美,香气浓郁、汁多味甜。而此著名于世!
北京平谷
北京平谷被官方誉为中国桃乡,平谷大桃成为北京乃至全国的水果上品。正宗平谷大桃在全国果农的“围剿”下,市场上正宗的苹果大桃已经越来越少。初秋的一天,我们踏上了寻访桃乡之路。
仙女献桃
平谷大桃美味的奥秘在于1独立水系,优良的水质。2昼夜温差大,日照充分。3土质独特,营养丰富。水是万物之源,早就听说神泉谷农庄的水是山泉水,而它的脚下就是北京西峪水库。
从这里左转
西峪水库就在前面
桃花源里面描写的那个洞吗?
这里注意有个肘型弯,接近掉头
拐过来就看到左侧的指示牌
半山腰的指示牌
源源不断的神泉
我手捧神泉喝了一口,甘冽啊
接着就看到海拔500米,喝山泉水长大的大桃了
很多品种,都是有机种植
香猪的午饭——四个平谷大桃
母鸡表示不淡定
一墙之隔的谷泉会议中心,这里“名人齐聚”,说不定能看到汤灿呢,哈哈。
在神泉谷农庄随处可以捡到野菜,这是新鲜的野韭菜花
连吃带玩,收获很多,最奇葩的就是中间这个小桃,听说是桃儿的祖宗
不知不觉就下午五点多了,一个多小时的高速,回京了。
神泉谷农庄,以果树为主,夏有仙桃,秋有苹果,还有很多原本就在山里野生野长的柿子核桃栗子等等。而且,还有好大一片山林没有开发。是农科院有机食品开发基地。市民在家也可订购这里生产的有机水果。
眼下正是水蜜桃上市的好时节。
即使炎炎夏日,酷暑难当,但是只要吃一口那甜香甘美的水蜜桃,哇噻,真是爽歪歪,心中暑意也能去掉大半。
那么水蜜桃哪里的吃?水蜜桃产地在哪里呢?水蜜桃品种有哪些呢?现在,小编特意整理了我国水蜜桃的产地、品种和相关特征,钟爱水蜜桃的你,种植水蜜桃的你,销售水蜜桃的你,都可以看过来哦~
水蜜桃哪里的吃
1、阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。
2、无锡阳山水蜜桃好吃原因在于:阳山在一亿四千万年前是一座活火山,后来地壳远动变为了现在的死火山,火山灰的沉积使得阳山的土壤有独特的微量元素,因得天独厚的自然气候和火山地质条件,使阳山水蜜桃较其它水蜜桃果形大、色泽美,香气浓郁、汁多味甜,因此于世!
水蜜桃产地及品种特征
水蜜桃原产我国陕西、甘肃一带。
目前分布很广,主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市,其中位于江南水乡的太湖阳山一带是为有名的水蜜桃产地。
1江苏无锡水蜜桃(阳山水蜜桃)
无锡水蜜桃是江苏省特产,其中阳山水蜜桃以肉嫩汁多、香浓味醇、鲜甜甘美而著称,口感十分鲜嫩、爽滑。
与其他地方的桃相比,阳山水蜜桃很嫩,一撕开皮,汁水就会流出,一般不会出现咬不动的情况,所以又被称作“玉露蜜桃”。
据了解,无锡水蜜桃早先脱胎于浙江奉化水蜜桃,由于无锡太湖地区优越的自然条件,水蜜桃便在太湖之滨兴盛起来。
大体上可分为白凤桃和白花桃两大类。
还有一种叫“笔管红”,成熟后皮上有大小不等的红圈,顶端鲜红如血,汁多而甜,但产量少,显得更加名贵。
2河北深州水蜜桃
深州水蜜桃驰名中外,拥有自汉唐以来2000多年的栽培历史,唐代诗人崔护的“人面桃花相映红”更成为千古绝唱。
个头硕大,果型端庄,色泽绚丽,皮薄肉厚,口味独特,汁甜如蜜,被誉为“果中”,是历代宫廷贡品。
为探索深州蜜桃走向市场、占领蜜桃高端市场的发展路子,深州市创新思路,与河北省果研所多年合作,用绿色无公害和科技改良的办法,提升深州蜜桃,培育出了深州蜜桃新品种“二十一世纪”蜜桃,又称“深蜜1号”,个头硕大、单果重在400至600克之间,色泽绚丽,黄中透红。
