水蜜桃的营养价值

水蜜桃的营养价值

　水蜜桃的营养价值。相信大家对水蜜桃并不陌生，很多人都喜欢吃水蜜桃，水蜜桃的营养价值极高，食用它对我们的身体有一定的益处。接下来就由我带大家一起详细了解下水蜜桃的营养价值。

水蜜桃的营养价值1

　水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃桃子能“益容颜”，原因可能在此。桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通络，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，虽然胡桃仁能活血，但是在女性月经期间，经量过多或行经期间不宜食用。同时，桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。

　 食疗作用

　1、抗贫血，促进血液生成，桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。

　2、抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。

　3、抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。

　4、止咳平喘桃仁中所含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。

　5、防癌抗癌，桃仁中所含苦杏仁的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。

　6、利尿通淋，退黄消肿桃花中含有条酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无刺激作用。

　7、水蜜桃营养丰富：肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃桃子能“益颜色”，五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对於大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜食用。桃。树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。

水蜜桃的营养价值2

　 水蜜桃的功效与作用

　 1、养阴润肺

　水蜜桃不单味道甘甜，果汁量大，它还含有丰富的植物蛋白和多种维生素与矿物质，平时人们食用以后能滋阴润肺，也能缓解人类的干咳无痰或斗汗体虚等多种不良症状。另外，人们出现肺虚咳嗽和肺纤维化时，多吃一些水蜜桃还能起到辅助治疗缓解病情的重要作用。

　 2、清肠排毒润肠通便

　水蜜桃中含有大量的植物纤维和一些天然的胶质，这些物质进入肠道以后能吸水膨胀，可以促进肠胃蠕动，而且能清除肠道壁上淤积的垃圾和毒素，经常食用可以起到清肠排毒和预防便秘的重要作用。

　 3、提高消化功能

　水蜜桃中不得含有植物纤维素，还含有一定数量的果酸，这种物质可以促进人体胃酸分泌，也能加快胃肠蠕动，能提高人体消化功能，预防缓解人类的消化不良。水蜜桃味道略酸它还有很好的开胃作用，平时人们出现食欲不振时也可以多吃一些水蜜桃，食用以后能让人们有种胃口大开的感觉。

　 水蜜桃的食用禁忌

　水蜜桃是一种热性水果，平时不能过量食用，不然会让人体内热毒郁结，容易出现上火。水蜜桃平时还禁止与甲鱼同食食用，不然会出现食物中毒。生活中那些血糖过高或者患有糖尿病的人群，也仅仅只是用水蜜桃，不然会让病情加重，这些都是人们食用水蜜桃时不可忽略的禁忌。

水蜜桃的特点是皮薄多汁、果肉丰富、口感香甜、宜于生食。水蜜桃是蔷薇科、桃属植物，南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。通常树高3-4米。开始结果早，定植2-3年开始结果，6-7年达盛果期，15-20年后渐入衰老，寿命较短，较好的25-30年还保持高产量。

水蜜桃的特点是皮薄多汁、果肉丰富、口感香甜、宜于生食。水蜜桃是蔷薇科、桃属植物，南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。通常树高3-4米。开始结果早，定植2-3年开始结果，6-7年达盛果期，15-20年后渐入衰老，寿命较短，较好的25-30年还保持高产量。

水蜜桃属于几月份的水果

水蜜桃是一种温性的水果，具体成熟上市时间是5-9月份左右，不过具体成熟时间还是和水蜜桃的品种有关，像是春花这样的早熟品种一般在5月份左右就能上市，想要吃到口感最好的水蜜桃还是要在夏季。

水蜜桃成熟上市的季节

水蜜桃是5-9月份盛产的水果，比较适合在高温多湿、光照充足的环境中种植，常见的产地有山东、北京、河北、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等地区。

