麻薯怎么做

麻薯做法糯米粉150g，玉米油20ml牛奶50ml，鸡蛋1个白砂糖20g，黑芝麻适量，食材全部混合搅拌，揉成光滑的面团，搓成条状，分成20g的小剂子，再把小剂子搓成圆球。

宜普盾多功能锅菜单栏选择空气炸，自主炸功能，选择180度20分钟，10分钟以后翻面继续，全程20分钟，4D热旋风空气炸，循环受热均匀，做麻薯特别好使，麻薯做好了。

麻薯的口感

麻薯口感香糯，甜而不腻，是广受人们好评的健康零食。

麻薯之所以冻不硬是因为麻薯里面有大量的糯米粉，口感弹牙筋道，且久冻不硬，有嚼劲。

38种夏日麻薯甜品做法

一、茉莉啵啵鲜奶麻薯

食材：茉莉花茶、300ml牛奶、80g木薯淀粉、10g白凉粉、40g代糖。

做法：

1、奶香茉莉啵啵茉莉花+50g木薯淀粉+20g代糖搅拌均匀，再加30ml牛奶揉成光滑面团，搓细条，再搓成小丸子，水开下丸子煮至全部浮起，再煮1分钟，捞出过冷水。

2、茉莉花茶果冻茉莉花茶+10g代糖+200ml水搅拌均匀，煮开后加10g白凉粉，倒入模具，成型后切块。

二、香芋麻薯

食材：芋头、紫薯、牛奶、冰糖、牛奶200克，木薯淀粉25克、细砂糖20克。

做法：

1、紫薯和芋头切小块，放入铸礼记珐琅锅中，加水。大火煮开转小火煮6分钟。

2、加入冰糖煮至融化。

3、倒入牛奶搅拌均匀。

4、麻薯，牛奶、木薯淀粉、细砂糖一起倒入锅中，中小火一边加热，一边搅拌，煮至面糊变浓稠。

5、最后将紫薯香芋糖水盛入碗中，倒入鲜奶麻薯即可。

三、草莓啵啵麻薯

食材：草莓10颗、木薯粉100g、白砂糖20g、牛奶150ml、木薯粉18g、糖12g。

做法：

1、6颗草莓洗干净去掉叶子捣成泥，加适量清水煮出颜色，过滤出果肉。

2、草莓水加入白砂糖煮至融化，取70g热草莓水倒入木薯粉，边倒边揉成草莓面团。

3、将面团搓成长条切小段再搓成小球，加适量木薯粉防粘，水开下啵啵球中小火煮至浮起来，捞出过凉水。

4、150ml牛奶+18g木薯淀粉+12g糖加入不粘锅中小火加热搅拌至粘稠。

5、将草莓、啵啵球和麻薯加入碗中，倒入牛奶或椰汁即可。

四、杨枝甘露麻薯

食材：芒果、西柚、牛奶、椰浆、白砂糖、木薯、淀粉、糯米小丸子、西米。

做法：

1、西米沸水下锅，不断搅拌用大火煮20分钟，关火加盖焖10分钟至西米完全透明，捞出过凉水备用。

2、糯米小丸子沸水下锅煮至浮起，捞出过凉水备用。

3、200g牛奶、20g木薯淀粉、20g白砂糖放入锅中拌匀，开小火快速搅拌锅中液体至黏稠有弹性后关火，将麻薯倒入容器中备用。

4、西柚剥出果粒，芒果取出果肉，一部分切丁;将芒果肉、牛奶、椰浆以1:1:05的比例放入榨汁机中打碎(可以加入适量糖调味)。

5、碗中倒入芒果泥，铺上麻薯、小丸子、西米、芒果粒，最后撒上少许西柚，拌匀开吃吧。

五、椰汁斑斓鲜奶麻薯

食材：250ml椰汁、200ml 牛奶、50g糯米粉、30g木薯淀粉、25g斑斓粉、10g白凉粉、20g代糖。

做法：

1、斑斓丸子，10g斑斓粉+50g糯米粉+10g代糖搅拌均匀，再加30ml开水揉成光滑面团，搓成细条，再搓成小丸子，水开下丸子煮至全部浮起，再煮5分钟，捞出过冷水。