“二十一世纪”蜜桃既全面发展了原深州蜜桃的优点,又克服了无法长期贮运的缺点,上市以来受到来自全国各地客商的一致青睐。
3上海水蜜桃(南汇水蜜桃)
南汇水蜜桃素来以皮薄肉厚、汁多味甜而闻名上海乃至全国。
果形圆整、美观、硕大、肉质嫩厚且汁多,皮呈乳白色、易剥离,香味浓,纤维少,糖度15%以上,核心稍带红色为该产品的主要特征。
炎夏酷暑,咬一口南汇水蜜桃,沁人心脾,润入肺腑。
南汇水蜜桃中的“蜜露桃”,单只在250-300克,1994年获“全国林业名、特、优、新产品博览会”银奖,1998年被评为南汇产品,“大团蜜露”被评为1999上海优质桃评比金银奖,1999年获全国第十一届星火杯创造发明项目金奖。
南汇水蜜桃获“上海产品”称号,2005年4月成为上海个获得国家原产地域产品保护的农产品。
南汇被国家林业部评为国家水蜜桃名、特、优商品基地。
据专家说,按现有资料查考,如今名闻遐迩的宁波和无锡水蜜桃都来源于上海。
浙江奉化的玉露桃在1883年从上海黄泥墙引入,江苏无锡的白花桃则是上世纪二、三十年代从奉化引入的。
而且在历史上,上海水蜜桃还远播海外,美国划时代的桃子品种爱保太和红港,是1850年从上海引进的;日本的岗山白、大久保、白凤等桃子品种,也是1875年引入上海水蜜桃后选育的。
4成都龙泉水蜜桃
多年来,龙泉水蜜桃以其独特的品质而闻名遐迩,因其极强的商品性而畅销全国。
自然资源得天独厚,为桃树提供了良好的生长条件。
龙泉地貌主要以浅丘岭为主,境内气候属四川盆地中亚热湿润气候,特别是受龙泉山脉的影响,形成了独特的小气候水地域:温和,潮湿,冬无严寒,夏无酷暑,春暖秋凉,四季分明,霜期较短。
土壤方面,龙泉山特有的紫色土保水保肥性强,透气性好,土壤中含有营养丰富的磷、钾等矿物质。
独特的自然条件,使龙泉有别于川中、川东及平原桃区,更不同于外省桃产区。
所产的龙泉27号、28号、霸王桃(又名皮球桃)、龙泉24号、晚白桃等优质名桃,白里透红,水份饱满,汁多味甜,香气袭人,成为桃品中的上乘佳品。
从每年5月初开始到9月底,千家万户的桃农将大量色泽鲜美、口感纯正的优质水蜜桃源源不断地销往全国各地,并在广州、深圳、北京等市场享有“天下桃”的美誉,也是国内能达到“奥运桃”标准的水蜜桃,2008年销往奥运主办城市达50万公斤以上,龙泉水蜜桃还远销香港、新加坡、日本、马来西亚等20多个国家和地区。
5浙江奉化水蜜桃
奉化水蜜桃被誉为“之”,是奉化特产,水蜜桃已形成了早露露、雪雨露、沙子早生、湖景蜜露、塔桥、玉露、迎庆等25个早、中、晚熟水蜜桃品种配套体系,水蜜桃供应期长达120多天。
奉化水蜜桃素有“琼浆玉露,瑶池珍品”之美誉,并以其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷的独特品质驰名海内外。
1996年国内桃子专家对奉化水蜜桃的品质鉴定结论是“水蜜桃之,堪称桃”。
6福安穆阳水蜜桃
“穆阳水蜜桃”是闽东传统的特产,历史悠久,享有盛誉。
以福安西部地区为中心,主要分布在穆阳、穆云、康厝、溪潭等乡镇,具有果大核小、外表美观、色泽鲜艳、肉质柔软多汁、味甜、清香、风味独特等优点,其鲜果在市场上显示出强劲的竞争力,深受消费者的喜爱,被誉为穆阳“仙桃”、“闽东珍果”,是闽东地区开发潜力的地方特色名优水果之一。
“穆阳水蜜桃”产业已成为福安西部地区综合经济效益高,且具有市场竞争力的绿色产业。
7山东蒙阴水蜜桃