广东水蜜桃：广东盛产鹰嘴水蜜桃，是国家地理标志产品，在9-10月份上市，这里的水蜜桃十分甘甜可口，营养价值丰富。

河北水蜜桃：河北盛产深州水蜜桃，这里的水蜜桃颜色鲜美、皮薄肉厚、口味独特，成熟上市时间在7-9月份前后。

浙江水蜜桃：浙江盛产奉化水蜜桃，在5-9月份左右成熟，这里的水蜜桃有着“中国之最”美誉，肉质柔软，汁多味甜。

水蜜桃正确吃法

水蜜桃是一种上火的水果，食用量不宜过多，每天食用1-2个就可以了，水蜜桃既可以鲜食，也可以做成水蜜桃罐头、水蜜桃果冻、水蜜桃果酱、水蜜桃鲜奶等食品，口感都是非常好的。

水蜜桃的功效与作用

水蜜桃的营养价值是很高的，有着润肠通便、延缓衰老、补充能量等功效，果实中含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有着预防便秘的效果，此外果实中的维生素C，是一种天然的抗氧化剂，有着美容美颜的效果。

三月赏花，六月品桃，粉粉圆圆的外表，清甜爽口的滋味，咬上一口，似乎就可以把整个夏天的清新，都吃进肚子里。不得不赶紧吸吮一下汁水，生怕浪费了一滴，想起余光中说过，吃水蜜桃就是“忙了舌头，闲了牙齿”。

图：水果信息中心

水蜜桃原产于中国，

长江三角洲地区

为集中栽培区，中国各省区皆广泛栽培。目前分布很广，主要产区是

河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江

等省市。

今天就来看看比较常见的水蜜桃的产地及品种

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深州水蜜桃

河北

产地：

河北省深州市

深州蜜桃已有两千多年的栽培历史。据载：汉时“深州土产曰桃，往时有桃贡，北国之桃，深州最佳，谓之蜜桃”。“为进献皇宫的贡品，也是寿桃的原型。深州蜜桃个头硕大、果型秀美、色泽鲜艳、皮薄肉嫩、汁甜如蜜，

主栽品种：红蜜、白蜜、久保、突围等十几个品种，其中最好的是红蜜、白蜜两种。

红蜜桃又叫“魁桃”，是名副其实的桃中之魁。

上市时间：早熟品种5月中旬

中熟品种：6-7月

晚熟品种：8-9月

蒙阴水蜜桃

山东

产地：山东蒙阴

蒙阴的水蜜桃品种很多，因“色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香”而得名。

蒙阴蜜桃栽培品种有200多个，形成规模产量的近70余个，代表性的品种：早中熟品种以砂子早生、早白风、早久保、仓方早生、新川中岛为主；中熟品种以朝晖、秋风蜜、莱山蜜为主；晚熟品种以寒露蜜、北京九号、中华寿桃为主。

平谷水蜜桃

北京

产地：北京平谷

平谷拥有品种最多，白、油、蟠、黄四大系列，

218个

品种。上市时间最长，实现全年有鲜桃上市。

品种：

绿化久、大久保等

早期清脆甘甜爽口，熟透或放置几天汁水饱满，远远都能闻到香甜

7月早桃主要品种：早玉等

8月鲜桃主要品种：大久保等

9月晚桃主要品种：燕红等

大量上市时间：约7月

关中水蜜桃

陕西

产地：陕西

关中水蜜桃主产于陕西关中地区的渭南、咸阳、宝鸡和西安等地市。中国蜜桃之乡，关中水蜜桃，美名远扬。其特点是：

挂果早，产量高，品质好，色泽艳丽，一侧绯红，一侧乳白

。

成熟时间：约6月

秦安水蜜桃

甘肃

产地：甘肃

品种：北京七号、、北京十号、糖花早生、津柳早红、日本西尾、仓方早生、大久宝、京红、白粉、水蜜桃、麦香、早香玉等

秦安蜜桃众多优良品种中的翘楚，个头大，果硬脆甜，汁多爽口，香味纯正，深受大众喜爱

龙泉驿水蜜桃

四川

产地：四川成都

不同月份出产的水蜜桃，在口感上也略有不同。得天独厚的环境使得龙泉驿所产水蜜桃不仅种类丰富，白凤桃、凤凰桃、春玉、霞脆、皮球桃等多个代表品种品质都很高，而且以果大、外观艳丽、白里透红、水份饱满、汁多味甜著称，在水蜜桃界可以说相当具有代表性。