2、斑斓椰汁果冻，10g斑斓粉+200ml椰汁搅拌均匀，煮开后加10g白凉粉，倒入模具，成型后切块。

3、鲜奶麻薯，200ml牛奶+10g代糖+30g木薯淀粉混合搅拌均匀，小火慢煮，同时不停搅拌至粘稠即可。

4、椰汁斑斓汤底，5g斑斓粉+50ml椰汁搅拌均匀5把椰汁斑斓果冻、斑斓丸子和鲜奶麻薯倒入椰汁斑斓汤底即可，上面也可以撒干桂花做装饰。

六、奶香蜜桃啵啵麻薯

食材：牛奶250ml、木薯粉25g、砂糖20克、木薯粉100g、代糖20g、清水100g、水蜜桃2个。

做法：

1、两个水蜜桃去皮，桃子皮加清水，糖，加一点柠檬汁煮出粉色。

2、煮好的蜜桃水趁热加入木薯粉中，迅速揉成团，搓成小丸子，锅子水烧开，倒入蜜桃啵啵煮熟捞出过冷水。

3、锅中倒入牛奶，倒入木薯粉与糖，全程小火，不停搅拌至浓稠拉丝状态。

4、碗中倒入麻薯，摆上蜜桃啵啵与水蜜桃。

七、芒果啵啵冰麻薯

食材：芒果500g 牛奶200ml、细砂糖15g、木薯淀粉20g、丸子、脆啵啵。

做法：

1、水烧开下丸子煮至浮起过冷水。

2、牛奶+细砂糖+木薯淀粉倒入锅中小火不停搅拌至粘稠状态。

3、芒果300g+少许牛奶打成芒果泥。

4、碗中倒入芒果泥，在倒入麻薯，最后放上丸子，芒果粒，脆啵啵即可。

八、紫薯鲜奶麻薯

食材：80g木薯淀粉、250ml牛奶、15g白凉粉、40g 代糖。

做法：

1、紫薯削皮切片，上锅蒸熟，捣成泥。

2、紫薯果冻取2勺紫薯泥+300ml水+20g代糖搅拌均匀，过筛，煮开后加15g白凉粉，倒入模具，成型后切块。

3、紫薯牛奶汤底:1勺紫薯泥+50ml牛奶+水，搅拌均匀。

4、紫薯啵啵趁热适量紫薯+10g代糖+50g木薯粉揉成光滑面团，搓成细条，再搓成啵啵小丸子，水开下啵啵煮至全部浮起，捞出过冷水。

5、鲜奶麻薯:200ml牛奶+10g代糖+30g木薯淀粉混合搅拌均匀，小火慢煮，同时不停搅拌至粘稠即可。

6、把紫薯果冻、紫薯啵啵和鲜奶麻薯倒入紫薯牛奶汤底即可，上面也可以撒干桂花做装饰。

小麻薯其实就是一种小型的软皮笔记本，也可以叫做手帐本子。不过小麻薯的尺寸相对较大，适合在手机上用平板进行书写。我之前做过一次小麻花方方本的手帐体验，因为是在手帐课上用，所以感觉还不错。

这次我们就先来做一个小麻花方方本。其实我之前也想过要用手帐本子记录生活，不过当时我也没有买手帐本。最近看了很多博主都有在做，所以觉得还是很不错的一个方式，于是就想尝试一下看看。

我们先把本子里面所有内容都给大家整理好了一下：第一步我们需要拿出一张A4纸；第二步需要将它裁成三等分，然后分别写上数字1、2、3;第三步按照数字顺序放入页面当中；第四步我们在页面中间画一个圈作为重点；第五步把两个角用胶带贴上；第六步就是在本底写下日期以及你喜欢的部分啦。

需要的是一张横线方格纸和一张空白方格纸以及一些水彩画笔和剪刀。接下来我们就开始动手吧！

我先把横线方格纸裁开一半大小放在一边，然后按照数字顺序在横线中写下你喜欢的部分（也可以不写），再将空白部分往上贴到格子纸上就可以啦！