蒙阴县由于得天独厚的自然条件和悠久的种植历史,被评为“蜜桃之都”,所产水蜜桃色泽艳丽,果肉细腻,汁甜如蜜,个大味香,营养丰富,含糖高达13-18%,果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分,以鲜食为主,深受消费者欢迎。
蒙阴蜜桃栽培历史悠久,已有2000余年的历史。
20世纪80年代以来,蒙阴县先后育成具有自主知识产权的蒙阴晚蜜、晚九、秋红等品种,引进良种梦富士、双红、春雪、夏雪、秋雪、鲁星1号、金皇后、中油系列、金辉、新世纪、红珊瑚、瑞蟠2号、瑞蟠4号、莱山蜜、优系川中岛、沙红、早丰王、松森、超红珠、仓方早生等90多个品种,大力发展中早熟、晚熟品种,调整优化品种结构和生产布局,增强果业发展后劲。
山东省蒙阴县特产,国家农产品地理标志产品。
在“2010年农产品区域公用品牌价值评估报告”中,“蒙阴蜜桃”进入农产品区域公用品牌30强,果品品牌10强,桃品牌,品牌价值2896亿元;在“2011年农产品区域公用品牌价值评估报告”中,“蒙阴蜜桃”品牌价值已上升为3166亿元,在全国桃品牌价值评估中排名。
8新川中岛桃
此品种是由山东省果树研究所从日本引进,适应性强,可以满足不同种植需求,高产丰产,适合全国大部分地区种植。
新川中岛桃系特大果型水蜜桃,单果重260~350克,大果重460克。
果实圆形至椭圆形,果实全面鲜红色,色彩艳丽,果面光洁。
果肉黄白色,核附近淡红色,肉质脆而硬,果汁多。
含糖量平均21%,26%,含酸较少,为115%,酸甜适口,风味特异而浓香。
极耐贮运,在室温条件下可贮藏10~15天,商品性好。
自花座果率高,丰产,可代替无花粉的白花系列品种,有推广前景。
9凤凰水蜜桃
凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。
以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。
凤凰水蜜桃有30多个品种,分特早、早、中、晚熟。
特早桃在5月底到6月上旬上市,有春蕾、早花露、霞辉1号等,每只约100克;早熟品种在6月中下旬上市,有雨花露、银花露、朝霞等,每只约150克;中熟品种7月上市,有白凤、朝辉等,每只约150-200克;晚熟品种8月下旬上市,有湖景蜜露、白花、阳山蜜露等,每只约200克,达500克。
其中,早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为,不仅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质。
10香山水蜜桃
香山水蜜别名“早久保”,树势中等,树姿半开张,果实近圆形,花粉多,平均单果重204克,单果重290克,果肉乳白色,皮下近核处红色,肉质柔软,汁液多,味甜,有香气,粘核,可溶性固形物含量12%,果实发育期91天,采收期7月上旬。
11市场较常见的高海拔品种:
白凤桃:日本神奈州农业试验于1924年以冈山白与桔早生为亲本杂交选育而成,引入台湾后成为高海拔之主要栽培品种。
白凤桃果型中大,果重约150-200公克,果皮底色乳白,果形圆,略扁,稍带黄绿色,顶部两小峰至缝合线著红晕,外观极美,果肉白色、近核处淡红色,较溶质,纤维少,汁液多而香甜。
大久保:引自日本,为日本人大久保重五郎在1920年发现,1927年命名,是日本栽培面积的品种。
大久保果型大,果重约230-280克,果形圆而不正,果皮底色乳白,向阳面、顶部及缝合处著红晕,果肉白色、溶质,肉质致密,纤维少,汁液多,香气中等,风味甜酸而浓,果实近核处著玫瑰红色。