龙泉驿水蜜桃有40多个品种，主推的有20多个品种，包括春蕾、京春、早香玉、庆丰、春蜜、春雪、早春、霞晖6号、白凤等。

时间：约6-8月上市

奉化水蜜桃

浙江

产地：浙江省宁波市奉化市

主栽品种有

30多个，水蜜桃上市季节从5月下旬至9月上旬，供应期近120天。

早熟品种：早霞露、早露蟠桃、雪香露、玫瑰露、雪雨露、仓方早生、早台蜜、杂交X2-5、雨花露、美国蟠桃；

中熟品种：赤月、大玉白凤、新红、大白凤、塔桥、朝霞、新玉、湖景蜜露；

晚熟品种：玉露蟠桃、清水白桃、杂交X2-19、西圃一号、上山大玉露、林玉、花玉露、白丽、杂交X2-17、燕红、迟玉露、迎庆等。

奉化人，记忆里的奉化水蜜桃，是吹弹可破的表皮上覆有一层少女脸颊般细腻的绒毛，微风拂过，空气中弥漫起一阵甜香，活色生香四个字，又具体，又魅惑

上市时间：约6-8月

凤桥水蜜桃

浙江

产地：浙江省嘉兴市南湖区

主栽品种：湖景蜜露、早玉露、雪玉露、晚百花、白凤、迟玉露等20多个栽培品种

凤桥是我国桃的原产地之一，在清康熙二十年嘉兴府志、明朝的群芬谱中均有提及。

而在民国时期，凤桥水蜜桃就已经有名了。

成熟时间：

早熟品种约5月下旬其他品种大量上市时间7月

丁宅水蜜桃

浙江

产地：浙江省绍兴市上虞市

主栽品种：湖景蜜露和白丽

身在四季仙果之乡的上虞，丁宅的水蜜桃算是一绝。以其形美、色艳、味佳、肉细、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化，水蜜桃独有的香气，一并涌入齿颊。

南汇水蜜桃

上海

产地：上海

主栽品种：

白凤、加纳岩、大团蜜露、新凤蜜露、湖景蜜露、晚湖景

等

南汇水蜜桃最大的特点是果形圆整，个体大，色泽美观，皮薄肉厚，果肉致蜜，纤维少，香味浓，汁多味甜，甜度最高可达17度，素来以皮薄肉厚、汁多味甜而闻名上海乃至全国。

加纳岩水蜜桃品种6月中旬至7月初，是上海上市最早的水蜜桃品种

其他品种大团蜜露、新凤蜜露、湖景蜜露7月上中旬

上市时间持续至8月底9月初

阳山水蜜桃

江苏

产地：江苏省无锡市

无锡是中国四大名桃产区之一，阳山地区是无锡水蜜桃的主产区。

品种：

早熟品种：早红露、银花露、雨花露、霞晖1号、霞晖2号、晖雨露、朝阳、京红等

中熟品种：白凤、阳山新白凤、朝晖、阳山蜜露、湖景蜜露、中湖景等

晚熟品种：白花、阳山红花、新白花等

正宗的阳山水蜜桃简直是“香水桃“，吃过正宗的吃货们都能意会这种香甜，果肉呈黄蜜糖般光泽，像兜满一窝蜜。一口下去，甜翻你的舌头！

凤凰水蜜桃

江苏

产地：江苏省苏州市张家港市

主栽品种：白凤、白化、红花黄皮、小青桃、湖景桃等

其他品种大量上市：约7月

晚熟桃品种，于7月下旬-8月初成熟

凤凰水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外，素被喻为

“苏州第一桃”

新沂水蜜桃

江苏

产地：江苏省徐州市新沂市

主栽品种：春美、春蜜、砂红、夏翠、新白凤、阳夏妃、玉妃、中桃5号、新川中岛、霞晖6号等优良品种

新沂多丘陵，气候非常适宜种植水蜜桃，新沂水蜜桃以个大、味甜、肉脆、口感好著称

大量上市时间：约7月

穆阳水蜜桃

福建

产地：福建省宁德市福安市

品种：接蜜桃等

大量上市：约7月中旬

“穆阳水蜜桃”在长期的风土适应过程中，形成了果大核小、外形美观、色泽鲜艳、肉质柔软、汁多味甜、香气浓等独特品质，成为我国南方地区极具发展价值的中晚熟桃品种。

上观水蜜桃

河南

产地：河南省洛阳市宜阳县

品种：品种达30余个，蜜罐桃、永莲1号、永莲2号、永莲5号、永莲7号等

早熟品种永莲2号于阳历6月下旬至7月中旬成熟

中熟品种永莲1号于阳历8月下旬至9月中旬成熟

晚熟品种永莲5号于阳历10月中下旬成熟；

上观乡水蜜桃以个大、色红、果圆、味甜等特点远近闻名。

中国的地域辽阔，听说桃子还有鄙视链，是这样的：软桃＞脆桃。当然每一个蜜桃产区都有其各自的特点，都有着各自的消费群体的，都有其被喜欢的原因的，萝卜青菜各有所爱，都喜欢当然是最好的。

水蜜桃的功效与作用

　相信很多人都是非常喜欢吃水蜜桃的，你们知道水蜜桃的营养价值有哪些吗不同的水果有不同的功效，下面就一起来看看水蜜桃的功效与作用!

　水蜜桃营养价值分析

　1 水蜜桃子含铁量较高，能增加人体血红蛋白数量，增加血红蛋白的造血功能，古人相传常吃桃子能“美容养颜”，原因可能在此;它是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;

　2 水蜜桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用;

　3 水蜜桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果;

　4 水蜜桃子还含有较多的有机酸和纤维素,可以增加食欲,有助于帮助消化;

　5水蜜

　桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;

　6 水蜜桃含有丰富的果胶，经常食用可很好的预防便秘，皮肤干裂。

　水蜜桃的食疗作用

　水蜜桃子味甘、性温，具有养阴、生津、润肠、活血、止喘、丰肌美肤、补气润肺的功效;

　可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症，还可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。

　中医上讲，水蜜桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫，润肺等功效。水蜜桃的药用价值，主要集中在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素B1等十几种微量元素。《神农本草经》上记载“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭，症瘕邪气，杀小虫”之功效。桃仁还有活血化瘀、平喘止咳，润肺利尿的作用。中医有一剂药方，称为五仁汤，能润肠通便、活血通，主要成分正是桃仁。对於大便燥结，内火旺盛，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。桃对治疗肺病有独特功效，唐代名医孙思邈称桃为“肺之果，肺病宜食之”。

　还未成熟的桃子果实经干燥后，称为碧桃干，性味苦、温、有敛汗、止血之功效。阴虚盗汗、咳血的患者，将碧桃干25克加水煎服，有很好的疗效。跌打外伤瘀肿患者，可用桃仁、生枝子、大黄、降南香各适量放在一起研成粉末，用米醋调服，可消瘀去肿，治愈外伤，减消疼痛。

　桃花亦可入药。白桃花焙干研成细末，每次1—3克蜜水温水冲服，对浮肿腹水、脚气足肿、大便干结、小便不利疗效显著。桃树皮中分泌的树脂，性黏稠，味甘苦，无毒，也具有药用价值，可治疗乳糜尿、糖尿病等症。桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。

　水蜜桃食用相关人群

　一般人群均可食用。

　1尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用;

　2内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者忌食。

　糖尿病能吃水蜜桃吗

　糖尿病能吃水蜜桃吗这个问题是很多糖尿病人所关注的一个问题。说到糖尿病，相信大家应该并不陌生，就算是平时电视或者电脑上面关于糖尿病的广告都是一大堆的。患有糖尿病的人的生活还是比较痛苦的，除了每天的药物治疗之外，在自己的饮食方面也是需要好好照顾的，有些食物是不可以吃的，因为这些食物吃了之后是会加重病情的。

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