中津白桃:由日本人西津正之从白桃的实生苗中发现,属晚生品种,果实硕大,果重约250-300公克,果形圆而均匀对称,果皮乳白色,不易著色,果顶部有些红晕。
果肉致密而纤维少,肉质柔软,糖度高,酸度低,汁多,香气中等。
水蜜桃哪里的吃,水蜜桃产地及品种特征就为大家介绍到这里了,水蜜桃营养丰富,肉甜汁多,含丰富的铁质,铁的含量比苹果多3倍,比梨子多5倍;蛋白质含量比苹果、葡萄高1倍,比梨子高七7倍;还富含多种维生素,其中维生素C。
总之,水蜜桃是美肤、清胃、润肺、祛痰的上好果品。
一年中最热的日子袭来,
一年一度的桃子季也来啦。
甜美多汁的桃,
咬一口,
就隔开了炎炎酷暑。
桃子的种类:
中国桃子的品种超过1000种,哪些桃子好吃花城君挑了以下桃子界的“明星款”介绍给大家。
水蜜桃系:
浙江奉化水蜜桃
奉化人大部分是软桃党,一连可以吃好几个。
颜值:线条圆润,色泽鲜红,肉质白如玉,靠近果核渐变红色,被誉为桃子界“第一美人”。
口感:肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷。
最地道产地:奉化长汀、溪口和萧王庙。
采收时节:6月中下旬至10月初。电商有售。
PS:江苏无锡水蜜桃早先脱胎于浙江奉化水蜜桃,名气和口感也不亚于奉化玉露哦,所以无锡阳山水蜜桃也是不错的选择。
北京水蜜桃
颜值:果实近圆形,果皮淡黄绿色,阳面有鲜红色条纹及斑点;果肉白色。
口感:肉质柔软,汁液多,有香味。
最地道产区:王辛庄镇、峪口镇、黄松峪乡、兴谷开发区。
采收:7-9月。广州市场、超市、电商有售。
四川龙泉驿水蜜桃
颜值:个大,需要两只手捧着吃,白里透红,绒毛稀少,香气宜人
口感:质软,香甜,汁水多,纤维含量少,细嫩化渣
最地道产区:龙泉驿区长松村、宝狮村、元包村
采收:6-9月,电商有售。
硬桃系:
广东连平鹰嘴桃
和粽子的咸甜之争一样,桃子届也分软桃党和硬桃党。花城君就是一个坚定的软桃党,一口咬下去汁水四溢,带着丝丝缕缕的纤维,柔软的果肉带着桃香占据了你的味蕾。但是花城君也超爱脆甜的广东鹰嘴桃。
颜值:尾部长相像“鹰嘴”,果个较大,果面都是绿色,阳面有红晕,有茸毛,果肉绿红色,由内而外变红,质地偏硬。
口感:硬脆清甜,汁多饱满
最地道产区:连平上坪镇
采收时间:7月上旬-8月中旬,广州市场、超市、电商有售
北京春雪——硬桃党
颜值:北京大桃还有这种硬桃,果实圆形,个头不小,果顶尖圆,缝合线浅,茸毛短而稀,两侧较对称;果皮浓红色,不易剥离;果肉白色。
口感:肉质硬脆,纤维少,风味甜,香气浓,粘核。
最地道产区:马坊镇、夏各庄镇、山东庄镇、金海湖镇。
黄桃系:
湖南炎陵黄桃
黄桃的果汁量少,可溶性糖高,果肉较硬,适合加工,所以经常以黄桃罐头的形式现身。
颜值:色泽金黄,香气浓郁。
口感:香甜爽口,富有弹性,比水蜜桃的果香味更足。
最地道产区:因长在海拔300~1200米的山区,炎陵黄桃又称高山黄桃,当地村民取山泉水浇灌,以农家肥滋养,以套果袋的方式避免虫害,是真正的无公害水果。
采收时间:7-9月,本来生活、京东等多家生鲜电商、广州生鲜线下店有售。
蟠桃系:
还记得孙悟空大闹天宫的诱因——蟠桃大会吗?这蟠桃可就是王母娘娘宴请众仙的圣果。
每天都晒12个小时的桃子
新疆石河子蟠桃
当地人说,石河子蟠桃的日照时间一般都超过12小时,而且早晚较大的温差,所以含糖量极高,(怪不得那么甜),吮吸着天山冰川雪水,所以相比内地更为天然无污染。
颜值:形状扁圆,颜色鲜红,个大鲜艳,表面短毛,香味极浓,果肉亮晶晶。
口感:味道极为香甜,肉细汁多,皮韧易剥。
最地道产区:华侨农场
采收时间:7月中旬-9月,电商有售。
陕西大荔县油蟠桃
既有水蜜桃的水嫩,黄桃的爽脆,油桃的鲜亮,蟠桃的外形,这种四合一的桃子,就是油蟠桃。
颜值:油蟠桃的果皮底色是绿白,表面油光发亮,没有绒毛,整个果面呈现鲜红或者玫瑰红色,像个浓妆艳抹的姑娘。
口感:甜,脆,汁水还多。肉质细腻,硬而脆爽,汁液丰富。
最地道产区:大荔县范家镇
采收:6月中旬-9月
桃子的吃法:
桃子除了当水果吃,也可以入馔:将肉质都比较爽脆的桃子,切成厚块,用来煲汤,尤其是炖排骨,除肉腥之外,还会带来一丝清甜的味道;甜而爽脆的白桃可以做沙拉,是消暑的好食材。
如果将桃子用来做甜品,变化就更多了,可以在糖水中煮到甜软,放凉了再吃,或者加鱼胶粉做成桃子嗜喱,在家里都非常容易制作。
蜜桃红茶
材料:水蜜桃、红茶、白砂糖、柠檬汁、薄荷叶
做法:
1、选一颗红一点的水蜜桃,去核,切薄片。
2、桃片铺锅里,加小半杯水和两勺糖,煮五分钟,关火,盖上盖子焖半小时。
3、取汁,去掉桃子果肉杂质加少许柠檬汁,晾凉备用。
4、将泡好的红茶和桃子糖水自由比例混合,加入冰块、新鲜桃片,柠檬片,薄荷叶即可。
蜜桃奶昔
材料:水蜜桃1个,原味酸奶400克,冰淇淋球一个,冰块少许。
做法:
1、水蜜桃洗净,去核,切成块状。
2、桃子放入榨汁机里,再把冰淇淋球、冰块、酸奶放入,将桃子打成细腻的果泥即可倒入杯中饮用。
蜜桃果酱
材料:水蜜桃(去核)800g、细砂糖300g、柠檬1个
做法:1、水蜜桃去核去皮,切成2cm大小的块状,和300g细砂糖,一个柠檬的柠檬汁一起加入玻璃或珐琅容器中,搅拌均匀,覆盖保鲜膜冷藏12小时以上。
2、冷藏好的混合物倒入珐琅锅中,大火加热至沸腾后转小火,不断撇去浮沫,不时搅拌,直至整体粘稠,趁热倒入果酱瓶中,放入冰箱冷藏。
桃子的功效:
桃子素有“寿桃”、“仙桃”的美称,有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;桃的含铁、钾量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物桃含多,适合水肿病人食用;桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;
桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
桃子的禁忌:
平时内热偏盛、易生疮疖的人,糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。
最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。
多病体虚以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为它会增加肠胃的负担。吃桃会引发过敏的人群禁食。
未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈。即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。
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编辑:倪明
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